还珠格格第三部知画-
中药泡酒养生秘方
-
养生泡酒
时间：
2011-02-22 06:43:59
来源：网友提供
简介：
1
，鹿茸、枸杞子等泡北京二锅头
2
，桑葚泡酒
3
，红枣、枸杞、甘草、冰糖、
53
度
杏花村酒
10
斤，炮制
4
，人参、鹿茸、灵芝、不老草、枸杞、大枣、冰糖、
75
度汾酒原浆
炮制
5
，藏红花、藏雪莲、鹿茸、灵芝、锁阳、人参、牦牛鞭、鹿鞭、天麻、枸杞、藏蚂蚁、
正文：
1
，鹿茸、枸杞子等泡北京二锅头
2
，桑葚泡 酒
3
，红枣、枸杞、甘草、冰糖、
53
度杏花村
酒
10斤，炮制
4
，人参、鹿茸、灵芝、不老草、枸杞、大枣、冰糖、
75
度汾 酒原浆炮制
5
，
藏红花、藏雪莲、鹿茸、灵芝、锁阳、人参、牦牛鞭、鹿鞭、天麻、枸 杞、藏蚂蚁、蛇、海
龙、海星、红景天、大枣、冰糖、
60
度草原白酒炮制
6
，野蜂加冰糖泡酒，治风湿
7
，雪莲
加红花加蝮蛇泡酒，治风湿。
8
，人参、工参、丹参、党参、西洋参、锁阳、何首乌、杜仲、黄精、枸杞、鹿茸、海龙、海燕、雪莲等三十多味藏式中药配制而成。
(
浸泡期一年至二年，效果更好
)
功能主治：
补肾壮阳、肾虚腰痛、阳萎滑精、气血不足、心脾两虚、身体虚弱等病症。
用法：
用
5
到
8
两高梁白酒浸泡
15< br>天便可服用。
用量：
早晚各一次，每日服二次，每次
10 -20
毫克
9
，雪莲花
+
枸杞
+53
度白酒
10
，红枣、枸杞下
酒，一个月就可以
11
，淫羊藿要用羊油炒制
12
，南人用北药如淫羊藿；北人用南药如巴戟
天
13
，酒里加高原蜜买蜜真 的也马虎不得，假蜜不行，加了以后酒体会有点混浊；自己用
没有问题。
若是你家冰 箱里有足够地方的话，建议你将酒瓶放入其中；低温有助于清澈酒体
14
，喝蜂
蜜可以 解酒！
可是到了后来，
白酒不管喝多少，
不管是否喝醉，
都喜欢喝完酒后来一 大杯至
少
500cc
的蜂蜜水，那叫一个爽
15
，胃溃疡也可以吃蜂 蜜缓解，一大口下去胃就不痛了；
解酒也用这个。
16
，可以把青梅、金桔 、柚子皮屑泡到蜂蜜里面也别有风味
17
，大枣和枸杞还有少量的灵
芝泡酒
1 8
，
30
克白参，
3
克鹿茸，再买了一些冰糖取出约
40G
。
找一个漂亮的大口玻璃酒瓶
(
以前装东园家酒的
)弄
500ML
的二锅头
(46
度
)
泡进去。
注意：
酒少了点，再加
1000ml
，二锅头应选度数最高的。
19，红枣泡酒
20
，枸杞
,
白菊花
,
用的是红星
2
锅头
21
，关节炎药方：
洛石藤
,
海风藤,
鸡血藤
,
桑寄生各
45
克
.
木瓜
3 0
克
,
五加皮
15
克
,50
度白酒
150 0
克
.
