-乾坤调经丸
广东简单煲汤食谱大全
广东煲汤兼美味与药用功效于一身,
受到 世人的瞩目,
现介绍一些汤谱,
希望对大家有所帮
助!
1.
白花蛇舌草抗癌解毒佳
功效:
白花蛇舌草加半枝莲煲水饮
,
有抗癌功效
,
并消炎解毒加盐的白花蛇舌草
水有减肥功效
.
可作家居保健饮品
材料:
白花蛇舌草
(
半斤
),
半枝莲
(
半斤
),
片糖
(3
片
),
水
(15
碗
)
做法:
将材料洗净放进煲内
,
水滚后转慢火煲
2-1/2
小时
,
再加入片糖滚一会即
可
2.
猴头菇炖北菇
功效:
固本扶正
,
强身健体
,
抗癌
,
补血
,
强胃
,
治十二指肠
材料:
猴头菇
(3
只
),
冬菇
(4
只
),
当归
(8
片
),
红枣
(15
粒
),
滚水
(3
碗
)
做法:
猴头菇出水
,
冬菇浸软
,
红枣去核
,
将材料洗净放入炖盅内
,
用慢火炖
2
小时即可
3.
咸柠薏米汤
功效:
去湿
,
醒胃
,
助消化
,
吸收
,
有防癌功效
材料:
咸柠檬
(2
个
),
生薏米
(
四两
),
炖肉
(4
块
),
水
(8
碗
)
做法:
将生薏米
,
炖肉
(
切片
)
放进煲内用慢火煲
1
小时
.
咸柠檬去心
,
榨出柠汁加
入汤内
,
柠皮则放入汤中浸
15
分钟即成
4.
栗米须水
功效:
降低血糖
,
利尿减肥
.
糖尿病患者可作长期性饮料
材料:
粟米须
(
二两
),
水
(4
碗
)
做法:
将粟米须洗净
,
放入煲内用慢火煲
45
分钟即可
5.
甘苦茶抑制糖尿消炎
功效:
甘苦的药味对现代人有一定的好处
,
油柑子的天然酸涩味
,
可助消化及抑
制糖尿
材料:
绿茶叶
(
少许
)
材料:
红枣
(15
粒
),
当归
(5
片
),
黑眉豆
(2
汤匙
),
水
(5
碗
)
做法:
红枣去核
.
将材料洗净放入煲内
,
水滚转慢火煎至
1
碗半水即可
31.
圆肉茶
功效:
适合贫血
,
面色不华
,
腰膝酸痛
,
头晕眼花者
材料:
圆肉
(
四钱
),
何首乌
(
二钱
),
当归
(
一钱
),
红枣
(6
粒
),
水
(4
碗
)
做法:
红枣去核
,
将所有材料洗净放入煲内
,
水滚转慢火煎成
1
碗水即成
32.
玫瑰提子茶
功效:
提子干补血减肥又易被身体吸收
,
适合工作过劳者
,
最好加入鲜奶
.
睥胃
差的人则不能用鲜奶
,
改为煲茶较好
材料:
玫瑰花
(
十几朵
),
提子干
(2
汤匙
),
水
(2
碗
)
做法:
将提子干放入煲内
,
水滚后转慢火煲
5
分钟加入玫瑰花焗
1
分钟即可
33.
莲藕增颜汤
功效:
补血养血
.
治贫血病
,
心跳失眠
,
面色不华者
.
特别是妇人产后贫血者
材料:
莲藕
(
一斤
),
红枣
(
一两
),
圆肉
(
一两
),
水
(
适量
)
做法:
莲藕洗净切段拍松
,
红枣去核
.
将材料放入煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时
,
加
盐即可
34.
莲藕汤补血强身
功效:
消除疲劳
,
滋补净化血液
,
养颜润肤
材料:
莲藕
(
一斤
),
红萝卜
(
半斤
),
花生
(
四两
),
冬菇
(10
只
),
水
(13
碗
)
做法:
莲藕洗净切段拍松
,
红萝卜去皮切段
,
冬菇浸软
.
