闹肚子怎样选择婴儿奶粉

2021年1月17日发(作者：史岑)
怎样选择婴儿奶粉

也许自己开母婴店的关系吧，平常接触到的母婴用品、奶粉比较多 。其次，是宝宝出生
后自己亲身体会比较真切，
本文结合自己的一些见解，
查阅了相关 资料后总结如下，
希望对
帅爸美妈们有所帮助：

我们首先选择奶粉分为四步，也就是弄清楚
4
个问题，就好解决了。

分别：
是了解什么是配方奶粉？

如何辨别真假奶粉？

如何给宝宝选择奶粉？

当今市面上什么品牌奶粉好？

如何保存奶粉？

一、

什么是配方奶粉？

配方 奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调
配的奶制品。与普通奶 粉相比，
配方奶粉去除了部分酪蛋白，
增加了乳清蛋白；去除了大部
分饱和脂肪酸，加 入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸
,
DHA(
二十二碳六烯酸，俗称脑黄
金
),AA(
花生四烯酸
)
；配方奶粉中还加入了乳糖，
含糖量接 近人乳；降低了矿物质含量，以
减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、
某些氨 基酸或其他成分，
使之更接
近人乳。也称为婴儿配方奶粉。

母乳成分按时间 顺序分三种，
产后
1~5
天为初乳，
6~10
天为过渡乳。
15
天
~15
个月为成
熟乳。初乳量较少，色淡黄，含脂肪少，蛋白质多，有 较多微量元素，更重要的是初乳中免
疫球蛋白含量最高，
可帮助新生儿抵抗疾病。
成熟 乳中含有丰富的蛋白质，
、
脂肪、
矿物质、
维生素、碳水化合物等。
母乳是婴儿的最佳食品，
婴儿配方奶粉以母乳成分为标准，追求对
母乳的无限接近，产品质量不 断提高，种类五花八门，虽没有一种能胜过母乳，但配方奶粉
是在母乳缺乏或不足情况下最能满足婴儿营 养需要的食品。
换言之，
配方奶粉完全能满足婴
儿生长发育的营养需要。
< br>母乳喂养是妈妈们的首选，实在是没条件自己哺乳的，选择配方奶粉的基本原则是：越
接近母乳成 分的奶粉越好。
目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分，
只是在个别成分和
数量上 有所不同。挑选配方奶粉首先根据宝宝不同年龄，如
0
－
6
个月，选第一阶段 配方奶
粉；较大婴儿奶粉，
专为六个月以上的宝宝设计，
营养含量较婴儿配方奶粉高， 蛋白质含量
也提高。

选用配方奶粉的营养素适度、均衡、全面、口味较好，能满足每 个年龄段孩子的生长发
育需求，宝宝吃后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，睡得香，食欲正 常。无口
气，眼屎少，无皮疹。母乳中的蛋白质有
27%
是
α
-乳清蛋白，而牛奶中的
α
-
乳清蛋白仅
占全部蛋白质的
4%，
a-
乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合
,
提高蛋白质的生物利用
度，
降低蛋白质总量
,
从而有效减轻肾脏负担。
同时
a< br>乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质
,
有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要 首选
α
-
乳清蛋白含量较接近母乳的配方
奶粉。
此外，
精练 植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要，
脱盐乳清粉能降低灰分含
量，减轻婴儿肾负担。 乳清蛋白与酪蛋白的含量比例（
6
：
4
）与母乳相似，易于婴儿消化吸
收；钙磷比例
2
：
1
；同时添加维生素
D
，促进钙的吸收 ，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预
防婴儿缺铁性贫血。

纯进口奶粉并不一定符合中 国婴儿的生长发育情况，所谓一方水土养一方人。只有符合
中国婴儿生长特点的奶粉才是最适合的。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。
如果奶粉中
脂溶性维生素
A
、D
、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。


二、如何辨别真假奶粉？

试手感

用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦 ，真奶粉发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有
绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动 声。

辨颜色

真奶粉呈天然乳黄色；而假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽 ，或呈漂白色，
或有其他不自然的颜色。

闻气味

打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

尝味道

把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上颚部，且 无糖
的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度

把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液 ；
假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
用热开水冲时，
真奶粉形成悬漂物上浮，
搅拌之
初会粘住调羹；
掺假奶粉溶解迅速，
没有天然乳汁的香味和颜色。其实，
所谓“速溶”奶粉。
，
都是掺有辅助剂的，而真正速溶纯奶粉是没有的。< br>
掌握假品特征

有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的 ，其最明
显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然的颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。