用舒筋
活血的药配的酒味道都是很冲的。
不适合老 年人喝；
想给她喝就加糖改善口感…不喜欢蜜蜂疗法的话，
买成品的五加皮酒最好。
五加皮酒历史悠久，有一定的疗效；关键是安全
-
适合于老年人饮用。
22
，【组成】五味子
50
克，人参
15
克，冰糖
30
克，白洒
500
克。
【制法】
将五味子除去杂质，
洗净，
放入盛有白酒的酒坛中，
每隔
2~3
天搅拌
1
次，
泡
15~20
天即成。
【功效及应用】滋补肺肾，生津收敛。
适宜于肺虚喘咳、口干作渴、自汗盗汗、梦遗 滑精、久泻久痢、失眠、头晕、心悸、健忘、
乏力、烦躁等症。
【服法】每日饭后或佐餐服用，每次
5~15
毫升，酒量大者可酌增。
补充说明：
北五味子不象青梅，它是中药；所以各地中药铺，都会有五味子出售的。
价格不是很贵，好像五六十元
500G
吧。
很酸
-
中医讲入肾经；加了糖，酸甜，入口很舒服的
23
，
[
配方
]怀山药，玉竹各
2000
克，
灵芝
250
克，茯苓、麦冬、泽泻
(
盐制
)
各
1500
克，五味子
50
克， 人参
700
克，山荣英
100
克，熟地、红曲各
500
克， 丹皮
150
克，白酒
200
千克，蔗糖
24
千克
(
如配量少，各药可按
比例缩小
)
。
[
制法
]
将前
12
昧研成粉粉，用白酒作溶剂，浸渍
10-15
天，收集 流液。
另取蔗糖制成糖浆，加入漉液内，搅匀，静置，滤过即成补酒。
备用。
[
功用
]
滋补肝肾、益气安神。
[
主治
]
头晕目眩、精神疲倦、心悸气短、自汗盗汗、失眠健忘、腰膝无力、舌红苔 薄、脉细
数者。
[
用法
]
口服。
每次服
15-20
毫升，日服
1
次。
[
附记
]
引自《湖南省药品标准》。
验之临床，确有良效。
24
，梅子酒的作用与制作青梅介绍：
果型较小，外观翠绿，每年
5
月初采摘。
果肉细脆，果味纯正，酸 甜适中，含有脂质、蛋白质、糖质等营养物质，还含有多种维生素
和氨基酸等，
营养丰富，风味独特，
具有止渴生津、
开胃健脾，
和血化淤，
滋阴壮阳之功效，是一种保健果品。
将青梅洗净晾干，
用牙签去蒂，
并用干软的布轻轻把 青梅一一擦一遍，
再将青梅放入密闭型
的保存瓶中。
注意要放一层青梅，< br>加一些冰塘，
如此重复几次直到青梅和冰糖放完，
然后倒入白酒，
密封
好瓶盖，
贴上注明日期的标签，
置于暗处保存，
每隔半个月将酒瓶晃动几下使瓶中糖分 和匀，
如此反复几次即可。
一般三个月后可饮用，
当然时间越长风味越好，
有条件的话最好一次多泡几瓶，
轮流放几年
慢慢喝。
一年以上的梅酒色如琥珀，看上去赏心悦目，喝起来味道醇厚。
在泡制期间，
酒精和冰糖的糖分会慢慢把梅子里的果汁挤压出来，
使酒里含有大量梅汁的营
养精髓。
按现代医学解释，
青梅含有丰富的有机酸，
喝青梅酒可以解除人体疲劳，
促进消化，
增强食
欲和抵抗力，一年四季都对身体有益
A.
梅子酒的配方：< br>
【材料】青梅
2kg
冰糖
0.5kg
米酒头
2kg -
这里可用等量的普通白酒替换
(
编者按
^_^)
。
【用具】纱布一条、玻璃缸或磁瓮一个【做法】
1.
青梅洗净去掉果柄。
2.
每粒青梅以干净纱布擦干并充分晾干。
3.
消毒过之玻璃瓶， 放入青梅、冰糖，再倒入米酒头，密封贮藏，经过
3
个月后即可打开饮
用。
B.
