小孩子吃什么鱼好

2021年1月26日发(作者：熊映梧)
小孩子们吃鱼应该注意那些问题
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小孩子吃什么鱼
好




1.
鲔鱼沙拉三明治

鲔鱼沙拉亦是受小朋友欢迎的食 物之一，但几种食物混合在一起，
拌匀之后，应立即放入冰箱冷藏，如果要出外野餐，记得放冰桶贮存，否则很容易变坏。

2.
蒸鱼

鱼在选购时需注意的是：新 鲜的鱼眼珠成水晶状、透明、光亮、
饱满，用手触之能转动而不掉落，鱼鳃为鲜红色，鱼鳞整齐贴身，< br>鱼鳍不易脱落，腹部肉质有结实感且富有弹性。烹调的时候注意，
鱼肉需煮熟。因淡水鱼多为养殖 鱼类，在养殖场容易受到污染，易
含寄生虫，因此必须煮至熟后才可食用。有些小孩从断乳期开始，就非常厌恶吃鱼，原因多半是对鱼腥味排斥。其实鱼本身的腥味可
利用醋、或葱、姜、蒜等调味料除 去。此外幼儿常会惧怕鱼刺，如
果您觉得挑除鱼刺很麻烦，不妨可考虑选购含鱼刺较少的鲑鱼或旗
鱼，则可解决此项困扰，方便喂食。

3.
银鱼粥

银鱼，选购时 要注意鱼身是否干爽，色泽是否自然明亮，鱼的颜
色也不要太白，以避免商人掺有萤光剂或漂白剂，因此 ，可在烹调
前多冲几道水，或用热水烫过。此外，海洋鱼类，常为了保鲜，于
捕捉后常覆以盐保 存，这时就要注意烹煮时，不要又添加大量盐调
味，否则可能会造成吻仔鱼粥过咸。其实小宝宝的调味浓 度，原味
就很足够了，太咸对宝宝会造成肾脏的负担，且养成幼儿重口味的
饮食习惯。因此，在 调味料的添加方面，严禁与大人同咸。

4.
小鱼干拌饭