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前列腺癌的症状乳腺癌术后饮食菜谱..

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-01-30 14:16

越橘果-肠粘连最好的医院

2021年1月30日发(作者:张宏志)
乳腺癌术后饮食菜谱

癌症患者的饮食调配,
必须依赖食物中的各种营养元素 。
癌症患
者最主要的问题是营养障碍,
改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的
措施。合理调配癌症患者的饮食,可提高机体抵抗力,对患者的治疗
和康复十分有利。癌症患者的饮食调 配,应注意以下几点
:
1
、供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、 豆制
品等,
可提高机体抗癌能力。
其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的
紊乱 。

2
、进食适量糖类,补充热量。大剂量放射治疗的患者,可使其
体内的 糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利

;
而且胰岛素功能不足 加重。所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜
多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。< br>
3
、多吃有抗癌作用的食物,如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海
藻、芥菜及 蜂王浆等食物。

4

维生素
A

C
有 阻止细胞恶变和扩散、
增加上皮细胞稳定性
的作用。
维生素
C
还可防 止放射损伤的一般症状,
并可使白细胞水平
上升
;
维生素
E
能促进细胞分裂,延迟细胞衰老
;
维生素
B1
可促进患
者食欲、减轻 放射治疗引起的症状。因此,应多吃含上述维生素丰富
的食物,如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类 以及动物内脏等。

5

放疗和化疗的患者,
一般宜进食凉食、冷饮
;
但有寒感的患者,
则宜进食热性食物。

6
、 饮食多样化,注意色、香、味、形,促进患者食欲
;
烹调食物
应多采用蒸、煮、炖的方 法,忌食难消化的食品,禁饮酒。

7
、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸 收困难及特殊营
养元素缺乏者,可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素,
必要时给予 复方营养要素饮食,以增强患者抵抗力。

适合乳腺癌患者的补品?加急

多 数乳腺癌的发生是跟体内的雌激素有关,
而乳腺癌的病人最不
适合用进补的药,
包括国 外的乳腺癌的病人连参类都不敢去吃,
当然
在医生的指导下可以适当去补,
但是像封王 精包括含雌激素,
包括化
妆品还有市场上卖的不是天然的,
只要是饲料养的鸡里面都可 能含的
雌激素水平高,
都要小心,
不是所有的肿瘤病人都适合,
需要怎么补,
还是要看中医的专科大夫,中医专科大夫根据具体的情况具体指导,
瞎吃补品是有害无益的。一 个病人虽然是虚,但是虚可以有气虚,阳
虚,阴虚,血虚,四种虚完全不一样,如果阴虚有很多温补的药 只会
越吃越重,
中医的辨证论治就是中医大夫根据病人的实际情况进行调
整,不要自己 瞎补。聪明的做法是膳食为主、补品为辅
.
在利用补品
的过程中
,
把补品作为饭食的补充部分
,
每天分
3
次在饭后或饭中
服用为好。
过分依赖补品
,
对正常的膳食草率从事
,
这是一种本末倒

,
与传统的养生原则背道而驰的错误做法。

补品不是可以随便利
用的
,
如果服用量过大
,
许多维生素就会产生严重的副作用
,
尤其
是那些脂溶性维生素
,
如维生素
A

D

E

K
等< br> ,
它们可以造成体内
积蓄过多
,
危险性也更大。

矿物质在每日的需要量和上限的用量之
间余地很小、
重复使用很容易造成过剩的结果。
比如钾是一种一般人
容易缺少的成份
,
如果和维生素
D
一起补充
,
用量过度
,
一些 过去
患有肾脏结石的人就有可能复发。食物纤维从日常的膳食中即可获

