奶牛隐性乳房炎的检测及预防

2021年1月26日发(作者：封行高)


毕业论文（设计）





















题目

奶牛隐性乳房炎的检测及预防










姓




名









杨海源












学




号







P051412309









学




院




生命科学与工程学院





专业班级





2005
级动物医学








指导教师









徐继英















2009
年
5
月
20
日



奶牛隐性乳房炎的检测及预防

班级：
2005
级动物医学

姓名：杨海源

指导老师：徐继英


摘

要：

对兰 州市某奶牛场饲养的
106
头生产奶牛的
416
个乳区采用
兰州乳房 炎检测法
(LMT)
进行检测
,
结果显示，
患隐性乳房炎的奶牛60
头，头阳性率为
56.60%
；有效乳区
416
个，阳性乳 区
182
个，乳区阳性
率为
43.75%
。
各乳区隐性乳房 炎阳性率差异不明显；
泌乳奶牛隐性乳
房炎患病乳区数为
1
个
﹑2
个
﹑
3
个
﹑
4
个的头阳性率之间差异比较明
显；
LMT
法阳性不同反应强度间的乳区阳性率差异比较明显，
患病乳区以
++
为主。
按反应强度分组后，
乳区发病率由低到高排列为
+++
、
+
、
++
。在此基础上总结出了奶牛隐性乳房炎的预防措施
.
关键词：
奶牛隐性乳房炎，
LMT
，检测，预防

ABSTRACT
Lanzhou
City
of
feeding
a
dairy
cow
producing
106
of
the

416
mammary
regions
will
adopt
Lanzhou
mastitis
test
(LMT),
results
showed
that
there
were
suffer
from
60
cows
of
inflammation
of
recessive ,the positive rate of 56.60%;there were 416 effective mammary
regions, there were 182 positive mammary region and the positive rate of
mammary region was 43.75%. The recessive mastitis various mammary
region positive difference is not obvious The milk cow recessive mastitis
mammary regions number of falls ill is that difference is comparatively
obvious
between
1
﹑

2
﹑

3
﹑

4
the
positive
rate.
LMT
detected
between the intensity of positive reaction in different
mammary regions

1
more
obvious
difference
in
positive
rate,
prevalence
of
++
based
mammary
regions
of
falls
ill.
After
grouping
according
to
intensity
of
reaction,
the
incidence
of
mammary
region
from
low
to
high
order
for
+++
、
+
、
++.Based
on
this
summarized
the
cow
recessive
mastitis's
preventive measure.
KeyWords
：
Recessive mastitis
，
LM T
，
Detection
，
Prevent

1.
前

言

1.1
奶牛乳房炎研究进展

奶牛乳房炎是奶牛生产中最常见四大疾病之一，
常给奶 牛业造成
巨大的经济损失。
奶牛乳制品中存留的病原菌也会给人类的健康构成
威胁，尤 其是奶牛隐性乳房炎病因复杂，隐蔽性强，更是一个亟待解
决的难题。据报道，美国、日本的奶牛隐性乳 房炎发病率约为
60%
左
右，而我国为
20%
～
80%，并呈上升趋势。由此可见，我国奶牛隐性乳
房炎的感染率高于世界发达国家的平均水平
[ 1]
。目前全世界约有
2.2
亿头奶牛，
其中
1/3
患 有多种类型的乳房炎
[2]
。
在我国由于分散养殖、
管理条件差、
检 测手段不完善等原因，
乳房炎特别是隐性乳房炎的发
病率很高。
因此，
检测乳 房炎乳对保障消费者的健康及保证生产厂家
乳制品的质量十分必要。乳房炎发生率的高低
,不仅能够反映牛群的
素质和生产管理水平
,
也影响牛奶的产量和质量
[3 ]
。控制奶牛的隐性
乳房炎
,
首先必须选择并掌握可靠的诊断方法。
由于隐性乳房炎临床
症状不明显
, < br>因此目前都采用乳汁检测方法做初步诊断。
为了早期检
出患隐性乳房炎的乳牛和乳区,
及时采取正确的防治措施
,
减少损失
,

