嘴角有皱纹生物化学习题集(附答案)

2021年1月28日发(作者：日常生活丰胸的方法)
食品应用化学综合练习题

一、是非题

1
、变性的蛋白质不一定沉淀
,
沉淀的蛋白质不一定变性。

2
、变性的蛋白质会沉淀和凝固。

3
、蛋白质分子中所有的氨基 酸
(Gly
除外
)
都是右旋的。

4
、蛋白质分子 中所有氨基酸（除
Gly
外）都是
L
构型。

5
、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

6
、核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。

7
、增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。

8
、测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。

9
、同工酶是一组结构和功能均相同的酶。

10
、对于结合蛋白酶 而言，全酶
=
酶蛋白
+
辅助因子。

11
、如果加 入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的
Vmax
。

12
、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。

13
、当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

14
、在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。

15
、酶的必需基团全部位于酶的活性部位。

16
、糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。

17
、
1mol
葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生
3molATP
。

18
、糖酵解的生理意义主要是：在缺氧的条件下为生物体提供能量。

19
、乙酰
CoA
是脂肪酸β
-
氧化的终产物，也是脂肪酸生物合成的原料。< br>
20
、磷脂的生物学功能主要是在生物体内氧化供能。

21、只有含偶数碳原子的脂肪酸在发生β
-
氧化时才能生成乙酰辅酶
A
。< br>
22
、氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。

二、单项选择题
(
以选项前的序号为准
)

1
、维系蛋白质一级结构的化学键是
( )
。

①盐键

②二硫键

③疏水键

④肽键

⑤氢键

2
、蛋白质变性不包括
( )
。

①氢键断裂

②盐键断裂

③疏水键破坏

④肽键断裂

⑤二硫键断裂

3
、蛋白质空间构象主要取决于
( )
。

①氨基酸的排列顺序

②次级键的维系力

③

温度、
pH
值和离子强度等


④链间二硫键

⑤链内二硫键


4
、酶促反应中决定酶专一性的部分是
( 2 )
。


①底物

②酶蛋白

③催化基团

④辅基或辅酶

⑤金属离子

5
、下列关于同工酶的叙述正确的是
( )
。


①同工酶是结构相同而存在部位不同的一组酶。


②同工酶是催化可逆反应的一种酶。


③同工酶是催化相同反应的所有酶


④同工酶是指具有不同分子形式却能催化相同化学反应的一组酶


⑤以上都不是。

6
、全酶是指
( )
。


①酶的无活性前体

②

酶的辅助因子以外部分


③

一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分

④

专指单纯蛋白酶

⑤

专指多酶复合体

7
、下列维生素中属脂溶性维生素的是
( )
。


①遍多酸

②叶酸

③
VB
2

④
V
C

⑤
V
D

8
、具有抗佝偻病作用的维生素是
( )
。

①
V
A

②
VB
1

③
V
C

④
V
D

⑤
V
E

9
、含有金属元素的维生素是
( )
。


①
VB
1

②
VB
2

③
VB
6

④
VB
12

⑤叶酸

10
、下列有关维生素的叙述哪一项是错误的
( )