,
如果通过补品大量摄入的话
,
反而阻碍了维生素和矿物质的吸
收。


一、通治食疗方

1
、蟹壳粉

[
原料
]
生螃蟹壳
250
克。

[
制法
]
先将螃蟹壳拣杂,
洗净,
晒干或烘干,
焙黄后研成细末,
瓶装,防潮,备用。

[
吃法
]
每日< br>2
次,每次
6
克,温开水冲服。

[
功效
]
软坚散结,
防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌,对乳腺
癌未破溃者尤为适宜。
[
评介
]
螃蟹作为水产品中的时鲜,
历来为人们所喜爱。< br>螃蟹的药
用价值也很大,
性寒味咸,
功专清热散结、
益气养筋,
蟹壳清热解毒、
破瘀消积的功效更为显著。近年来,有人发现蟹壳有抗癌作用,日本
国际健康 研究所金子今朝夫所著《现代病的宿敌螃蟹甲壳质》一书,
认为蟹壳中所含的几丁聚糖具有抗癌抑癌活性 ,
引起了世界医药学界
的极大关注,
认为是“生命第六要素”。
日本东北药科 大学等研究机
构发现,
几丁聚糖是免疫促进物质,
而且几丁聚糖具有直接攻击癌细胞的作用。
另有报道,
日本大内关大教授和东北药大的铃木茂生等人,
运用几丁聚 糖作为原料开发出了徐放性抗癌剂,
这种抗癌剂对于细胞
增殖的效果,比先前诸多抗剂高出许多 。临床研究观察中,用蟹壳焙
黄后研末,治疗乳癌未溃者有效。本食疗方对各期乳腺癌,均可辅助
临床手术及术后放疗、化疗,发挥控制病情发展、减轻临床症状、促
进机体防癌抗癌的作用。

2
、金银花蒲公英糊

[
原料
]
金银花
30
克,鲜蒲公英
100
克。

[
制法
]
先将金银花拣杂,洗净,放入冷水中浸泡
30
分钟,捞起,
切成碎末,
备用 。
将鲜蒲公英
(带花蕾者亦可)
全草择洗干净,
切碎,
捣烂成泥状, 与金银花碎末同放入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,
改用小火煎煮成糊状即成。

[
吃法
]
早晚
2
次分服。

[
功效
]
清热解毒,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[
评介
]
金银花在我国南北各地均有出产,
许多住户家前屋后或院
落都有栽培,既是观赏花卉,又是药食佳品。现代实验研究证实,金
银花的乙醇提取物对小鼠肉瘤180
抑制率为
22.2%
。蒲公英的清利湿
热功效已为人们所熟知,< br>近年来有学者在对蒲公英治疗乳痈疗效研究
中发现,蒲公英中的某些成分能抑制和杀灭癌细胞,具 有抗癌作用。
以金银花配伍蒲公英制成可食糊剂,具有较强的杀菌、消炎、抗病毒
作用,可作为 乳腺癌患者的解毒抗癌食疗佳品,坚持服食,配合临床
综合抗癌措施,能发挥辅助治疗作用。


3
、全蝎蜂蜜露

[
原料
]
全蝎50
克,白糖
100
克,蜂蜜
250
克。

[
制法
]
先将捕捉的全蝎杀死,晒干或烘干,研成极细末,放入蒸
碗中,加白糖、
蜂蜜及清水少许,
搅拌均匀,
加盖,
隔水蒸
1.5小时,
离火,晾凉后装瓶,防潮,备用。

[
吃法
]
每日
3
次,每次
10
克,温开水送服。

[
功效
]
解毒通络,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[
评介
]
全蝎擅长走窜攻毒、解毒散结,是中医临床用于治疗疮痈
肿毒、 瘰疬痰核的要药。现代药理研究证实,全蝎提取物对
MA737

腺癌和
SR S
实体瘤具有抑制作用,
能延长
SRS
腹水型带瘤动物的生存
率,< br>能使瘤组织的
DNA
明显减少,
并使乳腺瘤逐渐增多的
AKP
趋向减
少。蝎尾提取物对
S180
肉瘤也具有较高抑制率。临床研究报告,以
全蝎瓜萎散的治疗乳房纤维腺瘤
11
例,
痊愈
10
例;
治疗 乳腺小叶增

243
例,均痊愈。全蝎蜂蜜露适用于乳腺癌的食疗,可抑制乳腺瘤的发展,解毒散结、通络止痛,明显减轻患者的临床症状,坚持定量
服食,可在乳腺癌手术以及术后 放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。

4
、海带萝卜汤

[
原料
]
海带
30
克,白萝卜
250
克。
[
制法
]
先将海带用冷水浸泡
12
小时,其间可换水数次,洗净 后
剖条,切成菱形片,备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净
其外皮,连皮及根须切成 细条状,与海带菱形片同放入沙锅,加水足
量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、味精 、蒜末
(或青蒜段)
,拌匀,淋入麻油即成。