将材料放入煲内
,
水滚转
慢火煲
2
小时
,
加盐即可
35.
补血明目汤
材料:
素羊腩
(3
粒
),
圆肉
(1
汤匙
),
杞子
(1
茶匙
),
淮山
(3
片
),
南枣
(4
粒
),
滚水
(2
碗
)
做法:
南枣去核
.
将材料洗净放入炖盅内
,
用慢火炖
2
小时
,
加盐即可
功效:
润燥利肠
,
养血
,
止血
,
常用于痔疮出血
,
血小板减少
,
出血性疾患及因以上原因致
贫血者
.
大便滑泄者忌用
材料:
黑木耳
(
五钱至一两
),
红枣
(20-30
粒
),
水
(5
碗
)
做法:
木耳浸软
,
红枣去核
.
将材料洗净放入煲内煎水至
2
碗即可
11.
红枣红糖煮南瓜
功效:
补中益气
,
健肺气
,
治支气管哮喘
,
慢性支气管炎
材料:
南瓜
(
一斤
),
红枣
(15
粒
),
红糖
(
适量
),
水
(
适量
)
做法:
南瓜去皮去核切块
,
红枣去核
.
将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可
12.
清肺火袪痰止咳汤
功效:
清肺火
,
祛痰止咳润心肺
,
慢性支气管炎
,
精神疲劳
,
补气和胃寒痰
材料:
玉竹
(
五钱
),
沙参
(5
枝
),
百合
(
一两
),
雪耳
(1
只
),
黑枣
(5
粒
),
炖肉
(1
块
),
白
胡椒
(1
茶匙
),
水
(6
碗
)
做法:
将材料洗净后放进煲内用慢火煲
1
小时
,
煲至
4
碗加盐即可
13.
黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩
功效:
润肺
,
滋阴
,
养颜
,
清心安神
,
滋润肌肤
材料:
黄耳
(
浸软发大
2
朵
),
鲜百合
(1
个
),
鲜莲子
(10
粒
),
鲜奶
(1
瓶
),
冰糖
(
适量
),
滚水
(1
碗
)
做法:
将材料洗净放进炖盅内
,
用文火炖
1
小时
14.
雪耳桂肉鸡蛋茶
功效:
润燥养颜
,
补脑益智
,
宁神安心
,
治心悸失眠
,
记忆力减退
,
肾虚耳鸣
,
肺
阴虚燥热
,
咳嗽
,
大便秘结者
材料:
雪耳
(
一两
),
桂圆肉
(
五钱
),
鸡蛋
(4
只
),
冰糖
(
适量
),
水
(
适量
)
做法:
雪耳浸软
,
鸡蛋煮熟去壳
,
将材料洗净放进煲内
,
水滚后转慢火煲
20
分钟
,
加入鸡蛋冰糖即可
15.
木瓜薏米玉竹汤
功效:
木瓜含蛋白质可分解脂肪
,
配合生熟薏米等材料后
,
则利水去湿去暑
,
滋润
中气
,
健睥胃
,
润肠通便
,
皮肤光滑
,
治湿疹
,
益皮肤
材料:
木瓜
(
一斤
),
生熟薏米
(
三钱
),
玉竹
(
三钱
),
淮山
(
三钱
),
炖肉
(3
块
),
水
(10
碗
)
做法:
木瓜去皮切块
,
将材料洗净放进煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时
,
加盐即可
16.
蜜瓜莲子汤
功效:
滋润
,
健脾
,
润肺养颜
材料:
蜜瓜
(1
磅
),
百合
(
一两
),
白莲子
(
二两
),
茨实
(
一两
),
蜜枣
(6
粒
),
果皮
(1
个
),
水
(13
碗
)
做法:
蜜瓜去核切块
,
将材料洗净放入煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时
,
加盐即可
17.
治虚不受补之妇女
材料:
田七片
(
三钱
),
党蔘
(
五钱
),
炖肉
(1
块
),
红枣
(5
粒
),
滚水
(2
碗
)
做法:
将材料洗净放入炖盅内
,
用慢火炖
2
小时
,
加盐即可
18.