①维持正常功能所必需

②是体内能量的来源之一

③在许多动物体内不能合成

④体内需要量少，必需由食物供给

⑤它们的化学结构各不相同

11
、人体缺乏
( )
时会导致坏血病。


①
VA
1

②
VB
1

③
VB
12

④
V
C

⑤
V
K

12
、人体缺乏
( )
会导致脚气病。


①
VB
1

②
VB
2

③

泛酸

④
V
C

⑤
V
E

13
、人体活动主要的直接供能物质是
( )
。


①

磷酸肌酸

②
ATP
③

葡萄糖

④
GTP
⑤

脂肪酸

14
、

一分子葡萄糖经酵解产生乳酸净产生
( )
分子
ATP
。

①
1
②
2
③
3
④
4
⑤
5

15
、下列酶中不参与
EMP
途径的酶是
( 3 )
。

①己糖激酶

②烯醇化酶

③磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

④丙酮酸激酶

⑤乳酸脱氢酶

16
、下列氨基酸中
, ( )
是必需氨基酸。


①
Trp
②
Tyr
③
Cys
④
Glu
⑤
Ala

17
、哺乳动物细胞中蛋白质生物合成的主要部位是
( )
。


①细胞核

②高尔基复合体

③粗面内质网

④核仁

⑤溶酶体

18
、翻译过程的产物是
( 5 )
。


①
tRNA
②
mRNA
③
rRNA
④
cDNA
⑤蛋白质

19
、细胞内蛋白质生物合成的主要部位是
( )
。

①

核糖体

②

核仁

③

细胞核

④

高尔基复合体

⑤

溶酶体

三、填空题

1
、

氨基酸在等电点时
,
主要以

离子形式存在；
在
pH的溶液中
,
主要以

离子形式存在
;
在
pH>pI
的溶液中
,
主要以

离子形式存在。

2
、
DNA
分子中碱基配对规律是

配对，

配对；
RNA
的双螺旋区中的碱基配对规律是

配对，

配对。


3
、核酸在细胞内一般都是与

相结合，以

的形式存在。

4
、核酸的结构单位是

，它是由

、

及

组成。


5
、
DNA
主要存在于

中，
RNA
主要存在于

中。

化。

6
、根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即

、

、

、



、

和

。

7
、
影
响
酶
促
反
应
速
度
的
因
素
有








、










、








、









、

和

。

25
、决定酶催化专一性的是

部分。

2 6
、测定一个酶促反应的
Km
和
Vmax
的方法很多，最常用的要数
Lineweaver-Burk
的作图法。用此
法作图，横轴代表
1/[S]
，纵轴代表
1/v
直线在纵轴上的截距为
1/Vmax
，直线的斜率
为
Km/Vmax
。

