果析高血糖孕妇食谱

2021年1月18日发(作者：和谷岩)
高血糖孕妇注意事项及食谱


以下为重要信息，请务必遵守：

1.
水
：每日喝白开水
1700-2500
毫升，至少要保证3
瓶农夫山泉的量。

2.
运动
：
a.
摄入量等于消耗量，即多吃多走，少吃也得走；

b.
每顿饭吃完，休息半小时，走半小时至一小时！
！
！

3.
水果
：每日定量。

例：茜茜妈拳头大小的苹果，每日
1/4
个；红柚子，每日一瓣；

其他水果，视血糖监测情况而定。

4.
蔬菜
：不限量

a.
能生吃不蘸酱；

b.
能蘸酱不拌着吃（禁食沙拉酱，反式脂肪对身体无益）
；

c.
能拌着吃不炒着吃；

d.
能炒着吃不炖着吃。

5.
红白肉类
：

a.
红肉，以牛肉为主，羊肉为辅（吃多了上火）< br>，猪肉（放心猪
肉可食，其它猪肉最好不吃）
，肥肉不吃；

b.
白肉，鸡肉（放心鸡可食，其他鸡最好不吃）
；


鸭肉性凉，最好不吃，爱吃鹅肉的，可以少吃；

c.
鱼肉，不吃生的，三文鱼也要吃熟的（生鱼容易有寄生虫
,
且细菌过多，对孕妇不利）
；

d.
红肉以先泡后炖为主，白肉以水煮为佳，鱼肉以清蒸为佳；

e.
鱼类、禽类不可吃头，重金属含量均超标。

6.
主食
：

a.
杂粮类升血糖较慢，可放心吃，但每顿不可多吃，建议家庭

用碗，每顿饭只吃半碗的量，吃不饱用菜、肉、鱼来填补；

b.
杂粮（小 米、糙米、黑米、红米、燕麦米、荞麦、苦荞麦、
少量大米……）
，不能放豆类和薯类，因其含 淀粉较多，易
升血糖；

c.
土豆、地瓜、南瓜、山药、芋头、藕、粉丝、 粉条、玉米等
含淀粉类高的要少吃，
最好不与杂粮饭同食，
如不吃杂粮饭，
可 将少量含淀粉类的食物当做主食；

d.
不能吃
的主食如下：


发面类（馒头、包子、花卷、发面饼、蛋糕、面包等……）

< br>易吸收类（各种粥、疙瘩汤、面条、饺子、馄饨、烧麦、豆
腐脑、油条、烤饼、馅饼等……）
7.
其他类
：

a.
纯牛奶，每日不超过
1000
毫升即可，孕妇奶粉按量服用；

b.
鸡蛋，
每日
1-2
个，
蛋黄每日不超过
1
个，蛋清不超过
3
个；

c.
红枣，视血糖监测情况而定；

d.
针对孕期的贫血情况，在药物的基础上，鸭血、猪血为最佳

补铁补血食品，其次为陈醋菠菜（陈醋拌菠菜，可将三价铁

转为易于人体吸收的二价铁）

e.
孕期在补充多种维生素的基础上，还要注意维
D
的补充；

f.
藻类、菌菇类、海带等，每周吃
2-3
次即可；

g.
豆制品，每日吃一次；

h.
干果、花生等要少吃，因其含脂肪量大，吃多易升血糖；

i.
脂肪类，以橄榄油为主，且只可凉拌不可热食；

其他脂肪类，可将大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合
在一个瓶子里进行使用；

j.
调料类，最好只吃盐（每日不超过
6
克）
；

少吃酱油、蚝 油、鲍鱼汁、味精、鸡精、鸡汁等含盐量高的
调味品，白糖换成代糖（炖菜不能放代糖，否则菜会变苦，
除不能炖菜外，
代糖的其他用法和白糖一样）
，
醋类，建议陈
醋或米 醋即可，因苹果醋的原料不明，建议生完孩子之后再
食用。