最新小儿厌食食疗食谱

2021年1月23日发(作者：任德耀)





小
儿
厌
食
食
疗
食
谱


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小儿厌食食疗食谱


长期厌 食会导致小儿体力下降，易患贫血、神经炎、口腔炎、夜盲症、佝
偻病、营养不良等多种疾病。临床应用 以下几个食疗方对患儿进行调理，效果
颇佳。


小儿厌食食疗食谱：消食导滞饼


取炒二丑
40
克 ，炒莱菔子、焦山楂、焦麦芽、焦神曲、鸡内金各
60
克，共
研细末，加芝麻、白糖适 量，面粉
500
克，混匀后烙成焦饼
20
个，让患儿嚼
食。
1
～
3
岁小儿每次吃
1
个；
4
～
6
岁吃
2
个；
7
～
10
岁吃
3
个。每日早 晚各
1
次。此方适于食滞停积型患儿服用，症见不思饮食、食而不化、腹部胀满、嗳
腐 吞酸、恶心呕吐、大便溏泻或干结、小便黄浊或如米泔水样、烦躁爱哭、舌
苔白而厚腻。


小儿厌食食疗食谱：莲栀梨汁粥


莲子
1 5
克，栀子
6
克，陈皮
6
克，鸡内金
10
克，梨< br>2
个，大米
50
克，赤砂
糖
15
克。将鸡内金研成细 粉，梨捣烂挤汁。先把莲子、栀子、陈皮入沙锅煎取
浓汁，去渣后入大米、鸡内金、砂糖、梨汁煮粥，代 早餐食用。连用
5
～
7
天。
此方适于滞热内生型患儿服用，症见食欲 不振、面颊发红
(
午后尤甚
)
、手足心
热、口渴喜饮、尿黄便干、腹 部胀满、舌苔黄腻。


小儿厌食食疗食谱：豆枣肉糕


取白扁豆、薏米、山药、芡实、莲子各
100
克，大枣肉
200
克， 焙干研为细
末，加糯米粉
500
克，白糖
150
克，混匀后蒸糕或做 饼，每天
3
次，每次
30
～
50
克，空服当点心食。此方适 于脾胃虚弱型患儿，症见食欲不振、面色萎黄、
形体消瘦、好卧懒动、大便溏泻、少苔或无苔。

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发烧宝宝的食疗食谱

小儿发热时，新 陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗
也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌 减少，胃肠蠕动减慢，使消化
功能明显减弱。

因此，小儿发热时的饮食安排必须合理。

小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分， 补充大量维生素和无机盐，供给适
量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍 几种常
用发热患儿的饮食。

(1)
米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。
< br>(2)
绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、
祛暑的 作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。

(3)
鸡蛋羹：取
1
～
2
个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋
白质 ，并且较容易消化吸收。

(4)
西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。

(5)
鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患
儿。

(6)
鲜苹果汁：苹果汁中含有大量的维生素
C
，可以补充体内营养的需要， 还可
以中和体内毒素。

总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患 儿的饮食习惯来
安排。如果患儿发热而食欲不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另
外， 在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免引起腹泻。

治疗宝宝伤食的食谱

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婴幼儿的消化器官发育还不 完善，消化液分泌不充足，酶的功能也较弱，
胃及肠道内黏膜柔嫩，消化功能还比较差。如果父母不能正 确地喂养，什么都
给宝宝吃，使宝宝饮食的质和量不当，损伤了肠胃，宝宝就会出现肚子胀、吐
奶、厌食、舌苔厚腻、上腹部饱胀、大便稀且有酸臭味等伤食的表现。

食疗方

★

海蜇荸荠

选择个大、肥嫩的鲜荸荠
250
克 洗净，去掉小芽及基根；把海蜇
100
克漂
洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量同 煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取
出荸荠。趁温热给宝宝吃荸荠
3~5
个，每天
2~3
次，连用
2~3
天。

