济南肛泰肛肠医院婴幼儿喂养原则及方法

2021年1月28日发(作者：治疗干咳的偏方)
婴
幼
儿
科
学
喂
养
原
则
与
方
法


前
言

?

婴 儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工作。
婴儿的健康牵动着家庭的每一个人
员，
是家 庭的希望，
其意义之重大不言而喻。
科学喂养婴儿不是一件简单的事情。

?

0
～
1
岁的喂养尤为重要，是人生的起点。婴儿从出生 到
1
岁，在生理和心理上发
生巨大变化。
1
年中体重增加
3
倍，身高增加
1.5
倍。从懵懂无知，到学话走路、
认人，以及情感显露。喂 养不足或过度都是不合理的；强制喂养或宠爱过度的喂
养方法都是不科学的。



?

婴儿喂养的核心思想就是在喂养过程中始终贯彻一个爱字，
让 孩子从小在爱的环
境里健康成长，
这对培养孩子健全的人格有重要意义。
本材料总结了 当今世界该
领域先进的思想与技术，也介绍了本人研究成果。

基
本
要
点

1
）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂 养的好处。母乳喂养对母婴都有利。要懂得
如何增加母乳之法。混合喂养时如何多喂母乳。
< br>2
）要熟悉婴儿喂养的
4
条基本原则及其实施方法。这些原则与方法是衡量婴儿 喂养
是否合理的几把尺子。

3)
在婴儿喂养实践中要掌握好
“5
个喂
”
，并贯彻落实在婴儿喂养的各个阶段中。它
们是：
1< br>）喂什么；
2
）如何喂；
3
）谁来喂；

4
）何时喂；及
5
）何处喂。

4)
要掌握婴儿的
4
个不同时期喂养的目的及其任务。要牢记辅食添加是一个过程，
要按照不同月龄婴儿 喂养特点与方法作动态的调整。



5)
儿童营养是儿童健康成长 的物质基础。喂养人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技
能，让婴儿获得足够的热量和营养素。

6)
要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小培养孩子良好饮食习惯。

7 )
要正确处理孩子喂养中经常遇到的一些问题，如吐奶，不爱吃蔬菜、厌食，语言
交流等。
8)
家庭一定要牢记喂养过程是充满爱的传递与爱的交流的过程。要尊重孩子的个
性，讲究语言沟通的艺术。不要把孩子放在被动的客体位置，要有亲子互动。

科
学
喂
养
的
四
条
基
本
原
则

?

第一：及时原则

?

当纯母乳或配方奶所提 供的能量及营养素不能满足婴儿生长发育所需时要及时
添加辅食。


?

纯母乳婴儿一般在第
6
个月开始添加辅食，

?

人工喂养则在
4
个月开始。


?

要正确掌握各阶段喂养特点及任务。

科
学
喂
养
的
四
条
基
本
原
则

?

第二：充足原则

?

?

?

?

?

应向婴儿提供充足的能量、蛋白质和微量营养素，以满足发育儿童的营养所需。

例如：奶量问题







钙的供应







铁，锌，维生素
A,C
的供应







辅食添加顺序及性状

科
学
喂
养的
四
条
基
本
原
则

?

第三
:
恰当原则




喂养人的行动指南


?

1.
应答性喂养


?

2.
辅食的安全制备与储存


?

3.
宝宝快乐进食的
15
条建议

科
学
喂
养
的
四
条
基
本
原
则

?

第四
：
个体化原则

?

1.


根据婴儿的出生情况及目前营养情况


?

2.

根据婴儿的个体体质及其具体营养状况


?

3.

根据化验和微量营养素调查结果


?

4
．常见的容易引起过敏的食物


第
一
：
及
时
原
则

?

1.
看体重

体重已达到出生时体重的
2
倍，通常为6
千克。如出生时体重
3.5
千克，
则要到
7
千克。小 样儿或出生体重
2.5
千克以下的低体重儿，添加辅助食品时，体
重也应达到
6
千克。

?

2.
看动作发育

动作发育也有进步，能扶着坐好，俯卧时抬头挺胸，能用双肘支
持其重量。

?

3.
看对吃有兴趣

婴儿吃食行为有发展，当小匙触 及口唇时，婴儿表现有兴趣，
表示出笑容并张口，或有口水流出，说明婴儿有进食愿望。相反，如试喂食 时，
婴儿头或躯体转向另侧，或闭口拒食，则提示可能添加辅食为时过早。

第
一
：
及
时
原
则

?

人工或混合喂养的婴儿，一般在第一年可以划分为四个阶段：

?

1.
纯奶期（
0-4
月）。

?

2.
尝试吃的阶段（
4-6
月）。

?

3.
学咀嚼和吞咽阶段（
6-8
月）。

?

4.
向家庭餐桌食品过渡阶段（
8-12
月）。

?

要正确掌握各阶段喂养特点，及时完成个阶段的任务。

第
二
：
充
足
原
则



?

?

?

?

?

?

?

?

1
．婴幼儿钙与鱼肝油营养

2
．婴幼儿铁、锌、维生素
A
与
C
营养

3.

辅食添加顺序

及性状

4
．热能，奶量，辅食量及提供次数

5.

辅助食品的营养成分


6.

给婴儿和母亲使用维生素
-
矿物质补充剂






或强化产品


7.

病中或疾病后的喂养

婴
幼
儿
的
钙
营
养
补
充

?




