母乳营养成分表是什么

2020年12月17日发(作者：孟钺)
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母乳营养成分表是什么
导语：
母乳这种食 物是一种我们常常在生活中听说的新生儿的食物，

但是我们对于母乳这种食物可能仅仅停留在知道母乳是类似牛奶的物
质，这对于大家认

母乳这种食物是一种我们常常在生活中听说的新生儿的食物，但是
我们对于母乳这种食物可能仅 仅停留在知道母乳是类似牛奶的物质，
这对于大家认识母乳是很不利的。为了让大家更好的了解母乳，我 们
首先要了解一下母乳营养成分表。那么到底母乳营养成分表是什么？
下面我们就来看看权威的 专家是怎么样解答这一问题的吧。

1、母乳的营养价值蛋白质1.2%(即每100毫升中含 1.2克)，脂肪
3.5%，糖(即碳水化合物)7.5%，还有矿物质、维生素、水及酶等。
2、母乳中的蛋白质主要有乳白蛋白与酪蛋白(约23是乳白蛋白)两
种，营养价值极高。乳白蛋白进入 胃中，与胃液作用，凝固成嫩而细
小的颗粒状乳块，容易被消化吸收。它还能促进乳糖的消化。酪蛋白< br>在母乳中含量较少，它进入胃中，与胃酸怍用，凝固成较大的乳块，
不如乳白蛋白那样容易吸收。 母乳中还含有少量乳铁蛋白，它既能供
应铁，又有抑制大肠杆菌的作用(所以吃母乳的婴儿不易患腹泻) 。另外，
还含有免疫球蛋白，它能与肠内细菌及病毒结合，量虽不多，但作用
大，对预防疾病有 好处。


3、母乳的脂肪球甚小，它的直径为0.9-22微米。母乳的脂肪主要< br>是中性脂，即软脂、硬脂和液脂三种，其中以液脂为最多。母乳的脂
肪约有50%依靠母乳本身的 脂肪酶的作用，在小儿胃内分解为游离脂
肪酸，这种游离脂肪酸是婴儿重要的能量来源。此外，母乳中亚 油酸
的含量较高，它是人体必需的不饱和脂肪酸之一。倘若母乳中的脂肪
含量少于2.0克10 0毫升，哺乳者必须从膳食中补充脂肪。

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