[
吃法
]
佐餐当汤,随意服食,吃萝卜条,饮汤汁,嚼食海带片。

[
功效
]
软坚散结,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[
评介
]
海带,又名海草,性寒味咸,功专软坚散结、清热利水,
不仅药 用价值很高,而且是一种大型食用藻类,深得人们的青睐。现
代医学研究发现,海带等藻类植物内,因含 有微量元素碘,对预防乳
腺癌有效。
日本科学家通过实验,
也证明从海带中提取的海带 精具有
抗癌作用。萝卜,擅长消积滞、化痰热、顺气宽中,是人们十分喜爱
的佳蔬充药,
且素有“十月萝卜小人参”的誉称。
近年来科学研究发
现,
萝卜具有防癌抗癌的功效 ,
萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿
瘤的生长,
萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞 吞噬细菌、
异物和坏
死细胞的功能,
从而加强人体的抗癌能力。
本食疗方作为 乳腺癌患者
及其术后进行放疗、化疗的辅助疗法,在减轻病人自觉症状、增强机
体免疫功能、改 善食欲等方面有明显的效果。

5
、山慈姑牡蛎海藻汤

[原料
]
山慈姑
4
克,生牡蛎
30
克,海藻
20
克。

[
制法
]
先将采挖的山慈姑洗净,切碎后,装入纱 布袋,扎紧袋口,
备用。将生牡蛎敲碎,与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅,加水
适量,大 火煮沸后,改用小火煎煮
1
小时,取出药袋,滤尽药汁,加
入少许葱花、
姜末 、
精盐、
味精等调料,
再煨煮至沸,
淋入麻油即成。


[
吃法
]
佐餐当汤,随意服食,当日吃完。

[
功效
]
清热解毒,软坚散结,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺
癌以及甲状腺癌等肿瘤 。

[
评介
]
山慈姑功专解毒消肿。现代医学研究表明,山慈姑含 秋水
仙碱、粘液质、
葡萄糖配甘露聚糖等,所含秋水仙碱及其衍生物秋水
仙酰胺等对乳 腺癌以及多种动物移植性肿瘤均有抑制作用。
特蛎擅长
软坚散结,具有明显的消
瘕积块、瘿疾结核的作用。近代药理研究
证实,
牡蛎对乳腺癌以及多种动物肿瘤细胞有抑制 作用。
实验研究还
发现,
牡蛎肉的水提取物对
A12

SV 40
病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作
用。
海藻为马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草,< br>主产我国沿海地区。
海藻擅长软坚消肿,
历代医家常用本品作为治肿瘤的药物,
如古代名
方海藻玉壳汤、四海疏郁丸皆以海藻为主药。现代研究资料表明,海
藻含藻胶酸、马尾 藻多糖、岩藻甾醇,以及丰富的碘、锌、硒等微量
元素,具有一定的防癌抗癌作用。现代药理研究证实, 海蒿子的粗提
取物对子宫癌
14
、肉瘤
180
等动物移植性肿瘤有一 定的抑制作用。
本食疗方适用于乳腺癌病人作为防癌抗癌的餐饮汤肴,在乳腺癌手
术,或术后放 疗、化疗以及康复期间,长期坚持服食,具有较好的辅
助治疗作用。

6
、菱粉芋头羹

[
原料
]
老菱
50< br>克,芋头
250
克,白糖
20
克。

[
制 法
]
先将老菱洗净,
劈开,
取出菱肉,
晒干或烘干,
研成细 粉,
备用。将芋头放入清水中浸泡片刻,放入麻布袋中,捶打搓揉,除支
外皮及杂质,
洗净,
剖开后,
切成小片状或切成碎小丁状,
放入沙锅,
加水适量,大火煮沸 ,改用小火煨煮
10
分钟,待其粘稠成羹状,即
成。

[
吃法
]
早晚
2
次分服。

[
功 效
]
益气健脾,
通络散结,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺
癌。

[
评介
]
菱为我国人民传统的喜食水生食物果品,菱角(即菱实)
性 味甘,
平,
功专健脾止泻,
可除百病、
益精气。
现代医学研究证明,
菱实具有一定的抗癌抑癌作用。
在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试
验中,发现菱种子 (即菱角)的醇浸出液有抗癌作用。在日本,以菱
角为主(含菱角、薏苡仁、紫藤瘤、河子)的
WTTC
疗法治疗癌症,
至今已流传到欧美形成抗癌食疗方。芋头为天南星科植物芋的块茎,< br>我国南方各地和华北各省均有栽培,是家庭主食和菜肴的常用佳品,
也是药用价值广泛的药膳妙品 。
临床研究资料表明,
芋头用来治瘰疬,
不论已溃未溃,均有较好的解毒消肿、消炎镇 痛的功效。日本民间用
生芋头捣烂,与少量面粉搅拌,贴于肿瘤体表部治疗乳癌和胃癌。本
食疗 方可作为防治癌瘤的常用药膳主食,
在乳腺癌患者手术或术后放
疗、化疗及康复过程中,可发挥 辅助治疗作用。

