黑牛豆奶粉-
第一章
绪言
一、
1.
儿童少年卫生学研究对 象：
0-24
岁儿童青少年。研究的重点人群：中小学生群体（
7-18
岁儿 童少年，即儿
童期与青春期）
2.
各阶段年龄范围界定
A胎儿期
:
受精卵
-
孕
40
周，孕早期（孕
0- 13
周）
、孕中期（孕
14-27
周，身长
）
、孕晚期（孕
28
周至出生，体重
）
B
婴儿期：
0-1
岁，身长可增加
25cm
（为胎儿期的 一半）
，一岁时身高约为
75cm
（为出生时的
1.5
倍）
；体重增加
6kg
（为胎儿期的
2
倍）
，一岁时体重约为
9 kg
（为出生时的
3
倍）
C
幼儿期：
1-3
岁，
2
岁时身高达成人的一半，体重是出生时
4
倍
D
学龄前期：
3-6
岁
E
学龄期：
6-11
/12
岁
F
青春期：约
10-19
岁，女比男早
1-2
年
G
青年期：约
15-24
岁
二、儿童少年生物和社会特性
三大特征：
：①正处于生长发育时期；②接受 学校教育的塑造；③明显社会脆弱性和健康易损性。
三、儿童享有的权利：
生存权、发展权（包括受保护权、参与权）
四、儿少卫生学的学科研究内容
1.
儿童少年生长发育规律
2.
儿童少年健康状况及其决定因素
3.
儿童少年卫生服务
4.
儿童少年卫生学的技术和方法
五、重要理论：
三级预防理论、生物
-
心理
-
社会医学模式与生态健 康观、生命周期理论
第二章
儿童少年生长发育概述
一、
生
长发育概念
1.
生长
：指细胞的繁殖、增大和细胞间质增加，表现为组织、器官、身体各部以至全身大小、长短、重
量和化学组成成分的变化。包含形态生长和化学生长。——量变。
2.
发育：
指身体组织、器官和各系统功能上的不断分化和完善过程，包括 “身”
（体格、体力）
、
“心”
（心理、
情绪、行为等）两个密不可 分的方面。——质变。
3.
成熟：
指生长和发育达到一个相对完 备的阶段，个体在形态、生理功能、运动能力和心理
-
行为等方面达到
成人水平，具备 独立生活和生养下一代的能力。
成熟度
：专指某一特定生长发育指标当时达到的发育水平占成人水平的
百分比。
生长长期趋势：
是指
19
世纪以来，尤其是第二 次世界大战后，发达国家全面出现的儿童少年群体身材
一代比一代长得高、性发育提前、成年身高逐步增 长的趋势，是近
150
年来人类生物学领域最突出的现象。
原因：遗传和环境
主要表现：
①新生儿的体长和体重增加
②儿童平均身高增加，身高停止增加年龄提前，成人身高水平增加
③性成熟提前（如月经初潮提前）
④其他：
脑重量；第一恒磨牙；骨龄
二、
生
长发育指标体系
（一）
体格发育指标
体格发 育通常是指身体外部形态的发育，是人体整体发育的重要方面。体格发育有很多测量指标，大体归
为三类 ，即纵向测量、横向测量和重量测量。
1.
纵向测量：
3
岁前身 长、顶臀长、坐高；学龄期有身高、坐高、上
/
下肢长、手长、足长
2.
横向测量：
包括围度和径长
3.
重量测量：
主要是体重
4.
体格发育派生指标
（二）
体能发育指标
体能是健康概念的重要延伸，用以全面、准确评价人体的生理功能和健康状况。
1.
生理功能指标：
心血管功能、肺功能、肌力发育
2.
运动能力指标：
力量、耐力、速度、灵敏性、柔韧性
3.
体能发 育的派生指标：
体重肺活量指数、布兰奇心功能指数（
BI
）
=
心率
*
（收缩压
+
舒张压）
/100
（三）
心理行为发育指标
1.
认知能力指标：
感知、记忆、注意、思维、执行功能
2.
情绪状态指标
3.
个性发育指标
4.
社会适应能力指标
三、
儿
童少年生长发育一般规律
（一）
阶段性与连续性的统一
1.
阶段性体现及意义：
身心发育分为不同阶段、关键期、发育任务
常见的发展关键期：
①
0-2
岁是运动发展的关键期；
②
1
岁半
-3
岁是口头语言发展的关键期；
③
4-5
岁是辨识字词的关键期；
④
0-4
岁是视觉发展的关键期；
⑤
6
岁前是良好习惯培养期
2.
连续性体现：①生长的轨迹现象
指在正常环境下，生长过程按遗传潜能所决定的方向、速度和目标发育。
②追赶性生长
在阻碍生长的因素被克服后表现的加速生长并恢复到正常轨迹的现象。 可分
为完全赶上生长和不完全性生长。能否恢复到原来的正常轨迹，取决于致病的原因、疾病
的 持续时间和严重程度。
（二）
程序性与时间性的协调
运动能力发育的程序性：
①头尾发展律：
在婴幼儿期，粗大运动按抬头、
翻身、坐、爬、站、走、跑、跳的发育程序进行。
②近侧发展律：
粗大动作 和精细运动遵循，即近躯干的四肢肌肉先发育，手的精细动作后发育。
特点：由近及远，由粗到细、由简单到复杂。
③
向心律：
指形态的发育，童年期和青春期。
特点：下肢先于上肢，四肢早于躯干，呈现自下而上，自肢体远端向中心躯干的规律性变化。
（三）
不同步性与多样性的平衡
生长模式是指器官、系统的成熟 度随年龄而发生变化。斯卡蒙通过发育水平曲线的描述，发现人体器
官、系统的生长曲线可分为一般型、 淋巴系统型、神经系统性和生殖系统型，称之为斯卡蒙生长模式
1.