几乎所有的孩子家长都在关心孩子的钙营养问题 。全民都要补钙的观点显然
是不合理的。凡是能从一日三餐的膳食中获得足够钙量的人就不要补钙。婴幼 儿
正处于人生起跑线上，
俗话说不要亏在开始。
那么，
0-3
岁的孩 子究竟如何掌握补
不补钙的问题？

2
0
0
0
年< br>中
国
营
养
学
会

有
关
钙< br>每
日
摄
入
量
的
建
议

?

0
～
0.5
岁：

300mg
?

?

?

?

0.5
～
1
岁：

400mg
1
～
3
岁：




600mg
4~10
岁：




800mg
如果 这个目标可以通过婴幼儿的日常饮食达到，就不必额外补充钙制剂。这是一
个基本的原则，家长一定要掌 握。

不
同
喂
养
方
式
婴
儿
钙
的
摄
取
情
况

?

母乳喂养的婴儿，母乳中的钙含量总是

?

稳定的，

?

每天通过乳汁要分泌约
300
毫克的钙，

?

因此一般在半岁以内的婴儿是不需要补钙的，
但应在出生后三周起要补充 维生素
D400
单位，以利于钙的吸收

采
用
人
工
喂
养
或
混
合
喂
养
婴
幼
儿

?

如果每天摄取
750
毫升或以上配方奶的婴儿，就不需要补充钙。


?

不同品牌的配方奶含有相似的钙量。

奶
量
减
少
后
是
否
要
补
钙

?

配方奶用量减少至
500-600
毫升时，
已含有约
285-342
毫克的钙，
如果孩子另外再添
加了辅食，如添加
35
克（亨氏
3
阶段
8-24
月）营养米粉，则可获得
238
毫克钙，合
在一起已经达到相关的目标，可以不补钙。

?

配方奶用量减少至
400-450
毫升时，可隔天补充
1
次鱼肝油和钙。

补
不
补
钙
由
医
生
决
定

?

婴儿在一岁以内是否要补钙，这个决定应由医生来做。医生根据孩子具体情况作< br>出综合判定。

?

1
岁以上孩子如果配方奶或新鲜牛奶的摄 入量达到
400-450
毫升时，
也可以不补钙。
此时钙的摄入量由两部分组 成：

?

1.
配方奶。约占
40%
?

2.
一日三餐膳食，约占
60%
?

?

?

?

维
生
素
D
的
摄
取

喝足
750
毫升的婴儿就不需另外补充维生素
D
如伊可欣、贝特令。

如果奶量降至一半时，可以隔天补一次。

如遇阳光明媚的季节如夏季可以暂定一段时 间，
因为晒太阳人体自身可以制造维
生素
D
。

家长应该认 真阅读婴儿食品上的标签，不要发生过量补充营养素的事情。众所周
知，脂溶性维生素
A
、
D
容易产生蓄积性中毒，如果长期过量服用，会对孩子的
生长发育带来不利影响。

钙
的
主
要
来
源

制品，虾皮、 虾米、芝麻酱等。对所有的孩子而言，每天都要食用奶类食品
,
因为
奶类和奶制品含钙 量丰富，而且吸收利用好。

?

钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如牛奶及奶制品，大豆及大豆
?

断奶不断配方奶或新鲜牛奶。

服
用
钙
的
基
本
知
识
之
一

?

鱼肝油和钙粉不一定 要同时服用，一般鱼肝油可以在吃早点时服用，钙制剂一般
在临睡前服用，也可在午餐和晚餐之间服用， 以减少食物中影响钙吸收的因素。

服
用
钙
的
基
本
知
识
之
二

?

年轻父母不要自己购买钙 制品，有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产
品；有的对胃刺激性大一点
,
如碳酸钙。也不要选择钙铁锌复合产品。

?

葡萄糖酸钙
不能用来补钙，因为含量低，吸收少。

服
用
钙
的
基
本
知
识
之
三

?

促进钙吸收因素



?

抑制钙吸收因素

促
进
钙
吸
收
的
因
素

?

维生素
D
可以促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼的沉积。

?

乳糖
对钙的吸收也有促进作用。

?

饮食中
蛋白质
供应充足有利于钙的吸收，
这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，因而促进钙的吸收。但蛋白质摄入过多会增
加钙的排出。

?

机体对钙的需要量
增多时，食物钙的吸收率会有所提高，例如成人仅 能吸收膳食
中钙的
20%
，而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达
50%左右，并在体内的的贮
留也会增多。

抑
制
钙
吸
收
的
因
素

?

食物中含
草酸或植酸
过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收， 而且还会影响其
它食品中钙的吸收，如菠菜、苋菜、蓊菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱、草头等。
因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，可去除其中的草酸。
这些菜肴的菜汤不要淘饭 给孩子吃。

抑
制
钙
吸
收
的
因
素

?

脂肪
进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收，也容易与 钙结合
而随粪便排出，使钙的吸收减少
.
?

膳食纤维
摄 入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩
吃较多的粗杂粮。

?

此外
充气饮料，茶饮料
等都可加速钙的排泄
。

婴
幼
儿
重
要
营
养
素
的
来
龙
去
脉

?

铁

?

锌

?

维生素

A
?

维生素

C


富
铁
食
品
来
源

?

吸收好：动物肝

?

动物红色内脏

?

动物肉、尤其是红色肉，黑色禽肉

?

动物血

?

高铁但吸收差：蛋黄、豆类、深绿色蔬菜。