小三阳孕妇产妇坐月子的食谱大全

2021年1月28日发(作者：弓形虫病的症状)

产妇坐月子的食谱大全

导读
:
产妇坐月子的食谱大全， 坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，
哺育婴儿。月子食谱应保证“ 月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速
恢复及保证乳量充足。



产妇
坐月子
的食谱大全，
坐月子期间，
产 妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，
促进
身体的恢复，哺育婴儿。
月子食谱
应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消
化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充 足。



1
、猪蹄黄豆汤



【原料】猪蹄
1
只，黄豆
60
克，黄花菜
30
克。



【制作】
猪蹄
1
只洗净剁成碎块，
与黄豆
60
克，
黄花菜
30
克共煮烂，
入油、
盐等调味，
分数次吃完。
2-3
日一剂，连服
3
剂。



【功效】滋补阴血，化生乳汁。



【应用】产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。



【按语】猪蹄、 黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用
猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤 中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。



2
、猪蹄炖丝瓜豆腐



猪蹄性微咸、平，有补血通乳、 生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经
络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中 、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇
女乳汁不通等症。



此 菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健
骨、通络下乳、行气 散结、足者，具有良好的生乳作用
;
对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀
生结、
疼痛乳少、
乳房微热者，
有通利行乳、
散结止痛、
清热除淤的作用，
能促进乳汁通利，
防止乳腺炎的发生。



3
、燉豆腐豬蹄香菇



【材料】：豆腐
5塊、豬蹄
(
前腿
)
一只、香菇
25
公克、絲瓜
250
公克、生薑絲少許



【作法】：豬蹄切塊先煮，再加入香 菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。此量需在
1
、
2
日內吃完

猪蹄花生仁



猪爪
2
个，洗净，用刀划口。花 生
200
克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸
后，再用文火熬至烂熟。对阴 虚少乳者有效。



4
、猪蹄通草汤



【食材】：猪蹄
1
只，通草
10
克，水
1500
毫升，葱、盐、黄酒等调味料



【制作方法】：将所有食材放在 一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮
1~2
小时，直
至猪蹄酥烂为止。



【食用方法】：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服
3-5
天即可见效。



【功效】：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水 、通
乳汁功能。



5
、酸菜猪手煲



【原料】：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
1 / 1



【制作】：



1.
先将猪手斩开，放入开水中汆烫
5
分钟，捞出沥干
;


2.
在煲中加冷水和各种原料，用大火煮
30
分钟后改小火慢炖< br>1
小时，最后加盐调味。



【营养小特色】：



花生与猪手都能够补血和通乳，
是妈咪产后补身的上品。
如果加 一些川酸菜，
就会使这
道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。



6
、田七红枣炖鸡



【配方】鲜 鸡肉
200
克
(
去鸡皮
)
，田七
5
克，红 枣
4
粒，姜
1
片，盐少许。



【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，

待用。鸡肉
拖水

后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅 内，注入适量开水至八成
满，以

大火隔水炖约
2
小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。



7
、母鸡炖山药



母鸡
1
只，洗净，将黄芪
30
克、党参
15
克、山药
15
克、红枣
15
克，置入鸡肚，在药
上浇黄酒
50
克，隔水蒸熟。
1- 2
天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。



8
、清炖乌骨鸡汤



乌骨鸡肉
1000
克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参
15
克、黄芪
25
克 。
枸杞子
15
克，隔水蒸
20
分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。



9
、栗子冬菇焖鸽



【配方】鲜乳鸽
1
只，栗子
150
克，冬菇
5
～
6
只，姜
1
片，干葱
1
段，磨豉酱
1
茶匙，
调料
(
姜汁、酒各
1
茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水
1
杯多些，生抽大半汤匙，
糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许
)
适量。



【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约
15
分钟，待用。栗子去
壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗 净，沥干
水分，
待用。
烧热
3
汤匙油，
把鸽略煎，
跟着爆香干葱、
姜片及磨豉酱，
溅酒，
注入调味料，
煮滚，加入花菇及栗子， 文火焖约
20
分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供
食。


10
、乳鸽银耳汤



乳鸽
1
只，银耳
10
克，瘦肉
150
克，蜜枣
3
个。



【做法】



①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮
5
分钟，取出过冷河，洗净。



②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮
3
分钟，取出洗净。



③把适量清水煲滚，
放入乳鸽、
瘦肉和蜜枣煲约
2
小时，
放入银耳再煲半小时，下盐调
味。



11
、木瓜炖鱼头



【材料】：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。。。。



(ps:
去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。
)


(1)
下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。




(2)
接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜， 红枣，桂圆，枸
杞。



(3)
然后，猛火煮沸，，这时 ，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转
为慢火，炖上一个小时。。。



12
、木瓜花生大枣汤



【用料 】木瓜
750
克，花生
150
克，大枣
5
粒，片糖
3/2
块。



【作法】



①木瓜去皮、去核、切块。



②将木瓜、
花生、大枣和
8
碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲
2
小时即可
饮用。



【备注】：



①木瓜含有丰富的维生素
C
，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。



②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。



【功效】
部分妇女产后因乳汁不足，
在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，
可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。



13
、鲫鱼炖木瓜



【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗

调料：

姜片、料酒、盐、味精



【做法】：



1.
将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏
(
其实这些工作卖鱼的已经做 好咯
)
，自己只要撕去腹
内黑膜清洗干净就好了。



2.
木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。



3.
锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。



4.
另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲
两个小时，加盐，味精调味即可。



14
、丝瓜鲫鱼汤



活鲫鱼
500
克 ，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱

等，
小火焖炖20
分钟。丝瓜
200
克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加

盐，
3
分
钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。



15
、归芪鲫鱼汤



【原料】鲫 鱼
1
尾
(
半斤
)
，当归
10
克，黄芪15
克。



【制作】将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、 黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服
一剂。



【应用】产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。



【按语】鲫鱼 汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄
芪益气养血，为民间常用的催乳 方。



16
、冬瓜鲫鱼汤



【原料】：鲫鱼
1-2
尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。



【制作】：



1.
认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
;


2.
鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
;