一般系统型：
包括肌肉、骨骼、主要脏器和血流量等。
特点：两次生长突增（胎
-
婴儿期和青春期）
。
2.
神经系统型：
脑、脊髓、视觉器官和反映头颅大小的头围、头径等。
特点：只有一次生长突增，先快后稳，其快速增长阶段出现在胎儿期至
6
岁前。
3.
淋巴系统型：
胸腺、淋巴结和间质性淋巴组织。
特点：有一次生长突增，有 升有降，儿童期生长很快，青春期达到高峰，成年时均为高峰时一半。
4.
生殖系统型：
对个体最为重要的系统，最后发展，青春期前几乎呈停滞状态，青春期 迅速加快。
5.
子宫型
（四）生长发育的高度可塑性
第三章
儿童少年身体发育
一、儿童少年体格发育
体格发育指人体外部形态、身体比例和体型等方面随年龄而发生的变化。
（一）体格的阶段性变化
1.
第一生长突增期
：整个孕期身长平 均增长
50cm
，突增期从孕中期到一岁末
;
体重在整个胎儿期平
均 增长
3kg
，突增期从孕晚期到一岁末。
体重增长率高于身高增长率
2.
相对稳定期
：身高每年约增长
5-7cm
，体重增加
2-3kg
3.
第二生长突增期：
身高突增高峰
PHV
开始年龄（女
9-11
，男
11-13
）
突增高峰年身高一年
10-14cm
，体重
8-10kg
4.
生长停滞期
身高突增高峰
PHV
：
个体的身高增长速度达到最大的时期（女：
11-13
岁 ，男：
13-15
）
，常作为一种标
志青春期各种征象的发育顺序。意义：① 补充适当的营养；②保证充足的睡眠；③保证足够的锻炼。
（二）身体比例变化
横向身体比例指标：胸围
/
身高、肩宽
/
盆宽、
BMI < br>纵向身体比例指标：身高坐高指数
=
坐高
/
身高、下肢长指数
I=
（身高
-
坐高）
/
身高
*100%
、
下肢长指数
II=
（身高
-
坐高）
/
坐高
*100%
身体增长比例：头颅（一倍）
、躯干（两倍）
、上肢（三倍）
、下肢（四倍）
（三）体型变化：
内胚层体型（肥）
、中胚层体型（中等）
、外胚层体型（瘦 ）
二、儿童少年体能发育特点：
（一）不均衡性：心率
随年龄增 加而逐渐下降，新生儿
130
次
/
分，
4-5
岁
1 00
次
/
分；
最大吸氧量
是个体循环系统氧转运能力的标志，< br>绝对值随年龄增长而逐渐上升，
青
春后期
到达
最高峰
（二）阶段性：
学龄期有
4
个阶段表现：快速增长（男
6-14
、 女
6-12
）
、慢速增长（男
15-18
、
12-16）
、
恢复性增长（女
16-18）
、稳定阶段（男
19-25
、女
19-22
）
（三）不平衡性：
肌力发育的不平衡性尤其明显：四肢早于躯干，躯干大肌群早于小肌群
（四）性别特征
三、
儿
童少年体力活动作用：
①促进心肺和代谢功能②促进肌肉力量发育③提高骨矿物质含量和骨密度。
四、
儿
童少年体成分发育
：包括体脂重（
FM）和瘦体重（
LBM
）
（一）
体脂发育的性别年龄差异
：①在儿童期，男女童体脂均出现下降。
②进入青春期，对于女童主要是大量
FM
的增加。
③总的来说
0
～
20
岁女童体脂含量均高于男童。
（二）
瘦体重发育的性别年龄差异
：从生命早期男孩就有更高的瘦体重；儿童期，男孩仍较女孩有
明显较多的瘦体重增长；
进入青春期，
男孩主要变现为瘦体重增加，
10-20
岁增加高达
30kg
，
女孩仅为男孩一半
。
五、
脑
发育
胎儿期的最后
3
个月和婴儿出生后头两年被称作“ 大脑发育加速期”
。
青春期大脑发育的时间顺序：额叶、枕叶的初级感觉运动皮质— —小脑——顶枕叶——额叶皮质
下中枢——额叶的执行功能、注意控制有关功能区。
海马扩大只发生在女童，杏仁核体积增大只发生在男童。
第四章
儿童少年心理行为发育
一、
认
知能力发育
皮亚杰的认知发展阶段论：
a
感知运动阶段（
0-2
岁）特征：以基本 感知和动作作为适应世界的主要方式；包括
反射练习、动作
习惯、有目的的动作、图式的协调、 感觉动作、智慧综合
六个时期
b
前运算阶段（
3-7
岁）特征：思维具有刻板性和不可逆性
c
具体运算阶段（
8-11
岁）特征：思维具有可逆性和守恒性
d
形式运算阶段（逻辑运算阶段）（
12
岁
-
成人）特征：抽象、系统、稳定的逻辑思维，思维有全面性< br>和深刻性
二、
思
维发展过程
：直觉行动思维（婴 儿期）——具体形象思维（学龄前期）—
质的变化
—抽象逻辑思维
（学龄期）——抽象 逻辑思维占优势地位（青春期）
三、
儿
童少年个性及社会化发展
（一）气质
：是个体之间表现出来的不 同行为方式，是个体对环境应答过程中伴有情绪表现的行
为方式。
（个体出生后最早表现出来的 一种较明显而稳定的个体特征）
气质类型：托马斯和切斯对婴儿气质的分类
a.
