小S月子餐完整篇

2021年1月14日发(作者：月经期间可以吃西瓜吗)
小S月子餐完整篇



小S月子餐在保证身体健康复原的前提下， 重在快速瘦身。所以她在产后第一和第二周都不
吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥。每一天的餐单遵 循少食多餐、粗细搭配的原则，也
是为了有效瘦身。以一天的食单为例：早餐是姜丝鱼汤、麻油面线、绿 色蔬菜；午餐是麻油
猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜；下午加餐为甜粥玉米；晚餐为药膳鸡腿、鲑鱼炒饭； 宵夜则
是黑糖红薯。为了很好地恢复元气，小S从第二周起，注重喝鲈鱼汤以排除体内毒素；多吃
猪腰、炖品以补充钙质、矿物质；还会食用台湾的传统月子菜品——麻油鸡，以达到温补的
功效

温馨提示：
产后两周不吃水果，有利减肥：一般来说，产妇易出现 水肿现象，由于水果含糖较多，
糖分会增加身体对水分的吸收，所以会加重水肿状况，不利于瘦身。小S 产后前两周不吃水
果，的确有利于减肥。
少食多餐是产后瘦身饮食黄金定律：一日多 餐不仅使养分摄取不受损失，而且摄入的
热量要少得多。很多新妈妈一方面发愁身材难以恢复，另一方面 却又担心营养不足以供给哺
乳，少食多餐正是解决这个矛盾的良方。按照产妇每天需要摄取的总热能为2 600~2800千卡
计算，分为5~6次进食正合适，其中三顿正餐可以丰富一些，加餐和宵夜可以选 用单一食材、
少量进食，从而控制热量摄入。

小S的月子餐完整版，供麻麻们交流参考

1、生化汤



材料：【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙 草(蜜甘草)25
克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】



作 法：【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小
时，直到锅内米酒量约剩



200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩
100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。

喝法：当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。

作用：生化汤的好处，根据 古书ji载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝
后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或 是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生
化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要 喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防
止血磞，恢复子宫功能极有帮助。


要注意的细节：

1。生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里 ，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用
分两次放滴。

2。红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。

3。食谱里所用 的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将三倍量制成一
倍量不加盖煮，就是将米 酒中的酒精蒸发掉。

4。月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、 脂肪堆积（食谱中这么说
滴）

产后一周的小s月子餐
第一周（1－7天）：


早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗

10点：生化汤50CC，红豆汤一碗

午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗

3点：生化汤50CC，红豆汤一碗

晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗

宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗

不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白 萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、 猪油、牛油

产后第一周食谱：


坐月子水（米酒水的加工方法）

[用量]：1日份

[原料]：月子米酒1220毫升

[制作流程]：(3瓶烧成一瓶)

1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、 将剩下的2瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸

3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。

[餐品用法]：1、做餐主料。

2、也可以作为漱口水来用。


3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。

[备注]：1、用液化气煮时，注意不要让火 整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后
转小火。

作用： 止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。

切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒 水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充
肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。


薏米饭

原料：（一日份）薏米150克，普通米5克

做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。

用法：作为正餐食用。

作用：薏米可补血。

据说薏米有滑胎 的作用，所以孕妇是不能吃滴。用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用
的米酒水比较少。不加普通米 ，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点
硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可 以用大米代替。

养肝汤

材料： 大枣7粒、米酒水

做法： 大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小
时 后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。

作用： 可中和或去除因手术麻zui药，所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃，可以帮助肝
脏解毒。

吃法：

每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝 ，可以当饮料喝哦口渴时不想
喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。产后15天开始喝，帮助肝脏解 毒。



炒猪肝

原料：（一日份）1.猪肝：先洗 干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人
体重每10公斤要用60克，如以产后50公 斤则要300克，以此类推。

2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃 后火气上升，口干舌燥。切记！
用量：则依产后体重每10公斤用6克。

3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。

4.米酒水200毫升。

做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；

2、老姜洗干净，连皮切成薄片；

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转 小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但
不焦黑；


4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。

吃法： 猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。

作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。

产后第一和第二周：不吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥。

产后第一天(1日5餐)：


早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。


中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。


下午茶：甜粥玉米。


晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。


夜宵：黑糖番薯。


接下来的3周餐：


第一周：鲈鱼汤、猪肝药膳餐。


功能：排除体内毒素。


第二周：猪腰、炖品。


功能：补充钙质、矿物质。


第三周：麻油鸡。


功能：温补作用。

第一周（1－7天）：


早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗

10点：生化汤50CC，红豆汤一碗

午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗

3点：生化汤50CC，红豆汤一碗

晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗

宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗

不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白 萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、 猪油、牛油

粗粮有助产后修身：小S的一天五餐中有3餐粗粮2餐细粮，这种搭配好处多多 。粗粮具
有修身的功效，如玉米富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除；红薯含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰；薏米帮助消除水肿等。


考究原料让身体快速复原： 不仅是瘦身，月子餐也要保证身体尽快复原，所以食谱中选择讲
究的原料很有效，如姜丝性暖，帮助产后 恢复；汤品首选鱼汤，热量低而营养价值高。


推荐食谱：鲈鱼汤


功效：排毒、通乳


材料：鲈鱼一条，老姜一块


做法：鲈鱼洗净，鱼身划两刀，老姜切片。水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片。
然后再加入少许盐及调味料即可。