三、如何给宝宝选择奶粉？

家长们都在关心市场上奶粉的质量问题，并且想知道：现在市场上这么多种奶粉，如何
区分奶粉的优劣 ，
为宝宝选择一款安全、
健康的配方奶粉？到底哪一种更适合自己的孩子？
喂孩子奶粉 的时候都有那些注意事项？

专家解疑

专家：黄启泰
(
中国乳品协会专业委员会委员、美国麻省大学食品工程博士
)
奶粉和母乳的区别是什么？和母乳相比，奶粉有哪些优势和不足
?
奶粉与母乳最大的 不同是母乳里含的免疫抗体比较多，这种抗体成分很复杂，奶粉生产
厂家难以模仿得天衣无缝，
而且母乳成分更适合孩子吸收。
但奶粉也有奶粉的好处：
一是比
较方便；此外，
从基本的营养结构上说，
奶粉基本上和母乳很接近，而且不像母乳那样存在
着较大的个体差异 ，比如有的妈妈会因为吃药或生病而影响母乳质量等等。

给孩子选奶粉的种类时要注意什么
?
目前，国家对奶粉的质量和内部成分都有严格的 国家标准，正规市场上见到的奶粉基本
上都是合格的，
但并不是每一种奶粉都适合孩子，
比如脱脂或全脂奶粉，
一定要选择有婴幼
儿配方奶粉标识的奶粉，
这种奶粉最适合孩 子。而且，家长应在生产之前后，向预定的儿科
医师咨询在母乳之外最适合自己宝宝的配方奶种类。
如何为宝宝选择适当的奶粉？

为宝宝选择合适的奶粉，首先要求宝宝食用后无 便秘、无腹泻等现象，体重和身高等指
标正常增长，
宝宝睡得香，
食欲也正常。
还要求食用后宝宝无口气，
眼屎少，
无皮疹。
其次，
奶粉成分越接近母乳的 越好。
目前市场上的奶粉大多接近母乳成分，
只是在个别成分和数量
上不同。母乳中的 蛋白质有
27%
是
a-
乳清蛋白，所以要首选
a-
乳清蛋白 含量较接近母乳的
配方奶粉。第三，知道奶粉的成分有助于选择。
DHA
是主要针对宝 宝大脑部发育所添加的一
种成分。
铁和锌能促进神经末梢之间的传递，
增强宝宝的记忆 力、
学习能力。
牛磺酸对视力、
脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到 脑部。
最后，也要看配料。
配方奶粉
中的组合成分是最主要的，
比如适合添加 什么成分、
应该添加多少、
成分之间量的比例是多
少等等，都需要专家严格按照规定配 制，所以应选专门配制婴儿奶粉的厂家。

价格高的奶粉是不是在质量上更有保证？

高价格并不等于高质量。现在市场上的洋奶粉非常热销，其原因主要有四：一是不少人
认为洋奶 粉质量一定好，高价格等于高质量；二是洋奶粉厂家为消费者提供了周到的服务，
例如举办育儿知识讲座 、
开辟专家热线、
赠送婴儿营养食谱、
育儿手册等，
使家长感到亲切、
可信；
三是洋奶粉的包装、口味、溶解性确实比国产的好；四是婴儿对第一口奶有很强的适
应 性，
吃了第一次奶粉后会导致婴儿对该产品的依赖性。
但是，
现在我国多家著名的奶粉 生
产厂都采用了国外先进的生产设备、
技术和工艺，
因此，
国产奶粉的质量也 已有了很大的提
高，
在许多方面已接近或达到洋奶粉水平，
目前国产奶粉使用的是用普 通植物饲料饲养的牛
产的奶为原料，比有些国外的牛吃动物饲料产的奶更安全，至少没有感染疯牛病的可 能。

专家提示

让宝宝吃上安全奶粉

为了让宝宝吃上安全奶粉，让家长们放心，下列建议可供年轻父母参考：

看包装上的 标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生
产日期、保质期、执行标准、 商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺
少上述任何一项，最好不要购买。

营养成分表中标明的营养成分是否齐全、
含量是否合理。
营养成分表中一般要标明热量 、
蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素
A
、维生素
D
、维生素
C
、
部分
B
族维生素，微量元素如钙、铁、锌、 磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

要看产品的冲调性和口 感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝
时奶香味浓。

要根据 婴幼儿的年龄选择合适的产品。
消费者在选择产品时要根据婴幼儿的年龄段来选
择产品，
0
～
6
个月的婴儿可选用
1
段婴儿配方奶粉。
6
～
12
个月的婴儿可选用
2
段婴儿配方
奶粉。
12
个月以上至
36
个月的幼儿可选用
3
段婴幼儿配方乳粉、助长奶粉等产品。如 果婴
幼儿对动物蛋白有过敏反应，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。