27
、根据酶分子组成特点，可把酶分为三类：

单体酶

、

寡聚酶

和

多酶复合体

。米氏
常数
Km
的涵义是

反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度

。

28
、酶加速化学反应的主要原因是

降低反应的活化能

。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种
抑制属于

竞争性

抑制；碘乙酸对巯基酶的抑制作用属于

不可逆

抑制作用。唾液淀粉酶的激
活剂是
Cl-
离子

。

29
、患脚气病、夜盲症的病人应补充的维生素分别是：
VB1
、
VA
。
VD
和
VB12
的缺乏病分别是：

佝偻病、软骨病

和

恶性贫血

。


30
、
VB12
的辅酶形式是
5
’
-
脱氧腺苷钴胺素

缺乏病是

恶性贫血

。

VPP
的辅酶形式为
NAD+
和
NADP+
缺乏病是

癞皮病

。

31
、填写维生素的别名：

VB1
硫胺素
VC
抗坏血酸


VB2
核黄素
VD
抗佝偻病维生素


32
、填维生素缺乏症：

VB1
脚气病

，
VC
坏血病

，

VB2
口角炎、唇炎、舌炎
,
叶酸

恶性贫血

，

33
、写出下列符号的中文名称：

NAD
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
THFA
四氢叶酸


TPP
硫胺素焦磷酸
FMN
黄素单核苷酸


34
、真核生物细胞内，生物氧化是在

线粒体

内进行，呼吸链成员有五类，分别是

烟酰胺脱氢
酶类

、

黄素脱氢酶类

、

铁硫蛋白类

、

辅酶
Q
类

和

细胞色素类

。

35
、氧化与磷酸化作用如何偶联尚不清楚，目前主要有三个学说，即

化学偶联学说

、


结构偶联学说

、

化学渗透学说

。其中得到较多支持的是

化学渗透

学说，它是由英
国科学家

于
1961
年首先提出的。

36
、在具线粒体的生物中，典型的呼吸链有
NADH
呼吸链和
FADH2
呼吸链。

37
、线粒体外的
NADH
可通过

甘油
-
α
-
磷酸

穿梭和

苹果酸
-
天冬氨酸

穿梭，将氢最终转
交给呼吸链。

38
、线粒体内膜上的
ATP
合成酶，在分离条件下的功能是

催化
ATP
水解

，

但完整的线粒体上
的功能是

催化合成
ATP
。

39
、真核生物细胞内，生物氧化是在

线粒体

内进行，呼吸链成员有五类，分别是

烟酰胺脱氢
酶类

、

黄素脱氢酶类

、

铁硫蛋白类

、

辅酶
Q
类

和

细胞色素类

。

40
、在
NADH
呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作 用相偶联的三个部位是
NADH
→
CoQ
、

Cytob
→
Cytoc
、
Cytoaa3
→
O2
。可分别被

鱼藤酮

、

抗霉素
A
、


氰化物、
CO
所抑制。

41
、指出下列物质在呼吸链中的主要功能。

NAD
传氢体
CoQ
传氢体


铁硫蛋白

传电子体

细胞色素

传电子体


42
、要将 线粒体外形成的
NADH
上的氢送至呼吸链进行氧化，可通过

甘油
-
α
-
磷酸

穿梭作用
和


苹果酸
-
天冬氨酸

穿梭作用来完成。
< br>43
、呼吸链中氢和电子的传递是有着严格的顺序和方向的，呼吸链成员排列的顺序大致为
(
请用缩
写符号
)
：

NADH FMN CoQ Cytob Cytoc1

CytoC Cytoaa3 1/2 O2

44
、
根据生物氧化方式，
可将氧化磷酸化分为

底物水平磷酸化

和

氧化磷酸化
< br>。
从
NADH
到
O2
的呼吸链中，释放能量较多可用于
ATP
合成的三个部位
NADH
→
CoQ
、
Cytob
→
Cytoc
、

Cytoaa3
→
O2
。
NADH
呼吸链的磷氧比值是

。

45
、胞浆中产生
NADH+H
╋，需经穿梭作用将< br>H
送入呼吸链。能完成这种穿梭任务的化合物有


甘油
-
α
-
磷酸穿梭

和

苹果酸
-
天冬氨酸穿梭

。经前者穿梭，其磷氧比值为

，经后者
穿梭，则磷氧比值为

。

46
、 抗霉素
A
和氰化物可分别阻断呼吸链中
Cytob
→
Cytoc
、
Cytoaa3
→
O2
的电子传递。

47
、与磷酸吡哆醛、辅酶
A
、
TPP
、
FAD
相 关的维生素分别是
VB6
、

泛酸

、
VB1
、
VB2
。

48
、体内糖原分解主要有

糖酵解

、

有氧氧化

和

戊糖磷酸途径

三条途径，而在植
物体内除此之外，还有

生醇发酵

和

乙醛酸循环

。

糖原合成过程中，活性葡萄糖单位
的供体是
UDPG
。

49
、
在无氧条件下，
1mol
葡萄糖经EMP
途径，
可净产生
2 molATP
，
在有氧条件下被彻底氧化，
1mol
葡萄糖可净产生
30
～
32 molATP
，戊糖磷酸途径中需要两种脱氢酶，即

