盛世钱塘西木博士的减肥食谱

2021年1月10日发(作者：蓝胖子奶粉价格是多少啊?是不是很贵的呢?)
红灯食品（减肥期间不能吃）：各种糖、所有含糖零食、各种含糖饮料、所有含糖制淀粉零
食（ 细面包、饼干、薯片）、各种果脯、水果罐头、丸子（含淀粉）、香肠、午餐肉、其他加
工包装含肉食品 （含糖或淀粉）、氢化油（人造黄油、起酥油）、各种含糖豆制品、甜奶油、
甜奶粉、果类酸奶、各类精 制米面食品（米饭、面条、馒头）、粉丝、各种油炸食品（油条、
麻花、炸薯条、炸鸡）、各种糕点、冰 麒麟、果酱、加工蜂蜜、味精、鸡精、糖精、色素、
防腐剂等。

黄灯食品（减肥期 间不能吃，减肥后可维持体重）：土豆、红薯、南瓜、莲藕、芋头、山药、
香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、石 榴、枣、柿子、芒果、各种干果（葡萄干、干枣等）栗子、百
合、干银耳、莲子、腰果、牛奶、奶粉、酸 奶、杂粮类（玉米渣、麦粒、糙米等）包子、饺
子、馅饼、各种豆（黄豆、红豆、绿豆、扁豆等）鲜果汁 （橙汁、苹果汁、西柚汁等）糖蒜、
咖喱粉、色拉油、调和油、天然蜂蜜、番茄酱、辣椒、精盐等。

绿灯食品动物性（蒸、煮、适当的快炒、火锅烫可以，不红烧不油炸）：各种鱼类（鳞鱼、< br>无鳞鱼）、其他海鲜（虾类、蟹类、贝类、海参等）、肉类（鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉
等） 、肉皮（猪肉皮、牛肉皮等）、动物内脏（肝、肠、心、脑、胃、肺、血等）、各种蛋类
（鸡蛋、鸭蛋、 鹌鹑蛋等）、动物其他部分（骨头汤、牛蹄筋、猪耳朵等）。

绿灯食品植物性（可以随意食 用）：所有绿（茎）叶蔬菜（生菜、菠菜、白菜、）各种鲜豆、
黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、青椒 、茄子、豆芽、荷兰豆、菜花、西兰花、各种菌类、
各种萝卜、紫菜、海带、草莓、樱桃、柚子（这三样 随便怎么吃都可以，其他水果吃偏生偏
硬没有淀粉化的）、火龙果、葡萄、苹果、梨、桔子、橙子、桃、 杏、李子、猕猴桃、可可、
核桃、松子、花生、大豆（青豆）、芝麻、各种瓜子（西瓜子、南瓜子、葵花 子）。

食谱：早餐少吃可不吃吃晚点、晚餐尽量少吃；

吃饭关键要吃对东西和顺序：饭前半小时要喝足水，先吃水果后米饭，先吃生食后熟食。

早餐：

1. 用水冲服3-5粒（露卡素）左旋肉碱；

2. 半小时后用200-250毫升水冲服30-50克（露卡素）可可粉；

3. 如果不够，吃柚子、樱桃、草莓，或少量苹果、橘子、桃子，任选1-2种；

4. 如果还不够，吃生核桃、生杏仁、生花生、鸡蛋，任选1-2种，不超过七成饱；

午餐：

1. 用水冲服3-5粒（露卡素）左旋肉碱；

2. 半小时后用200-250毫升水冲服30-50克（露卡素）可可粉；

3. 如果不够，吃不超过4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜，任选1-2种；

4. 如果还不够，吃不超过3-4两肉类、鱼类、蛋类或豆腐，任选1-2种；

5. 如果还实在需要，吃少量红薯、南瓜、山药，任选一种，不超过七成饱；

晚餐：

1. 用水冲服3-5粒（露卡素）左旋肉碱；

2. 半小时后吃不超过4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜，任选1-2种；

3. 如果不够，喝鱼汤、肉汤、骨头汤或蘑菇汤，任选一种，不超过六成饱。




重要提示：

1. 减肥期间不要摄入任何形式的糖份或含糖食物，不吃 米面和土豆等所有含淀粉类主食和
零食，不喝酒，特别避免啤酒。糖、米、面、土豆是“减肥四害”，可 以催肥长痘，是美丽的
天敌；酒是糖的变种，会干扰脂肪代谢；