★

蜂蜜萝卜汤

将白萝卜
200
克洗净后，切成条状或丁状。锅内加清 水烧开，放入萝卜，
待煮沸后捞出萝卜，沥干水，晾晒半日。再把晾干的萝卜放入锅内，以小火烧
煮，边煮边搅拌，调匀后，取出萝卜晾凉，加蜂蜜
60
克，饭后给宝宝吃
10~15
克。

治疗宝宝腹泻的食谱

腹泻是小儿最常见的多发性疾病，有婴 儿的生理性腹泻、胃肠道功能紊乱
导致的腹泻、感染性腹泻等。其中感染性腹泻的病源有细菌、病毒、真 菌等。
从治疗角度讲，对于非感染性腹泻，要以饮食调养为主；对于感染性腹泻，则
要在药物治 疗的基础上进行辅助食疗。

食疗方

★

栗子奶糊

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取
3~5
个栗子去壳捣烂，加适龄配方奶煮成糊状，直接食用，每天
2~3
次，有温中止泻的作用，适用 于患有感染性腹泻的宝宝。

★

苹果奶

将苹果切碎加配 方奶
250
毫升和少量食盐，煎汤饮。适用于伤食腹泻的宝
宝，
1
岁 以内的宝宝喝汤，较大的幼儿可以直接吃蒸熟的苹果肉。

护理秘诀：麦芽糊精帮宝宝抵御腹泻

发生慢性腹泻时，肠道黏膜损伤严重，而集中在 小肠深部的葡萄糖淀粉酶
则不易受损。葡萄糖淀粉酶负责将麦芽糊精水解成
D-
葡萄糖 ，供婴儿吸收利
用。因此，当宝宝发生腹泻时，给宝宝食用添加了麦芽糊精的配方奶粉，可以
改 善肠道营养吸收不良的状况，及时补充损失的水分和营养。

治疗宝宝便秘的食谱
< br>便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。宝宝大便干硬，排便时哭闹费
力，次数比平时明显减少 ，有时
2~3
天甚至
6~7
天排便一次，就是发生便秘
了。便秘的发 生常常由消化不良或脾胃虚弱引起，过多地食用鱼、肉、蛋类，
缺少水果、蔬菜等也是一个重要原因。< br>

食疗方

★

葱蜜奶

取适龄 配方奶
100~200
毫升，葱汁
2~4
毫升，混和均匀后，用小火煮熟。< br>晾至微温后调入蜂蜜
20~40
克每天早晨给宝宝空腹服下，连续服
3
天即可。

★

拌菠菜

将
150
克菠菜 洗净，用沸水焯熟，然后切碎，加芝麻油和适量盐拌一下，
适合
1
岁以上宝宝。

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护理秘诀：益生元有助于改善宝宝的肠道环境

母乳中含有比例合适的益生元，益生元是一种促进肠道有益菌生长的食物
成分，它能促进益生菌 的繁殖和生长，帮助建立和维持正常肠道菌群。科学组
合的益生元可以改变大便性状，令宝宝的肠道更加 舒适，使宝宝吃得更香长得
更棒。另外，给宝宝添加辅食时，要选择含膳食纤维丰富的蔬菜和水果，如芹
菜、韭菜、萝卜、香蕉等，以刺激肠壁，加快肠蠕动，粪便就容易排出体外。

治疗宝宝多汗的食谱

小儿多汗是指在安静状态下，宝宝全身或局部出汗过多，甚至大 汗淋漓。
中医将白天无故出汗称为“自汗”，夜间睡眠出汗、醒后停止出汗称为“盗汗”。无
论 自汗或盗汗，多与体质虚弱有关。

食疗方

★

核桃莲子山药羹

将核桃仁
100
克、莲子
100
克、黑豆
50
克分别研磨成粉，加山药粉
50
克、米粉适量混合均匀。取1~2
匙混合粉与适量配方奶一起煮熟成羹，每天给
“自汗”的宝宝吃
2
次。