7
、全橘饮

[
原料
]橘叶
30
克,橘皮
20
克,橘核
20
克,橘络
10
克。

[
制法
]
先将橘叶、橘皮、橘核敲碎,与橘络 同放入沙锅,加水适
量,浸泡片刻,煎煮
30
分钟,用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放 入
容器即成。

[
吃法
]
早晚
2
次分服。

[
功效
]
舒肝理气,解郁抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌初期,
对乳腺癌初起未溃者尤 为适宜。必须注意,乳腺癌已溃者不宜使用。

[
评介
]
橘叶性味 平,功能行气疏肝、消肿散结,为中医临床用于
乳痈、乳核、胁肋胀痛的常备妙品。橘皮行气疏肝、消积 化滞,适用
于肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀痛等症。橘核性味苦温,擅长行气散
结止痛,现代中 医在临床上,常用于治疗乳腺、甲状腺、肝脏、淋巴
结的肿瘤。杼络行气通络化痰,中医认为,橘子汁络 可通经络、化痰
湿,对乳腺癌阳虚痰湿证所致胸闷胁胀、咳嗽有痰、全身沉重等有较
好疗效。< br>四味共组方煎饮,
不仅舒肝理气、
解郁除湿的功效得到加强,
对乳腺癌患者症属 胸闷不舒、两胁发胀、心烦易怒、神疲乏力等有明
显的辅助治疗效果,而且取材方便,制备简单,可按时 定量服食,也
可当作饮料,频频服食,只要坚持当日吃完,可随病患者意愿选择饮
用方式。因此 ,本食疗方尤其适宜于中老年乳腺癌患者。


8
、天冬绿茶
< br>[
原料
]
天门冬
8
克,绿茶
2
克。

[
制法
]
先将天门冬)即天冬)拣杂,洗净,晾干或晒干,切成饮
片 ,与绿茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷
15
分钟,即可开始饮
用。
< br>[
吃法
]
当茶,频频饮服,一般可冲泡
3~5
次,饮至最后, 天冬饮
片可同时嚼食咽下。

[
功效
]
养阴清火,
生津润燥,防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳
腺癌早期患者。

[
评介< br>]
天冬,即天门冬,性味甘、苦,寒,功专养阴清火、生津
润燥,为临床润燥滋阴、降火 清肺的常用妙品。现代实验研究发现,
天冬具有抗肿瘤作用。
而且,
其同属植物小天门 冬动物体内实验表明,
也具有抗肿瘤活性。研究结果还证实,天冬能延长抗体存活时间,从
而增 强机体的免疫能力。

国外有学者临床报告,
以生天冬
40
克去皮< br>水煎,每日
1
剂,治疗
52
例乳腺癌,除
1
人外全部 显效。另有研究
报告,以天冬为主,结合西医治疗
119
例各种癌症,近期治愈
48
例,
显效
25
例,
有效
27
例,
总 有效率为
84%

其中对乳房肿瘤疗效最高。
绿茶擅长清热解毒、生津润燥, 且具有防癌抑癌功效。上二味配伍成
茶饮食疗,
尤其适宜于中老年乳腺癌、
宫颈癌患者 以及出现阴虚肝火
旺盛者,坚持服食,有明显的辅助效果。


9
、木瓜煲带鱼

[
原料
]
生木瓜
25 0
克,鲜带鱼
200
克。

[
制法
]
先 将生木瓜去皮洗净,切成片,备用。将带鱼拣杂,去鳃
及内脏,洗净(勿将带鱼表层银白色油脂洗去)< br>,切成
3.5
厘米宽的
段,待用。烧锅置火上,加植物油烧至六成热,投入葱花 、姜末煸炒
炝锅,出香后即投入带鱼段,煸炸时适时翻动,烹入料酒,加清汤或
清水适量,大火 煮沸,放入木瓜片,改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片
熟烂,加精盐、味精,拌匀,淋入少许麻油即成。< br>
[
吃法
]
佐餐当菜,随意服食,吃带鱼肉,嚼食木瓜片,饮汤汁。

[
功效
]
舒筋通络,防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌。
< br>[
评介
]
木瓜,
为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的果实,

