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生活中常见的中草药——甘草
简单简绍:
甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长
25
~
lOOcm
,直径
0.6
~
3.5cm。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部
有髓。气微,味甜而 特殊。功能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛,日照长气
温低的干燥气候。甘草多生长在干 旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带
甘草的功效和作用及食用方法
.
植物形态
:
直立属,叶互生,奇数现状复叶,小叶
7
~
1 7
枚,椭圆形卵状,总状花序腋生,淡紫
红色,蝶形花。长圆形夹果,有时呈镰刀状或环状弯曲 ,密被棕色刺毛状腺毛。扁圆
形种子。花期
6
~
7
月,果期
7
~
9
月
.
甘草的功效有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止 痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠
乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解 药物毒性、烈性。
甘草的功效和作用
:
1.
用于心气 虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,
如桂枝甘草汤、炙甘草汤。 后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等
2.
用于痈疽疮疡 、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银
花、连翘等同用,共奏清热解毒 之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔
梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎 服。
3.
用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽 的二陈汤;治寒痰咳喘
的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤 ;治
咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4.
.
用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治 挛急疼痛的疗效,
如芍药甘草汤。
5.
用于调和某些药物的烈性 。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠
道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品 调和诸药。
此外,现代用于胃及十二指肠溃疡,常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品 尚兼有利尿作
用,故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。
6.
与大豆合用有解毒的功效。
7.
西医药理发现,
甘草剂 有抗炎和抗变态反映的功能,
因此在西医临床上主要作为缓和剂。
缓解咳嗽,祛痰,治疗咽痛喉 炎;甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用,对慢性肾上腺
皮质功能减退症有良好功效;
甘草制剂 能促进胃部粘液形成和分泌,
延长上皮细胞寿命,
有抗炎活性,常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡 的治疗;甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗
酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。
8.
甘草还广泛应用于食品工业,精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力 的乳化
剂,
还能增加啤酒的酒味及香味,
提高黑啤酒的稠度和色泽,
制作某些 软性饮料和甜酒;
香烟矫味。在化工、印染工业中,甘草也广有用途。
甘草的食用方法:
诃子甘草茶
【出处】
《药茶治百病》
【组成】诃子
9
克,甘草
3
克,白糖、茶叶各适量。
【功用】清肺利咽,敛肺下气。
【主 治】
①慢性单纯性喉炎,
咳嗽失音,
属肺有伏热者。
②嗓音工作者,
咽喉疲劳太过,
而致声音嘶哑者。
【制法】
上药研 末共置保暖杯中,
沸水冲泡,
盖闷
15
分钟左右,
加白糖或冰糖适量
(根
据患者的好恶而定)
,频频代茶饮。每日
1
~
2
剂。
【宜忌】外感风寒之“暴瘖”者忌用。
【按语】
诃子性平,
味酸涩而苦。
酸涩能收,
苦能下泄,
故可敛肺下气。
既能止咳平喘,
又能清肺利咽,
为治疗声音嘶哑之要药。南京中医学院教材
《中药学》
说:
“诃子功能收涩,
又能清火解毒。其治 肠,古方多煨用,以治久泻久痢滑脱之证;近代还用治暴痢急性菌痢,
因其有较强的抗菌消炎作用。此为 临床应用之发展。其治肺则生用,治久咳久喘。
取其敛肺
之效;治咽痛音哑,则取其清肺利咽之 功。”甘草、绿茶均能清热解毒、化痰利咽,加之白
糖润喉生津,故本方确为治疗“主治”所列疾患的良 剂。
考本茶剂仍刘河间
《宣明论方》之
河子汤加减而来。
《中国医学大辞典》 “诃子汤”条说:“刘河间方。功用:治失音不能言
语。药品:诃子
4
个(半生半炮)
,桔梗
1
两(半生半炙)
,甘草
2
寸(半生半炙)
。用法:
研为细末,每服
2
钱,童便
1
盏,清水
1
盏,煎五六沸,温服,甚者不三服愈。或用诃子
4
个(半生半炮)
,甘草
2< br>两(半生半炙)
,研为细末,每服
1
钱七,加沙糖
1
小块,清 水
5
盏,煎至
3
盏,时时细呷,一日服尽,其效甚速。
桂枝甘草茶
出处】
《伤寒论》
【组成】桂枝
10
克,生甘草
5
克。
【功用】温补心阳,和营益气。
【主治】风寒感 冒,发汗太过.见心悸,热气,甚者身为振振摇动,脉数不静,或大或
小者。
【制法】
将二味切碎,
置保温杯中,
用沸水冲泡,
盖闷< br>15
分钟,
代茶,
分
2
~
3
次饮用。
每日
1
利
【宜忌】风热或湿热证,发热,尿赤,舌苔黄者忌用。
【按 语】据《本经别录》己载,桂枝能“温筋通脉”,甘草能“通经脉,利血气”。在
《伤寒论》
中 ,
无论“心动
(悸)
”或心下“冲逆”,
都要用枝枝、
甘草二味。< br>从病理上讲,
心悸或心下冲逆,都与血行不调有关。本方用于伤寒(类风寒感冒)发汗太过,导致 营血周
流行失常。心主血脉,营血郁滞,势必出现心悸症状,故以桂枝、甘草二味温通经脉,条达
营血。近代会人据此机理,用了病毒性心肌炎之心律失常(过缓性)
,取得较好的疗效。
地龙甘草茶
出处】
《药茶治百病》
【组成】干地龙
2
份、生甘草
1
份。
【功用】清热、平喘。
【主治】支气管哮喘。
【制法】地龙、甘草按比例,研成粗 末,每次
3
~
4
克,用开水冲泡,盖闷
15
分钟,连
渣饮下。每日
2
~
3
次。
【宜忌】寒痰性哮喘忌用。
【按语】地龙学名蚯蚓,以“白 颈”者为佳。本品味咸,性寒。能清热、平肝、定惊、
止喘、通络。
《科学民间药草》
说它:
“有解热、
利尿,舒展支气管作用。
可治气喘等病。”
动物实验表明, 广地龙的
90
%醇提取浸膏,能明显增加大白鼠和家兔气管肺灌流量;能对
抗组织胺和 匹罗卡品引起的支气管收缩,使其流出量增加
2
~
3
倍以上。其抗组织胺的有 效
成分为琥珀酸,也有认为其有效成分可能是
6-
羟基嘌呤。临床报道,应用地龙注射 液、复
方地龙注射液及口服地龙粉治疗无严重并发症的支气管哮喘及哮喘性支气管炎,据
52< br>例和
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