日本梅酒的配方：
日本的梅酒在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏， 汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸
甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。
原料配方：
梅
1.5
公斤
(
要求未热、肉多、没 有黑斑
)
，冰糖
600
克，
35
度白酒
1.8升
(
酒的度数稍高稍
低均可
)
，大口玻璃瓶
1
个。
制作方法：
将容器用开水消毒后擦干。
把青梅洗 净后，
用抹布擦掉水分，
然后用竹签子摘掉梅蒂，
接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。
最后封盖，
摇几下，
放在阴暗的地方，< br>一般过
3
个月就能喝，
但如果经年保存则味道更甘美。
日本 梅酒的制作程序
(1)
将梅子用水洗净之后，摘掉果蒂并一颗一颗地用干布像打磨一样擦
拭。
(2)
将梅子和砂糖混合着放入瓶中，最后一点一点地倒入白酒，上盖，放置 于没有日光照射
的阴凉处。
(3)
每隔一定时间要轻轻地晃动一下瓶子，使砂糖溶解。
过两到三个月就能制成美丽的琥珀色梅酒了。
但是因为梅酒是入味很慢的酒，所以放上一年左右的时间便会变得愈加可口。
梅子可以在四五个月到一年之间取出来。
--
取出来的梅子可以就这样食用 ，
也可以用来做梅子冻、
梅子酱、
煮梅干、
紫苏卷和煮鱼
(
去
沙丁鱼之类的腥味
)
。
C.
以梅子酒为基酒的鸡尾酒配方梅酒四
~
五份，纯牛奶一份。
< br>用一调酒壶
(
也可用有盖的大口瓶
)
放入冰块，
再先放纯牛奶 后放入中国梅酒，
用力摇均，
滤
去冰块，倒入鸡尾酒杯，用牙签串一颗红樱桃，搁在杯 沿作为点缀。
25
，
樱桃中含有丰富的花青素、
花色素及维生素< br>E
等，
均是很有效的抗氧化剂，
它们可以促
进血液循环，有助尿酸的排 泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。
特别是樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。
美国密西根大学研究发现 ，樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃
20
粒樱桃比吃阿司斯
匹林更有效。
一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。
长期 面对电脑工作的人常常会有头痛、
肌肉酸痛等毛病，
多吃些樱桃也可以缓解或消除这些
症状。
新鲜樱桃上市时间短，无法常食鲜果。
不过，患者选择用樱桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。
樱桃泡酒，宜选择低度 的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒
(40
度左右
)
等。
樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放
8
个月至
1
年不会变质。
每年出产樱桃时，患者可适量选择樱桃泡酒。
方法：
樱桃 与酒的比例一般为
1∶10，即
100
克樱桃用
1000
毫升酒。< br>
樱桃入酒中泡
1
周即可饮用，可以早晚各饮
20
毫升；疼痛 不太剧烈时，可以只在晚间饮
25
毫升。
酒将饮完时，可适量添加酒再泡。
注意：
樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。
高血压者应慎用。
这樱桃酒还得加糖
^_^
加糖才会有圆润的口感呢。
^_^
别忘了放几条白白的猪板油呦。
生的挂在猪肋上面的片状脂肪
-
猪板儿油。
这个不会溶化在酒里的。
26
，菊花酒配方：
杭白菊< br>35
克、熟地
30
克、当归
30
克、枸杞子
25克、米酒
1
公斤。
制法：
热浸法，一周后开封饮用。
这酒泡出来的颜色应该和生普洱的颜色相似
-
淡淡的金黄酒体清香。
茯苓应该加
-
亦食亦药的东东；熟地没有必要减，也是属于药性温和的养生之物。
当归到是应该减，那药味太冲；南方人尤其广东人喜欢那味道，北方人不行。
你可以这样，按量购买当归分开包装；泡酒的时候先少放十几片进去。
以后能适应在全部加进去；否则就不加。
还有当归有提升酒气的作用，酒里放了当归那酒感觉特别的冲。
反正感觉当归会破坏这酒的清香温润的总体风格。
当归放十克吧，听我的没错。
27
，以五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇泡酒泡酒最好泡植物，不要泡动物。
产生酒体混浊的原因之一是，酒体中的蛋白质与蛋白质提取物。
28
，蛇是 现杀的，分别是眼睛蛇、五步蛇、银环蛇，三只共计
2
斤多吧。
过程是将活 蛇用清水冲洗了一下，
一只手用长钳子夹住蛇头，
另一只手操着一把带弯钩的铁
器从蛇 的生殖腔伸入，将其内脏勾出，放入附有枸积、党参、甘草等中药的广口瓶中，将当
地的白酒
(
将近
5
斤吧
)
注入淹没蛇体，盖上盖子并封好口，毒蛇刚放入瓶子时 还喷着毒液，
遇酒变成白色絮状物。
直到今天都没喝。
现在酒已经成暗黄色了。
请教：
1
、这酒主要是什么功 效
?
