金荞麦的药理研究及临床应用综述

2021年1月27日发(作者：田平)

金荞麦的药理研究及临床应用综述

Pharmacological study and clinical application of fagopyrum

南通精华制药股份有限公司


朱千勇

摘要：
回 顾近年来金荞麦在药理研究和临床应用两方面取得的进展，
证实金荞麦
具有抗菌消炎、
祛痰止咳平喘、
抗炎、
抗过敏、
抗癌等的作用，
且临床应用广泛，
是 治疗肺部痰患不可多得的常用药物。

关健词：金荞麦，药理研究，临床应用

Abstract: review in recent years, fagopyrum in pharmacological research
progress
and
clinical
application
of
two,
Golden
buckwheat
has
confirmed
antibacterial anti-inflammatory, expectorant and cough-relieving,
anti-inflammatory, anti- allergic, anticancer effects and clinical
applications, are common drugs for treating lung phlegm-rare.
Key words: fagopyrum, pharmacological research, clinical applications 金荞麦为蓼科荞麦属植物，其性凉、味涩、具有清热解毒、排脓祛於之功效。江
苏名医成云龙自幼随 父学医，以祖传秘方“铁脚将军草”（学名：金荞麦）治疗
肺脓疡，
1958
年
9
月，成云龙将祖传秘方献给祖国，南通精华制药股份有限公
司将其研制开发成片剂，其主要 成分为：金荞麦，金荞麦片具有清热解毒、排脓
祛瘀、祛痰止咳平喘之功效，主治急性肺脓疡，急慢性气 管炎，喘息型慢性气管
炎，支气管哮喘及细菌性痢疾，
症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多，喘息痰鸣及
大便泻下赤白脓血等症。

现将近年来有关其药理研究及临床应用作一综述。

一、





药理研究

1.




祛痰、止咳、平喘作用

镇咳和祛痰作用

金荞麦能促进 排痰，
有益于引流，
可用于治疗肺脓肿。
金荞麦有明显的祛痰作用，
临床患者 服用它后，排痰量增加。在镇咳实验中，用恒压氨雾刺激法，给小鼠灌
金荞麦浸膏
2.6g/k g
产生镇咳作用；小鼠酚红法的祛痰实验，在所有计量下，
其
作用强度与口服杜鹃素相 似，
有稳定的祛痰作用。
用
0.88g/kg
金荞麦颗粒
(
大剂
量
)
与氯化氨在昆明种小鼠体内进行化痰作用的对比实验
,
结果 表明有类似的疗
效
,
用
0.44g/kg
金荞麦颗粒对比与氯化氨也 有相似的疗效
,
结果表明
:
金荞麦浸
膏口服具有显著的祛痰作用。< br>
同样用昆明种小鼠进行实验，用浓氨水刺激小鼠，再用可待因
0.44g/kg
金荞麦
浸膏，
0.88g/kg
金荞麦浸膏进行对比实验
,
结果发 现三者均能显著减少咳嗽次数
且无明显的差异
,
但对引咳潜伏期无显著作用，实验结果 表明金荞麦浸膏具有显
著的镇咳作用。

使豚鼠吸入
2%
磷酸组织胺 和
0.1%
乙酰胆碱等量混合液使其诱发喘息型抽搐
,
再
给予氨茶碱 、金荞麦颗粒、
0.56g/kg
金荞麦浸膏口服
,
实验表明
,与空白组对照
,
均能显著延长豚鼠因吸入
2%
磷酸组织胺和
0. 1%
乙酰胆碱等量混合液引起的喘息
性抽搐的潜伏期。结果显示，金荞麦颗粒及金荞麦浸膏具有 显著的平喘作用。

2
．
解热抗炎作用

何显忠报道连续给 伤寒菌苗所致家兔灌服金荞麦浸膏
2.6g/kg2
次，发现有明显
解热作用，
但黄烷醇对致热家兔体温无影响。
小鼠静脉注射黄烷醇
50mg/kg
可显
著抑制巴豆油所致小鼠耳肿胀，
切除肾上腺后抗炎作用消失，
表明其抗炎机理与
肾上腺 密切有关。

3
．
阻断
H1
受体作用

孙 小玉，
董自波等用血清药理学方法观察金荞麦提取物（金荞麦片）
抗变态反应
作用的时 效关系与量效关系。
实验结果表明金荞麦片能明显抑制体外豚鼠回肠的
收缩，并呈明显的剂量关 系，这表明金荞麦片具有
H1
受体阻断作用。金荞麦具
有较好的抑制快速变态反应的作 用。

