诺多纯美广禾堂月子餐菜谱最全分析--精选.doc

2021年1月8日发(作者：腋下温度多少正常)


















广禾堂产前

养肝汤
** 材料 **
红枣 7 颗，水 400 毫升
** 做法 **
1、红枣洗净，每颗用刀划出

7 条直纹（可帮助养份溢出） ，放入大碗中；
2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣

8 小时以上；
3、将其加盖、隔水蒸

1 个小时，去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮咛：
养肝汤每日份量不宜超过

360 毫升，且分 2-3 次饮用，否则较易上火。
预产期前 10-15 天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛
只要秉承其中 几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、
猪肝 、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。




先说说我使用这月子餐的感受， 肯定比传统的小米粥 +鸡蛋要科学的多， 但有其不足的一面。 产妇在怀孕期间容 BM，
生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任 何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋
在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什 么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，
蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用 锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两
周后就可以用黑 麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何
凉 的东西。鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃 汤
价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类
似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦 ~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟
粕。
1

















广禾堂坐月子食谱菜单一览表——顺产





第一周 代谢排毒 阶段

日

期

时间




第 1 天


第 2 天


第 3 天


第 4 天


第 5 天


第 6 天


第 7 天
















生化汤 13
四神猪肝粥

早餐

（生养粥）
五谷饭

月悦糯米粥

早 点 红豆汤
（
10
美妍茶
点）


生化汤 13
首乌猪心
午餐
（舒心汤）
五谷饭
月悦糯米粥
午点
养肝汤
生化汤 13
四神猪肝粥
（生养粥）
黄豆糙米饭
月悦糯米粥
红豆汤
养肝汤

生化汤 13
四神猪肝粥
（生养粥）
薏仁饭
月悦糯米粥
红豆汤
美妍茶
生化汤 13
麻油猪肝

生化汤 13
麻油猪肝

生化汤 13
麻油猪肝

生化汤 13
麻油猪肝
黄豆薏仁饭
月悦糯米粥
红豆汤
美妍茶

黑米饭
月悦糯米粥
红豆汤
养肝汤

糙米饭
月悦糯米粥
红豆汤
美妍茶

五谷饭
月悦糯米粥
红豆汤
养肝汤
生化汤 13
膳食排骨
（养膳汤）
五谷饭
红豆汤
美妍茶
生化汤 13
生菇鲜鱼汤

生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13
山 药 木耳 排 竹 荪 链 子猪 当归排骨
骨 心 （润颜汤）
黄豆糙米饭 薏仁饭 黑米饭
红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤
美妍茶
生化汤 13
当归鲜鱼汤

生化汤 13
归芪猪心
（润颜汤）
糙米饭
月悦糯米粥
养肝汤
生化汤 13
干贝鲜鱼汤

生化汤 13
四神猪心
（润颜汤）
黄豆薏仁饭
月悦糯米粥
养肝汤
生化汤 13
十全炖鱼汤
（大全汤）
养肝汤
生化汤 13
麻油鲜鱼汤
美妍茶
生化汤 13
首乌炖鱼汤
（舒心汤）
2
晚餐

生化汤 13
枸杞鲜鱼汤






晚点

红豆汤或者妇

宝

红 豆 汤或 者 红 豆 汤 或者 月悦糯米粥

妇宝

妇宝
红豆汤

月悦糯米粥

红豆汤
美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶3、三餐前食用仙杜康或月之康 2 包，有助于调节
肠胃功能，排除 毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；4、三餐后食用妇宝或月之宝 1 包，活血化瘀，利
于 恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；5、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普
通开水冲泡。



第二周 收缩内脏 调理餐

日
期
时间






第 1 天 第 2 天




第 3 天


第 4 天


第 5 天


第 6 天


第 7 天
生化汤 13
麻油腰花
五谷饭
时令时蔬
月悦糯米粥

早餐



生化汤 13
杜仲腰花
（丽身汤）
黄豆糙米饭
时令时蔬
月悦糯米粥

生化汤 13
黑木耳腰花

生化汤 13
麻油腰花
黑米饭
时令时蔬
月悦糯米粥

薏仁饭
时令时蔬
月悦糯米粥

生化汤 13
杜仲腰花
（丽身汤）
糙米饭
时令时蔬
月悦糯米粥
红豆汤
美妍茶
生化汤 13
归芪猪心
（润颜汤）

早点



午餐



红豆汤
美妍茶
生化汤 13
首乌猪心
（舒心汤）

红豆汤 红豆汤 红豆汤
美妍茶 美妍茶 美妍茶
生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13
山 药 木耳 排 竹 荪 链 子猪 当归排骨
骨 心


