《食品卫生微生物学检验》用阳性对照标准菌株——中国工业微生物.

2021年1月13日发(作者：宫外孕的hcg一般是多少)
《食品卫生微生物学检验》用阳性对照标准菌株
中国工业微生物菌种保藏管理中心
《食品卫生微生物学检验》新版标准GBT 4789-2010于2010年6月1日开
始实 施。新版《食品卫生微生物学检验》国标在检测流程、检验方法及培养基使
用等方面进行了较大改动。标 准中要求实验室应当有阳性对照标准菌株，以下是
中国工业微生物菌种保藏管理中心整理的《食品卫生微 生物学检验》标准中涉及
的阳性对照标准菌株，以方便食品监督管理部门、检验检疫机构、卫生防疫部门 、
大专院校、科研院所和食品企业微生物实验室使用。

附件：食品微生物学检验(GBT 4789)阳性对照用菌
序
号
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
8、
9、
11、
12、
GB 4789.3-2010
GB 4789.4-2010
GBT 4789.5-2003
GBT 4789.6-2003
GBT 4789.7-2008
GBT 4789.8-2008
大肠菌群计数
沙门氏菌检验
志贺氏菌检验
致泻大肠埃希氏菌检验
副溶血性弧菌检验
小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
空肠弯曲菌检验
金黄色葡萄球菌检验
溶血性链球菌检验
产气荚膜梭菌检验
蜡样芽孢杆菌检验
霉菌和酵母计数
GB 4789.2-2010
菌落总数测定
标准编号 标准名称 菌种名称
大肠埃希氏菌
金黄色葡萄球菌
枯草芽孢杆菌
大肠埃希氏菌
肠炎沙门氏菌
福氏志贺氏菌
※致泻大肠埃希氏菌
副溶血性弧菌
小肠结肠炎耶尔森氏菌
空肠弯曲菌
金黄色葡萄球菌
表皮葡萄球菌(阴性对照)
※乙型溶血性链球菌
※产气荚膜梭菌
蜡样芽孢杆菌
白假丝酵母
黑曲霉
黄曲霉
寄生曲霉
杂色曲霉
构巢曲霉
赭曲霉
黄绿青霉
橘青霉
圆弧青霉
菌种拉丁名称
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Bacillus subtilis
Escherichia coli
Salmonella enteritidis
Shigella flexneri
Escherichia coli EPEC O78:K80
Vibrio parahaemolyticus
Yersinia enterocolitica
Campylobacter jejuni
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis
Streptococcus hemolytic-β
Clostridium perfringens
Bacillus cereus
Candida albicans
Aspergillus niger
Aspergillus flavus
Aspergillus parasiticus
Aspergillus versicolor
Aspergillus nidulans
Aspergillus ochraceus
Penicillium citreo-viride
Penicillium citrinum
Penicillium cyclopium
CICC 编号
CICC 10389
CICC 10384
CICC 10275
CICC 10389
CICC 21482
CICC 21534
CICC 10372
CICC 21617
CICC 21669
CICC 22936
CICC 21600
CICC 10294
CICC 10373
CICC 22949
CICC 10041
CICC 1965
CICC 40372
CICC 2219
CICC 2175
CICC 40376
CICC 2438
CICC 2050
CICC 40298
CICC 40673
CICC 41049
10、
GBT 4789.9-2008
GB 4789.10-2010
13、
GBT 4789.11-2003
14、
GBT 4789.13-2003
15、
GBT 4789.14-2003
16、
17、
18、
19、
20、
21、
22、
23、
24、
25、
GBT 4789.16-2003
GB 4789.15-2010
常见产毒霉菌的鉴定
26、
27、
28、
29、
30、
31、
32、
33、
34、
35、
36、
GB 4789.30-2010
37、
38、
39、
GB 4789.32-2010
40、
41、
42、
43、
44、
45、
46、
47、
48、
49、
GBT 4789.35-2008
50、
51、
52、
食品中乳酸菌检验
GBT 4789.34-2008
双歧杆菌检验
大肠菌群快速检验
单核细胞增生李斯特氏菌
检验
GBT 4789.27-2008
鲜乳中抗生素残留检验
岛青霉
展开青霉
纯绿青霉
皱褶青霉
串珠镰刀菌
尖孢镰刀菌
嗜热链球菌
嗜热脂肪地芽孢杆菌
(曾用名：嗜热脂肪芽孢杆菌卡
利德变种)
单增李斯特氏菌
伊氏李斯特氏菌
英诺克李斯特氏菌(阴性对照)
金黄色葡萄球菌(阴性对照)
※马红球菌(阴性对照)
大肠埃希氏菌
两歧双歧杆菌
婴儿双歧杆菌
长双歧杆菌
青春双歧杆菌
动物双歧杆菌
短双歧杆菌
干酪乳杆菌干酪亚种
德氏乳杆菌保加利亚亚种
嗜酸乳杆菌
罗伊氏乳杆菌
鼠李糖乳杆菌
植物乳杆菌
嗜热链球菌
Penicillium islandicum
Penicillium patulum
Penicillium viridicatum
Penicillium rugulosum
Fusarium moniliforme
Fusarium oxysporum
Streptococcus thermophilus
Geobacillus stearothermophilus
Listeria monocytogenes
Listeria ivanovii
Listeria innocua
Staphylococcus aureus
Rhodococcus equi
Escherichia coli
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium adolescentis
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium breve
Lactobacillus casei subsp. casei
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus plantarum
Streptococcus thermophilus
CICC 40637
CICC 40931
CICC 40665
CICC 40640
CICC 40363
CICC 41029
CICC 6223
CICC 10392
CICC 21633
CICC 10416
CICC 10417
CICC 23656
CICC 22955
CICC 10389
CICC 6071
CICC 6069
CICC 6068
CICC 6070
CICC 6165
CICC 6079
CICC 20296
CICC 6005
CICC 6226
CICC 6001
CICC 6009
CICC 6063
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
CICC 6047
53、
GBT 4789.36-2008
54、
GBT 4789.37-2008
55、
GBT 4789.38-2008
56、
GBT 4789.39-2008
57、
GB 4789.40-2010
大肠埃希氏菌O157:H7NM检验 出血性大肠埃希氏菌O157:H7
Escherichia coli EHEC O157:H 7
Staphylococcus aureus
Escherichia coli
Escherichia coli
Enterobacter sakazakii
CICC 21530
CICC 21600
CICC 10389
CICC 10389
CICC 21560
金黄色葡萄球菌计数
大肠杆菌计数
粪大肠菌群计数
阪崎肠杆菌检验
金黄色葡萄球菌
大肠埃希氏菌
大肠埃希氏菌
阪崎肠杆菌