湿疣病变幼儿园教师教学随笔：幼儿的挑食行为案例分析

2021年1月30日发(作者：糖尿病用药)
幼儿园教师教学随笔：幼儿的挑食行
为案例分析




案例



中午进餐的时间到了，今天的午餐是贝壳面。
孩 子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一
片寂静，只听到碗勺相碰的声音。看到孩子们都吃
得津津有味，我心里很满意。这时，我发现洋洋小
朋友在饭刚分好时他吃了一口，就和同桌的小朋友< br>说起了悄悄话。发现老师在注意他，就又吃了一口
饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞 吞
地喝一口汤，吃一口饭。后来我看他几乎都没吃下
去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的 时候他
好象要呕吐一样。这顿饭他足足吃了半个多小时才
把面吃完，菜全剩在碗里，理由是“我 不喜欢吃”
。



今天的午餐是炒米饭和蛋花汤，小朋友们依然< br>是吃得津津有味，
才一会儿，
就听到一个小朋友喊：
“老师，
我饭还要 一碗。
”
是洋洋的声音。
只见洋洋
的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭 了，我
给他再盛了半碗。再一会儿洋洋已经把饭菜及水果
都吃完把碗勺送回来了，他是全班吃地 第三快的小
朋友。



分析：


< br>现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子
吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非< br>常普遍的，有的家长更是束手无策，拿孩子一点办
法都没有。幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄 取
丰富的营养是保证身体健康发育的前提。家长对自
己孩子的营养与膳食越来越重视，都非常关 心自己
的孩子在幼儿园的进餐情况，一到放学的时候，家
长问老师最多的一个问题就是：
“
今天我的孩子吃饭
好不好？有没有剩饭？”不少家长在教师家访的时
候也都会谈及 孩子的吃饭问题，普遍反映孩子的吃
饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励
哄骗孩子 吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家
长更有耐心，
干脆追跑喂饭等等，
使尽了无数 招数，
仍不尽人意，他们为此大伤脑筋。由此看来，不少
幼儿都缺乏良好的进餐习惯，而不良的 进餐习惯不
利于营养的吸收，对身体的健康发展产生影响。



挑 食、偏食的习惯表现在孩子身上，但是责任
却在父母。任何一种习惯都不是一时养成的，它与
家 庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家
长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。这样的
吃饭场景，我们在许多家庭的餐桌上都可看见。的
确，孩子吃饭挑食、偏食在今天非常普遍。比如，< br>有的孩子只吃肉不吃菜，有的孩子不吃某些菜，有
的孩子只吃才不吃饭，有的孩子不吃水果等。< br>


对策



1
、
带 孩子一起到市场购买食物，
请孩子帮你挑
选今天要吃的菜。


< br>2
、
让孩子和你一道捡菜、
洗菜，
参与到做饭的
过程中，诱发 孩子对饭菜的兴趣。



3
、
将食物切成各种形状，
并给饭菜取一个好玩
的名字。



4
、
增加食物的种类、
扩大食物圈。
尽量变换 饭
菜花样。对孩子不熟悉的食物可采取先小量混合在
熟悉的食物中一起做，让孩子慢慢习惯它的 味道。



5
、鼓励孩子尝试新食品，但不要强迫。



6
、
孩子不喜欢吃某种食物，
改变一下制作方法，或许孩子就接受了。



7
、
控制孩子的零食，尤其不要在饭前半小时给
孩子零食吃。



8
、
鼓励孩子自己独立吃饭，
激发孩子吃饭的兴
趣。



9
、不要强行要求孩子一定要吃多少饭菜。



10
、父母给孩子作出不挑食、偏食的榜样。



11
、不要将食物作为奖励或惩罚的手段。



在纠正孩 子挑食、偏食习惯时，家长要把握好
度。既要给孩子挑选食物的一定自主权，又不能完
全由着孩 子自己来。在孩子吃饭时，父母容易犯一
个错误就是担心孩子如果不吃或者吃得太少会影响
健康 ，为此而放弃原则。在这一点上，父母一定要
达成一致意见。如果孩子在进餐时间不吃饭，
OK
！
给孩子自主权。你可以不吃，但要告诉他不吃饭的
后果，如果不吃饭也得不到其他食 物。家长一定要
说到做到，将家中可吃的东西藏起来。经过
1
、
2
次 ，孩子就会学乖，知道必须好好吃饭，否则会饿
肚子。










案例



中午进餐的时间到了，今天的午餐是贝壳面。
孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一
片寂静，只听到碗勺相碰的声音。看到孩子们都吃
得津津有味，我心里很满意。这时，我发现洋 洋小
朋友在饭刚分好时他吃了一口，就和同桌的小朋友
说起了悄悄话。发现老师在注意他，就又 吃了一口
饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞吞
地喝一口汤，吃一口饭。后来我看他 几乎都没吃下
去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他
好象要呕吐一样。这顿饭他足足 吃了半个多小时才
把面吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”
。



今天的午餐是炒米饭和蛋花汤，小朋友们依然
是吃得津津有味，
才一会儿，
就听到一个小朋友喊：
“老师，
我饭还要一碗。
”
是洋洋的声音。< br>只见洋洋
的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭了，我
给他再盛了半碗。再一会儿洋 洋已经把饭菜及水果
都吃完把碗勺送回来了，他是全班吃地第三快的小
朋友。



分析：



现在生活条件一般都比较优越， 家长们对孩子
吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非
常普遍的，有的家长更是束手无 策，拿孩子一点办
法都没有。幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取
丰富的营养是保证身体健康 发育的前提。家长对自
己孩子的营养与膳食越来越重视，都非常关心自己
的孩子在幼儿园的进餐 情况，一到放学的时候，家
长问老师最多的一个问题就是：
“
今天我的孩子吃饭
好不好？有没有剩饭？”不少家长在教师家访的时