2. 主食用“减 肥代餐”（露卡素可可粉slimcoco）代替，零食用坚果和水果代替。露卡素可可
粉可以帮助控制 食欲（特别是在月经前后），使皮肤更加光滑；

3. 不喝任何（含糖）饮料，每天饮水八杯(约2公斤)以上；

4. 每天运动一个小时以上，以快走、慢跑或弹跳等有氧运动为主；

5. 在每次运动前半小时 ，服用露卡素左旋肉碱。左旋肉碱属于食品成分，非常安全，在母
乳和婴儿奶粉中含有，可以加速燃烧体 内脂肪，增加皮肤弹性。

6. 大多数人在第一日体重不会下降，但到第五日左右通常会明 显下降。一般第一周可以减
3-5斤左右，以后每周减2-4斤左右，直至到达理想或均衡体重后停止。 不过由于各种因素
（例如药物、酒精、污染、经期、甲状腺、糖、淀粉、饮水、运动量等）干扰，减肥过 程中
可能会有反复甚至出现停滞。不过，减肥停滞多半是因为有意无意食用了含糖和淀粉的食物
所致，例如蜂蜜、芒果、荔子、香蕉、粥、包子、粉丝和丸子以及啤酒等等。如果体重停滞，
但腰围在下 降，这表明你的脂肪在减少，但肌肉在增加。


食用指南：

1. 尽量生食（特别是蔬菜），蒸比煮好，避免炒、烤、炸。有条件选择有机、绿色、无公害
食品；

2. 生蔬菜可以直接吃，也可以用油、盐、醋等拌。减少所有调味品和植物油，避免含糖或
淀粉类调味品；

3. 如果不喜欢吃生蔬菜，可以把生蔬菜和（低糖）水果一起打汁喝，现榨现喝连渣喝。

西木博士《不容忽视的健康危机》之六：瘦身先从饮食开始
【导视文案】

解说：减肥方法多多，究竟何去何从？

同期：减肥期间，如果做得到，主食一盖不吃。

解说：推荐几个菜谱，看看效果如何。

同期：可以吃鸡蛋，可以吃核桃，你可以吃绿叶蔬菜，西红柿，黄瓜。

本期话题：瘦身，先从饮食开始。

【专家介绍】
< br>西木，著名健康管理专家、减肥专家，中国保健专家委员会副主任委员，北京大学中国医药
经济研 究中心高级研究员，畅销书《营养革命》丛书作者。

【正文】

【前期回顾】

主持人：你可以跟西木博士交流一下，你像你早餐都吃些什么？

现场观众：现在就吃面包。

主持人：面包。

现场观众：牛奶。

主持人：牛奶，就是每天早上以面包牛奶为主？

现场观众：差不多。

主持人：午餐呢？

现场观众：午餐吃菜。

主持人：菜，蔬菜。

现场观众：米饭。

主持人：米饭，就只是一个菜吗？

现场观众：两三样吧。

主持人：两到三个菜，只是蔬菜而已没有荤的？

现场观众：差不多。

主持人：晚餐呢？

现场观众：晚餐就是走到哪儿吃到哪儿。

主持人：走到哪儿吃到哪儿，有没有平时特别喜欢的食品？

现场观众：比较喜欢米饭。

主持人：米饭。零食吃吗？
现场观众：吃。

主持人：那这样，我们可以让西木博士给你现场 设计一套您的这个减肥计划，减肥这个饮食
方案，咱们试验一下，然后过几个月之后，看看有没有变化好 不好？

现场观众：好。

西木：回到刚才的话题 ，早餐应该吃什么。你刚才说你早餐吃两样东西，都不可取。第一面
包，第二牛奶。

主持人：都含有糖份。

西木：面包咱们说是淀粉对吧？跟喂猪喂粮食道理 是一样的，所以大家不要把自己当猪来养，
所以面包绝对不能减肥。牛奶能不能喝呢？最好也不喝，因为 牛奶里边有糖。大家猜是什么
糖？什么糖？牛奶里面有乳糖，所以减肥期间最好也不要喝牛奶。你喝豆浆 ，无糖豆浆。给
大家纠正一个误区，就是我们总认为水果是一个零食对吧？可有可无。其实你一定要正视 水
果，就是在吃饭前吃水果，把它作为饭的一部分。所以早晨一起来你就喝两大杯水，加一点
儿 海盐最好。

