肤浅是什么意思3周岁宝宝每日所需营养

2020年12月23日发(作者：清大全脑开发是正规吗)

3周岁宝宝每日所需营养


充足而全面的营养是保证宝宝健 康成长的物质基础，为了维持宝
宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：
一、蛋白质：它是构成人体细 胞和组织的基本成份，每日供给量
应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
二、脂肪：它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器
官，促进维生素吸收，每日 供给量应为30-40克。主要来源于动植物
油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
三、碳水化 合物：它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要
来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的 谷类、豆类、食糖、蔬
菜、水果都可提供碳水化合物。
四、矿物质：其中钙是宝宝骨骼和 牙齿生长的主要原料，每日应
保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要
应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿 叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，
促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高， 每
日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养
素，它与宝宝智能发展和 体格发育密切相关，每日应保证摄取70微
克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好 办法。
五、维生素：作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为
重要的是维生素A 、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、
蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日 摄取量应为400国际
单位。
六、水：是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调
节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。


3周岁宝宝制定食谱应当注意的8个原则

1.食谱中不可缺少的食物是什么？
1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应
该注意摄取奶类 ，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建
议，奶类与固体食物的比例应为40∶6 0。按照这个比例计算，每天大约需要给
宝宝提供奶类500毫升。
2.食物品种应该怎么选择？
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素 的摄取，
必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，
有荤 有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
3.各餐营养比例应该怎样搭配？
按照早餐 要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到
各餐中去。各餐占总热量的比例一般为 早餐占25-30%，午餐占40%，午点占
10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活 动所需热能及营养，早餐除主食
外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高 于其它
各餐。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。
4.食物制作有什么特点？
随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对 较弱，
因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。
5.每天吃几餐比较科学？
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝 对营
养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，
应该进餐 次数多一些。 6.什么样的口味更适合宝宝?
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做， 而要以天然、清淡为原则。
添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜 糖
的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
7.为什么要让宝宝和家人一起进餐？
如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养 ，同时还可学到
一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐
习惯很有帮助。
8.怎样烹调才能适合宝宝？
给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合 宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，
还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均 衡的营养，此
外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。


1至3岁宝宝每日食量参考与食谱推荐

1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150 ～180克，如各类米、面等粗细粮食品；
豆制品类每日需摄入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每 日摄入量应为40克，
可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及
动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150～250克，
其中绿叶菜 应占一半以上;水果应吃50～100克，根据季节选用不同品种，注意
有些易上火的水果应控制宝宝食 用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期
还应保证宝宝每天吃到奶类食品250～500毫升，如 果宝宝牛奶吃的少了，也可
以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
你的宝宝每日吃的食物量是否 能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供
一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝 宝平均每天的食物
摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量
也会有所不同。
1.黄瓜色拉
营养分析：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口。可以增进宝宝食欲，补充维生
素。
制作方法：
1、将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;
2、西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;
3、橘子去皮。去核切碎;
4.、将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成
2.鱼肉糊
营养分析：含有丰富的维生素A、D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等
矿物质。
制作方法：
1、将鱼肉洗净后，切成2厘米大小的小块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。
2、除去骨刺和皮，净鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用
水调匀后倒入锅 内，煮至糊状即可。

3-6岁儿童一周食谱

北京师范大学实验幼儿园营养师郝美英提供
星期一 早餐：食谱（原料量） 馒头夹炒鸡蛋（馒头30克，鸡蛋50克）江米小枣粥（江米20
克，枣3克）小西红柿（30克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 米饭（大米55克）番茄肉 片（猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜
10克，番茄5克）鲜蘑豆腐（鲜蘑菇10克，豆腐30克，油菜 20
克）虾皮小白菜汤（虾皮1克，小白菜5克）
午点：食谱（原料量） 芦柑（100克）桃酥（10克）冰糖煮梨水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
炒饼（烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆
腐干10克）玉米羹（玉米 5克，鸡蛋25克，青豆5克）
星期二 早餐：食谱（原料量） 面包夹香肠（面包30克，香肠50克）西红柿面片汤（面片10
克，鸡蛋25克）梨（20克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 羊肉水饺（面粉60克， 羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，
豆腐干10克）老玉米（80克）饺子原汤
午点：食谱（原料量） 香蕉（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
什锦炒饭（大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，
火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克）绿豆糕（30克）虾皮香
菜汤（虾皮1克，香菜1克）
星期三 早餐：食谱（原料量） 鸡蛋饼（面粉10克，鸡蛋50克）菠菜疙瘩汤（面粉10克，菠菜
10克，香菜2克）西瓜（20克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 米饭（大米55克）红烧 带鱼（带鱼60克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋
30克，西红柿50克）豆腐条蛋汤（豆腐5克，鸡蛋5克）
午点：食谱（原料量） 苹果（100克）芝麻糖（10克）百合冰糖水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
肉饼（面粉60克，猪肉40克，大葱15克）拌小菜（白菜花1 5
克，绿菜花15克）二米粥（江米15克，黑米10克，糖5克）
星期四 早餐：食谱（原料量） 麻酱火烧（50克）酱牛肉（50克）玉米面粥（玉米面15克）苹
果（20克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 猪肉茴香包（面粉50克，猪肉30克 ，茴香50克）素鸡（10克）
红小豆枣粥（红小豆5克，大米15克，小枣5克）
午点：食谱（原料量） 哈密瓜（100克）大榛子（10克）白萝卜冰糖水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
二米饭（大米30克，小米25克）叉烧排骨（排骨60克）鸡蛋炒
莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克）虾
皮菠菜汤（虾皮1克，菠菜5克）
星期五 早餐：食谱（原料量） 豆沙包（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）大米粥（大米15克）腐竹
拌芹菜（30克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 米饭（大米55克）油焖大虾（大虾5 0克，黄瓜50克，胡萝卜
10克，青豆5克）鸡蛋炒油菜（鸡蛋15克，油菜30克）番茄蛋
花汤（番茄、鸡蛋各3克）
午点：食谱（原料量） 梨（100克）山楂片（10克）银耳冰糖水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
什锦发糕（面粉30克，玉米面20克，果脯20克）红烧鸡翅中（鸡
翅中50克）粉丝炒洋白 菜（粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10
克，黑木耳1克，肉末10克）黄瓜丝蛋汤（黄瓜5克，鸡蛋 5
克）
星期六 早餐：食谱（原料量） 小包子（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）八宝粥（30克）桃（50克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 米饭（大米55克）木须肉（猪肉30克，黄瓜40克 ，胡萝卜10
克，木耳1克）番茄菜花（番茄酱5克，鸡蛋10克，菜花30克）
虾皮小白菜汤 （虾皮1克，小白菜5克）
午点：食谱（原料量） 葡萄（100克）江米条（10克）冰糖煮梨水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）
鸡蛋西红柿面（面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40
克，豆腐干10克，菠菜1 0克）拌小菜（黄瓜20克，豆芽5克）
星期日 早餐：食谱（原料量） 油条（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）面片汤（面片10克，鸡蛋5
克，菠菜10克）草莓（20克）
早点：食谱量 牛奶（200克）
午餐：食谱（原料量） 米饭（大米60克）炸鸡 排（鸡肉50克）鸡蛋炒黄瓜片（鸡蛋10
克，胡萝卜10克，黄瓜50克，豆腐干10克）虾皮生菜汤 （虾皮
1克，生菜5克）
午点：食谱（原料量） 黄河密瓜（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克）
晚餐：
食谱（原料量）

水饺（面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡 萝
卜40克）牛舌饼（30克）饺子原汤