2
有必要对隐性乳房炎乳汁成分的变化进行深入的研究。
近年来．
随着
集约化养殖业的 不断发展．
抗生素预防和治疗水平的进一步深入，
并
通过实行严格的泌乳期抗生素预防 和干奶期乳头药浴的治疗。
奶牛隐
性乳房炎的检出率有所下降．但由于引起奶牛乳房炎的病原较 为复
杂、病因也很多，受不同地区、不同气候的影响，导致临床性乳房炎
的发病率和危害性仍然 居高不下，
也给乳房炎的防治工作带来了很大
的困难
[4]
。由此可见奶牛乳 房炎存在的普遍性，其严重地危害着奶牛
业的健康发展。
因此尽早确诊奶牛乳房炎并及时加以安 全无公害的治
疗尤为重要，意义极其重大。本实验通过临床诊断观察和采用
LMT
试< br>剂诊断，
检测奶牛临床性和隐性乳房炎的发病率，
主要用于隐性乳房
炎诊断。< br>
1.2
奶牛乳房炎的分类

1.2.1

临床型乳房炎


有急性型、亚急性型、慢性型乳房炎。主要表现为患病乳区 红、
肿、热、硬、痛，泌乳量减少或无乳，乳汁表现异常。体温升高，食
欲不振，精神沉郁，甚 至反刍停止等。根据乳质变化的差异具体的又
可分为以下的五种类型。浆液性乳房炎：乳汁稀薄，含有絮 片；卡他
性乳房炎：
乳汁呈水样，
含有絮状物和凝块，
有的病牛出现全身症状 ；
纤维蛋白性乳房炎：
患区为硬肿较重的炎症，
挤不出乳汁或只挤出微
量的清 乳，带有纤维素性和脓性渗出物，并有明显的全身症状；化脓
性乳房炎：乳量很少，少量的乳汁内有脓液 和絮状物，气味酸臭，伴
有较重的全身症状；出血性乳房炎：挤奶时患牛表现剧痛，乳汁呈水

3
样淡红色或重红色，混有血凝块，有明显的全身症状
[5-6]
。

1.2.2
非临床型乳房炎

又称隐性乳房炎

占乳房 炎感染率比率较大，危害严重。无临床症状，乳汁从外观
上无明显变化，
个别的可表现为酸乳、
泌乳量下降等，
一般不易发现，
需进行化验检测方能确诊。
但是，
隐 性乳房炎很容易转变成临床型乳
房炎，如不能尽早发现、及时治疗，必然会发展为临床型，而且乳房炎的经济损失
70%
是由隐性乳房炎引起的。

所以各国都采用多种方法
来诊断和发现隐性乳房炎
[5-6]
。在我国一般采用方法有化学检验方法，
此法在我国普遍采用；
物理检验方法，
此方法仅能显示隐性乳房炎为
的阴、阳性和可疑 ，不能显示炎症的程度；体细胞检测法：通过体细
胞仪表查奶样中体细胞数，我国把
50
万以上
/
毫升定为阳性
[5-6]
。

1.3
．引起隐性乳房炎发病的主要原因

1.3.1
细菌性致病因素：主要由多种病原微生物包括细菌、真菌、
病毒等引起

细菌 性致病因素按其传染方式及常在场所可分为两大类接触传
染性病原微生物和环境性病原微生物。
接触传染性病原微生物主要生
活和繁殖在牛乳房表面和乳房组织中。

一般养殖场均采 用机械化挤
奶
,
大部分养殖场挤奶前、后虽然也用乳菌灭、碘灭杀等消毒剂进行
乳头消毒
,
但消毒药浓度较低
,
消毒时间不够
,
消毒不彻 底，挤奶时由
挤奶员的双手、洗乳房的毛巾、挤奶杯等在奶牛个体间传播，还有个
别的养殖场间 断性的消毒
,
从而造成隐性乳房炎发病率较高。此类病
原微生物主要包括无乳链球菌、
停乳链球菌和金黄色葡萄球菌；
环境