平易型（占
40%
）
：脾气平和，情绪极为积极，易接受新事物和不熟 悉的人
b.
困难型（占
10%
）
：大哭大闹，耐心，促使 适应性提高
c.
缓慢型（占
15%
）
：安静，鼓励尝试，提高适应能力
d.
中间型（占
30%
）
：具有稳定性和可变性
教养意义：教养方式应与儿童气质配合良好。
（二）自我意识的发展：
第一 次飞跃——
2-3
岁自我命名，第二次飞跃——青春期
心理行为发育过程中：婴幼儿——关键期
学龄前期——准备时期
学龄期——转折时期
青春期——重要阶段
第五章
青春期生长发育
一、青春期发动
（一）青春期概述
< br>1.
青春期是个体从童年向成年逐渐过渡的时期，是生长发育过程中一个极其重要的阶段。年龄区 间
定为
10-20
岁。
WHO
根据青少年生理、心理和社会性的发育特点，把青春期定义为这样一个时期：
①是个体从出现第二性征到性成熟的生理发展过程；
②是个体从儿童认知方式发展到成人认知方式的心理过程；
③是个体从经济的依赖性到相对独立状态的过渡
2.
青春发育过程，群体儿童少年身心发育特点：
①体格生长加速；
②各内脏组织器官体积增大、重量增加，功能日臻成熟；
③内分泌功能活跃；
④生殖系统功能发育成熟；
⑤男女外生殖器和第二性征迅速发育；
⑥青春期特有的心理行为问题。
3.
青春期分期
青春早期：主要表现为生长突增，性器官和第二性征开始发育，一般持续约
2-3
年。
青春中期：以性器官和第二性征迅速发育为特征，出现月经初潮
/
首次遗精，持续
2-3
年。
青春后期：体格 生长速度明显减慢直至骨骺完全融合；性器官和第二性征继续发育至成人水平，社会心
理发展加速，持续
2
年左右。
（二）
1.
青春发动期：
在青春 期，生殖系统发育与成熟的生物学变化过程被称为青春发动期，是青春期的早
期阶段，
时间跨度 平均约
4.5
年（
15-6
年）
。
2.
青春发动时相：
青春发动期生殖系 统发育的各种事件初现的时间模式（存在明显的个体差异）
，可
表现出提前（
P
25
）
、适时、推迟
女：生长突增——乳房发育——阴毛生长——腋毛生长——月经初潮
男：生长突增——睾丸发育——阴毛生长——腋毛生长——胡须长出——喉结增大——变声
（三）
青春期内分泌变化
1.
主要的内分泌激素
释放激素——下丘脑、生长激素——脑垂体、雌激素——卵巢、褪黑素——松果体
2.
内分泌变化现象：
性腺功能初现（青春期第一信号：男睾丸增大、女乳房发育） 和肾上腺皮质功
能初现（出现时间早
6-8
岁，肾上腺雄激素对女童第二性征作用明显 ）
二、青春期发育特点
（一）体格发育
1.
青春期生长突增
在青春期生长突增过程中，出现突增高峰。突增高峰也叫生长速度高峰，对于身高和体重，
分别称之为“身高速度高峰”
（
PHV
）和“体重速度高峰”
（
PWV
）
。
2.
青春期生长突增的阶段变化
1
）身高体重随年龄的增长中水平曲线男、女出现两次交叉：
第一次交叉：出现于
10
岁左右，原因：女生突增期已开始，男生还未开始。
第二次交叉：出现于
14
岁左右，原因：女生突增开始下降，男生突增开始。
青春期生长平均维持时间：男约
5.5
年、女约
5
年
2
） 青春前期，身体各部增长顺序大致是足长
-
下肢长－手长－上肢长。由于下肢增长早，青春前期
坐高指数
(
坐高／身高
)
逐渐下降，
中期降至最低点
，
因此出现青春期长臂长腿不协调的体态。
青春期中、
后阶段，躯干增长速度加快， 坐高指数再度增大，成年时，
男性为
54.2
，女性为
54.3
。
3.
青春期生长发育类型
从发育成熟的起始时间来看，青春期发育类型通常分为早熟型、晚熟型、一般型三种类型。
1)
早熟型：盆宽、窄肩的矮胖体型；开始最早；突增持续时间
1
年左右
2)
晚熟型：盆窄，肩宽的瘦高体型；
2-3
年
3)
一般型：
2
年
（二）性发育
青春期最重要的特征之一就是性发育。
它包括内外生殖器官的 形态变化、
生殖功能的发育成熟和第
二性征的发育等。
1.
男性性发育
男性生殖器官分内、
外两部分。
内生殖器包括睾丸、< br>输精管道和附属腺，
外生殖器包括阴囊和阴茎。
遗精是男性青春期发育的正常生理现象， 作为男性青春期发育的重要标志。
首次遗精一般发生在
12-18
岁。
2.
女性性发育
女性生殖器官分内、外两部分。内生殖器包括阴 道、子宫、输卵管及卵巢。外生殖器包括阴阜、大
小阴唇、阴蒂、前庭和会阴。
月经来潮：为生殖功能成熟的外在标记，被称为女性性发育过程的“里程碑”
。
（三）性心理发育
性心理是指围绕性特征、性欲望和性行为而开展的所有心理活动， 是由性意识、性感情、性知识、性
经验、性观念等结构而成。
1.
青春期性心理发展阶段：
异性疏远期——异性爱慕期——两性初恋期
2.
