紫外灯杀菌原理及应用技术(原创版)

2021年1月24日发(作者：文一)
紫外杀菌原理及应用技术：




20
世纪
70
年代开始，

紫外杀菌技术逐步应用于污水处理、工业消毒等领域。紫外杀菌技术具有杀菌效
率高，

不产生有毒害的副产物，

系统运行安全，

设备维修简单，

投资及运行维修费用低等特点。紫外
杀菌属于纯物理消毒方法，

无二次污染。在食品工业中，

我们紫外杀菌也普遍用于空气，

包装材料，

食品接触面等。然而，

紫外杀菌也有很大的局限性，

本文就将给大家详细介绍紫外杀菌的原理、应用和
常见的问题，

希望能帮助到大家。

导读
：

1.

2 54
纳米波长对微生物的破坏性最大，
180
纳米的波长可以在空气中形成臭氧；
2.

紫外杀菌的主要运用在表面杀菌、空气杀菌和液体杀菌；

3.

紫外灯的安装应该离地
1.8-2m
左右
,
一般可以每
7
～
10m
2
安装一支
30W
的杀菌 灯。

4.

紫外灯的使用是有寿命的，应记录和定期监测。



认识紫外线



波长在
100
～
400 nm
的电磁辐射称为紫外
( UV)
辐射或紫外线。从实际应用的角度可分为
3
个区域
:

真空紫外线
(
UVD):
波长
100
～
200 nm;
短波紫外线
(
UVC):
波长
200
～
280 nm;
中波紫外线
(
UVB):
波长
280
～

320
nm;
长波紫外线
( UVA ) :
波长
320
～

400
nm
。

太阳辐射的紫外光通过地球大气层时
,
UVC
完全被臭氧层吸收
,
UVB
也有很大的衰减
,
UVA
几乎
不受影响
,
所以环境中的紫外线波长在
290
～

400
nm
。工业应用的
紫外线杀菌是紫外线波长
在
240 ~ 280 nm
范围。

其中，

254nm
的
紫
外< br>线
很
容
易
被
生
物
吸
收

（

严格来说
253 . 7
纳
米
）

，

杀菌效果最好。而
185 nm
的紫外线与空气作用可产生有强氧化作用的臭氧，

也能有

效杀灭细菌。




紫外杀菌的原理


紫外线具有杀菌消毒作用主要是因为紫外辐射对微生物的核酸产生光化学危害，

当微生物被紫外线照射
时，

细胞的核酸生物活性因吸收紫外线而改变，

从而引起菌体内蛋白质和酶的合成障碍，

导致结构发
生变异，

使微生物死亡。研究表明，

紫外线能有效杀灭水中常见细菌、病菌、霉菌、孢子甚至原生动物。
在食品工业中，

主要用于生产用水、固体表面、包装材料、食品加工车间、设备器具、工作台的杀菌及
对污水的 处理，

但对霉菌和细菌芽孢的杀菌效果较差，

常需配合消毒方式来加强杀菌效果。