4
性病原微生物主要是生活 和繁殖在奶牛周围环境中得粪便、
褥草、
污
水、
泥土及蝇类上得病菌。
当奶牛乳房被其污染时就可能引起感染或
发病。这类病原菌主要包括大肠杆菌、乳房链球菌、化脓性棒 状杆菌
等
,
通常经过乳头口侵入而引起感染，
这是病原微生物侵人乳房的主
要途径
, < br>其可经乳头口侵人乳头管感染乳腺组织，
之后病原微生物经
血液循环侵人乳房而引发感染
[7-11]
。

1.3.2
环境因素：主要由管理不当和环境卫生不良等人为因素造成

饲养管理水平较低是引起 隐性乳房炎的主要原因之一
,
如运动场
凹凸不平
,
牛舍长期不清理
,
牛舍地面和排尿沟内粪便及污物堆积
,
运动场内不进行消毒，
草不勤换
,
排水不良
,
污水集聚。
患病后的泌
乳牛牛奶不集中处理
,
挤在牛床上后不冲洗、
不消毒，
不严格地执行
挤奶操作规程
, 榨乳时不洗手，
洗乳房的水不勤换
,
不进行乳头药浴，
消毒后擦试乳头共 用一条毛巾
,
而造成人为感染。不能正确使用挤奶
器或对挤奶系统没有进行很好的保养 与消毒
,
牛棚真空泵调节器不清
洁
,
导致奶牛乳房污染严重继而引发 乳房炎
[7-11]
。

1.3.3
个别牛场不对高产奶牛进行干奶期乳头药物预防处理

干乳期乳房炎在进人干乳期后的 几周内发生率最高，
干乳期初始
阶段新发生的感染最多
,
这是因为在泌乳期虽 然已经感染
,
但未发病
,
由于干乳期乳房的抗菌力减弱
,
潜伏于乳房组织内的病原菌迅速活化
到达乳腺组织
,
使之损伤而呈现发病状态。
另外
,
奶牛分娩后几个月
内急性临床型 乳房炎发生较多。
一般认为这是干乳期感染但未引起发
病的病原微生物所致
,
由于奶牛分娩后的应激变化和代谢变化等因

5
素使病原微生物得以活化
,
特别是经过初乳结束阶段急剧增殖
,
因
此发生隐性乳房炎的情况较多
[7-11]
。

1.3.4
饲料品种单一、质量差、营养不均衡会造成奶牛抵抗力下降
,
这 也是引起隐性乳房炎较高的一个原因。

乳房细胞的防御机能在自然状态下
,
乳房对于病原微生物的侵
入具有天然的防御能力
,
能够保护自身不受侵害和感染。但 当乳房尤
其是乳头由于某些因素如过度榨乳、
真空压不稳等造成乳头损伤或机
体发生全 身性感染时
,
机体与病原微生物之间的防御与入侵相对平衡
就会遭到破坏
,< br>病原微生物就会趁机入侵
,
或原来寄居于乳房内的条
件性病原微生物开始活化< br>,
并大量增殖而使乳房致病。
所有的奶牛场
只对临床乳房炎重视
,< br>只要发现就及时治疗，但隐性乳房炎在牛奶或
乳房的外观上没有肉眼可见的变化
,
因此对隐性乳房炎的危害性认识
不足，导致隐性乳房炎的发生较高
[7-11]
。< br>
2
．试验材料与方法

2.1
材料

2 009
年
5
月
9
日在甘肃省兰州市五泉山奶牛场的
106< br>头泌乳期中
国荷斯坦奶牛的
416
个乳区
,
奶牛为圈养
,
奶牛的挤奶方式均为机械挤
奶
,
每天
2
次。临床健康< br>,
乳房与乳汁均无肉眼可见的异常变化。牛舍
为半开放式，饲养管理和卫生条件一般。检 测时泌乳期范围均在
2-7
泌乳月之间。
下午挤奶时采集乳样
,
现场 测试判定
,
对检出的阳性奶牛
乳区患病情况汇总后，进行综合统计与分析。