6-
磷酸葡萄糖脱氢

酶和
6-
磷酸葡萄糖酸脱氢

酶的参与，乙醛酸循环中二个关键酶是

异柠檬酸裂解

酶和

苹果酸合成

酶。

50
、
EMP
过程中发生了氢的转移，其供氢体是
G-3-P
，传氢体是
NADH
。糖酵解的最终
产物是

乳酸

。糖原降解时，催化去除分支的酶是

脱支酶

，糖原合成时，催化形
成分支的酶是

分支酶

。

51
、填反应发生的部位：

EMP
胞浆

三羧酸循环

线粒体



戊糖磷酸途经

胞浆

乙醛酸循环

乙醛酸循环体



糖原异生作用发的在肝脏细胞的

线粒体

和

胞浆

。

52
、糖酵解途径中的三个不可逆反应分别是由

己糖激

酶

果糖磷酸激酸

酶和

丙酮酸激

酶催
化的。乙醛酸循环中的两个关键酶是

异柠檬酸裂解

酶和

苹果酸合成

酶。乙醛酸循环的终
产物是

琥珀酸

。

53
、丙酮酸脱氢酶系由

丙酮酸脱羧

酶、

硫辛酸乙酰基移换

酶和

二氢硫辛酸脱氢

酶三
种酶组成，还需六种辅助因子：
TPP
、
CoA
、
NDA+
、
FAD
、硫辛酸和镁 离子。
与
VB1
、
VB2
和泛酸相关的辅酶（基）分别是
TPP
、
FAD
和
CoASH
。

54
、体内糖原分解主要有

糖酵解

、

有氧氧化

和

戊糖磷酸途径

三条途径，而在植
物体内除此之外，还有

生醇发酵

和

乙醛酸循环

。

糖原合成过程中，活性葡萄糖单位
的供体是
UDPG
。

55
、
EMP
途径中三个不可逆的酶促反应，
分别是由

己糖激

酶

果糖磷酸激酸

酶和

丙酮酸激

酶
催化的。
EMP
主要发生在

胞浆

，
三羧酸循环主要发生在

线粒体

，
乙醛酸循环发生在

乙
醛酸循环体

。

56
、三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由

异柠檬酸脱氢

酶、

α
-
酮戊二酸脱氢

酶系、


琥珀酸脱氢

酶、

苹果酸脱氢

酶催化的。

57
、糖有氧氧化过程中共有三步反应属于底物水平磷酸化，这三步反应分别是：由

磷酸甘油酸激
酶

、

丙酮酸激

酶和

琥珀酸硫激

酶催化的。

58
、乙醛酸循环中二个关键酶是

异柠檬酸裂解

酶和

苹果酸合成

酶。

59
、人体的必需脂肪酸是

亚油酸

。

60
、甘油变为磷酸二羟丙酮需要由

甘油激

酶和

甘油
-
α
-
磷酸脱氢

酶的催化
,
脂肪酸的从头
合成中
,
每一轮都包含着

酰化缩合

、

还原

、

脱水

和

再还原

四步。

61
、脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β
-
氧化时需要

脂酰
CoA
脱氢

酶

、


水化

酶、

β
-
羟脂酰
CoA
脱氢

酶和

硫酯解

酶催化。哺乳动物体内不能合成的脂肪
酸（即必需脂肪酸）是

亚油酸

。

62
、酮体包括

乙酰乙酸

、

β
-
羟丁酸

、

丙酮

。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由
于缺乏

琥珀酰
CoA
转硫

酶和

乙酰乙酸硫激

酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖

酮体

供能。

63
、填写脂肪酸的从头合成与β
-
氧化的重要区别：

比较项目

1
．细胞内进行的部位

2
．反应中的传递体

3
．最终产物

从头合成

胞浆

NADPH

软脂酰
CoA

β
-
氧化

线粒体
(
激活在胞浆
)