如此炮制有问题吗
?2
、现在可以喝吗
?
不知道当时灌 入的酒度数是
多少，如果度数不够，有问题吗
?3
、如果可以喝的话，喝的时候要过滤 一下么
?
剩下的蛇还
可以炮酒吗
?
答：
治风湿< br>,
对皮肤病极好！小儿夏天发痱子可擦擦！喝时稀释十倍！泡六月即可！剩下的继续
泡！
29
，红星二锅头直接扔一把枸杞子，加大枣和核桃仁
,
加猪边油
3 0,
加板油是最传统也
是最安全的白酒加香工艺了。
把板儿油切成中指大小 的条块，放到蜂蜜里陈化和收藏；用的时候拿出来两三条放到酒里，
用完了继续放到蜂蜜里。
这样可能会更好。
要说替换我估计羊脂应该也可以的。
有个羊脂 蜜的滋补配方
-
见于清皇室的皇家用药的典籍，慈禧和光绪用过多次。
这个有皇家的手写档案记录的。
羊脂生地和蜂蜜，练成蜜膏服用
-
主治体虚以及康复。
羊的生的脂肪放在酒里，既增香，又滋补；应该也不错。
相信也不会产生什么怪味的。
下面是网上的羊脂蜜的配方；
羊脂蜜膏生地< br>60
克加水适量煎煮，
每
20
分钟取煎液一次，
加
水 再煎，共取煎液
3
次，合并，再以小火煎煮浓缩至稠粘如膏时，加生姜汁
50
毫升、羊脂
100
克和蜂蜜
200
克，至沸，停火，待冷后装瓶备用。
每次一汤匙，直接口服，每日
2
次。
可补身体虚弱，适合治疗久病或产后身体消瘦。
泡酒前的酒里面最好放一块肥猪的板儿油进去，最少陈化一个月以上再用来泡酒。
因为，猪板油的脂类物质会微量地溶入乙醇，增加酒的香气；醇厚酒的圆润度。
专业酒厂有这个陈化工艺的。
这块板儿油别扔了，继续用时间越久越好。
专业酒厂里面的猪板油是放在酒糟里面室温保存的，有的要放四五年呢。
已经成为金 黄色，奇香无比；我亲眼看见过
31
，五加皮酒有活血的功能，喝了以后四肢通
泰舒服 的很呢。
喝酒的时候记得找狗尾巴下酒；带皮的狗尾可以人间至极的美味呀
^_^< br>中医讲阳气在茸，阴
血在尾。
滋阴补血非尾莫属。
带皮的 狗尾真的也是忒好吃了
32
，酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中，并
通 过酒的活血行血功能，
使药力直达病处，
较快地收到疗效，
因而创设了众多的药酒，< br>在强
身健体、防病治病中发挥了良好的作用。
药酒虽有许多优点，但其中的酒 精成分对一些疾患，如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖
尿病，以及湿疹等皮肤病有害无益。
一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。
另外，发热性疾病、出血性疾病，也禁饮用药酒。
以下介绍药酒的浸泡方法及适于家庭使用的药酒验方。
汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。
我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是 为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命！
3.
药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为 药酒要浸泡数月至
1
年以上。
笔者认为无此必要。
一般浸泡
1
个月即可。
有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药 酒的浸泡有直接的影响，
气温高则浸泡的时间短些，
气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、
瓦罐，
不要用金属容器，
以免金属中逸出有毒物质或产生 毒性化学
反应。
家庭常用药酒的配方及用法
4.
