黄精的功效与作用及食用方法

2021年1月22日发(作者：纪英林)
黄精的功效与作用及食用方法

黄精的食疗方法

性平；味甘；归脾、肺、肾经。

功效补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于：脾胃虚弱 ，体倦乏力，口
干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

禁忌中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。

黄精是中医传统补中益气药，
“
久服轻身延年不饥
”
，属药食两用中药，
服用安全。《本草纲目》认为其
“< br>得坤土之精，为补养中宫之胜品
”
。因
其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用即 有抗衰延年的作用，如古方
黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。

黄精在道家来说是一种帮助修炼的
“
仙药
”
，吃了能容颜永驻、肌肉丰厚、< br>延年益寿，并成为道家很推崇的男性养精良药，而且能补中益气、润
心肺、强筋骨。有人说黄精是 取义
“
黄土的精华
”
；《抱朴子》中曾说：
“
昔人以本品得 坤土之气，获天地之精，故名。
”
两种说法差不多，都是
说吸收了自然界灵气的意思。


黄精

黄精味甘，性平，无毒。其主要功效是补中益气，益脾润 肺，去除凤
湿。将黄精九蒸九晒后食用比较好。也有人认为食

用黄精可以延年益
寿。

【别名】龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙
姜、土灵芝

【科属】百合科植物黄精的干燥根茎

【性味】味甘，性平

【归经】归肺、脾、肾经

【功用】补气养阴．健脾，润肺，益肾。有抗缺氧、抗疲劳 、抗衰老
作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。

【主治】用 于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血
不足、内热消渴等症

【主产区】主产于河北、内蒙古、陕西等地

黄精的功效与作用

黄精的功效

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿
病疗效显著。

黄精的作用

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血
糖、降血脂、防止动脉粥样硬化 、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿
病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞
合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：
“
黄精、苍
术各四 斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，
糯米一石，如常酿酒饮。
”此方能
“
壮筋骨、益精髓、消白发
”
。医学名
著《奇效良方》中 也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。
可见黄精和枸杞真是天仙配。




有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。




能增强免疫功能，增强新陈代谢。




降血压、

降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。




有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。




用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬
膏服，或配川贝母， 知母等同用
;
治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部
等同用。



用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲 不振，脉象
虚软者，可与党参，白术等同用。