首乌黑豆素肉汤养血乌发
功效:
补血养血
,
使头发不易变白
,
面色红润
材料:
首乌
(
六钱
),
黑豆
(
四两
),
圆肉
(15
粒
),
红枣
(10
粒
),
生姜
(2
片
),
炖肉
(2
块
),
水
(8
碗
)
做法:
将所有材料洗净放进瓦煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时即可
19.
雪耳辣椒炖肉汤
,
多饮手脚免冰冷
功效:
袪风散寒
,
活血袪瘀
,
增加血液循环
材料:
雪耳
(
八钱
),
红辣椒
(2
只
),
炖肉
(3
块
),
红枣
(10
粒
),
水
(9
碗
)
做法:
雪耳浸软切小块
,
红枣去核
,
炖肉切片
.
将材料放进煲内
,
水滚后转慢火煲
1
小时
,
加盐即可
20.
人参附子汤
功效:
治四肢冰冷
,
面色无华
,
驱寒补阴
材料:
高丽蔘
(
五钱至一两
),
熟附子
(
三钱
),
炖肉
(3
块
),
生姜
(2
片
),
水
(8
碗
)
做法:
将材料放入煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时即可
21.
圆肉黑豆素肉汤补血气不足
功效:
补血益心
,
健脾补肾
,
治贫血
,
怕冷头晕目眩
,
心悸等
材料:
圆肉
(
五钱
),
黑豆
(
二两
),
大豆肠一段
(
四两
),
甘草
(6
片
),
生姜
(2
片
),
水
(9
碗
)
做法:
黑豆用白镬炒香
,
大豆肠切方块
.
将材料放进煲内
,
水滚后转慢火煲
2
小
时
,
加盐即可
22.
补血气汤
材料:
大党参
(
半两
),
杞子
(1
汤匙
),
淮山
(8
片
),
炖肉
(2
块
),
果皮
(1
片
),
滚水
(2
碗
)
做法:
将材料洗净放入炖盅内
,
用慢火炖
2
小时
,
加盐即可
23.
田七片煲炖肉汤促进新陈代谢
功效:
此汤甘中带微苦
,
常饮可加速新陈代谢
,
活血袪风
,
防止瘀阻肿瘤硬结不
适的症状
.
如面色鯬
,
口唇颜色深紫
,
肌肤甲错
,
妇女兼有月经不调
,
痛经之症状
,
均可以此
汤佐膳作食疗
,
孕妇不宜多饮
材料:
田七片
(
三钱
),
炖肉
(3
块
),
红枣
(10
粒
),
姜
(
一两
),
水
(8
碗
)
做法:
红枣去核
,
姜切片
,
将材料洗净放进煲内
,
用武火煲滚后转文火煲
2
小时
,
加盐即可
24.
鸡蛋川芎汤治行经腹痛
功效:
活血
.
宜妇女月经不调
,
经痛或闭经
,
身体虚弱及贫血者
材料:
鸡蛋
(2
只
),
川芎
(
五钱
),
水
(5
碗
)
做法:
将材料洗净放进煲内用慢火煲
45
分钟即可
时尚
25.
炖肉当归汤
功效:
补血行气
材料:
炖肉
(3
块
),
当归
(
一两
),
红枣
(10
粒
),
黑豆
(
二两
),
生姜
(2
片
),
水
(10
碗
)
做法:
将材料放入煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时即可
26
南瓜海带汤
功效:
南瓜味甘
,
性寒
,
含维生素
b, c,
营养丰富
,
能充饥去热
,
除虫定喘
加海带
可减肥
,
去脂肪胆固醇
,
降血压适合肥胖高血压者长期饮用
,
功效更胜服药
材料:
南瓜
(
一斤
),
海带
(
四两
),
炖肉
(2
块
),
姜
(3
片
),
水
(10
碗
)
做法:
南瓜去皮去核切块
.
海带洗净浸软切段出水
,
水滚后材料用慢火煲
2
小时
,
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