中国营养协会孕妇RNI的配方标准

2021年1月20日发(作者：祝新)
中国营养学会推荐的摄入量

孕产妇一日钙质需要量

中国营养学会推荐：

孕早期妇女：
800mg/
天

孕中期妇女：
1000mg/
天

孕晚期妇女：
1200mg/
天

乳母：
1200mg/
天



孕期一日蛋白质的需要量

中国营养学会推荐：

孕早期增加蛋白质
5
克每天

；

孕中期增加蛋白质
15
克每天；

孕晚期增加蛋白质
20
克每天。

乳母增加蛋白质
20
克每天。


孕产妇一日铁质需要量

中国营养学会推荐孕期一日铁质需要量

孕早期：
20MG
孕中期：
25MG
孕晚期：
35MG
乳母：
25MG


孕妇营养食谱之孕早期饮食：可以补充多种维生素和适量叶酸。




50
天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，
在孕早期应象准备期一样，
通过补充叶酸来预防
神经管畸形。但不宜过量，否则会导致多胎妊娠，孩子生长发育不良。叶酸理想日 摄入量为
0.4
毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素，还能帮助减轻早孕时的呕 吐等妊
娠反应。




此外，在孕早期，由于妊娠反应 ，大多数孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况，
尤其在早晨及饭后比较明显，有的还会出现偏食、 厌食的现象。很多孕妇担心孩子的发育而
强迫自己吃这吃那，但往往都会吐得一干二净。其实在孕早期， 不用太担心孩子的发育，在
吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以。


孕妇营养食谱之孕早期饮食：在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松< br>弛、蠕动差，容易发生便秘、痔疮。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤
维素和 果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜
等；水果中以桃、橄 榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。


从此时起，孕妇血容量 及心脏负担逐步增加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间
的食物稍偏淡些也是有益的。


妊娠
4
个月的食谱


为了配合胎儿骨 骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶
等营养品。


早餐：米饭
1
碗，豆腐与海带汤
1
碗，鸡蛋
1< br>个；
10
点：橘子
1
个（含大量的维生素
C
）
；午
餐：凉面
1
盘，西红柿鸡蛋酱；
3
点：牛奶
1
瓶、饼干几片；晚餐：米饭
2
碗，海带丝拌菠
菜，瘦肉
2
两，胡萝 卜豆腐肉汤
1
碗。


下面介绍几种营养菜做法
:

１、虾仁炒韭菜：


原料：韭菜
250
克， 鲜虾
150
克，芝麻油
150
克，食盐
3
克。

做法：

(1)
将韭菜洗净，切成
3
厘米长的节；鲜虾剥 去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

(2)
将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱 下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至
虾熟透，起锅装盘即可。

特点：清香味美，补血养血。


２、牡蛎粥：

原料 ：鲜牡蛎肉
100
克，糯米
100
克，大蒜末
50
克，猪五 花肉
50
克，料酒
10
克，葱头末
25
克，胡椒粉
1.5
克，精盐
10
克，熟猪油
2
．
5
克，清水
1500
克。

做法：

(1)
糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

(2 )
糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一
同煮 成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良 的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃
饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎 粥对维生素
D
缺乏引起的症状有一定疗效。


３、菠菜煎豆腐

原料：菠菜
500
克，豆腐
3
块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄， 加上配料，烧
1
～
2
分钟，再加菠菜即可。

特点：色味鲜美，含大量维生素。


妊娠
5
个月的食谱


怀孕近
5
个月的 孕妇，每天膳食中必须保证钙
1500
毫克，维生素
A300
国际单位，胡萝 卜素
6
毫克，维生素
Cl00
毫克。


１、小烧什锦：

原料：猪舌
250
克，猪肝
500克，水发玉兰片
150
克，猪油
50
克，酱油
50
克， 菜油
250
克
（耗
75
克）
，菌子
50
克 ，汤
1500
克，猪心
z50
克，猪肉
150
克，鲜菜300
克，食盐
7.5
克，
味精
1. 5
克，水豆粉
125
克，葱姜
30
克。