试管婴儿辞职实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解

2021年1月15日发(作者：精子向前运动低做试管影响吗)



实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解
设计思路
实验“比较过氧化氢在不同条件下的分 解”是非常重要的一个实验，也是我校学生能在
实验室做的为数不多的实验之一。通过做实验，学生可锻 炼动手能力，同时还能体会对照实
验应该遵循的设计原则。不仅如此，还可以利用本实验的原料来拓宽实 验的内容，如可以探
究酸碱度对酶活性的影响、温度对酶活性的影响、酶浓度对催化效率的影响等，让学 生通过
观察得出实验结论，比照本宣科直接讲授相关知识效果要好地多。过氧化氢是动物细胞代谢
中产生的有害物质，动物细胞中的过氧化氢酶可将其分解为氧气和水，那么植物细胞在代谢
过程中是否 也会产生过氧化氢，如果产生，植物细胞中是否存在过氧化氢酶呢？实验室准备
了常见的苹果和马铃薯， 让学生进行探究实验，还启发学生思考：利用这些实验材料还可以
做哪些实验？拓展了学生的想象空间。
教材分析
本节课结合学生的认知规律，设计了三个不同的实验。实验一“比较过氧化氢在不同
条件下的分解”，实验二是“探究酸碱度对酶活性的影响”，实验三是利用学生从实验一中学
到 的知识来“检测马铃薯与苹果细胞中是否含有过氧化氢酶”。通过本实验的探究过程，能
调动学生的思维 能力，锻炼学生的动手操作能力，利用有限的实验条件和材料来发挥学生的
主观能动性，
教学目标
1． 知识目标
进行有关实验和探究，掌握对照实验的原理，学会控制自 变量、观察和检测因变量、怎
样控制无关变量，如何分析实验结果和得出实验结论。
2． 能力目标
通过学生的实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生的思维能力和动手
实践能力。
3． 情感态度价值观
通过对酶的作用极其特性的探究，培养学生勇于探索、敢于创新的精神。
教学重点、难点
1． 教学重点
酶的作用、特性，实验能力和探究能力的培养。
2． 教学难点
酶的特性的探究，控制变量的方法，
教学过程
实验一：比较过氧化氢在不同条件下的分解
1． 学生实验：学生按照课本P
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装置进行分组实验；并填写实验报告。
2． 实验分析与讨论：
⑴．与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？
（2号试管放出的气泡多。说明加热能促进过氧化氢的分解速度。）
⑵．与1号试管相比，3号试管和4号试管也有大量气泡产生，这说明什么？
3＋3＋
（说明Fe和肝脏中的过氧化氢酶都能使过氧化氢的分解速度加快，Fe和过氧化氢酶都是
催化剂）
⑶．3号试管和4号试管相比，哪支试管放出气泡多，点燃的卫生香燃烧的更猛烈？这说明
了什 么？
3＋
（4号试管放出的气泡多、卫生香燃烧的更猛烈，这说明过氧化氢酶比Fe的催化效 率高。


与无机催化济相比，生物催化剂酶的催化效率高，具有高效性。）
⑷．4组实验中，哪组是实验组，哪组是对照组？自变量和因变量分别是什么？
（第1组是对 照组，其余3组是实验组。自变量是对过氧化氢溶液的处理不同，因变量是过
氧化氢的分解速率。）
实验二：探究酸碱度对酶活性的影响”
1．学生实验：引导学生设计实验来探究酸碱度对酶活 性的影响，要求设计出合理的实验步
骤。根据学生的回答，教师进行评价并总结实验步骤：
①．取3支洁净的试管编号1、2、3；
②．在3支试管中各加入1ml20%的肝脏研磨液；
③．向1号试管注入1ml蒸馏水，向 2号试管注入1ml质量分数为5%的NaOH溶液，向3
号试管注入1ml质量分数为5%的盐酸溶液 ；
④．震荡摇匀这3支试管，在1~3号试管中分别加入1ml体积分数为3%的过氧化氢溶液，摇匀。然后将3支试管置于37℃的水浴中保温，同时观察3支试管中气泡放出的多
少。
学生按照实验步骤进行实验，并填写实验报告册。
2．实验分析与讨论：
⑴．能否将步骤③与步骤④顺序颠倒？为什么？
（不能颠倒。因为探究酸碱度对酶活性的影响 ，一定要先使酶的活性发生改变后，再加入过
氧化氢溶液，否则会影响实验效果。）
⑵．为什么将试管放在37℃的热水中保温？
（因为过氧化氢酶的最适温度为37℃。）
⑶．通过本实验，可得出什么结论？
（酸碱度影响酶的活性。在中性条件下，过氧化氢酶的活 性最高，过酸或过碱都会使酶失去
活性。）
实验三：检测马铃薯与苹果细胞中是否含有过氧化氢酶
引导学生分析设计该实验，提出完整的 实验步骤。师生达成共识，学生在实验报告册上填写
相关内容。
1． 学生实验：实验步骤：
①．取3支洁净的试管编号1、2、3；
②．向3支试管中各加入新配置的体积分数为3%的过氧化氢溶液2ml；
③．向2号试管中 加入马铃薯研磨液2ml，向3号试管加入相同浓度的苹果研磨液2ml，摇
匀。仔细观察3支试管气泡 产生的多少。
2． 实验分析与讨论：
⑴．马铃薯细胞和苹果细胞中存在过氧化氢酶吗你是如何得出结论的？
（存在过氧化氢酶。因为与1号试管相比，2号和3号试管产生的气泡多。）
有能力的同学还 可以探究温度对酶活性的影响、酶浓度对催化效率的影响。要求学生按照以
下步骤设计探讨：
提出问题→做出假设→制定实验计划→实施计划→得出结论→表达交流。
教学反思
由于动手做实验的机会很少，学生的动手能力较差，做实验时手忙脚乱。过氧化氢溶液
放置时间太长，产 生气泡不是那么明显，影响了学生对实验结果的判断。在做“探究温度对
酶活性的影响”的实验时，有同 学将肝脏研磨液煮沸后，不进行冷却到室温，直接加入过氧
化氢溶液，产生大量的气泡，影响了他对实验 结果的认定。这就存在实验设计不严密和不科
学之处。对于在实验中出现的各种现象，要让学生分析，找 出问题之所在，这样既能锻炼学


生的实验分析能力，又提高了学生的思维技巧。