医学入药,
木瓜性味酸、
涩,
温,
功专舒筋活络、
和胃 化湿。
近年来,
许多实验研究资料表明,
木瓜还具有一定的抗癌作用。
木瓜提 取物对
试管内培养的动物肿瘤细胞有明显的抑制作用;
体外实验,
木瓜水煎
液 对宫颈癌
JTC26
细胞株抑制率达
70%~90%
。而且,木瓜中的苹果酸
及苹果酸钾均对小鼠腹水癌有较高的抑制率。带鱼味道甘美,性温,
暖中开胃,有很强的补益五 脏功效。近年来科学家在研究中发现,带
鱼的银白色油脂层中,含有一种抗癌成分枣
6-
硫代鸟嘌呤,它能有
效地治疗急性白血病和其他癌症。木瓜煲带鱼,二者相辅相成,不仅
对中 老年乳腺癌患者可舒筋通络、
抗癌抑癌,
而且可补充机体所需的
优质蛋白质、多不饱和 脂肪酸以及钙、磷、铁、碘和多种维生素,堪
称乳腺癌患者的理想抗癌滋补食疗佳肴。

怎样选用验方治疗乳腺癌
?

1
【方药】当归、川贝母、生 地各
15g
,赤芍、莪术、香附、穿山
甲、王不留行各
10g
,川芎 、川牛膝各
6g
,桔梗、郁金、红花各
9g


【适应症 】乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺增生。乳胀,肿块坚硬,
光滑活动,压按疼痛,经行不畅,腹痛伴有瘀块, 神疲纳差,烦躁易

,
舌边红有瘀点,苔白腻或微黄而厚,脉弦滑而数,证属痰瘀互结
者。

【用法】水煎,饭后服,每日
1
剂。


2
【方药】当归、赤芍、川贝母、香附、瓜蒌各
15g
,生地 、栀子、
穿山甲、莪术、王不留行、制乳香各
10g
,桔梗、青皮各
6g,红花
9g
,黄芪
30g


【适应症】
乳 腺癌、
乳腺纤维瘤、
乳腺增生。
乳房肿块坚硬如石,
不痛不痒,
初无 症状,
继之胸腋抽痛,
舌红、
苔薄白,
脉弦滑或紧涩,
证属瘀毒交结 者。

【用法】水煎服,每日
1
剂。

乳腺癌的饮食原则是什么,怎样辨证选食
?
乳腺癌的患者饮食原则如下:

1
、配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增
补营养。在放疗期间,病 人的饮食应力求清淡适口,不宜多进厚
味腻胃之品。

2
、合理安排巧烹调 。乳腺癌病人在完成治疗计划之后,适当
选食对防治乳癌有益的食品,对治疗乳腺癌是十分必要的。
多吃些海产品:紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

豆类:绿豆、赤豆、绿豆芽等。

菜:芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄
等。

水果:橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。

其他:乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。

3
、治疗期间应视病情选 服白参或西洋参,治疗结束后每值冬
令,仍可进补参类。

4
、饮食要有节 ,不宜过量。过度营养及肥胖对治疗乳腺癌,
有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中,应在保证 营养
需要的前提下,恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上,对
每天的总摄入热量、脂肪以 及糖的量都要做到胸中有数
,
切忌暴食
暴饮。

乳腺癌病人辨证选食方法如下:

1
、卵巢机能失调可用海马、海参、乌骨鸡、蜂乳、哈士蟆。

2
、 增强免疫、抗复发,可用牛蒡菜、桑椹子、猕猴桃、芦
笋、南瓜、虾皮、蟹、青鱼、大枣、洋葱、韭菜、 大蒜、西施舌、
对虾、薏米、菜豆、山药、蛇、香菇、香蕈、有机锗。

3
、 抗感染、抗溃疡,可用甲鱼、鲫鱼、鲨鱼、青鳞鱼、石
莼、鲎、珠母贝、蛎菜、刀鱼、带鱼、海鳗、江豚 、海蚯蚓、茄
子、金针菜、芜菁、白果、葡萄、马兰头、苋菜、油菜、陈小粉、
香葱。

4
、消水肿,可用薏米、丝瓜、赤豆、鲫鱼、塘鳢鱼、鲮鱼、
海带、泥鳅、黄颡鱼、芋 艿、葡萄、田螺、红花、荔枝、荸荠;

5
、止痛、防乳头回缩,可用茴香、大蝼蛄 虾、海龙、橘饼、榧子、
柿、橙、鲎。


乳腺癌的自然疗法有哪些
?
1
、乳腺癌靓汤疗法


1
:乳汁草豆腐汤

【用料】乳汁草
30g(
鲜草加倍
)
,豆腐
3
块。

【制法】乳汁草洗净与豆腐共 煮
(
加适量水及调味品
)
。饮汤
食豆腐,每日
1
次 。

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