祛风活络酒白花蛇
90
克，川芎
32
克，川木瓜
20
克，姜活、
独活 各
25
克，千年健
40
克，制川乌
18
克，秦艽
2 8
克，川牛膝
45
克，半枫荷
50
克，冰糖
100
克。
50
度米酒
1.5
公斤，浸泡
1
个月。
功能和用法：
祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。
每日服
2~3
次，每次
10~15
毫升。
亦可外搽患处。
禁忌症：
同上。
此药酒含川乌，不能多饮。
泡药酒的方法与注意事项以下介绍药酒的浸泡方法及适于家庭使用的药酒验方。
泡药 酒的方法与注意事项
1.
酒的选用一般选用
50
度或以上的饮用酒为佳，因为
50
度或以
上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有 害的微生物、
寄
生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2.
浸 酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净
(
毒蛇应去头
[
注：
不推荐一般人用蛇泡酒，这需要专业人士处理。
去蛇头药效非大减
])
，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。
烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。
还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。
浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。
我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命！
3.
药 酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至
1
年以上。
笔者认为无此必要。
一般浸泡
1
个月即可。
有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药 酒的浸泡有直接的影响，
气温高则浸泡的时间短些，
气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、
瓦罐，
不要用金属容器，
以免金属中逸出有毒物质或产生 毒性化学
反应。
家庭常用药酒的配方及用法
1.
补气补血酒人参< br>33
克，
黄芪
25
克，
当归身
20
克，龙眼肉
60
克，川芎
15
克，熟地
45
克。
用
50
度米酒浸泡
1
个月。
功能和用法：
适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。
每次服
10~20
毫升。
不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。
或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌：
感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.
壮腰补肾酒巴戟
60
克，肉苁蓉
45
克，川杜仲
33
克， 人参
25
克，鹿茸片
18
克，蛤蚧
1
对，川续断
3 0
克，骨碎补
15
克，冰糖
75
克，
50
度米酒< br>1
公斤。
浸泡
1
个月。
功能和用法：
壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡 漠，低血压，腰酸无
力等。
每次服
10~20
毫升。
禁忌症：
同上。
高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒田七
(
即三七
)85
克
(
打碎或切片
)
，当归
25
克，川续断
33
克，苏木
28
克， 川
芎
30
克，红花
18
克，延胡索
35
克，香附< br>15
克，冰糖
70
克，
50
度米酒
1
公斤。
浸泡
1
个月。
功能和用法：
活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。
每次服
10~15
毫升。
亦可外搽患处。
禁忌症：
同上。
4.
祛风活络酒白花蛇
90< br>克，川芎
32
克，川木瓜
20
克，姜活、独活各
25
克，千年健
40
克，
制川乌
18
克，秦艽
28
克， 川牛膝
45
克，半枫荷
50
克，冰糖
100
克。
50
度米酒
1.5
公斤，浸泡
1
个月。
功能和用法：
祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。
每日服
2~3
次，每次
10~15
毫升。
亦可外搽患处。
禁忌症：
同上。
此药酒含川乌，不能多饮。
泡药酒的方法与注意事项
1.
酒的选用 一般选用
50
度或以上的饮用酒为佳，因为
50
度或以
上的酒在浸泡 的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、
寄
生虫及虫卵，使之 能在安全的条件下饮用。
2.
浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，
清水洗净
(
毒蛇应去头
)
，
用火炉或
烤箱烘烤，使 之散发出微微的香味。
烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。
还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。
浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。
我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命！
3.
