中药铁皮石斛主要化学成分及药理作用研究进展

2021年1月26日发(作者：席煜)
中药铁皮石斛主要化学成分及药理作用研究进展






【摘要】铁皮石斛是中医传统的养阴药物，具有良好
的补益功能和清虚热、降虚火作 用。近年来大量现代研究表
明，铁皮石斛含有丰富的多糖、生物碱、氛基酸、微量元素
等成分。 具有良好的杭肿瘤、降血糖、抗氧化、杭衰老、改
善肝功能、提高免疫力等功效。现对铁皮石斛化学成分 及药
理作用的研究状况做一综述为其进一步研究及临床应用提
供参考。




【关键词】铁皮石斛

成分

药理




铁皮石斛为兰科植物
Dendrobium officinale KimuraMigo
的干燥茎，在《神
?r
本草经》中位列 为上品，一种名贵的中
药材，
1963
年《中国药典》收载以来，铁皮石斛均为石斛项
下品种。
2010
年版《中国药典》将铁皮石斛单列而区别于其
他石斛。其功 能为益胃生滋阴清热。用于热病津伤，口干烦
渴，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗
不明，筋骨痿软。主要分布于贵州、广西、浙江、福建、云
南、湖南等地。近年来对铁皮石斛的 研究较多，现就铁皮石
斛的主要化学成分及药理方面的研究进展综述如下。




1
铁皮石斛的化学成分




1.1
多糖




多糖是生物体内普遍存在的 一类由单糖缩合形成糖苷
键，并以线性或分枝方式连接而成的重要有机高分子化合物，
一般认为 多糖的活性与分子量、溶解度、黏度、结构有关，
多糖分子量越大，不利于吸收而无法发挥生物活性作用 ；分
子量过小，则无法形成活性功能聚合结构。铁皮石斛多糖含
量因产地、品种、生长季节、生 长年限、不同部位等有所区
别。
HUANG MQ
等
[1]
研究的结 果显示，
铁皮石斛中所含的多
糖主要有
D-
木糖、
L-
阿拉 伯糖及
D-
葡萄糖等。罗秋莲等
[2]
从铁皮石斛中分离出
4
种
β
-
构型的甘露吡喃型酸性多糖。
铁
皮石斛多糖属于非淀粉类多 糖为膳食多糖，不能被人类肠道
直接消化吸收，但可以被肠道微生物降解，从而问接的消化
吸收 。
颜美秋等
[3]
研究铁皮石斛多糖含量随种植年限变化规
律发现，
2
年生
>3
年生
>4
年生，
2
年后铁皮石斛多糖含 量随
种植年限增加而减少。毛灵芝
[4]
，通过对铁皮石斛品种模拟
不季节条 件比较了铁皮石斛多糖含量的变化，发现以秋季
2
年生茎含量最高可达
31.77%< br>，因此在秋季采收为佳。




1.2
小分子成分




通过系统的植物化学研究，目前从铁皮 石斛茎中分离鉴
定了
74
个化合物，
包括
26
个芪类及其衍 生物，
17
个酚类化
合物，
7
个木脂素类化合物，以及酚苷类、核苷 类、黄酮、
内酷等结构类型的化合物。




2
铁皮石斛的药理作用




2.1
抗肿瘤




林丽珍
[8]
等以体外培 养的人肝癌细胞
（
HepG2
）
、
宫颈癌
细胞（
H ela
）为对象，研究不同生长年限的仿野生铁皮石斛
醇提物（
EIWD
）的 抗肿瘤活性，发现不同生长年限的
EIWD
对
HepG2
、
Hela
有抗增殖作用，
其中对
Hela
抗肿瘤活性作用
较明显，且生长期限 较长的
EIWI
）活性作用较强，可使肿瘤
细胞出现典型的凋亡形态，具有促进凋亡作 用。任志国
[9]
发现石斛多糖可以抑制
Rap
细胞增殖并诱导其凋亡，猜测 其
抑瘤机制与促进
Raji
细胞
Caspase-3
蛋白的表达有关 。王杰
等
[10]
观察鲜铁皮石斛生物碱、
多糖提取物对
Lewis
肺癌小鼠
VEGF
、
PCNA
、
MVD
的影响，推 测铁皮石斛可能是通过其所
含的多糖和生物碱成分共同作用于机体，发挥抗肿瘤作用。




2.2
抗氧化作用




张四杰
[11]
通过研究铁皮石斛花中花色成分的抗氧化活
性及其 稳定性发现，铁皮石斛花提取液清除
DPPH
自由基，
超氧阴离子自由基和羟基自由基
3
种自由基的能力都与花色
苷含量呈显著正相关，说明花色苷类成分是铁皮石斛花中主
要的抗氧化物质，而抗坏血酸对铁皮石斛花中花色苷有明显
的破坏作用。




2.3
对心血管系统作用




吴俊
[14]
通过对
120
例高血压病患者，随机分为龙虎山
铁皮石斛组、龙虎山铁皮石斛加厄贝沙坦组及厄贝沙坦组
3
组，每组
40
例 ，
12
周治疗前后，显示铁皮石斛能有效降低