青春期性心理发展矛盾现象体现：
①性生理发育成熟与性心理相对幼稚的矛盾
②自我意识迅猛发展与社会成熟度相对迟缓的矛盾
③情感激荡释放与外部表露趋向内隐的矛盾
第六章
生长发育影响因素
一、
遗传影响因素
遗传：指子代和亲代间在形态结构、身心发育、生理功能上的相似性。
（一）遗传的家族、种族影响
家族性遗传影响：
1)
成年身高与父母平均身高的遗传度为
0.75
2)
个体智商受以爱护才能、环境极其交互作用影响
3)
遗传对心理行为发展的影响在不同年龄段呈现的表现存在差异
种族性遗传影响：
外貌特征、体型、月经初潮年龄、生长发育水平等与种族遗传有关。
（二）表观遗传——
DNA
甲基化和组蛋白修饰是最常见的修饰方式
表观遗传学主要研究不涉及基因核苷酸序列改变的基因表达和调控的可遗传修饰，
其遗传方式具有DNA
序列不变而表型改变，改变具有可遗传性和可逆性，不遵循孟德尔遗传定律。
（三）双生子研究
双生子有同卵双生子和异卵双生子，
对这两类双生子进行 研究，
能区分出遗传和环境相对作用大小，
可以用遗传度表示。
遗传度：是 衡量遗传、环境因素各自对表型性状总变异相对作用大小的指标。遗传度越接近
1
，提
示遗传作用越大；越接近
0
，说明环境的作用越大。
二、物质环境因素
（一）自然地理环境因素
1.
地理气候因素
人的身高与日照时数、气温年均差呈正相关，与年降水量负相关。
规律：北高南低； 日本越向东北身高越高体重越重，越向西南则越矮小；欧洲人平均身高以西北欧最
高，中欧居中，南欧最 低。
中国汉族人群，环渤海身材高，西南贵州最矮。
2.
季节因素
春季 身高增长最快（
3-5
月为
9-11
月的两倍
）
；秋季体重 增长最快（
全年体重总增幅的
2
/
3
发生在
9
月< br>至次年
2
月）
。
中国女童月经初潮多发生在
2-3
月
和
7-8
月
。
（二）环境污染因素
1.
化学性环境污染因素
①空气污染：
炎 症、哮喘、肺功能损伤、损伤中枢神经系统（铅、镉、砷、汞）
、影响体格生长；
室内空气污染
：
a
过敏性鼻炎、过敏性哮喘（尘螨、花粉等变应原 ）
；
b
血液系统疾病、降低免疫系
统功能（甲醛）
；
c影响免疫系统、中枢神经系统、消化系统和造血系统、出生缺陷的高危因素（挥发性
有机物——VOC
S
）
。
②铅污染
1
）最主要的摄入途径——消化道；
2
）人体内的铅分布在血液、软组织、骨骼（称为“三大铅池”
）
；
3
）血铅≥
100ug/L
=0.48
umol/L
（ 铅中毒诊断界值点）主要损害神经系统、造血系统、骨骼系统及肝
肾功能。
理想的血铅水平应该 是零。
4
）铅的主要危害：
a
智力发育（血铅每上升
1 00ug/L
，
IQ
下降
6-8
分）
；
b
心理行为发育异常；
c
贫
血；
d
抑制甲状旁腺激素的功能
③环境内分泌干扰物——
EED
S
1
）暴露途径——消化道、呼吸道、皮肤接触
2
）主要分类：a
模拟
/
感染雌激素的环境化学物（如：多氯联苯类化合物、有机氯杀虫剂、除草 剂等）
b
干扰睾酮的环境化学物（如：苯乙烯、二硫化碳、林丹、铅等）
c
干扰甲状腺素的环境化学物（如：二硫代氨基酸酯类、多卤代芳烃等）
d
干扰其他内分泌功能的环境化学物（如：铅）
3
）主要危害：生殖毒性、 性发育异常（性早熟）
、神经发育毒性、免疫反应抑制效应
2.
物理性环境污染因素
①噪声污染：
听觉（听觉适应—听觉疲劳—听觉损伤— 噪声性耳聋）
，视觉（
90
dB
—敏感性下降，
115
dB
—对光适应性衰减）
，神经
环境
白天
晚上
居住、文教机构
55dB 45dB
学校教室内
45dB 35dB
②电磁辐射污染：
超过
12
电子伏特可对生物产生电离作用 ，分为电离辐射和非电离辐射
手机——射频辐射主要危害：影响神经系统发育、引发神经衰弱、影响视力、
③放射 性污染：
进入人体途径：呼吸道、消化道、皮肤和粘膜。
危害显著重于成人
三、
社会决定因素
（一）社会经济和医疗卫生保健：
城 乡差异、父母受教育程度（尤其母亲文化程度）的促进作用
2020
年目标
2030
年目标
婴儿死亡率
7.5
‰
5.0
‰
5
岁以下儿童死亡率
9.5
‰
6.0
‰
（二）家 庭生活质量：
家庭经济状况、父母受教育水平、家庭结构、家庭氛围、亲子关系、教养方式
（三）文化和教育：
家庭教育、学校教育、社会教育
（四）现代媒体和娱乐 方式：
电视（
2
岁以上每天不超
2
小时）
、网络、玩具和读 物
四、
行
为生活方式因素
（一）
饮食行为：
合理膳食，早中晚
3:4:3
婴幼儿
儿童少年
蛋白质
9
—
15%
10
—
15%
脂肪
35
—
55%
25
—
30%
糖类
45
—
55%
55
—
60%
（二）
体育锻炼
1.
促进新陈代谢
同化＞异化
积累＞消耗
2.
促进肌肉、骨骼及关节发育
3.
促进循环系统
4.
提高心肺功能
5.