药 酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至
1
年以上。
笔者认为无此必要。
一般浸泡
1
个月即可。
有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药 酒的浸泡有直接的影响，
气温高则浸泡的时间短些，
气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、
瓦罐，
不要用金属容器，
以免金属中逸出有毒物质或产生 毒性化学
反应。
不要用一个大瓶子；找三个可口可乐原液的瓶子很敦实，漂亮。
-
应该是五○的。
第一个用来泡酒，第二个粗过滤和澄清，第三个存储。
酒要用
62°以上的 地产纯高粱土酒
-
这个要找可靠的商家，别是甲醇超标的假酒。
二过头木有 档次，台湾银度哈金门大高粱呢，何况偶们尼
^_^
泡酒的配方强烈建议用五加皮
药酒 的配方
-
这个查中国药典，公开的。
或者相关书籍。
家里有积压的鹿茸什么的可以添加一些，一瓶发个七八片就可以；多也没用。
有阿胶最好放一些，那东东提高酒的外观浓度呀
-
挂杯。
找个大点的药店
-
最好是有批发业务的，严格按照药典规定配方抓药。
回到家里用家用搅拌器的干粉部分把药品统统地打碎；放到第一个瓶子里。
加糖或蜂蜜，口感自定
-
别加多了，不足可以在第二个瓶子里补加。
加酒以后室温放置两周以上
-
每天摇动一两次。
这时酒的上部基本是澄清液体了，药性成分也都溶出。
倒酒入第二个瓶子里。
倒酒的技术关键
-
要轻轻的缓慢的倒，看见混浊了就放下等等酒澄清了再倒。
实在没有办法控制的时候把余酒经两层纱布过滤到一个广口的盆子里。
过滤液澄清以 后试着再倒入第二瓶里；
不能控制混浊的余液倒回已干净的第一瓶中；
继续换
药泡酒。
第二个瓶子向第三瓶倒的时候也是这个程序药料泡一次基本就不要了，
节约的朋友可 以在旧
药里添加新酒至三分之一泡一个星期；
过滤出酒液，
添加到新酒和新药里继续新 的炮制工艺。
这第二瓶的就最好放置一个星期以上，按上述程序倒入第三个瓶子存储和饮用了。
当然，你也可以不断地品尝并添加糖类物质以满足自己的口感要求。
这酒室温放置的澄清度也是令人满意的，但专业的澄清放置最好是放在冰箱的冷藏层。
因为，
低温可以使澄清更加完美和彻底
-
那酒会既清又亮，
红红的象洋酒< br>^_^
弄倒第三瓶里的
酒您就口以慢慢地品尝了，
呵呵最好是喝的时候把就放到 微波炉里转三十″最佳的配菜是凉
凉的猪蹄或者狗尾
^_^
凉凉的菜，热热的酒那种感 觉怎一个爽字了得。
这酒清亮亮，红扑扑加上谈谈的甜蜜与圆润的口感还有烈烈的酒性相伴，真是没治啦。
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2
王益酒
【配方】
蜜炙黄芪
250g
生炒白术各
100g
熟地黄
250g
枸杞子
250g
玉竹
250g
白酒
1500ml
【功用】补气养血，滋阴补肾。
【制法】
1
将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中；
2
与白酒一起
放入砂锅内，上火煎煮
40
分钟；
3
过滤去渣留液，入瓶备用。
【用法】每次
10
～
20ml
，每日
1
次，临睡前饮用。
【药材功效解析】玉竹：甘平之味，养阴生津，润肺养胃。
黄芪：甘温益气。
白术：健脾助运。
地黄：养血活血。
枸杞子：补肝肾之阴。
此酒力缓，久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸 虚百损，
体弱无力，头晕目眩，胃纳不佳，腰膝酸软，男子阳萎、早泄，女子月
经不调，崩漏带 下，以及盆腔炎等症。
【方剂来源】民间验方
乌须酒
【配方】
何首乌
500g
白首乌
500g
胡桃肉
90g
枸杞子
60g
莲子肉
90g
全当归
60g
生姜汁
20g
蜂蜜
90g
细曲
300g
生地
120g
麦冬
30g
糯
米
5kg
【功用】补肾养肝，益精血。
【制法】
1
先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；
2
除生姜汁、蜂蜜
外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用；
3
将细曲
捣成细末，备用；
4
生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐
干时，再用文火煨；
5
待水汁尽后，取出捣烂备用；
6
将糯米放入锅
中，
加水
3000ml
，
放在文火上熬成粥状，
然后倒入干净的坛子里；
7
冷
后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时
开封；
8
将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，