NAD+ FAD

乙酰
CoA

64
、脂肪酸β
-
氧化的每一轮转，包括

脱氢

、

水化（或填写“加水”
）

、

再脱氢

和

硫酯
解

四步反应构成。

亚油酸

是动物的必需脂肪酸。

脂肪酸经激活后转运进入线粒体，
在线粒体内进行β
-
氧化时需要

脂酰
CoA
脱氢

酶、

水化

酶、

β
-
羟脂酰
CoA
脱氢

酶和

硫酯解

酶。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是

亚油酸

。

66
、脂肪酸合成的原料是

乙酰
CoA
，它是由

糖

、

脂肪

和

蛋白质

降解产生。

67
、
脂肪酸的激活发生在

胞浆

中，
β
-
氧化每一轮转包括

脱氢

、

水化

、

再脱氢

和

硫
酯解

四个基本反应。

68
、大肠杆菌的
ACP
是由
77
个氨基酸残基构成，其功能基团为
-SH
。

69
、脑组织在正常情况下，主要依赖

葡萄糖

供能，但在饥饿时主要依赖

酮体

供能。

70
、写出下列符号的中文名称：

ACP
酰基载体蛋白
GOT
谷草转氨酶


CTP
胞苷三磷酸

△
G
°
' PH=
时的标准自由能的变化


氨基酸的脱氨基作用主要有

氧化脱氨基作用

、

转氨基作用

和

联合脱氨基作用

。哺乳动
物蛋白质代谢的最终产物是

尿素

。

72
、胰蛋白酶专一性地水解
Lys
、
Arg
的羧基所形成的肽键。除
Lys
、
Thr
外，其余
α
-
氨基酸都可参加转氨基作用。目 前认为氨基酸脱氨基的主要途径是通过