2.2
检测方法



6
2.2.1
眼观


用肉眼观察头
2-3
把奶汁颜色、稀稠度、有无血液、脓汁等。

2.2.2
触摸


用手触摸乳房表面。
感觉温度的高 低
,
有无肿胀、
硬块
,
触摸时牛
体有无疼痛表现。

2.2.3
兰州乳房炎检测法（
Lanzhou Mastitis Test LMT
）是乳中体
细胞间接计数法之一。

检测奶牛隐性乳房炎的方法和试剂有多种
,
间接体细胞计数法
国外常用的为 加州乳房炎检测法
（
CMT
）
,
国内的有杭州乳房炎检测法
（Ｈ
MT
）
,
兰州乳房炎检测法（Ｌ
MT
）及上海乳房炎检 测法（Ｓ
MT
）
等
[12]
。我们选用
LMT
诊断液进行检测
, LMT
诊断液由中国 农业科学院
中兽医研究所研制生产
,
主要应用于泌乳奶牛隐性乳房炎的快速诊断
[13]
。体细胞计数附合率高
,
可靠性好
,
操作简单
,
反应快捷，其原理为
乳汁中的体细胞在表面活性剂和碱性物质的作用下
,
脂 类物质乳化
,
细胞破裂而释放出
DNA,
使乳汁产生沉淀或形成凝块
,
根据沉淀或形成
凝块的强弱
,
间接判定乳汁体细胞范围而达到判定目的。奶 牛隐性乳
房炎的诊断对筛选敏感药物和研制有效的疫苗预防及治疗乳房炎具
有重要意义。

2.2.4
诊断器材

隐性乳房炎诊断检验盘为聚苯乙烯制成的高
1.5 cm
，直径
5 cm
的检验盘﹑乳头采样消毒液﹑
LMT
诊断液。

2.2.5
判定标准



7
LMT
诊断液与乳汁充分混合 后
,
依据凝集物的有无和凝集物量的
多少及性状进行判定。
使用说明书规定按 凝集反应的程度分为以下几
个等级：

阴性
（
-
）
,
乳中体细胞计数为
0-20
万个
/
毫升；
混合物呈液状
,
反应物均质，
倾斜检验盘时
,
液体移动流畅，
杯底无沉淀物可见
,
无
凝集反应
,
颜色为黄色。

可疑（
+
），乳中体细胞计数为
15-50
万个
/
毫升；混合物呈液
状
,
倾斜盘时盘底有少量凝集物
,
摇动后消失
,
沉淀物迅即消失
,
颜色
多为黄色或稍有绿色。

弱阳性（
+
），乳中体胞计数为
40-150
万个
/
毫升。摇动可见物
质不均匀，
盘底出现少量稀薄带粘性的沉淀物
,
但不成胶状；
倾斜检
验盘时，混合物散布于杯底，有一定粘附性。颜色为黄绿色，该乳区
为亚临床乳房炎。

阳性（
++
），乳中体细胞计数为
80-500
万个
/
毫升。杯底沉淀
物较多
,
也较粘稠，并有少量胶状物；倾斜检测盘时，沉定物 有明显
粘于底部而难于流动的现象
,
发生凝集反应
,
旋转摇动时，沉淀物有
聚中心的倾向
,
呈浅绿色。

强阳性
(+++),
乳中体细胞计数为
350
万个以上
/
毫升，
杯内混合
物的大部分或全部形成明显的胶状凝集 物，
几乎完全粘附于杯底；
旋
转检验盘时
,
凝胶聚集成块而难以散 开
,
摇动反应物时呈一块胶胨
物，粘稠性强，边缘半透明，半凝胶状
,
颜色淡绿或深绿。

凡是呈（
-
）或
(
土
)< br>应的均判为健康乳区。呈（
+
）反应的开始判

8