调节内分泌，促进青春期发育
6.
有利于提高心理素质，促进个性发展
（三）睡眠行为：
3-5
岁：
10-13
小时
一二年级不宜少于
10
小时，三至六年级不宜少于
9
小时
第七章
生长发育调查与评价
一、
生长发育调查
（一）
调查设计
1.
横断面设计：
在某一时间段内，选择特定的地区、有代表性的对象即不同年龄阶段 的儿童少年，针对特
定指标，进行一次性的群体大规模调查。优点：短期内获得大量数据资料，相对容易 实行。
2.
监测设计：
指对某地区、某群体的生长发 育指标的连续收集、整理、分析过程。
全国学生体质健康调研
每
5
年一次
3.
纵向设计 ：
也称随访设计，
是在一段时间如几年乃至终生对同一批儿童少年的个体进行反复观察的研究< br>设计。优点：揭示因果关系，缺点：耗时长、花费大、样本易流失。
追踪设计和监测设计的区别：前者对个体，后者对群体
4.
序列设计：
是对不同年龄组的儿童少年进行横向调查，然后在间隔一定时间后，对同一 批儿童少年进
行一次或多次重复调查，从而构成追踪性研究
样本量
各亚群人数都应达到
150
人（
青春期
2 00
人
）以上。
分组
6
岁前分组一般：
一月内新生儿为一组
1
～
6
个月，
1
个月
/
组
7
～
12
个月，
2
个月
/
组
1
～
2
岁，
3
个月
/
组
3
～
6
岁，
6
个月
/
组
（二）测量技术
1.
人体测量：
常用指标：身高和体重
2.
体能测试：
a
身体成分（体质指数、皮褶厚度、生物电阻抗分 析）
；
b
心肺功能（肺活量、心率、脉率、
血压、
20
米跑 、
3
分钟阶梯测试）
；
c
肌力肌耐力（握力、背肌力、立定跳远）< br>；
d
柔韧性（屈体前伸测试、
肩力量测试）
3.
智力测试
1
）筛查性测试：
丹佛发育筛查测绘、绘人试验、图片词汇测验、学前儿童 能力筛查（简称“
50
项”
）
2
）诊断性测试：
贝利婴幼儿发育量表、
Gesell
发 育量表、斯坦福
-
比奈量表、韦氏学前儿童智力量表和
韦氏儿童智力量表
以上两类测试结果均不能作为病因诊断。
4.
行为评定
（ 三）生长发育调查应用：
描述水平、反映动态、评价队列效应（又称同辈效应）
、制定参考标准 （现状
正常值、理想正常值、生长发育标准）
现状正常值
：样本来自本地区 中等水平人群，只剔除因慢性疾患或残障而影响发育的个体，反映人群实
况，也是干预目标。
理想正常值
：对象要求较高。如：都应是足月正常 体重新生儿；自幼生活在适宜环境中，无慢性病史，
有良好的生活条件和卫生服务；在该环境下成长的个 体，生长水平高，生长潜力能充分发挥。
1)
理想正常值高于现状正常值；一旦建立，能长期使用。
2)
目前我国还难以找到
“
理想
”
人群；建立现状正常值 更现实。
3)
现状正常值有时段性，应每
5
～
10
年修订一次。
制定正常值的方法：
传统做法：利用均值和标准差。主要针对正常者，分析不同等级在群体内的分布。
目前国际常用做法：采用经
LMS
法< br>修正后的百分位数法。适用于筛查异常和
“
疑似异常
”
。
标准
1)
样本应尽量接近
“
理想
”
。
2)
全国应制定统一的评价标准。但我国地域辽阔，各地也可建立适用于本地区的正常值。
3)
可建立省级正常值，但不能取代全国统一标准。
4)
有条件地区也可同时使用国际通用标准和国内标准。
a
国际标准通常适用于群体差异较小的儿童期（尤其婴幼儿和学前期）
。
b
青春期开始后种族遗传影响将显著增大，故以本国标准更为适宜。
5)
尽量使用先进的统计方法（如
LMS
法
）
，使选出的界值点尽量精确。
6)
作为
“
标准
”
，其界值点都应以有临床症状为依据。
（四）调查质量控制
1.
检测仪器和方法：
自始至终使用同一个方法和仪器
2.
检测时间：
需考虑指标的昼夜生理变化。个体前后测量时间需限定在上午或下午 ；样本量大需全天
检测就尽可能将同一年龄样本均匀分配在上午和下午，
缩小不同年龄组因检测 时间不同而造成的人为误差。
月份一般选择
5-6
月或
9-10
月
3.
年龄：
我国按实足年龄（测试年月日
-
出生年月日）计算。
凡满
7
岁到差一天满
8
岁者都为
7
岁。
国外有按
6
岁半到
7
岁半前一天为
7
岁的算法。
比较国家间的资料时应注意消除该差异。
4.
技术培训：
调查者培训上岗、预调查
5.
检测程序：
周密合理的检测流程
质量控制
人员检验、现 场检验（误差发生率
P>5%
改正，
P>20%
全部无效重测）
、逻 辑检验
遵循伦理学原则
1
）伦理审批
2
）知情同意
3
）儿童少年的禁忌
4
）正确对待对照组
二、
生长发育评价
（一）评价的内容与参考标准
1.
评价内容与目标
三个层面的目标：
1
）生长水平
了解个体发育现状所处水平；
2
）
生长速度
关注生长发育趋势；
3
）
均匀度
分析发育是否均衡协调。
（二）生长发育水平评价
1.