嘌呤核苷酸

循环进
行的。

73
、
α
-
氨基酸脱氨后 生成的α
-
酮酸有三条代谢去路，
即

再合成氨基酸

，

转化成糖和脂肪

和

氧化成二氧化碳和水

。动物体内生成尿素的主要器官是

肝脏

。

74
、构成蛋白质的
20
种氨基酸中生酮氨基酸是
Leu
、
Lys
；生糖兼生酮氨基酸有四种，
即
Ile
、
Phe
、
Tyr
和
Trp
。

75
、
GOT
以

心脏

中活力最大，
GPT
则以

肝脏

中活力最大。氨基酸分解首先产生α
-
酮酸，
α
-
酮酸的代谢去路有三：再合成氨基酸

，

转化成糖和脂肪

和

氧化成二氧化碳和水

。

76
、氨基酸的脱氨基作用主要有

氧化脱氨基作用

、

转氨基作用

和

联合脱氨基作用

。

哺乳动物蛋白质代谢的最终产物是

尿素

。


77
、氨基酸合成时，
Asp
的骨架来源于
OAA
，
Ala
的碳架来自于

丙酮酸

，
Glu
有碳架
来源于

α
-
酮戊二酸

。

78
、氨基酸分解产物的代谢中
,
氨的代谢去有

合成尿素

、

合成酰胺

、

合成嘧啶环

；α
-
酮酸的代谢转变有

再合成氨基酸

，

转化成糖和脂肪

和

氧化成二氧化碳和水

。

79
、除
Lys
、
Thr
外 ，其余α
-
氨基酸都可参加转氨基作用。
GOT
和
GPT
的 中文名称分
别是

谷草转氨酶

、

谷丙转氨酶

。

80
、精氨酸酶只能作用于
L-
型精氨酸，而不能对
D-
型精氨酸起作用，因为该酶具有


立体异构

专一性。

81
、核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：

从头合成途径

和

补救途径

。

82
、嘌呤核苷酸的“从头合成”过程，首先合成
PRPP
；然后合成
IMP
；最后转变为
AMP
和
GMP
。

83
、大肠杆菌
RNA
聚合酶全酶可以用

α
2
ββ’σ

来表示，核心酶可用α
2
ββ’表示。σ因子
的主要功能是

起始作用

。ρ因子的功能是

终止因子

。

84
、

放线菌素
D
是原核和真核生物中
RNA
聚合酶的专一抑制剂，

利福平

能和原核生物
RNA
聚合酶的β
-
亚 基结合从而阻止原核生物的
RNA
合成。

85
、在
DNA
复制时，下列蛋白质（或酶）的主要功能是什么

SSB
：

稳定单链区


引物合成酶：

催化合成
RNA
引物


DNA
聚合酶Ⅲ全酶

催化
DNA
的合成


DNA
聚合酶Ⅰ

除去引物，修复合成，并填补缺口


DNA
连接酶

催化冈畸片段的连接


86
、就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物

快

（快、慢）
，但总复制速度可能是


真核生物

快。原核生物
mRNA
不需要
< br>（需要、不需要）加工，紫外线损伤
DNA
的暗修复过
程共包括四个步骤，即< br>
切断

、

修复合成

、

切除

、

连接

。

87
、
DNA
复制时，复制叉进行的半保留复制实际上 是半不连续复制，

前导

链上是连续复
制，

后随

链上是不连续合成的，即先合成出小的
DNA
片段，称为冈畸片段，然后再在

酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以
NAD+
为能量来源，动物
细胞和某些噬菌体以
ATP
为能量来源。

88
、写出下列符号的中文名称：

SSB
单链结合蛋白
snRNA
核小
RNA

PRPP 5-
磷酸核糖焦磷酸
cDNA
互补
DNA

89
、
DNA
损伤的切除修复过程共包括四步：

切断

、

修复合成

、

切除

、

连接

。

90
、
DNA
前导链的合成包括

起始

、

延长

、

终止

三个基本步骤。转录过程包括

起始

、

延伸

、

终止

三个步骤。

因紫外光照射使
DNA
链中形成
T T
二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：


光复活修复

和

暗修复（即：切除修复）

。其中

暗修复

是比较普遍的一种修复机制，

光复活修复

在高等哺乳动物中不存在。

92
、
蛋白质生物合成中有三个终止密 码子，
它们是
UAA
、
UGA
和
UAG
。
起始密码子是
AUG
。

蛋白质生物合成的方向是
N
端→
C
端

，
mRNA
解读的方向是
5
’→
3
’

。


核糖体

是蛋生物合成的场所。每形成一个肽键至少需要
4
个高能键提供能量。

94
、蛋白质生物合成大致可分为五个阶段：①

氨基酸的激活

②

肽链合成的起动阶段


③

肽链的延长

④

肽链合成的终止与释放

⑤

肽链的折叠与加工处理

。

95
、细胞内蛋白质合成的部位是

核糖体

。若未经“加工处理”
，细菌蛋白质
N-
端的氨基
酸是
fMet
，真核生物蛋白质
N-
端的氨基酸是
Met
。

96
、蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是

进位

、

转肽

、

移位

和

脱落

这四
个步骤的一再重复。

97
、一种酶的底物导致该酶从头合成，该酶称为

诱导

酶。

98
、酶水平的调节至少有三种方式：

一级调节机制

、

二级调节机制

、


三级调节机制

。按此划分，酶生物合成的诱导和阻遏应属于

三级调节机制

。

细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：

酶活性的调节

和

酶含量的调节

。酶合成的调节
属

酶含量

调节。可用

操纵子

学说来解释酶合成的诱导和阻遏。

100
、按照操纵子学说，在
DNA
分子的不同区域分布着一个

调节

基因和一个操纵子。一个操纵
子包括

操纵

基因和一组功能相关的

结构

基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转
录起始的

启动

基因。


五、简述题

1
、简述蛋白质α
-
螺旋结构的基本要点。

答
:
α－螺旋每隔个氨基酸残基，螺旋上升一圈，螺距为
,
氨基酸残基侧链伸向外侧，相邻 的螺圈之
间形成链内氢键。α－螺旋体为螺旋，天然蛋白质绝大多数都是右手螺旋。


2
、一个多肽链含有
150
个氨基酸残基，其中
60%
呈α
-
螺旋，其余为β
-
折叠结构，此多肽链总长度
最长是多少

答：
150
××
+150
×
(1-60%)
×
= (nm)