生化汤 13 生化汤 13
黑 木 耳 腰 麻油腰花
花

五谷饭 黄豆薏仁饭
时令时蔬 时令时蔬
月 悦 糯 米 月悦糯米粥
粥

红豆汤 红豆汤
美妍茶 美妍茶
生化汤 13 生化汤 13
膳食排骨 四神猪心
（养膳汤） （润颜汤）

五谷饭
时令时蔬
黄豆糙米饭
时令时蔬
薏仁饭
时令时蔬
黑米饭
时令时蔬
3
糙米饭
时令时蔬
五谷饭
时令时蔬
黄豆薏仁饭
时令时蔬




月悦台湾油饭

午点


晚餐


养肝汤
生化汤 13
枸杞鲜鱼汤




晚点

膳食饮料
红豆汤
美妍茶
月 悦 台湾 油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾 月悦台湾油饭
饭 饭 饭 饭 油饭

养肝汤 养肝汤 养肝汤 养肝汤 养肝汤 养肝汤
生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13 生化汤 13
当归鲜鱼汤 麻油鲜鱼汤 首乌炖鱼汤 干贝鲜鱼汤 生 菇 鲜 鱼 十全炖鱼汤

（润颜汤） （舒心汤）

汤 （大全汤）

膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料
红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤
美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶

3、三餐前食用仙杜康或月之康 2 包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；
4、三餐后食用妇宝或月之宝 1 包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；
5、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡；

6、产后第八天开始饭后服用养要康，一天 3 次，每次两粒，有助于预防腰酸背痛；

7、第二周添加蔬菜：缸豆，紫橄榄，西兰花，茭白，包心菜，西葫芦，木耳菜，花菜，苋菜，菠菜，红 萝卜
等。广禾堂坐月子食谱菜单一览表
第三周 滋养进步一阶段 调理餐

第 2 天 第 3 天 第 4 天 第 5 天 第 6 天 第 7 天
日
第 1 天
期

时间

麻油鸡 麻油鸡 百合肚片汤 香 菇 木 耳 肚 麻油鸡 麻油鸡 麻油鸡

片汤

早餐
五谷饭 黄豆糙米饭 薏仁饭 黑米饭 糙米饭 五谷饭 黄豆薏仁饭

月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥

早点 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料
首乌猪心 竹荪排骨 十全炖鸡 山药鸡汤 当归排骨 膳食排骨 清炖牛肉
午餐

（舒心汤 ）

（大全汤）

（润颜汤） （养膳汤）

4




时令时蔬
月悦台湾油饭
午点
美妍茶
枸杞鲜鱼汤
晚餐
时令时蔬
五谷饭
红豆汤
时令时蔬 时令时蔬
月 悦 台湾 油 月悦台湾油
饭 饭
美妍茶 美妍茶
当归鲜鱼汤 麻油鲜鱼汤
（润颜汤）

时令时蔬
黄豆糙米饭
月悦糯米粥
时令时蔬
薏仁饭
红豆汤
时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬
月 悦 台 湾 油 月 悦 台 湾油 月悦台湾油 月悦台湾油饭
饭 饭 饭

美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶
首乌炖鱼汤 干贝鲜鱼汤 生菇鲜鱼汤 十全炖鱼汤
（舒心汤）

（大全汤）

时令时蔬
黑米饭
月悦糯米粥
时令时蔬
糙米饭
红豆汤
时令时蔬
五谷饭
月悦糯米粥
时令时蔬
黄豆薏仁饭
红豆汤
晚点





美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
4、三餐前食用仙杜康或月之康 2 包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；
5、三餐后食用妇宝或月之宝

1 包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；
6、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡；
7、第三周开始添加水果 ：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍
加热下）。











广禾堂坐月子食谱菜单一览表
第四周 滋养进补二阶段

调理餐
日

第 1 天

第 2 天

期
时间
花生猪脚
早餐


第 3 天

第 4 天

第 5 天

第 6 天

第 7 天

麻油鸡 猴 头 菇 肉片 麻油鸡
汤
5


黄豆猪脚


麻油鸡 山药胡萝卜排
骨







五谷饭
月悦糯米粥
膳食饮料
首乌炖鸡
（舒心汤）
时令时蔬
月悦台湾油饭

黄豆糙米饭
红豆汤
膳食饮料
素炖品

薏仁饭
月悦糯米粥
黑米饭
红豆汤
糙米饭
月悦糯米粥
五谷饭
红豆汤
黄豆薏仁饭
月悦糯米粥
早点

午餐


午点


晚餐



美妍茶
枸杞鲜鱼汤
（十全汤）
时令时蔬
五谷饭
红豆汤

晚点





美妍茶
膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料 膳食饮料
十全炖鸡 当归排骨 山药鸡汤 膳食排骨 竹荪干贝鸡
（大全汤） （润颜汤）

