被狼附身的羊-赤豆元宵
缺铁性贫血吃什么好
缺铁性贫血是因铁的丢失过多,摄入不足,吸收不良或利用
障碍 所引起的一类贫血,常表现为面色苍白、头晕、耳鸣、
稍活动即气短等,所谓药食同源,通过饮食有助于 缓解贫血,
那缺铁性贫血的人吃什么补血最快呢?
含铁的食物
1多吃富 含铁的食物,如动物血(猪血、鸡血、鸭血等)、动
物内脏(肝、肾、心等)、鱼子酱、牛肾、猪肝、牛 肉、蛋
黄、黑木耳、马铃薯、黄豆、小麦、红糖、菠菜、芝麻、黑
豆、红枣、核桃仁等。提倡使 用铁锅。
高蛋白食物
2
蛋白质是合 成血红蛋白的原料,有了铁还要有足够的蛋白质
才能合成血红蛋白改善贫血。应多摄取鱼、瘦肉、蛋、牛 奶
和乳制品等优质蛋白。
含维生素C食物
3
维生素C有助于铁的吸收和利用;应多吃柑橘、西红柿、樱
桃、柚子、菠萝、桂圆等 水果,酸性食物也有利于铁的吸收,
炒菜时可以加点食醋。也可多吃牡蛎、牛奶、核桃、红豆和
花生等富含叶酸的食物。
补血最快食疗
4
芝麻糊
芝麻富含铁及矿物质,可预防及改善缺铁性贫血;可以直接
买现成的黑芝麻粉 ,每日取2大勺,用开水冲泡服用,每天
2次,长期服用即可。
红枣木耳汤
木耳的含铁量是猪肝的7倍,加红枣炖煮可以改善缺铁性贫
血的症状。具 体做法是:红枣15个,木耳15克,冰糖适量。
将所有材料放入碗中,加适量的清水,蒸1个小时。每 天吃
两次。
桂圆莲子汤
桂圆可补脾养血、补心安 神;莲子清心益肾、降心火;吃桂
圆莲子汤可健脑、补血,改善因缺铁性贫血所致的心悸和睡
眠 不安等症。具体做法是:桂圆10克,莲子、冰糖适量。
莲子泡水半天后,和桂圆一起放入锅中加水煮半 小时,加入
冰糖调味即可食用。
猪皮红枣汤
猪皮 滋阴补虚、养血益气,红枣是补血、养血佳品;猪皮红
枣汤可以补铁、补血;适用于血小板减少、血友病 、鼻出血、
牙龈出血等症,主治缺铁性贫血、再生障碍性贫血。具体做
法是:猪皮500克,红 枣250克,冰糖适量。直接炖汤食用
即可。
当归黄芪茶
当归补血、行血,黄芪补气。喝当归黄芪茶可以补血行气。
不过,当归不宜长期大量服用,以免 引起咽喉痛、鼻孔灼热
等阴虚火旺症。具体做法是:当归7克,黄芪30克,水煎
饮用。
其他如:炒猪肝、猪血菠菜汤、枸杞桂圆鸡等都是缺铁性补
血 的优质食谱。缺铁性贫血注意平时不能饮用浓茶、咖啡。
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