热血病-全民国家安全教育日是几月几日
尿酸高吃什么食物比较好
您好！高尿酸血症患者（即痛风）在饮食上的预防保健是至关重要的（有调查研究表明饮食不当是导致痛风反反复复的重要原
因）。因此在饮食上需要注意预防，如 ：戒烟酒、动物内脏、海
鲜、火锅高汤、豆类、海鲜类等，另外要少吃葱姜蒜芥末等佐料，
以及 酵母发的馒头。多食一些碱性食物如蔬菜、马铃薯、水果（青
梅、柠檬）等。西瓜和冬瓜不但是碱性食品 ，对痛风患者更有
利。 多喝水促进尿液的排泄增加尿酸的排除。望对您有帮助！ 多
摄取水 分以利废物排出，每日应摄取2000cc以上的水分。避免
喝酒，因酒精会在体内产生乳酸影响尿酸的 排泄。多摄取叶菜类，
瓜类，蔬菜及水果，奶，蛋，米，麦等，避免食用肉汤或肉汁。
当运动过 后应补充水分以防止尿酸浓度过高造成急性发作。减少
进食高脂肪食物，避免烹调中用油过量。避免减肥 过速，因身体
脂肪分解时会释放酮体，使尿酸排泄减少。尿酸过高与遗传和饮
食有关。偏爱高蛋 白质食物，如海鲜、肉类、优酪乳等，是导致
高尿酸的元凶。尿酸值过高引发痛风的几率较高。血胆固醇 过高
则易引起高血压等病。自己可控制一下饮食，多食含“嘌呤”低
的碱性食物，如瓜果、蔬菜 ，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食
清淡、低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。
剧烈的无权运动、饮食过且、精神压力大人等。都会引起尿酸增
加。大量出汗、体内 水分不足时。尿的排泄量也会减少，或肾
脏功能低下。使得尿酸无法排泄掉。尿酸水平也会很快上升。
盘点降尿酸的食物
芹菜 富含钾，有很强的利尿作用，促进尿酸排出。最好迅速洗
干净后，凉拌生吃，可最有效地摄取芹菜中的钾。
牛奶大白菜 “百菜之王”美誉的大白菜， 不仅含有丰富的矿物
质和维生素，所含的钙和维生素C比梨子和苹果还高，特别适合
补充钙质和 维生素等，能促进沉积于组织内的尿酸盐溶解，促进
尿液中的尿酸溶解，增加尿酸的排除，防止形成尿酸 性结石。 牛
奶没有细胞结构，不含核蛋白，不是嘌呤的来源，可以任意食用，
以获取人体所 需的蛋白质。中医专家为痛风患者推荐一款食疗方，
“牛奶大白菜”——即选用新鲜大白菜250克，加 植物油15克
炒将熟，浇入牛奶150毫升左右直至烧熟后食，此方痛风患者可
以常服。
空心菜 空心菜又名水瓮菜、蕹菜，是旋花科植物空心菜的茎叶，
为夏秋季节主要绿叶菜之一 。现代科学研究发现，空心菜含有多
种营养成分。空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、
通便解毒的作用。空心菜为碱性食 物，食后可降尿酸浓度。因此
本道菜尤其适合痛风症状伴发肥胖症者食用。
西红柿 碱性食品，有净化血液的功效，有助于排出血液中的尿
酸，可碱化尿液，促进尿酸的排。
矿泉水 除了水分之外，还能补充钾、钙、镁等矿物质，具有利
尿、降压等功效，可预防痛风并发症。
黑色食品 通过强化肾脏功能，使尿酸顺利排泄，延缓尿酸结晶
引起的肾功能伤害。主要有： 黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
咖啡 加拿大不列颠哥伦比亚大学、美国哈佛大学医学院 等机
构的研究人员在调查中发现，增加每日的咖啡摄入量可明显降低
血液中的尿酸水平。这项为 期12年的跟踪调查显示，与从不喝
咖啡的人相比，每日饮用4杯至5杯咖啡的人痛风发病几率可降低40％。 其他食物 人体实验表明，吃了碱性食物后，尿的PH
在5左右，而多吃碱性食品 ，尿的PH在6.5左右，，使酸度高的
尿液接近中性。食物在体内代谢后的产物是碱性的就称为碱性食
物，如白菜、芹菜、花菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、
番茄、马铃薯、竹笋、莴苣、洋 葱、桃、杏、栗子、柑橘、香蕉、
苹果、樱桃、葡萄、酿造醋、海藻等，均可帮助降尿酸。
尿酸高的人（或痛风患者）饮食应多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤
食物，不吃高嘌呤食物；
1） 每100g物嘌呤含量小于50mg的为低嘌呤，如下： 五谷
类：米、麦、高梁、玉米、土豆、面条、通心粉 蛋类：鸡
蛋、鸭蛋、松花蛋 奶类：牛奶、奶酪 饮料：汽水、可可、
咖啡、果汁、茶、各种水果、蔬菜、蜂蜜
2）每100g食物含50~100mg的为中嘌呤，如下： 肉类：鸡肉、
猪肉、羊肉、牛肉、鱼、虾、螃蟹 豆类：黑豆、绿豆、红豆、
豌豆、菜豆、豆腐及笋干、金针菜、花生、腰果、芝麻
3） 每 100g食物含100~500mg的为高嘌呤，如下：3）每
100g食物含100~500mg的为 高嘌呤，如下： 豆苗、黄
豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香茹、乌鱼、海鳗、动物内
脏等、干贝 、带鱼、沙丁鱼、牡蛎、鸡汤、肉汤
首先要避免吃高嘌呤的食物.海鲜,啤酒,火锅.肉类.每天饮水
2000ml左右。尿酸高者忌食动物内脏、虾蟹鱼蚌、啤酒、菇
类、豆类(包括菜豆)、菠菜 、芹菜、韭菜、菜花等。
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本文更新与2020-12-25 15:28，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/393401.html
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