（养膳汤）

时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬
月 悦 台湾 油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾油 月 悦 台 湾 月悦台湾油饭
饭 饭 饭 饭 油饭

美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶
当归鲜鱼汤 麻油鲜鱼汤 首乌炖鱼汤 干贝鲜鱼汤 生 菇 鲜 鱼 十全炖鱼汤
（润颜汤）

（丽身汤） （丽身汤） 汤 （大全汤）
时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬 时令时蔬
黄豆糙米饭 薏仁饭 黑米饭 糙米饭 五谷饭 黄豆薏仁饭
月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 月 悦 糯 米 红豆汤
粥

美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡

4、三餐前食用仙杜康或月之康 2 包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；
5、三餐后食用妇宝或月之宝

1 包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；
6、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡；
7、第三周开始添加水果 ：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍
加热下）。













6



养肝汤
































功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退 、便秘等症状。
材料：红枣 7 颗、月乃汤 280 毫升。（一日量）
做法：
1、红枣洗净，用刀切出

7 条纹路；
2、放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡

8 小时（夏天应放冰箱保存） ；
3、用蒸器蒸之；
4、等沸腾后再用文火蒸半小时；
5、将红枣挑起，只取汤。
坐月子汤（生化汤）（建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）
功效：养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服

14 天。（顺产 7 天，剖腹产 14
天）
材料：月乃汤 500ml，当归 8g，川芎 3g，(去心 )桃仁 2g ，老姜 0.5 克，炙草 0.5g。
做法：
1、月乃汤 500ml，加入药材煮开，转文火炖 40 分钟，约剩 250ml。
2、分三次于每餐前饮用或当茶饮。
美妍茶（坐月子饮料）
材料：山楂 60 克，月乃汤 600ml，红糖适量（以个人口味为准）
做法 :
1、将山楂、月乃汤倒入锅中，以大火加盖煮沸后，改转文火煮

30 分钟，熄火。
2、将滤出的茶汁，重新以大火不加盖煮至约剩

300ml，加红糖搅拌后，即可熄火。
红豆汤
7


































功效：利水消肿、补血。
材料：红豆 75g，月乃汤 400ml。
做法 A：
1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；
2、用大火将泡好的红豆用月乃汤 250ml 煮开后，转为小火再加盖煮

3、再加入月乃汤

150ml 煮开；
4、熄火，加入适量红糖即可。
做法 B：
1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；
2、将泡好的红豆加入 400ml 月乃汤产在高压锅中煮

15 分钟；
3、熄火，加入适量红糖即可。
麻油猪肝
40 分钟；
功效：活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血。
材料：猪肝 150g，带皮老姜 4 片，黑麻油 30ml，月乃汤 200ml。
做法：
1．猪肝洗净切

1 公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．转大火，放入猪肝炒至变色；
4．放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
素炖品
功效：补充蛋白质
材料：素鸡 90 克，香菇 40 克，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml
做法：
8





1、将材料洗净
2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
竹荪莲子猪心
功效：补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。
材料：猪心 150g，带皮老姜 4 片，黑麻油 30ml，莲子 5 枚，月乃汤 200ml，竹荪
做法：
1．材料洗净，切好备用； （竹荪浸泡 15 分钟即泡软后即可）；
2．将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；
3．将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．转大火，放入猪心，竹荪炒；
5．放入 2 煮开，马上关火，趁热吃。
黄豆糙米饭
功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙。
材料：黄豆 10g，糙米 30g，月乃汤 50ml。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

1cm 左右；
2．先用大火煮开，转为小火；
3．至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
月悦糯米粥
功效：促进胃肠蠕动，防止便秘。
9
15g。





































































材料：糯米 30g，桂圆肉 10 枚，红糖适量，月乃汤 400ml。
做法 A：
1．将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；
2．将浸泡过的材料，加入月乃汤 250ml 以大火烧滚后，改为小火加盖煮