★

百合蜂蜜奶

取鲜百合
100
克、蜂蜜
100
克，拌在一起，蒸
1
小时后晾凉。每天早、晚
各取< br>1
匙，加入少量配方奶中调匀，给“盗汗”的宝宝服用。或者用百合煮粥，
吃时加适量蜂 蜜。

治疗宝宝流感的食谱

小儿流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病 ，
6
个月至
3
岁的宝宝是
流感的高危人群，婴幼儿流感的临床症状往 往不典型，部分患病的宝宝会突然
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高热，或伴有呕吐和腹泻等 消化道症状，可见高热惊厥；还有的宝宝表现为急
性喉炎，气管、支气管炎，出现声音嘶哑、犬吠样咳嗽 、喘息、喉咙中有痰
声。

食疗方

★

陈皮姜粥

取陈皮
10
克、生姜
10
克，连同粳米
50
克，加水适量，大火煮开后，以微
火慢煲成粥，每天进食两小碗，对患肠胃不适流 感的宝宝特别有益。

★

萝卜蜂蜜饮

新鲜白萝卜
250
克，榨汁约
100
毫升，加凉开水
200
毫升、蜂蜜
2
匙搅
匀，每天给宝宝喝
2
次，连续喝
3
天。

护理秘诀：吃母乳的宝宝少患感冒

母乳具有预防感冒的功效。研究表明，母乳含有对 呼吸道黏膜有保护作用
的免疫球蛋白。另外，还有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的
发生率低得多。即使不 能进行母乳喂养，也一定要选择营养成分与比例与母乳
相近的配方奶，并注意饮水充足。

治疗宝宝湿疹的食谱

小儿湿疹，俗称“奶癣”。其原因复杂，是一种过敏性皮肤病。 婴幼儿阶段
的宝宝皮肤发育尚不健全，最外层表皮的角质层很薄，毛细血管网丰富，内皮
含水及 氯化物比较丰富，因此容易发生过敏反应。

食疗方

★

绿豆海带汤

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绿豆
30
克，海带
10
克，鱼腥草
10
克，白糖适量。先洗净海带、鱼腥草，
将鱼腥草加适量的水煎
20
分钟，去渣取汁，然后加入绿豆、海带煮熟，加入配
方奶调 味饮用，每天给宝宝喝
1
次，连续
5~7
天。

★

玉米须心汤

玉米须
15
克，玉米心
30
克，冰糖 适量。先煎玉米须、玉米心，去渣取
汁，加冰糖调味，每天给宝宝喝
1
次，连续
5~7
天。

治疗宝宝荨麻疹的食谱

荨麻疹是一种常见的儿科过 敏性皮肤病。发病时，宝宝的皮肤上出现很多
形状不同、大小不一、红色、隆起、中间呈白色的疹子，患 病部位会发生剧
痒。疹子出现后
24
小时内会自动消失，由于剧痒，宝宝往往会因为过 度抓搔，
造成皮肤表皮破损而引起继发性皮肤感染。

食疗方

★

芋头煲猪排骨

芋头
50
克，猪排骨
100
克，将芋头和猪排骨分别洗净切块，一同放到沙锅
中加水适量用小火煲熟，每天给宝宝吃
2
次。

★

冬瓜芥菜汤

冬瓜
200
克，芥菜
30
克，白菜根
30
克，香菜
5
株 。将以上食物用水煎，
熟时加适量红糖调匀，饮汤即可。

护理秘诀：母乳喂养或选用婴幼儿配方奶

与母乳和婴幼儿配方奶相比，普通的牛奶中 都缺少某些营养物质，乳清蛋
白与酪蛋白比例不合适，而且普通牛奶中蛋白质含量高，酸度很高，这些都 使
婴儿难以适应，可能引起消化不良、营养不良和过敏反应等情况。

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治疗宝宝鹅口疮的食谱

鹅口疮是一种 由霉菌（白色念珠菌）引起的口腔黏膜感染性疾病。患病宝
宝的口腔布满白色物质，形状如“鹅口”，因 此叫“鹅口疮”。宝宝患这种病，主要
是由乳头、食具不卫生，使霉菌侵入口腔黏膜导致的。长期服用抗 生素的宝宝
也容易患此病。