离差法：适 用于正态分布资料，一般以
X
±
2s
是目前评价个体、群体儿童少年生长发育 水平和现状较
常用的方法，主要有等级评价法和曲线图法两种。
1< br>）
等级评价法
利用标准差与均值划分等级。
评价时将个体发育指标的实测值与同 年龄、
同性别相应指标
的发育标准比较，以确定发育等级
优点：①可评价个体和群体儿童发育水平；②方法简单，便于推广；③曲线图法可追踪观察某项指标的
发 育动态。
缺点：不能评价发育速度和发育匀称程度
2
）曲线图法：
是将某地不同性别
-
年龄组某项发育指标的均值、均 值
±
1
个标准差值、均值
±
2
个标准
差值分别点在 坐标图上。
优点：①方法简单，结果直观，使用方便；
②能描述儿童的发育水平等级；
③能追踪观察儿童某项指标的发育趋势和速度；
④能比较个体和群体儿童的发育水平。
缺点：不同性别的每一项指 标都要做一张图，也不能同时评价几项指标和分析比较发育的匀称度。
2.
百分位数法：
原理过程与离差法相似，适用于正态或非正态资料。
优点：无论指标是否呈正态分布，都能准确显示其分散程度。
缺点：制定标准时对样本量的要求较高
3.Z
分法：
是一种特殊类型的离差法，它以
0
为中心，用偏离该年龄组标准差的程度来反 映生长情况，即
将个体的测量值转换成
Z
分，由
Z
分可确定其发育等 级。＞
2
上等、
1
～
2
中上等、
-1
～< br>1
中等、
-1
～
-2
中下
等、＜
-2
下等。
Z=
实测值
-
均值
/
标准差
优点：
方便个体、群体间的横向比较， 以及同一个体、群体不同年代的纵向比较，无需考虑性别、年
龄、不同指标等因素。
缺点：
未摆脱正态分布要求的束缚，不 符合正态分布的原始资料需先进行正态化处理（如
LMS
法）
，
再转化为Z
分。
当个体儿童的年龄别身高和 身高别体重均低于参考人群的中位数两个标准差
（
M-2S
）
时，
评 定为慢性严
重营养不良。
（三）生长发育速度评价
1.
生长速度评价大多用于群体
年增长率的修匀值
= (a+2b+c)/4
2.
个体生长速度评价最常用的方法是生长监测图
（四）发育匀称度评价
1.
体型匀称度
身高体重指数（又称克托莱指数）
：
表示单位身高的体重，可反映营养状况。
身高胸围指数：
表示单位身高的胸围，反映胸廓发 育状况，亦可从横断面反映躯干体型。其均值在突增
高峰前岁年龄增长而下降，突增高峰时最低；突增高 峰后再次随年龄增长而上升，成年后趋于稳定。
体质量指数（
BMI
）
：
表示每平方米身体面积所包含的体重，该指标不仅敏 感反映身体充实度和体型胖
瘦，且受身高干扰小，与皮脂厚度、上臂围等营养指标相关性较高。广泛用于 筛查营养不良、超重
/
肥胖。
18
岁成人的筛查标准：＜
18.5
过轻
；
18.5
～
23.9
正常；≥
24
超重；≥
28
肥胖
Kaup
指数：
表示每平方厘米身长的重量，
反映婴幼儿体格发育 状况和营养水平的一个较实用的指标，
且能较好反映儿童体脂分布情况。
劳雷尔指数：
表示每立方厘米身体的重量。通过肌肉、骨骼、 脂肪、内脏器官的发育综合反映人体单
位体积充实度，可作为营养指数，但受身材高矮影响大。
2.
身材匀称
:
：
坐高
/
身 高或躯干
/
下肢反映下肢发育状况。
评价结果可帮助诊断内分泌及骨骼发育异常疾病。
（五）发育年龄评价
发育年龄评价法是指用身体的某些形态、功能
、第二性征指标的发育平均水平及其正 常变异，制成标
准年龄、评价个体的发育状况。常用的四种发育年龄：
形态年龄、第二性征年龄 、牙齿年龄、骨骼年龄。
第二性征年龄：
按各指标从开始发育到成熟分成不同发育阶段，
再利用多元分析模型或制成等级评分标
准，判 断性发育程度。
骨骼年龄将儿童少年的骨骼钙化程度与骨发育标准作比较来评价。
骨 龄是反映个体发育水平和成熟程度
的
精确指标
，能客观反映出生到成熟各阶段发育水平 。
不同矮身材类型的骨龄（
BA
）
、时间年龄（
CA）
、身高年龄（
HA
）三者之间关系
体质性生长迟缓：
HA=BA
＜
CA
家族性矮身材：
HA
＜
BA=CA
甲状腺功能低下症：
BA
＜
HA
＜
CA
垂体功能低下症：
BA
＜
HA
＜
CA
（六）营养状况评价法（第七版）
1
．身高别体重：以“标准体重”为100%
；
90%-110%
“标准体重”为正常；
<90%
“ 标准体重”为轻度
营养不良；
<80%
“标准体重”为中度营养不良；
<70 %
“标准体重”为重度营养不良；
>110%
“标准体重”
为超重；
>120%
“标准体重”为肥胖。
2
．年龄别体重
3.
年龄别身高
4.
皮褶厚度
第八章
儿童少年健康问题和健康促进策略
一、
儿童少年健康问题
（一）
衡量健康的维度和指标体系
1.
身体健康：
包括体格发育、生理功能、运动功能及日常生活自理能力。
2.
心理健康：
包括心理
/
精神症状和行为表现、认知功 能、智力和个性、主观幸福感。
3.
良好社会适应：
社会适应是 一种心理适应或人格适应，使个体内在的心理系统对外在社会环境变化的
应对过程，是一个动态的变化与调节过程。
4.