3．再加入月乃汤

150ml 煮开；
4．熄火，加入适量红糖即可。
做法 B：
1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；
2、高压锅煮 15 分钟；
3、熄火，加入适量红糖即可。
40 分钟；
五谷饭
功效：消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘。
材料：大米 5g，小米 5g，燕麦片 5g，玉米片 5g，糯米 5g，月乃汤 50ml。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

1cm 左右；
2．先用大火煮开，转为小火；
3．至糯米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
四神猪肝（猪心）粥
功效：

温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。
材料：猪肝（猪心） 30g，莲子 3 颗，薏仁 20g，芡实 15g，淮山药 30g，月乃汤 200ml。
做法：
10

























1．将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时；
2．将山药和猪肝（猪心）切丁；
3．将 1 和 2 加盖用大火煮开后转小火煮

15 分钟，即可食用。
首乌猪心
功效：补血养心，滋养肝肾。
材料：制首乌 2 片，龙眼肉 5 枚，枸杞 10 颗，猪心 150 克，老姜 4 片，黑麻油 30 ml，月乃汤 200 ml。
做法：
1、

洗净材料；
2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
3、将猪心倒入其中，炒至变色；
4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。




2、

山药木耳排骨汤








功效：健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。
材料：山药 50g、木耳（干） 1.5g、带皮老姜 4 片、排骨 200g、月乃汤 600ml 、黑麻油 30ml 作
法：
1．黑木耳用温水浸泡

1 小时，以泡软为标准，沥干备用；
2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
薏仁饭
11



































功效：利水消肿，健脾补肺。
材料：薏苡仁 30g，大枣 5 个，葡萄干少许，月乃汤

50 ml。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

1cm 左右；
2．先用大火煮开，转为小火；
3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
糙米饭
功效：利水消肿，健脾补肺。
材料：糙米 30g，大枣 5 个，葡萄干少许，月乃汤

50ml。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

1cm 左右；
2．先用大火煮开，转为小火；
3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
麻油鲜鱼汤
功效：补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
12





枸杞鲜鱼汤











功效：清肝明目。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml，枸杞 10 枚。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑
．加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
当归鲜鱼汤






















功效：活血补血。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml，当归 2 片。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
黄豆薏仁饭
功效：促讲新陈代谢，补充植物蛋白。
材料：薏仁 15g，白米 30g，月乃汤 30ml，黄豆 5g 。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

2．先用大火煮开，转为小火；
1cm 左右；
13


3．至黄豆薏仁熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
黑米饭
材料：黑米 30g，大枣 5 个，葡萄干少许，月乃汤 50ml
3。
功效：补养气血 ,调节肠胃，美肤美颜。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料

1cm 左右；
2．先用大火煮开，转为小火；
3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
归芪猪心
功效：补血、养心、促进睡眠。
材料：猪心 150g，带皮老姜 4 片，当归２片，黄芪３片，黑麻油 30ml，月乃汤
做法：
1、材料洗净，将当归、黄芪、于月乃汤中煮开，转文火炖半小时取 汁备用；
2、猪心洗净切

1 公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4、转大火，放入猪心炒至变色；
5、放入１中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
当归排骨
14
200ml。








































































功效：活血，补血。
材料：排骨 200g，当归 2 片，老姜 6 片，月乃汤 600ml，黑麻油 30ml。
做法：
1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．将当归、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
首乌炖鱼汤
功效：制首乌：补养精血。生首乌：润肠通便。
材料：鱼 100g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 400ml，何首乌 3 片。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、何首乌及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
干贝鲜鱼汤
功效：补肾助阳。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml，干贝 10 枚。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
生菇鲜鱼汤
15


































功效：菌类能促进新陈代谢，提高免疫力。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml，生菇若干。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
十全炖鱼汤
功效：补养气血。
材料：鱼 90g，老姜 5 片，黑麻油 40ml，月乃汤 300ml，
十全药包：人参一片，肉桂一片，汆芎一片，熟地黄一片，茯苓一片 ，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，
白芍一片（用干净的纱布将药物包入即可） 。
做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、十全药包及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮

5 分钟后熄火，即可食用。
膳食排骨
功效：补肾健脾。
材料：排骨 200 克，老姜 5 片，黑麻油 30ml，月乃汤 600ml，陈皮 1 块，枸杞 10 颗，杜仲 3 片，大枣 3 个。
做法：
1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．将排骨、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
第二周餐点制作方法
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小贴士：猪腰子在吃前需要在清水中泡浸

