黄曲霉毒素中毒对猪肝肾功能的影响

2021年1月12日发(作者：公鸡汤的功效与作用)

黄曲霉毒素中毒对猪肝肾功能的影响
付 丽1孙丽仙1黄荣林2


【摘 要】[摘 要] 黄曲霉毒素中毒病猪的血液中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性
磷酸酶活 力、尿素氮、肌酐含量大幅度升高，表明中度中毒组和重度中毒组猪
饲用了黄曲霉毒素超标的饲料后，毒 素不断累积，肝脏和肾脏生理功能受到了
不同程度的损害，出现中度和重度中毒症状。猪饲料中黄曲霉毒 素含量越高，
猪中毒越严重，对肝脏和肾脏机能损害越大。

【期刊名称】中国畜牧兽医文摘

【年(卷),期】2016(032)011

【总页数】1

【关键词】[关键词] 黄曲霉毒素 肝脏 肾脏

猪黄曲霉毒素中毒是由于采食被黄 曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大
的中毒性疾病，主要破坏肝脏、肾脏、血管和中枢神经，病猪 表现全身出血、
消化障碍和神经症状等，严重危害猪只的身体健康。（一）急性中毒：毒害作用
主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾
脏和胰脏也有轻度的病变； （二）慢性中毒：长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造
成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤， 如肝实质细胞变性、肝硬
化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状。（三 ）
致癌性。其致癌特点是：①致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、
家畜及灵长类等 多种动物的实验肿瘤；②致癌强度大；③可诱发多种癌，主要
诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、 直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部
位的肿瘤，还可出现畸形胎。