哪些食物可能有明矾？

2021年1月13日发(作者：怀孕早期可以吃话梅吗)
明矾是什么？
明矾是我们的俗称，化学名是“十
二水合硫酸铝钾”，因明矾是白色< br>的，有的地方也称之为“白矾”。明
矾有抗菌的作用，也被当做中药使
用；如下图：很像 冰糖，也有粉末
状的。明矾还曾经作为净水剂，根
据明矾的特性，现在一般有两个作
用 ：1、食品膨胀剂 2、凝固剂
明矾对我们的人体有什么危害？
明矾对人体有害的就是铝元 素，铝
因其耐腐蚀性高曾作为一种炊具，
相信年龄大一点的朋友可能知道，
20年前铝 锅满大街都是卖的，但
是现在已经找不到了。国家已经禁
止销售铝制炊具了，铝离子进入人体后，90%的会残留在体内不能排
除，所以它是慢性毒药，在身体内
潜伏20年30年都 很正常，明矾最
明显的特征就是可以杀死脑细胞，
影响人的智力，从而导致记忆力下
降 等问题，铝元素过量食用，还会
影响身体对铁、钙等元素的吸收，
导致骨质疏松、贫血等疾病。
什么东西里会有明矾？
根据明矾的特性：需要膨胀剂和凝
固剂的食品里可能含有明矾；
例如：油条、面包、凉皮、米线、
粉丝、瓜子等
现在市场上的食品依然还存在明矾，大家可以去网站搜一下明矾，
看有多少在卖，毕竟有需求才有供
给。