时里面的尿腺要处理干净。
麻油腰花
12 个小时，这样做的目的是让猪腰子本身的气味变淡，另外在处理猪腰
功效：促进新陈代谢，促进骨盆腔及子宫收缩。
材料：猪腰子一副，带皮老姜

4 片，黑麻油 30ml，月乃汤 200ml。
做法：
1．把猪腰洗净后切开成两半，把里面的白色尿腺剔出，老姜刷干净，带皮切成薄片；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．转大火，放入腰花炒至变色；放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
杜仲腰花
功效：补肾强腰壮筋骨、促进新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率，促进骨盆及子宫收缩。
材料：猪腰子一副，杜仲

3 片，带皮老姜 4 片，黑麻油 30ml，月乃汤 200ml。
做法：
1．清洗材料，杜仲洗净后于月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．转大火，放入腰花炒至变色；放入

1 中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
麻油黑木耳腰花
功效：补肾强腰，补充钙质，预防骨质流松。
材料：猪腰子一副，黑木耳（干）

1.5g，带皮老姜 4 片，黑麻油 30ml，月乃汤 200ml。
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做法：
1．黑木耳先用温水浸泡

1 小时，以泡软为标准，然后捞出，沥水备用；
2．把腰花和老姜刷干净后备用；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．转大火，放入腰花炒至七分熟加入黑木耳同炒，至腰花变色；放入月乃汤煮开即可食用

.
时令蔬菜
功效：促进消化，预防便秘。
材料：红菜、红苋、红萝卜、菠菜、西红柿、香菇、红枣。
做法：
1、将蔬菜洗净；老姜刷干净，带皮切成薄片；
2、用适量的黑麻油、其中一种或自行搭配的时蔬加入月乃汤沸腾后小火煮烂即可食用。
膳食饮料
功效：补肾健脾。
材料：骨头 200 克，黑麻油 30ml，月乃汤 900ml，陈皮 1 块，枸杞 10 颗，杜仲 3 片，大枣 3 个。
做法：
1．骨头于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，将骨头、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖

30 分钟即可。
月悦台湾油饭
功效：促进胃肠蠕动，防止内脏下垂及便秘。
材料：糯米 30g，去柄香菇 5g，红萝卜（胡萝卜） 5g，大蒜 5g，五花肉 25g，虾米 5g，带皮老姜 4 片，黑麻油适量，月
乃汤 50ml。
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做法：
1．糯米洗净沥干，于月乃汤中泡

8 小时，沥干，泡过的水备用；
2．香菇、虾米泡于

1 中留下的水，泡软后香菇切成丝；
3．老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝；
4．锅子加热后放入四大匙黑麻油，将老姜、大蒜放下，炒成浅褐色；
5．加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜，炒至香味溢出；
6．锅内重新加热，放入三大匙黑麻油，糯米下锅炒至有粘性，加入

5 中的材料一起炒；
7．将炒好的材料装入蒸锅中，并加入泡过的虾米及香菇的月乃汤，份量盖过所有材料；
8．加入蒸笼，蒸热即可。
第三周餐点制作方法
竹荪排骨



















功效：补充营养，恢复体力。
材料：竹荪 50g，排骨 200g，老姜 6 片，黑麻油 40ml，月乃汤 600ml。
做法：
1．竹荪用温水泡软沥干备用；
2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．将竹荪、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
麻油鸡
功效：滋补营养，恢复体力。
材料：鸡肉 150 克，带皮老姜 6 片，黑麻油 40ml，月乃汤 400ml。
做法：
1．鸡肉洗净，切块；
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2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
4．月乃汤由四周往中间淋，滚后转小火，再煮

15-20 分钟即可。
山药鸡汤
功效： 1．配人参调节脾、胃功能。
2．配熟地、杜仲，补肾强筋骨。
3．滋养营养，调节肠胃，补肾强腰，防腰酸，腰痛。
材料：新鲜山药 50g，鸡肉 200 克，老姜 6 片，黑麻油 40ml，月乃汤 400ml。
做法： 1．将材料洗净沥干；
2．鸡肉洗净，切块；
3．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
4．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
5．加入山药和月乃汤煮开后，转小火，再煮

15-20 分钟即可。
十全炖鸡
功效：改善睡眠，增强体质。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，大枣 2 个，月乃汤 400ml

，黑麻油 40ml
十全药包：人参一片，肉桂一片，川芎一片，地黄一片，茯苓一片，白术 一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，
白芍一片，（用干净的纱布将药物包入即可） 。
做法：
1．洗净材料；
2．鸡肉洗净，切块；
3．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
4．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
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5．加入药包和月乃汤煮开后，转小火，再煮