4
．抑菌作用

冯氏用金荞麦的不同溶剂提取物对供试菌的抑 菌结果表明，
各种提取物对金葡萄
球菌、
大肠杆菌、
枯草芽孢菌、
苏 云芽孢杆菌、
卡拉双球菌都有明显的抑菌作用。

冯氏又采用金荞麦的不同提取物对< br>6
种植物病原菌作了实验，
其表现出较强的抑
菌活性。

印氏 采用甲苯氨黄法观察金荞麦片对金黄色葡萄球菌胞外耐热核酸酶活性的影
响。结果发现金荞麦对该酶的活 性有明显的抑制作用。

运用金荞麦的水提物和醇提物对各供试菌进行观察，
最后得出 结论：
金荞麦的醇
提物对沙门氏菌，金葡萄球菌等抑菌效果较好，而金荞麦片的水提物相对较差 。

刘坚、田莉等报道金荞麦片没有明显的体外抗菌活性，但体内研究发现，
它有效< br>预防感染的作用，在感染前
24-72h,
给予小鼠腹腔注射金荞麦，对小鼠感染有较< br>好的保护作用，表现为小鼠死亡率明显降低，
但在感染时或在感染后再给药，
则
无此作用，
但也有研究发现金荞麦根茎、
茎叶及花等三部份的提取液对鸡血藤沙
门氏菌 、金黄色葡萄球菌、多杀性马氏菌，猪丹毒杆菌均有较好的抑制作用。

艾氏等及试管法和平板法研究了金荞麦片的抗菌作用，结果是明确的。

7
．抗肿瘤作用

刘红岩等人用
B16-BL6
黑色毒瘤< br>HT-1080
细胞及人纤维肉瘤
HT-1080
细胞进行增
殖抑制试 验，
结果表明金荞麦提取物对
B16-BL6
及
HT-1080
细胞 增殖无明显抑制，
其
IC50
大于
10mg/L
，认为它无明显细胞 毒作用。

孟氏采用集落培养抑制法研究
E

对
GLC< br>、
Hela
、
SGCI
及
KB
克隆形成率的影响，< br>结果表明，
E


的浓度在
25mg/L
时对四种 人癌细胞的集落抑制率达到
80%
以
上，浓度为
50mg/L
，100mg/L
时能完全抑制多种人癌细胞集落形成。

陈洁梅等研究了金荞麦的 体内外抑瘤和拮抗
CTX
的抑制作用。
实验结果表明：
金
荞麦可能通 过某种机制提高
P-450
代谢活性，而发挥协同抗癌作用。

Pui- Kwong Chan
进行了金荞麦片体外肿瘤细胞生长的研究，结果表明，金荞麦
片对来源于 某些特定器官的肿瘤细胞系的生长具有抑制作用。

陈氏用金荞麦对小
lewis肺癌细胞
MMP-9
、
TIMP-1
蛋白表达的影响来研究对肺癌
的抑制作用，结果表明是明确的。

其它药理作用：

对巨噬细胞吞噬功能的影响

给小鼠腹腔注射金荞麦
83mg/kg
，
48
小时后处死，吞噬指数较对照提高，说明金
荞麦可以提高巨噬细胞的吞噬指数。
也有研究证明金荞麦能增强小鼠网状内皮系
统吞噬功能。以上揭示，金荞麦能加强机体的自我防 疫能力。

保护化学肝损伤

舒成仁等用四氯化碳致小白鼠急性肝损伤，通过测其生化指标谷丙转氨酶
（
ALT
）
和谷草转氨酶（
AST
），观察小白鼠肝脏病变。结果发现金荞麦籽粒水提物
20
，
40
，
60g/kg
对四氯化碳导致急性肝损伤的小白鼠有非常显著的降酶作用，且具
有明显 的计量依赖关系，
对四氯化碳引起的肝细胞变性、
坏死和炎症有明显的减
轻作用，表明 该药对实验性肝损伤具有较好的保护作用。

降脂及降糖作用

由于自由基可 造成胰岛
β
细胞的损伤，导致胰岛功能下降，使得血糖升高，金
荞麦富含氨基酸，植酸 和多种维生素，这些物质可抗自由基对机体的损伤，
这正
是金荞麦降脂降糖的机理所在。高血糖 大鼠模型，给予苦乔喂食后六周，
血糖明
显下降，高血脂动物模型，服用苦荞后，血胆固醇和甘 油三脂水平也降低了。陈
耀明等也有类似结果，他们研究认为苦荞粉可预防高脂肪所致大鼠的高血脂症，
能降低血脂水平，并有降低血清游离脂肪酸的趋势。

对血小板功能的影响

现已研究证实，血小板的聚集可促进肿瘤转移，
例如，
血小板聚集大大促进癌栓
的形成，
它释放的物质能诱导内皮细胞收缩而暴露出内皮下基底膜，
便于细胞吸
附于 基底膜及细胞从血液中浸入组织；
血小板可能通过释放血小板来源的生长因
子促进肿瘤细胞在转 移灶部的克隆和生长。
有活血化瘀功能的金荞麦可改善肿瘤
病人血液高粘态，影响肿瘤细胞的血 行扩散和转移。静注
50mg/kg
金荞麦，
对于
由
APD
和胶原诱导的大鼠血小板聚集作用有明显抑制作用，
但它对金葡菌诱导的
血小板聚集作用抑制不 明显。