神武大唐怎么加点巴氏消毒法对母乳库母乳营养成分影响的研究进展

2020年12月29日发(作者：【怀孕五个月肚子有多大】怀孕五个月肚子大小)
巴氏消毒法对母乳库母乳营养成分影响的研究进展
曾建芳，王根妹，曹卫洁


【摘 要】摘要：介绍母乳库中巴氏消毒法，综述巴氏消毒法对母乳营养物质影
响的研究进展。 国外母乳库的巴氏消毒技术已较为成熟，对巴氏消毒后母乳营
养成分影响的研究也较多，指出虽然巴氏消 毒后的捐献母乳的成分在有些方面
有不同程度的降低，但巴氏灭菌对于支持产后生长，如能量、蛋白质或 锌含量
必不可少的营养素没有显著影响，巴氏消毒法以其低成本、可行性、安全性和
可保留大多 数免疫成分的优势使其成为许多国家母乳库的常用消毒方法。

【期刊名称】全科护理

【年(卷),期】2018(016)004

【总页数】4

【关键词】母乳库；巴氏消毒法；营养成分

母乳库在国外已有超过100年的发展历 史，在我国尚属起步阶段，目前已得到
越来越多的医疗机构及社会团体的重视，国内不少母乳库由此孕育 而生。国外
母乳库的巴氏消毒技术已较为成熟，对巴氏消毒后母乳营养成分影响的研究也
较多。 现通过对巴氏消毒后母乳的能量、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、微量
元素及免疫成分等营养成分方面的 影响，为国内母乳库的建设、运营及发展提
供借鉴。

1 母乳库中巴氏消毒法的介绍

人乳(human milk，HM)作为早产儿和新生儿喂养的 “黄金食物”已经得到广
泛认同[1-2]。而母亲自身的母乳则是所有新生儿喂养的首选。当母亲由于 自身
原因导致母乳不可用或供不应求时，世界卫生组织和美国儿科学会、欧洲儿科