小苏打俗称是什么呀

2021年1月27日发(作者：孔厥)
小苏打俗称是什么呀





小苏打是一种工业 用的化学品，
它属于一种细小的白结晶体，
遇水溶解后会发生一些分化，
化解为其它成 分的不同因子。
在工
业、食品、医学上都有小苏打的使用，那么小苏打俗称是什么
?< br>它到底都有哪些方面的作用呢
?
下面为大家讲解一下小苏打的七
大功能，
在生活中大家可以使用小苏打解决一些常见的小难题哦
!






小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨
房用品。在人 们的日常生活中，也有其妙用。




1
、炒洋葱的时间 长了，会失去原味，而炒的时间短、太快
了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，
甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。




2、剖鱼时如不小心把把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的
地方涂上一点小苏打，
然后反复用 清水清洗，
就可以把鱼肉上的
苦味冲去。




3
、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小
苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打 受热后分解，会产生大量的

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