药药药-
试
卷
代
号
:
1
3
3
7
国家开放大学
(
中央广播电视大学
)2015
年春季学期“开放本科 ”期末考试
0
—
3
岁婴幼儿的保育与教育试题
2015
年
7
月
一、单项选择题
(
每小 题
2
分,共
20
分
)
1
.
()
不属于
0
—
3
岁婴幼儿保育的内容。
A
.母乳喂养
B
.计划免疫
C
.思维发展
D
.日常护理
2
.婴幼儿保育与教 育的教育对象除了
0
~
3
岁婴幼儿之外,还包括
()
。
A
.政府管理部门
B
.教养人
C.
早教教师
D
.社区自愿者
3
.在
3
岁之前,婴幼儿的发展通常不涉及
()
敏感期。
A
.语言
B
.书写
C
.感官
D
.动作
4
.判断婴幼儿营养状况和健康水平最常用指标是身高和
()
。
A
.出牙数
B
.体重
C
.头围
D.
进食量
5
.对于
0
~
6
个月婴儿来说
?()
是最佳的喂养方式。
A.
纯母乳喂养
B
.配方奶人工喂养
C
.普通奶喂养
D
.混合喂养
6
.我国夏季下列时段中,最适合婴儿户外活动的时间为
()
。
< br>A
.上午
10
—
11
点
B
.下午
2
~
3
点
C.
下午
5
~
6
点
D
.晚上
8
~
9
点
7
.
()
是最容易消化的肉类,非常适合幼儿食用。
A
.鸡肉
B
.牛肉
C
.羊肉
D
.鱼肉
8
.婴幼儿人幼儿园的主要准备不包括
()
。
A
.心理准备
B
.生活准备
C
.交往准备
D
.知识准备
9
.婴幼儿半日活动的每个环节的活动时长最好不要超过
()
。
A
.半小时
B
.
20
分钟
分钟
D
.
5
分钟
10
.学习障碍属于
()
类型。
A.
身体缺陷
B
.交际障碍
C.
认知障碍
D
.社会性障碍
二、辨析题
(判断正误,并说明理由,每小题
6
分,共
12
分
)
11
.对
9
月龄的婴儿来说,辅食是其最主要的营养来源。
12
.婴幼儿保教机构的基本定位是教育性和服务性。
三、简答题
(
每小题
8
分,共
32
分
)
13.
简述婴幼儿保教中游戏法的实施要点。
14
.简述婴幼儿动作发展的基本规律。
15
.简述
13
~
24
月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。
16
.如何促进
2
~
3
岁幼儿认知能力的发展
?
四、材料分析题
(16
分
)
17
.目前,我国正 大力发展婴幼儿早期教育,积极提供早教服务,其中社区早教基地
是早期教育发展一种重要形式。很多社 区早教基地为婴幼儿提供了良好的活动场所,
定期举办课程及各类亲子活动,扩大了
o
~
3
岁儿童间的交往,促进了亲子沟通,推
动儿童身心健康发展,
同时也提高 了家长们的育儿水平。
有的社区早教基地还依据社
区中居住婴幼儿的情况,
新增特殊儿 童随班就读康复支援中心,
并配备专业教师,
基
本满足残疾儿童接受早期教育的需求。
在社区早教基地的带动下,
吸引了社区家庭和
社区周边单位的积极参与和配合,使科学 育儿思想更为广泛地传播。
请你结合材料和所学知识分析。一
3
岁婴幼儿保育与教育的主要任务。
五、论述题
(20
分
)
18
.
请举一个
7
—
12
月龄婴儿的辅食案例,
并结合该案例和生活实际论述如何添 加辅
食。
试卷代号:
1337
国家开放大学
(
中央广播电视大学
)2015
年春季学期“开放本科”期末考试
0
—
3
岁婴幼儿的保育与教育试题答案及评分标准
(
供参考
)
2015
年
7
月
一、单项选择题
(< br>每小题
2
分,共
20
分
)
1
.< br>C2
.
B3
.
B4
.
B5
.
A
6
.
C7
.
D8
.
D9
.
C10
.