主持人：海盐？

西木：对。

主持人：海盐跟咱普通的盐有什么区别？

西木：咱普通盐是精盐，海盐是天然盐。

主持人：精盐？

西木：对。然后你吃水果的话就吃柚子火龙果这些，或者是硬的苹果少吃点，然后吃生的蔬< br>菜，包括黄瓜、西红柿没问题。然后吃绿叶蔬菜、生菜、菠菜都没问题，油麦菜。然后吃鸡
蛋，然 后喝无糖豆浆。这个早餐吃完你不单减肥，你一上午精力会很好。

【标版】

西木博士观点：减肥早餐为餐前1—2杯水，可以吃鸡蛋、喝豆浆，吃绿叶蔬菜和水果。不< br>仅减肥还能保证一上午精力充沛。

主持人：你像我们平时，像我平时一般是晚上吃水果，晚上喝牛奶。

西木：错。

主持人：如果不喝牛奶的话，会不会流失一些钙呢？因为牛奶不是说是补钙的吗？

西木：大错特错。牛奶对于那些乳糖酶充足的人有可能会补钙。但咱们中国人百分之八十以
上乳 糖酶不充足，很多人喝牛奶以后失去的钙比补的钙还要多。大家肯定听起来奇怪。

主持人：对。为什么？

西木：世界卫生组织发现，喝牛奶越多的国家，比 如美国和荷兰，骨质疏松的发病率其实是
最高的。就是因为牛奶里面有一种酪蛋白，这个酪蛋白副作用很 大，它是酸性的。人体代谢
不完全的时候，它会中和掉我们身体里面的钙。所以你要是有骨质疏松的话， 你不要指望喝
牛奶，你喝豆浆、吃豆制品、吃深色的深绿色的蔬菜，或者直接补一些钙镁片可以了。

主持人：那你像水果，我一般都是吃完饭之后才去吃水果或者是晚上（吃），这样也是不对< br>的是不是？

西木：错，睡觉前四个小时其实不应该吃东西的，至少两个小时 以内不要吃东西，否则第二
天起来以后你口里面会有异味的。为什么呢？因为人睡着以后新陈代谢太慢了 很难消化。午
餐该吃什么呢？按照我刚才讲的原则，你们猜应该吃什么，你说说看？如果现在由你来吃午
餐你会吃什么？

现场观众：吃肉。

西木：吃肉很好，还有呢？

现场观众：吃青菜

西木:吃青菜吃什么颜色呢？

现场观众：绿色的。

西木：吃生的吃熟的？

现场观众：生的。

西木：太棒了，给她鼓掌。

主持人：终于学有所用了。

西木：然后晚上呢？

现场观众：晚上吃柚子。

露卡素加速减肥技巧：如果你急于穿婚纱、拍照、表演或面试，你可以加速减肥，要点如下：

·只吃露卡素绿灯食品，用露卡素- 瘦美可可代替所有主食（将3勺代餐粉(约15克)加入250
毫升沸水中，搅匀食用）
饭前生吃大量绿叶蔬菜，每天饮水15杯；

·服用大剂量左旋肉碱，每次饭前和运动前半小时服用5粒；
每天运动3个小时以上。

露卡素局部减肥技巧：如果你想重点局部减肥（例如减肚子、小腹、腹部、腰部、臀部、大< br>腿、小腿、手臂等）除了采用露卡素减肥代餐和食谱外，先服用左旋肉碱，半个小时后开始
局部运 动或活动，例如仰卧起坐、呼拉圈、跑步、快走、弹跳、哑铃，持续20分钟以上，
每天2次以上，坚持 6个星期以上。

露卡素儿童减肥指南：5岁以上的儿童可以采用露卡素减肥法，按其体重和 成人的比例服用
减肥代餐和左旋肉碱。

露卡素产后减肥指南：如果在哺乳期，每次 吃饭八到九成饱。如果不在哺乳期，每次吃饭七
成饱。