豆腐菠菜汤的做法山西老陈醋的妙用

2021年1月19日发(作者：满文军)
山西老陈醋的

一、
[
醋泡黄豆
]
——调节血脂疗效好

将生黄豆 洗净后晾干，与老陈醋以
1
：
2
的比例在
阴凉处密封浸泡
3
个月左右。每早醋豆
10
粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用
400
毫 升的凉
开水稀释后空腹服用。

二、
[
醋泡鸡蛋
]
——醋蛋养生效果好

取
180
毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将
1
个洗
净的生鸡蛋放入内浸泡。把 经过
1
周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋
黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。
取醋蛋
26~34
毫升。
加适量蜂蜜及
2~3
倍的温开水调匀可服用。
早晨空腹服下，每日
1
次。
1
个醋蛋分< br>7
天服完，
30~45
天为
1
个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。

醋泡黑豆做 ：首先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒
5
分钟，等黑豆皮
迸开后，改 为小火，再炒
5
分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾
15
分钟后，放入带盖 子
的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视
力 下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公
室里工作的人最 容易出现的症状。

醋泡花生：
用
500
克带衣花生在老陈醋中浸泡
7
天以上，每天搅动一次，每晚临
睡前嚼食
3-5
粒，连服
7
天可降低血压、缓解动脉硬化。

醋泡薏仁
：将
250
克 薏仁，浸于
500
毫升老陈醋中，密封
10
天后启用。每天服
用粗液
1
匙，即可使皮肤白皙柔嫩、色素减退。

【功效】预防流感

【原料】老陈醋

【使用方法】“流感”发病季节用老陈醋加热后在房间熏


【功效】补血养肝，散瘀解毒

【原料】红枣、老陈醋

【做法】将红枣洗净阴干，浸泡于老陈醋中一周左右食用

【食用方法】红枣每早晚各
3
粒，醋液一汤匙


【功效】调节血脂

【原料】生黄豆、老陈醋

【做法】将适量的生 黄豆洗净晾干后，浸泡于
8
度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。

【 食用方法】每早醋豆十粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用
40ML
的凉开水稀释后空腹服用

【功效】调节血压

【原料】带衣花生米、老陈醋

【做法】用适量的带衣生花生米洗净晾干后，浸泡于
8
度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周 左右。

【食用方法】每晚临睡前嚼食十粒，醋一汤勺、蜂蜜一汤勺，用
40ML的凉开水稀释后空腹服用


【功效】防治动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病等症

【原料】生鸡蛋、老陈醋

【做法】取
180ml 8
度酸老陈醋装 入大口瓶中，然后将一个洗净晾干的生鸡蛋放入浸泡。经过一周，蛋壳被
软化，只剩下一层薄皮。挑开薄 皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀、即成醋蛋

【食用方法】早晨取醋蛋
25ml
，加适量蜂蜜及
2-3
倍的温开水调匀空腹服用，一日一次，一个醋蛋分七天服
完，
30-45
天为一个疗程


【功效】美白、细嫩皮肤，淡化色斑，消除色素

【原料】生薏仁，老陈醋

【做法】将
250g
薏仁浸于
500ML 8
度酸老陈醋密封十天后启用

【食用方法】每天服用醋液一汤匙，服用十粒薏仁


【功效】治疗关节炎、防治骨质增生

【原料】麦麸、铁砂、老陈醋

【做法】用老陈醋、麦麸、铁砂按一定比例在搅匀后装入沙袋中加热，放于患处

【用法】每晚各一次


【功效】止咳平喘

【原料】大蒜、老陈醋

【做法】将大蒜在老陈醋中浸泡
15
天

【食用方法】每日早晨空腹 吃蒜
1-2
瓣，并喝一些醋汁，连服
10-15
天


【功效】防治失眠

【原料】老陈醋

【食用方法】失眠患者在睡前倒杯凉开水，再加入一汤匙老陈醋，喝下后会很快入睡。

【使用方法】临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使您容易进入梦乡


【功效】治疗鼻炎

【原料】老陈醋

【使用方法】将大约
5ML
的老陈醋放入容量为
1000ml
的洗涤器里清洗鼻孔，一日洗两次


【功效】防治胃炎

【原料】生姜、老陈醋

【做法】生 姜
100g
洗净切成细丝，放在
250ml
老陈醋中密封
7
天

【食用方法】每日空腹服用
10ml

【功效】去头屑，亮丽秀发

【原料】老陈醋

【使用方法】在温水 中加老陈醋
10-20ml
洗发，每
3
日洗一次，多次见效


【功效】防治脚汗，去除脚臭

【原料】老陈醋

【使用方法】取老陈醋
15-20ml
加适量温水稀释搅匀后，每晚睡前双脚在其中浸泡
15
分钟左右


【功效】治疗腹泻

【原料】干生姜、老陈醋

【做法】将干姜研磨后以老陈醋调成糊状，直接贴于患者脐部，盖以纱布固定