道德健康
（二）
儿童少年的健康问题
当前儿童少年主要健康问题：
1.
伤害成为青少年首位死因
:
溺水和道路交通伤害是主要死因
< br>2.
心理行为问题日益突出：神经精神疾病已经构成健康相关负担的主要原因，占生命前
30
年期望寿命
损失的
15%-30%
。
中小学心理问题 检出率
21.6%-32.0%
，其特征是男孩高于女孩，青春期高于童年期，大城市高于乡< br>村。
3.
肥胖和近视成为影响儿童少年健康的常见疾病
4.
慢性疾病低龄化日渐突显
社会变革带来的儿童少年新的健康问题
1.
城市流动儿童：传染性疾病发病 风险增高、营养性疾病检出率高、心理压力大、健康危险行为多
2.
农村留守儿童：心理健康问题、社会化和教育问题、安全问题、营养相关疾病较高
二、
儿童少年健康的生命历程观
1.
健康的生命历程观
生命早期——使个体生理和心理功能水平尽可能到达高位
中年时期——将人体功能水平尽可能维持在高位
老年时期——尽可能减少功能水平的下降速度
2.
儿童少年健康危险因素的生命历程观
1
）
母亲孕期健康与子女健康的关系：健康和疾病的发育起源学说（
DOHaD
）
2
）
儿童少年时期体格生长发育因素与成年期健康的关系
3
）
青少年时期的健康危险行为：是指任何能给青少年的健康和完好状态乃 至成年期的健康和生活质
量造成直接或间接损害的行为。
分类：易导致非故意伤害的 行为、易导致故意伤害的行为、物质滥用、网络成瘾、不安全性行为、
不良饮食和体重控制行为、体力活 动不足和静态行为（能量消耗
1.5
代谢当量及以下）
。
特点：潜伏期长、特异性差、联合作用、广泛存在
三、
儿童少年健康促进策略
1.
全生命周期保健策略：
强调从生命形 成之前至整个生命的各个时期，生长与发育的每一个阶段，都
是前一个阶段的延续、后一个阶段的开始， 受前一阶段的影响，同时又影响下一个阶段；特别强调围
生期与婴幼儿时期的健康。意义：提醒人们在各 个关键
/
敏感时期，明确或强化通过哪些保健和健康促
进措施来改善整体健康。
2.
生命初始
1000
天：
强调胎儿期至出生后
2< br>岁这一期间健康的重要性。
特别关注母亲孕期营养及婴幼
儿营养。
3.
基于健康社会决定因素理论的健康不平等改善策略
实现健康公平的三项行动原则：改善日常生活环境、改善社会结构性因素、提高公众认识
4.
将健康融入所有政策的策略（
HiAP
）
第九章
儿童少年常见病
一、目前中国儿童少年常见病 类型包括：
肥胖、视力不良与近视、生长迟缓与营养缺乏病、龋齿和牙周病、
脊柱弯曲异常、肠 道蠕虫感染等。
1.
流行特 征：
1
）儿童少年沙眼和蛔虫感染的发病率基本得到控制；
2
）近视患病率居高不下
3
）肥胖检出率持续上升
4
）发展不平衡造成的常见病如生长迟缓与营养不良
2.
危险因素：
1
）遗传因素： 近视——多基因遗传（高度近视多呈单基因遗传）
、肥胖——多基因遗传
2
）环境因素
3
）个体因素
3.
预防控制：
1
）健康促进
2
）环境改善
3
）健康素养的提升
二、儿童少年肥胖
（一）肥胖概念：
分为原发性肥胖和继发性肥胖
（二）
流行及危害
1.
肥胖流行：
超重、肥胖率迅速增加；城市和乡村儿 童少年超重、肥胖检出率持续增长；乡村儿童少年
超重、肥胖检出率年均增长超过城市
2.
肥胖危害：
1
）健康危害：身体各系统的各种问题
2
）心理危害和行为危害：心理压抑；对外界感知、注意和观察能力下降 ，某些行为改变
3
）社会危害：直接成本、机会性成本、间接成本，造成社会及国家经济负担大
（三）肥胖筛查
1.
方法：
目测法、身高标准体重（ 限于
0-6
岁儿童）
、体质量指数（
BMI
）
、腹部脂肪测 量（用于区分腹
型肥胖和周围型肥胖）
2.
筛查标准：
NCHS
标准
（性别—年龄组
P
85
≤
BMI
＜
P
95
超重；
BMI
≥
P
95
肥胖）
、TOTF
标准、
中国标准
（
7-18
岁分年龄性别）
3.
体成分测定：
体脂率（测定方法：双能
X
线吸收法、皮褶厚度法）
（四）综合防控
普遍性预防——全体学生人群，甚至延伸至学前及婴幼儿
针对性预防——体重正常，但明显暴露于肥胖易感环境
干预性预防——超重肥胖少年儿童
三、
视力不良与近视
（一）
视力不良
1.
概念：
又称视力低下，是 各种原因导致的视力低于一定水平的总称，包括远视、近视、散光等各种屈光
不正、弱视和其他眼病。< br>
2.
视力不良判定：
是指采用远视力表
(
标准对数视力表< br>)
，凡站在
5m
远处左右眼之一裸眼视力低于
5.0
即
可判定为视力不良。分为轻度、中度、重度。
类型
标准对数视力表
国际标准视力表
视力正常
≥
5.0
≥
1.0
视力不良
轻度
4.9
0.7
～
0.9
中度
4.6
～
4.8
0.4
～
0.6
重度
≤
4.5
≤
0.3
3.< br>流行特点：
视力不良检出率逐年增长、出现低龄化趋势、城市高于农村、女孩高于男孩。
4.