15-20 分钟即可。
6．汤成后，将药包取出后即可。
首乌炖鸡
功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用。
材料：制何首乌 2 片，龙眼肉 5 枚，枸杞 10 颗，鸡肉 200 克，老姜 6 片，月乃汤 400ml，黑麻油
法：
1．洗净材料；
2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开后，转小火，再煮

15-20 分钟即可。
竹荪干贝鸡
功效：调整体质，恢复体力。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，竹荪 50g，干贝 10 只，月乃汤 400ml，黑麻油 40ml。
做法：
1．将材料洗净沥干；
2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
4．加入竹荪、干贝、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。
第四周至满月餐点制作方法
花生猪脚
功效：奶水不足或奶水比较清淡的人，可以适量的食用花生猪脚来补充奶源。
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40ml 做




































材料：花生（没调味的、自己煮、去皮去芽）

25g、虾米（无调味、新鲜带壳的虾） 25g、猪脚约 100g、带皮老姜适
量、去柄香菇 5g、黑麻油 30ml、月乃汤 400ml。
做法：
1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用；
2.花生放入水中滚开，稍凉趁热将膜去掉剥成两半，取掉胚芽；
3.将麻油加热后，放入老姜爆透；
4.将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止；
5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后再加香菇、虾米、月乃汤；
6.加盖烧滚后，装入炖锅，慢炖约八小时。
黄豆猪脚
功效：奶水不足或奶水比较清淡的人，可以适量的食用黄豆猪脚来补充奶源。
材料：泡发黄豆 25g、虾米（无调味、新鲜带壳的虾） 25g、猪脚约 100g、带皮老姜适量、 去柄香菇 5g、黑麻油
30ML、月乃汤 400ml。
做法：
1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用；
2. 将麻油加热后，放入老姜爆透；
3. 将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止；
4. 放入黄豆炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后再加香菇、虾米、月乃汤；
5. 加盖烧滚后，装入炖锅，慢炖约八小时。
山药胡萝卜排骨
功效：补益脾肾。
材料：山药 50 克，胡萝卜 40 克，带皮老姜 4 片、排骨 200g、月乃汤 600ml 、黑麻油 30ml。
作法：
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1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．将胡萝卜、山药、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
竹荪红枣鸡
功效：调整体质，恢复体力。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，竹荪 50g，红枣 10 个，月乃汤 400ml，黑麻油 40ml。
做法：
1．将材料洗净沥干；
2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
4．加入竹荪、红枣、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。
十全羊肉
功效：改善睡眠，增强体质。
材料：羊肉 200 克，老姜 6 片，大枣 2 个，月乃汤 400ml

，黑麻油 40ml
十全药包：人参一 片，肉桂一片，川芎一片，地黄一片，茯苓一片，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，
白芍一片 ，（用干净的纱布将药物包入即可） 。
做法：
1．羊肉洗净，切块；老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
2．将羊肉块倒入其中，炒至七分熟；
3．加入药包和月乃汤煮开后，转小火，再煮

15-20 分钟即可。
4．汤成后，将药包取出后即可。
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红枣桂圆鸡




功效：调整体质，恢复体力。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，桂圆肉 10 个，红枣 10 个，月乃汤 400ml，黑麻油 40ml。
做法：
1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
3．加入桂圆肉、红枣、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。
枸杞蒜味排骨
功效：补益脾肾。
材料：枸杞 20 粒，大蒜 3 瓣，带皮老姜 4 片，排骨 200g，月乃汤 600ml，黑麻油
作法：
1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．将枸杞、整粒大蒜、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
栗子香菇鸡
功效：调整体质，恢复体力。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，熟栗子肉 10 个，香菇 8 个，月乃汤 400ml，黑麻油
做法：
1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
3．加入熟栗子肉、香菇、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。
当归羊肉
24
30ml。
40ml。

































功效：补益气血。
材料：羊肉 200g，当归 2 片，老姜 6 片，月乃汤 600ml，黑麻油 30ml。
做法：
1．羊肉于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3．将当归、羊肉、月乃汤一同煮开，转文火炖

45 分钟即可。
杜仲红豆鸡
功效：补肾利水。
材料：鸡肉 200 克，老姜 6 片，杜仲 3 片，泡发红豆 25 克，月乃汤 400ml，黑麻油
做法：
1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；
2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；
3．加入杜仲、泡发红豆、月乃汤同煮，香气四溢即可食用
25
40ml。