陈瑾瑜-属龙的今年多少岁
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某豆奶品牌市场推广广告策划书
豆奶是一种营养全面的健康饮 品,
但在当前的市场竞争中处于较
弱的地位,
豆奶打开销路的关键在于培养消费者的观 念和准确的市场
定位。如开发得当,大有市场。
一、产品分析
豆奶含有丰富的营养成分,
特别是含有丰富的蛋白质以及较多的
微量元素镁,此外,还含有维生素
Bl
、
B2
等,确是一种较好的营养
食品。
豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,
因为豆奶中所含的
大豆磷脂可以激 活脑细胞,
提高老年人的记忆力与注意力。
磷脂是人
体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的
成分。
生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。< br>人在服用大豆磷脂
后,经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理
活 性和营养价值,
因此,
老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功
能和大脑机能,起到了促进作用。
适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化
与死亡,增强体质。大豆磷脂能够抗老 ,还因为磷脂具有保护和恢复
细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的,它们承担着
代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因
此,
对老年人来说,
大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的
保健食品。
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豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,
能分解体内的胆固醇,
促进脂
质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。
豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,
不饱和脂肪酸含量较高,
并含
有人体所必需脂肪 酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
从上面可以看出豆制品有着健脑减肥的有点和 功效,
另外豆奶的
另外一个优点是营养全面,
这对于早餐奶是很重要的要求,
豆奶的这
种优势是牛奶无法比的,做豆奶的广告可以把这个作为一个卖点。
二、市场分析
就豆奶产品的市场开发来说
,
豆奶的消费者的观念培育是头号问
题:
豆奶行业作为植物蛋白的分支,
仍然处于一个教 化消费者的初级
阶段,
市场的培育仍然是整个行业需要面临的一个核心问题。
人们对< br>牛奶的重要性认识已经成为了一个先入为主的诱导。
行业的集中 程度低:
大多处于以区域为半径的辐射型消费原生形
态,市场还处于散点市场阶段,如何向块状 同质化市场进行过渡,是
行业急待解决的问题。
行业内缺乏强有力的领导品牌,
行业更 加缺乏
资源的优化整合者,无人牵头将引导这个行业逐步引向集中阶段发
展。
行业缺乏高附加值的中高档产品支撑:
产品主要以原始的植物蛋
白原浆为主,缺乏高附加价值的中高端产品。市场也缺乏细分。
缺失优 秀的商业运作模式:
豆奶的渠道运作主要以产地作为基地
进行原始的自然分销方式,
传 统流通渠道仍是众多厂家的主要依靠对
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象,
缺乏有效的成熟的 商业模式可供借鉴与模仿。
豆奶从品类上是继
续依附牛奶
?
作为牛奶的一个分 支,
一个品类
?
还是大胆的跳出牛奶阴
影的笼罩,自立门户,作为一个与牛奶 平行的类别呢
?
这不但是需要
勇气,
还需要整个行业团结一致的力量。
在商业模式上是沿用牛奶等
快速消费品的商业模式
?
还另辟蹊径,重新构建一套适合 豆奶业的商
业模式
?
这一些都是值得探讨与研究的问题与命题。
豆奶的行业引导与推广还声音比较稀薄:
豆奶业的观念培育、
品
牌 建设、营销推广、营销体系建设等等,还缺乏足够的支撑点,对于
消费群体的培育和其他品类的争夺仍处 于比较薄弱的状态。缺乏像
“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。
中国豆奶行业发展迟缓原因
缺乏市场运作的经验与 方法:
豆奶在我国的发展从一开始就是计
划经济的产物,缺少市场经济的运作方式。相比于其他 饮料,豆奶的
前期发展政府支持力度较大。豆奶虽然属于技术含量较高饮料产品,
其生产经营仍 需符合饮料的市场投入大的规律,
但目前豆奶生产企业
由于效益不好,在市场上的投入相对较小 ,对品牌、对豆奶营养价值
的宣传较少,
逐渐进入一个好产品卖不出好价钱、
好产品得 不到好销
量的怪圈中。
缺乏对消费者的观念的培育与消费市场 的正确引导:
中国豆奶行
业发展迟缓的原因人们对豆奶的食用价值没有足够的认识,
其 中食用
价值除了营养价值外还有它的食用方便性等。
人们总是将豆奶和豆浆
比较,自然 就会觉得很贵,
但如果使人们认识到豆奶是和牛奶、杏仁
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