治疗宝宝鹅口疮的食疗方

★

苦瓜汁

苦瓜汁
60
毫升，冰糖适量，将苦瓜汁放进沙锅内煮开，加 入适量冰糖溶化
搅匀，即可给宝宝服用。

★

西洋参莲子炖冰糖

西洋参
3
克，莲子（去心）
12
枚，冰糖
25
克，将西洋参切片，与莲子放在
小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸 炖
1
小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参
片，次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2
次，最后
1
次吃掉。

治疗宝宝遗尿的食谱

小儿遗尿是指宝宝在睡眠中，小便不受控制地排出的一种疾病。如果是因
为白天游戏过度、精神疲劳或 者睡前饮水过多等原因，发生了遗尿，就不能算
是此病。晚饭尽量少给宝宝吃豆类、薏仁米、冬瓜等利尿 的食物，有助于减少
遗尿的发生。

食疗方

★

肉桂炖鸡肝

肉桂
3
克研末，鸡肝
1
个切片，放入 碗内，加生姜、葱、米酒、食盐等适
量调料及清水，隔水炖熟。在宝宝睡前，给宝宝饮汤吃鸡肝，
1
次吃完。

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★

韭菜根汁

韭菜根
25
克。将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁 液，煮开给宝宝温
服。每天
2
次，连续
10
天。

治疗宝宝小儿腮腺炎的食谱

小儿腮腺炎，俗称“痄腮”，主要症状是发热、耳下腮部 肿胀疼痛。患病宝
宝一般会一侧的腮先肿胀，
1~4
日后波及另一侧。也有两侧同时肿 大的，耳垂
处是红肿的中心，表面发热不红，局部胀痛，以手触之有弹性，无波动感。

食疗方

★

冰糖鸭蛋

鸭蛋
2
个，冰糖
30
克。先将冰糖放入适量水中搅拌，待溶化后打入鸭蛋搅
匀，上笼蒸熟。每 天给宝宝吃
2
次，连吃
7
天。

★

绿豆菜心粥

绿豆
60
克，白菜心
2
个，粳米50
克。将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮
约
20
分钟加入白菜心，再煮
20
分钟。每天给宝宝吃
2
次，连吃
4
天。

治疗宝宝扁桃体炎的食谱

扁桃体炎是小儿的常见、多发病。急性扁桃体炎发病较急， 主要症状有恶
寒、发热、全身不适、扁桃体红肿、吞咽困难且疼痛等。慢性扁桃体炎症状较
轻， 常感到咽喉部不适，有轻度梗阻感，有时影响吞咽和呼吸。

食疗方

★

无花果冰糖饮

鲜无花果
60
克入锅加少量水 煎，加冰糖适量调味，每天早晚分
2
次给宝宝
食用，连吃
3~7
天。

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★

萝卜甘蔗汁

白 萝卜、红皮甘蔗各若干。两者洗净后，分别榨汁备用。每次用白萝卜汁
20
毫升，甘蔗汁
10
毫升，加适量糖水冲服，每天
3
次。

治疗宝宝缺铁性贫血的食谱

贫血是婴幼儿时期常见的一种疾病。以患病宝宝的皮肤、 黏膜苍白为突出
表现，并可出现心跳过快、呼吸加速、食欲减退、恶心、腹胀、精神不振、注
意 力不集中、情绪易激动等症状。病程较长的宝宝还可出现易疲倦、毛发干
枯、营养低下、体格发育迟缓等 现象。

食疗方

★

龙眼枸杞粥

将龙 眼肉、枸杞子、黑米各
15
克分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸
后改小火煨煮， 至米烂汤稠即可。每天早、晚分
2
次给宝宝食用，经常食用有
效。