如何正确选择合适的奶嘴

应该鼓励婴儿用力吸奶，因此嘴洞并不是越大越好。如果奶 嘴洞太大，婴儿容易吃呛、
呕吐。同时，婴儿吸奶的过程，也是锻炼肺活量、促进下颌运动的过程。
选择奶嘴应根据宝宝的食量。通常奶嘴分为小圆孔
(
慢流量
)
、中圆孔
(
中流量
)
、大圆孔
(
大流量
)
、
十字孔
(
大流量
)
。一般来说，小圆孔奶嘴适合刚出生的婴儿使用 ，
中圆孔奶嘴适
用于喝水、
牛奶，而大圆孔和十字孔奶嘴可用于喝果汁、
米粉 等稠性流质。
对于
6
个月以上
婴儿，可根据孩子的食量选用大圆孔和十字孔奶 嘴喝牛奶。


四、当今市面上什么奶粉好？

安婴儿
A+
有进口装和国产的，进口装的口感很好。可以买

不过听说有点火气就是了

我借鉴网上的大多数妈妈和有关信息来源作出一点有关不 同品牌奶粉的使用心得和体
会和妈宝的姐妹们分享。


很多有良心的奶粉 企业都和国际母乳协会签定了一个不宣传奶粉的协议。
主要是欧洲的
很多企业，
比如托 普菲尔，
美素佳儿，
雀巢等，
前
2
者在中国也是如此，
所以 知名度比较小；
雀巢对待亚洲和欧洲是完全不同的，他们在中国是做广告的。


我心目中的常见奶粉档次如下：


高档的：美素，金装雅培（荷兰丹麦产），香港的牛栏。

梢次一点：美赞臣金装，金装惠氏，雀巢能恩，多美滋金盾，美可高特，

中档的：味全优
+
金装伊利

圣元优博

日本明治

森永

中低档的：南山，三鹿，金星，光明优聪，澳优（价格虚高），贝智康

低档的：施 恩（奶粉中的“欧典地板”，有心的妈妈稍微查一下就知道），雅士利，贝
因美。（私人企业的东西连中 国的奶粉标准合格都很难做到）


雀巢在中国出过比较大的麻烦，所以很多妈妈对 能恩敬而远之。但是雀巢的奶粉技术和
研发技术力量实在强大。雀巢承诺在欧洲不使用任何转基因食品， 但是不对亚洲国家承诺，
现在在国内设产，奶源是使用国内的散户奶，
但是设备依然先进，配方牢靠，还是很好的奶
粉。


施恩号称美国，可是我看到美国的法 律规定奶粉必须由药企生产，美国并没有叫施恩的
大制药企业，
只是一个大学里面的一个三级研 究室叫施恩，
成员只有
8
个人。
没有可靠奶源
地，
是散户奶 。
也不提供奶粉配方。
背后老板是广州潮汕一家三兄弟投资了
8
万开始做的私
人企业，这个私人企业叫“雅士利”。问问广州那边人，
吃不吃这个奶粉就知道了。价格水分非常大，超市特别爱卖这个奶粉，利润空间特别大。雅士利的奶粉，呵呵，有心的妈妈自
己去喝一 下伊利和它，就知道差别了，里面添加了多少植脂末。。。一般人反映，这个奶粉
特别甜，宝宝爱喝，我 注意了下，他们用的是蔗糖，而高档的奶粉都用果聚糖。


贝因美现在广告铺天盖 地。
但是他们企业对于产品的要求极低，
为了利润不惜任何代价。
他们甚至要求降低奶 粉包装袋的要求到什么程度呢？要求厂家用进口垃圾塑料来做奶粉包
装袋。
还有，
这个 企业也是私人企业，
有很多问题曾经出现过，
但是他们企业主背后有高官，
早就下了< br>S
命令不能监督这个企业不能报道这个企业了。所以，妈妈们尽量选择别的品牌。


香港的奶粉行业标准比中国大陆的先进很多，
如果有心的妈妈可以试着购买香港那边 的
奶粉。相同品牌的东西，香港的比大陆的要配方更先进，要求更高，还价格更便宜。
（大陆< br>的奶粉营销成本非常高，
香港没有这一项成本）目前没有假货，只有水货，
什么意思呢？ 就
是没有给国家上税，有点危害国家的意思，但是不危害宝宝。


1
、雅培。