原因：
远视——成像在视网膜之后，远视眼实质是发育不良的表现。
散光——角膜 表面的经线或纬线曲率不一致，
光线经曲度大的部位折射后聚焦于视网膜前，
经曲
度小 的部位折射后聚焦于视网膜后，造成物象变形或视物不清。
分为规则散光
（多为先天 性，
可用圆柱透镜矫正）
和不规则散光
（可用角膜接触镜矫正）
弱视——斜视性弱视、屈光参差性弱视、屈光不正性弱视、形觉剥夺性弱视
斜视——分为共同性斜视（无器质性病变）和麻痹性斜视（器质性病变导致）
（二）
近视
1.
近
视分类：
等效球镜度数≤
-0.50D
（即
50
度及以上，近视）≤
-6. 0D
（即
600
度及以上，高度近视）
（
1
）根据近视屈光度分类，分为：低、中、高度近视。
低度近视
(-0.25D
～
-3.00D)
中度近视
(-3.25D
～
-6.00D)
高度近视
(-6.25D
～
-9.00D)
（
2
）根据有无调节因素参与，分为假性、真性、半真性近视。
（
3
）根据屈光要素改变分类，分为轴性近视和屈光性近视。
2.
近
视发生机制：
眼轴长度、角膜屈光力、晶状体屈光力
3.
流
行特点：
（
1
）近 视患病率随着年龄和学龄的上升而增高，学龄的影响比年龄更为重要；
（
2
）近视程度在青春期进展加速；
（
3
）发生年龄有明显提前趋势；
（
4
）城市高于乡村，但乡村学生的近视率增长更快；
（
5
）汉族高于少数民族；
（
6
）女童高于男童。
（三）
近视预防控制
1.
近视预防
(1)
将预防近视作为学校卫生工作重点
(2)
培养良好用眼习惯
(3)
创造良好生活环境
(4)
认真做好眼保健操
(5)
积极参加户外活动，亲近阳光
(6)
加强围生期保健，减少早产儿、低体重儿的发生
2.
近视矫正：
及时检查、合理配镜、抗胆碱能药物（阿托品制剂眼药水）
、手术治疗
四、
营养不良与缺铁性贫血
（一）
营养不良：
主要表现为生长迟缓和消瘦
1.
发生原因
(1)
营养素摄入不足
(2)
疾病：肠道寄生虫感染、肺结核、肝炎、胃病等
(3)
膳食结构不合理和饮食习惯不良
(4)
早期生长潜力未充分发挥
(5)
体像认知错误和不良心理因素
2.
流行特点：
检出率男童高于女童、乡村高于城市、西部地区高于中部和东部
3.
预防控制：
采取家庭、社区和学校相结合的营养知识、行为习惯、生活 方式宣教，帮助青少年建立正确
的体像观，培养良好的饮食习惯和生活方式。
（二）
缺铁性贫血 ：
是由于体内不同程度铁缺乏引起的以小细胞、
血红蛋白低下为主要特征的一类贫血症状。
1.
发生原因：
（
1
）体内需求量大： 青春期每天对铁需求量比成年人多
60%
以上
（
2
）铁的 额外丢失：
a
月经不调性失血；
b
外伤；
c
疾病；
d
环境污染（铅、苯、镉等中毒）
2.
流行特点
（
1
）儿童少年、婴儿、孕妇、老年人是贫血的四大易感人群；
（
2
）居民贫血患病率持续下降；
（
3
）检出率乡村高于城市、女童高于男童。
3.
预防控制：
（
1
）一般治疗：合理膳食，增加富铁性食物摄入
（
2
）去除病因：纠正偏食、积极治疗疾病
（
3
）铁剂治疗：补铁同时补维生素
C
（
4
）防治结合的综合措施
贫血标准：
新生儿
Hb
＜
145g/L
贫血程度
血红蛋白
红细胞
1-4
个月
Hb
＜
90g/L
轻度
Hb
≥
90g/L
至正常下限
≥
3x10
12
/L
4-6
个月
Hb
＜
100g/L
中度
Hb:(60
～
90) g/L
≥
(2
～
3)x10
12
/L
6
个月
-6
岁
Hb
＜
110g/L
重度
Hb:(30
～
60) g/L
≥
(1
～
2)x10
12
/L
6
岁
-14
岁
Hb
＜
120g/L
极重度
Hb:
＜
30g/L
＜
1x10
12
/L
MCV
（红细胞平均容积）
：正常值
80
～
94
MCH
（红细胞平均血红蛋白量）
：正常值
28
～
32
MCHC
（红细胞平均血红蛋白浓度）
：正常值
32
～
38
五、其他常见病
（一）
龋齿和牙周病
1.
发生原因
“四联因素论”指出：影响龋齿发生发展的四个因 素（细菌与菌斑、宿主、食物和时间）缺一不可，共同
作用时发生龋病。
（
1
）细菌（根本原因）
：变形链球菌、放线菌（根面龋）
、乳酸杆菌（深龋）
。
（
2
）食物（物质基础）
：
（
3
）宿主 （重要条件）
：全身和局部，包括牙、唾液、行为习惯和生活方式。
（
4
）时间（发展过程）
：
平均需
18
个月
2.
流行特点
（
1
）乳牙、恒牙龋失补率呈显著增长趋势，小学生乳牙龋患状况严重；
（
2
）乡村学生的乳牙龋失补率高于城市，而龋补率低很多；
（
3
）牙龈炎随年龄增长而上升，男童牙周病患病率高于女童。
3.
预防控制
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