3
、为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体

答
:
这是因为蛋白质颗粒表面带有很多极性基团，如－
NH3+
、
-COO-
－、
-OH
、
-SH
、
-CONH2< br>等和水
有高度亲和性。
当蛋白质和水相遇时，
在其表面形成一层水膜。
水膜的存在使蛋白质颗粒相互隔开。
颗粒之间不会碰撞而聚集成大颗粒。另外，在非等电点状态时，同一 蛋白质的不同分子带同种电荷
因同性相斥，总要保持一定距离，不致互相凝集沉淀。


4
、简述
Watson-Crick
双螺旋结构的要点。

答：

①
DNA
分子由两条链组成，相互平行，方向相反，呈右手双螺旋结构

②

磷酸和核糖交替排列于双螺旋外侧，
形成
DNA
分子的 骨架与螺旋的纵轴平行。
碱基位于内侧
A-T
、
G-C
配对，碱基对 平面与纵轴垂直。

③

双螺旋的平均直径为
2nm
；每一 圈螺旋的螺距为
3
。
4nm
，包括
10
对碱基

④

双螺旋表面有
1
条大沟和
1
个小沟。


5
、简述三叶草型二级结构的基本特征。

答：三叶草型结构的主要特征有：

l
、分子中由
A-U
、
G-C
碱基对构成的双螺旋区称为臂，不能配对的部分称为环，
tRNA
一般 由四环四
臂组成。

2
、
5
’端
1-7
位 与近
3
’端的
67-72
位形成
7bp
的反平行双链称氨基 酸臂，
3
’端有共同的
-CCA- OH
结构，其羟基可与该
tRNA
所能携带的氨基酸形成共价键。

3
、第
10-25
位形成
3-4bp
的臂和
8-14b的环，由于环上有二氢尿嘧啶（
D
）
，故称为
D
环，相应的臂称为
D
臂。

4
、第
27-43
位有
5bp
的反密码子臂和
7b
的反密码子环，其中
34-36
位是与
mRNA
相互作用的反密
码子。

5
、第
44-4 8
位为可变环，
80
％的
tRNA
由
4-5b
组成 ，
20%
的
tRNA
由
13-2lb
组成。
6
、第
49-65
位为
5bp
的
T
ψ
C
臂，和
7b
的
T
ψ
C
环，因环中有
T< br>ψ
C
序列而得名。

7
、
tRNA
分子中含 有多少不等的修饰碱基，某些位置上的核苷酸在不同的
tRNA
分子中很少变化，称
不 变核苷酸。


6
、某双链
DNA
的一条链中，
(A+G)/(T+C)=
（均为摩尔比）
,
则在其互补链中
, (A+G)/(T+C)
是多 少
在整个分子中
(A+G)/(T+C)
又是多少

答：在其互补链中
, (A+G)/(T+C)=1/

在整个分子中
(A+G)/(T+C)=1


7
、某双链
DNA
分子的一条链中
,(A+T)/(G+C)= (
均为摩尔比
,
下同
),
在其互补链中
(A+T)/(G+C )
的值
为多少

在整个
DNA
分子中
(A+T)/(G+C)
比值是多少

答：
互补链中
(A+T)/(C+G)
＝０
.
６，
整个双链ＤＮＡ分子中
(A+T)/(C+G)
＝０
.
６，
因为Ａ＝ Ｔ配对，
Ｇ≡Ｃ配对。


8
、简述各种生物新陈代谢的共同特点。

答
:
①生物体内的绝大多数代谢反应是在温和的条件下，由酶催化进行的；


②生物体内反应与步骤虽然繁多，但相互配合，有条不紊。彼此协调，而且有严格的顺序性；


③生物体对内外环境条件有高度的适应性和灵敏的自动调节。

④代谢包括合成代谢和分解代谢两个方面。


9
、简述化学渗透学说的主要论点。

答：化学渗透学说是英国经过大量实验 后于
1961
年首先提出的，其主要论点是认为呼吸链存在于