C
二、判断题
(
判断正误,并说明理由,每小题
6
分,共
12
分
)
11
.答:错误。对 于
7
~
12
月龄的婴儿来说,奶类食品是他们的主要营养来源,其中
母乳仍是理想的天然食品,
应优先选择此类食品。
但单单以奶类喂养已不能满足此时
婴 儿的生长需要,
因此,
必须及时、
合理地添加辅食,
这些辅食也是重要的营养 来源。
12
.答:正确。
o
~
3
岁婴幼儿保育与 教育机构的基本定位体现在教育性和服务性。
首先婴幼儿保教机构是一种教育性机构,
它的运行 围绕着
o
~
3
岁婴幼儿的身心特点,
并据此制定科学、
规范 的教育计划和活动。
同时,
婴幼儿保教机构为婴幼儿提供教育
服务,为教养人提供教育 帮助与支持,具有服务性。
三、简答题
(
每小题
8
分,共
32
分
)
13
.答:
(1)
早教教师和教养人是游戏的参与者、辅助者。
(2)
早教教师和教养人是游戏的指导者。
(3)
婴幼儿有自主选择的权利。
(4)
游戏应与婴幼儿的发展水平匹配。
14
.答:
(1)
从整体动作到分化动作。
(2)
从上部动作到下部动作。
(3)
从大肌肉动作到小肌肉动作。
(4)
从无意动作到有意动作。
15
.答:
(1)
食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。
(2)
食物加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化。
(3)
在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式。
(4)
口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物,尽量少用各种调味
品。
(5)
膳食花样品种要不断交替更换。
16
.答:
(1)
保护幼儿对事物积极关注的好奇心和探究欲,耐心地解答幼儿的问
题,参与他们的活动。
(2)
教养人多带幼儿走出家门,给予他们丰富的环境刺激。
(3)
在日常生活中,利用幼儿身边熟悉的事物启发他们感知事物的特性。
(4)
教养人要积极引导幼儿进行口头语言的练习,让幼儿认识事物及它们之间的
关系。
四、材料分析题
(16
分
)
评分标准:相关知识点部 分
10
分,结合材料分析
6
分,满分
16
分。
17
.答:上述材料体现了婴幼儿早期教育所需完成的几个主要的任务。
( 1)
为婴幼儿提供早期教育活动场所,组织开展多种形式的亲子教育活动以促进
婴幼儿健康、快 乐地成长,积极、主动地探索,多元、自然地游戏,培养身心健康的
儿童。
(2)< br>为教养人提供多元的社会支持,向他们传播正确的育儿理念、育儿知识与育
儿方法,改进教养人在 照料、护理和教育婴幼儿方面的知识、态度、行为和能力。
(3)
倡导社区对婴幼儿早期发展的关注,动员社区资源为婴幼儿及其家庭服务。
< br>(4)
了解并掌握一定区域内
o
~
3
岁婴幼儿的基本情况,< br>为政府和社区制定相应的
婴幼儿早期教育政策提供咨询和依据。
结合材料分析:
(6
分
)
。
五、论述题
(20
分
)
评分标准:
1
.相关知识点部分
12
分
(
其中,案例
4
分
)
,结合实际展开部分
8
分,满分
20
分。
2
.结合实际密切、有独到见解者,结合实际部分可酌情加
1
—
2
分, 但总分不超
过
20
分。
18
.答:
7
—
12
月辅食食谱案例
(
略
)
从
7
月龄开始,需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物,包括菜汁果汁、蛋黄和肝
泥、淀粉食物、富含蛋白质 的食物。
(1)
辅食添加的具体方法:
①从一种到多种。
②加辅食的量由少到多。
③逐渐从稀到稠,从细到粗。
④尝试多种多样的食物。
⑤新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加,患病时不要添加新品种。
⑥勿强迫进食。如婴儿不接受新食物,可变化方式添加。
(2)
辅食烹调制作的需求:
①为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。
②注意制作炊具餐具卫生。
③可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味品。
④烹制方式多采用蒸煮的方式。
结合实际及自我认识部分:
(8
分
)
。
试卷代号:
1337
国家开放大学
(
中央广播电视大学< br>)2014
年春季学期“开放本科”期末考试
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