西囡试管费用-卵泡发育不好可考虑试管吗
铁离子的检验
实验演示
操作方法
在试管里注入少量氯化铁溶液,再滴入几滴硫氰化钾溶液,
观察现象。
现象
溶液呈血红色。
实验结论
铁离子遇硫氰根离子生成络离子呈血红色。为特效反应可以
检验铁离子。
反 应方程式为:
Fe3++SCN
-
=[Fe
(
SCN
)]2+
实验考点
1
、铁离子的各种检验方法。
2
、铁离子的性质。
经典考题
1
、将下列四种铁的化合物溶于盐酸,滴加硫氰化钾溶液没
有颜色变化,再加入氯水即呈红色的是
(
)
A
、
FeS B
、
Fe2O3 C
、
FeCl3 D Fe2
(
SO4
)
3
试题难度:易
2
、能用来检验溶液里是否有
Fe3+
的试剂是
(
)
A
、
KSCN
溶液
B
、稀硝酸
C
、
NaOH
溶液
D
、氯水
试题难度:易
3
、把绿色晶体
A制成溶液,分装在二支试管,在一支试管
第
1
页
中滴入< br>BaCl2
和稀
HCl
,立即产生白色沉淀,在另一试管中
滴入
NaOH
溶液,产生白色沉淀,白色沉淀立即变成绿色再
变成灰色最后变红褐色,
把 红褐色沉淀溶于盐酸,
加入
KSCN
溶液,立即呈现血红色,试判断
A
是什么物质?写出有关反
应的离子方程式
.
试题难度:难
1
答案:
A
2
答案:
AC
3
答案:
A
:
FeSO4 SO42
-
+ Ba2+ =BaSO4
↓ Fe2+ + 2 OH
-
= Fe
(
OH
)2↓
4Fe
(
OH
)
2 + O2 + 2H2O = 4Fe
(
OH
)2↓ Fe3+ + SCN-
=
Fe
(
SCN
)
3
解析:中学化学学习中常见的绿色晶体 就是亚铁盐。从第二
个试管实验中可以确定
A
中含有亚铁离子,则推知第一个试
管中
A
中不含与
Cl
-反应的
Ag+
,而含和
B a2+
反应的
。从
而确定
A
为
FeSO4
。
铁盐营养强化剂
1.
食盐加铁的意义
铁是人们最早发 现与人体健康有着重要关系的微量元素,希
腊人很早就知道铁赋予健康的意义:把它视为一种健康剂。< br>在
17
世纪英国人就发现了铁对人体贫血有特殊的治疗作用。
随着科学技术的发展,现代人对铁在人体内的代谢及功能有
第
2
页
了进一步的认识。但到目前为止世界上许多国家,包括美国
及一些发达国 家铁缺乏(表现为贫血)较其它营养元素缺乏
更为普遍。缺铁是世界上常见的营养疾病之一,受它影响的
人口超过
20
亿;我国营养学会也提出中国人需要补铁。人
体缺铁将会带来多 种疾病。
(
1
)铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的主要组成部
分,并参与体内氧的运输和组织呼吸过程。如果摄取铁量不
足或吸收不好,则血红蛋白合成减少,将引 起缺铁性贫血。
缺铁性贫血的一般症状是乏力、易倦、心悸、眼花、气促;
特有的症状是食欲不 振、消化不良、易怒、腹涨、腹泻,甚
至造成胃酸减少,胃粘膜出血,贫血性心脏病等。
(
2
)影响免疫力,缺铁的病人
T
淋巴细胞数减少、血清总
补体 活性降低、吞噬细胞功能及中性白细胞的杀菌力下降。
因病人的免疫力低,故容易感染。
(
3
)大脑感智运动区的电生理活动与语言、感智有关,而
铁是其中的媒介,所以 如果铁缺乏,人的感智、学习、记忆
等都会衰退。
(
4
)铁是氧的 载体,机体缺铁也必然缺氧,由于铁无法送
给细胞足够的氧,从而导致乏力、呼吸因难、嗜睡等,可见< br>铁在人体内是多么重要。
我国卫生部在
80
年代对
24个省、市、区的学龄前儿童进行
了贫血调查,其患病率平均达到
35.3%
,最高 达
72.6%
,约
第
3
页
有
40%
的儿童患有不同程度的营养性缺铁性贫血,而农村则
高达
50
-
60 %
,所以如何预防和消除缺铁性贫血及选用优良
的铁强化营养剂,引起了国内外专家长期的关注 。
人体中的铁主要来源于食物和饮水,我国居民从谷物、蔬菜
及饮水中摄取的铁不能 满足人体的需要;再加上人体对铁的
吸收率低等因素,所以造成人体内普遍缺铁。
食 盐加铁,
我们称铁强化营养盐,
这是人们为了解决铁缺乏,
经过长时间试验研究的结果 。
2019
年我国制定了铁强化营养
盐(
QB2236
—
9 4
)标准。其中规定食盐中含铁量(以
Fe
计
算)为
600
-
1200mg/kg
。
食盐的铁强化剂有多种,如硫酸亚铁,柠檬酸铁、 铁粉等,
但是哪一种铁强化剂用于食盐更为理想,还有许多不明之
处,
根据最近对铁强 化剂——
NaFeEDTA
的报导,
笔者作如下
介绍,与同仁共同探讨。
2.
铁营养强化剂的生物效价
各国允许使用的铁营养强化剂种类较 多,我国食品营养强化
剂使用标准(
GB14800
—
94
)中规定 约有
13
种。一般亚铁盐
强化剂比正铁盐强化剂的生物效价相对要高,亚铁盐一般为< br>黄至绿色,而氧化成高价铁盐后则为黑色或红黑色,尤其在
氧化酶的催化下,可导致其咸度下降, 色泽变深。三价铁只
有在胃酸的作用下变为二价铁才易被吸收。
还原铁粉(还原铁、羰基铁、电解铁)由于稳定性较好,在
第
4
页
日本普遍采用,而富马酸亚铁、甘油磷酸铁,硫酸亚铁由于
在体内的利用 率较高,所以在日本也被广泛使用。
由于人体的个性差异及食物的种类不同,人体对铁的利用 率
有明显的差别,所以摄入的铁不等于全部被利用,即不等于
铁的利用率,大多数蔬菜中的铁比 动物中的铁吸收率低。被
强化食品中的维生素
C
它能增加对铁的吸收率,专家们指出< br>植物性中含有的非血红素铁与磷酸盐或草酸、植酸的食品线
结合则不易溶解,减少了对铁的吸收率 。全素食物中多种成
份如大豆蛋白、乳蛋白、纤维素等都能抑制对铁的利用。所
以在选择铁强化 剂时,必须考虑如下几点:生物利用率高;
安全可靠性;铁含量要高;对载体的性状影响小;价格低廉< br>等进行全面考虑。而当鱼和熊掌不可兼得时,首先要考虑食
用的安全性。
3. NaFeEDTA
强化营养剂
NaFeEDTA
(乙二胺四乙酸钠)其分子 式为
C10H12FeN2NaO83H2O
,
分子量为
421.09
。
性状为淡土黄色结
晶粉末,稳定、贮存时不发生变化,溶于水和酸。因为
NaFe EDTA
有较好的化学稳定性。
较高的生物利用率、
安全性,
又不会引起载体 的品质变化,所以
NaFeEDTA
是营养学家和
公共卫生学家普遍看好的很有前途的 铁营养强化剂,被国际
上越来越多的国家推广和应用。
实际上对各种铁营养强化剂进行比较后,我国营养学家在
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