★

六宝粥

糯米
300
克、薏仁
50< br>克、红枣
20
枚、莲子（去心）
20
克、山药
30
克 、白
扁豆
30
克，加水适量煎煮，沸后改小火煮烂，每天给宝宝吃
1
次。

护理秘诀：铁和维生素
C
好搭档

牛奶是婴幼儿的重 要食品之一，但是，普通的牛奶含铁量较少，而且宝宝
对牛奶中铁的吸收率仅有
10%
。因此，在为宝宝选奶粉时，一定要选择添加了
足量的铁，并含有适量维生素
C
的婴幼 儿配方奶粉。饮食均衡，适当多食用黑
木耳、豆类、瘦肉、猪肝等。

4
个食疗方

应对春季小儿“燥咳”

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春季天气干燥，很容易引起“燥咳”，表现为干咳不止、 无痰或少痰、痰难
咯出、痰中带血丝、口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。

看着宝宝受罪，当父母的心情自然是不好受了，今天小编就把向隔壁住的
老中医独家传授的对付初春“ 燥咳”的食疗小验方献给大家，不但不苦而且还有
点甜，不怕宝宝们不吃哦，下面就听小编为大家娓娓道 来：

1.
杏仁炖雪梨

取甜杏仁
15
克，去皮打 碎，雪梨
1
个去皮切片，同放碗内，加冰糖
20
克，清水适量，然后置锅内加 盖蒸
1
小时，即可服用，每天早晚
1
次，连服
2~5
天。< br>
2.
川贝粉炖雪梨

取一个雪梨洗净、去核，横断切开，放入川贝粉
6
克，然后将两瓣并拢，
用牙签固定，放入碗中加清水适量，置锅内蒸
30< br>分钟。吃梨喝汤，每天
1
次，
连服
3~5
天。

3.
蜂蜜萝卜汁

白皮萝卜
300
克，洗净、去皮、切碎， 用洁净纱布包好挤榨出汁。每次取
60
毫升萝卜水，加蜂蜜一匙，调匀服用，每天
3< br>次，连服
3~5
天。

4.
贝母冰糖汁

川 贝母
15
克研粉，掺入冰糖
20
克，加水
150
毫升，置锅 中蒸
20
分钟。早
晚各服
1
次，连服
3~5
天。< br>
吃奶粉宝宝上火的食疗食谱

秋季天气本身就干燥，加上宝宝又靠吃奶粉，因 此更容易上火。奶粉宝宝
毕竟还小，吃药终归是不利的，下面介绍几种食疗的食谱。

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绿豆百合饮

材料：绿豆一把，百合十余片，冰糖
5
、
6
粒

做 法：绿豆百合洗净不用浸泡，直接放入高压锅，加水两大碗。大火煮开
5
分钟后，拧到最小火， 熬煮
30
分钟，自然解压后放入冰糖，开盖煮
5
分钟即
可。

食法：小婴儿过滤后取汤当白开水喝，较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。
可每周饮用
3
次，每次不超过
150
毫升，以免过凉。

百合杏仁鸭梨粥

材料：新鲜鸭梨一个、杏仁
5
、
6
粒，百合十余片，粳米一把。

做法：把洗净的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮，一边煮 一边搅拌。
一直煮到米粒开始膨胀，呈米汤样时再换小火。然后放入切成小丁的鸭梨，同
样一边 搅拌一边熬煮，约
10
分钟后即可。

食法：小婴儿滤汁饮用，较大宝宝加少许蜂蜜食用。

芹菜煲红枣

材料：芹菜
200-400
克，红枣
50-100
克
做法：煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头
150-250
克与红枣
煲 水饮，亦有疗效。

食法：小婴儿过滤后取汤当白开水喝，较大宝宝连汤带芹菜、红枣吃。

小食谱：宝宝肺炎食疗方

肺炎宝宝饮食的忌与宜

忌：对高热失水 的宝宝应忌高蛋白饮食，如肉、鸡、鱼，因为食用蛋白质
多了，排出的尿素也会增多，将会带走体内较多 的水分。辛辣食品也不宜吃，
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