咖啡因片米酒水的保质期

2021年1月5日发(作者：肥胖的原因)
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米酒水的保质期


米酒水的保质期 米酒水常温下保存30天，冰箱保存60
天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。 米酒水即是米 酒酿
成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水，米酒水又
称之为月子水、月子酒、月 子米酒等等。米酒水常温下不宜留太
久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米
酒水则需要在3~5天内喝完，这 样是为了避免空气中细菌跟微生
物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。所以说，米酒水常
温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5
天内喝完。
米酒水的保存方法 1、玻璃瓶当然最好，不锈钢或者稳定
金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑 料瓶，如果你愿意，
也可以用，不过最好是用无毒的塑料瓶，你可以食用可乐瓶子。
但是建议不 要长期用塑料瓶子装着。
2、隔热停止发酵，理论上来说，保质期可以做到无限期，但
是 前提是要足够热，如果不够热，不能做到杀菌的效果，当然，
做到停止发酵还是可以的。如果是高温消毒 ，对风味肯定有影响，
比如你把可乐烧开了再喝，味道能一样吗。但是对营养价值没有
多大的影 响，米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的。
3、不管怎么说，冻成冰，保存期肯定要延长很久，而且还可
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以停止发酵，比加热停止发酵要好的多。一般常温保存都可以很
久，额，弱弱的问一句，你想保存多久， 十年?呵呵~既然你那么
会做米酒，就喝新鲜的吧。
4、酿制米酒的时候，不要加入水果 ，发酵，知道发酵的含义
吧，呵呵~如果要加水果，就在酿制完成以后，喝的时候再加。水
果的 保存期是没有米酒长的，所以不要将水果放到米酒里面保存，
本着吃啥加啥的原则，吃的时候加更好。 5、做好后的醪糟可移
入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。同
时依然注 意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
糯米酒长时间保存的方法 1：玻璃瓶当然最好， 不锈钢或
者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果你
愿意，也可以用，不过 最好是用无毒的塑料瓶，你可以食用可乐
瓶子。但是建议不要长期用塑料瓶子装着。
2： 隔热停止发酵，理论上来说，保质期可以做到无限期，但
是前提是要足够热，如果不够热，不能做到杀菌 的效果，当然，
做到停止发酵还是可以的。如果是高温消毒，对风味肯定有影响，
比如你把可乐 烧开了再喝，味道能一样吗。但是对营养价值没有
多大的影响，米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的。
3：不管怎么说，冻成冰，保存期肯定要延长很久，而且还可
以停止发酵，比加热停止发酵 要好的多。一般常温保存都可以很
久，额，弱弱的问一句，你想保存多久，十年?呵呵~既然你那么会做米酒，就喝新鲜的吧：)
4：酿制米酒的时候，不要加入水果，发酵，知道发酵的含义< br>吧，呵呵~如果要加水果，就在酿制完成以后，喝的时候再加。水
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果的保存期是没有米酒长的，所以不要将水果放到米酒里面保存，
本着吃啥加啥的原则，吃的时 候加更好。
散装醪糟的保质期 散装醪糟储存的时候最好是放在通风
的地方，经常可以 放在阳光下晒一段时间，把里面的水分全都挥
发掉，挥发之后它的保质期就会增长，所以储存的时候尽量 放在
比较干燥的地方，潮湿的地方就会容易变质。正常这种东西都会
选择用来酿酒，或者再加入 一些其他的原料，对于人体的功效就
是，补气生血，通经活络，润肺止咳，特别适合夏天，缓解身体内湿气，保存时间也会比较长。