3
～< br>5
日后开
封；
9
压榨去糟渣，
贮入干净的坛子里，
再将药袋悬入酒中，
加盖；
10
将坛放入锅中，隔水加热约
80
分钟后取出，埋入土中；
11
过
5
日将
酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒 中，再细滤一遍，
装瓶备用。
【用法】每次
10
～
20m l
，每日
3
次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】何首乌、白 首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：
补肾养肝，益精血。
红枣：调和诸药，并有健脾作用。
麦冬：滋阴润
燥。蜂蜜：调味，并能缓和 酒性。此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不
足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，，食欲不振，面 色憔悴，
须发早白，大便秘结等症。
【方剂来源】《寿世保元》
大补中当归酒
【配方】
当归
40g
续断
40g
肉桂
40g
川芎
40g
干姜
40 g
麦冬
40g
芍
药
60g
甘草
30g
白芷
30g
黄芪
40g
大枣
20
个
干地黄
100g
吴茱萸
100g
黄酒
2000ml
【功用】补虚损。
【制法】
1
将上述药材捣成粗末，装入白纱布袋内；
2
将其放入干净
的器皿中，用黄酒浸泡
24
小时；
3
加水
1000ml
，上火煮至
1500ml
；
4
冷却后，去掉药袋，过滤备用。
【用法】每次
15
～
20 ml
，每日
3
次，饭前将酒温热服用。
【药材功效解析】当归、川 芎、干地黄、白芍药：补血而调理冲任。黄
芪、续断、白芷、麦冬、大枣：健脾益气，补肝益肾。肉桂， 吴茱萸、
干姜：温通经脉，暖小腹而止疼。
此酒主治
****
后虚损，小腹疼痛。
【方剂来源】《千金方》
当归地黄酒
【组成】生地黄
50g
当归尾
50g
黄酒
500ml
【功用】补血，止血。
【制法】
1
将上述
2
味药材一并捣成粗末；
2
放进锅中，倒入黄酒，
在火上煮
1
小时；
3
然后过滤去渣，装瓶备用。
【用法】每次
20ml
，每日
3
次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】地黄：滋阴养血，治疗吐血，衄血，妇女月经不调，
崩漏腹痛等症。当归：补 血和血，调经止痛，当归尾有止血的作用。但
当归性滑，生地粘腻，所以脾胃虚寒，湿阻中满及大便溏泄 者应慎服。
此酒有补血止血的功效，主治
****
后血崩，腹痛等症。
【来源】《民间验方》
当归独活酒
【配方】独活
60g
大豆
500g
当归
10g
黄酒
1500ml
【功用】祛风补血。
【制法】
1
先将独活、当归捣碎，放入干净的器皿中，用酒浸泡
24
小
时；
2
之后翻炒大豆至青烟冒出，倒入酒中密封；
3
冷却后，去渣，
过滤，装瓶备用。
【用法】每次
10
～< br>15ml
，每日
3
次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】独活：性温味辛苦，祛风湿，止痛，解表，是方中主
药。
当归：补血活血。大豆：即黄豆，含有丰富的蛋白质、碳水化合
物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素 等，有健脾宽中，润燥消水的
作用。此酒有祛风止痛，补血活血，祛湿止痹之功效，适宜
*** *
后血虚、
中风口噤者服用。
【方剂来源】《民间验方》
当归红花酒
【配方】当归
30g
红花
20g
丹参
15g
月季花
15g
米酒
1500ml
【功用】理气活血，调经养血。
【制法】
1
将上述
4
味药材研成细末，装入白纱布袋内；
2
放进干净
的器皿中，倒入米酒浸泡，封口；
3 7
日后开启，去掉药袋，澄清后即
可饮用。
【用法】每次
15～
30ml
，每日
2
次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】当归：补血活血，止痛润肠，治疗血虚，又可用于痛
经。
丹参、红花：活血祛瘀，通经止痛，养血安神，为调经之要药；月季花：
疏肝解郁，活血调经。此酒有理 气活血，调经养血之功效，主治月经不
调、痛经等症。
【方剂来源】《本草纲目》
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洋葱葡萄酒的神奇疗效
葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗 癌的作用，两者相
加，其保健作用显而易见，且制作简单，价格低廉。当然其作用是否神
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