白露节气养生吃什么

2020年12月17日发(作者：邬心立)
白露节气养生吃什么


导读：我根据大家的需要整理了一份关于《白露节气 养生吃什么》的内容，
具体内容：进入白露时节，天气转凉，天气干燥，天气变化多端，这个时
节是感冒和一些老毛病的高发期，人们在饮食起居等方面要注意。下面我
为大家介绍白露节气养生食物， 希望对你有用!白露节气养生 七...

进入白露时节，天气转凉，天气干燥，天气变化 多端，这个时节是感冒
和一些老毛病的高发期，人们在饮食起居等方面要注意。下面我为大家介
绍白露节气养生食物，希望对你有用!

白露节气养生 七款药膳滋阴润肺

l、薏苡仁粥。取薏苡仁30~60克，粳米100克。将薏苡仁与粳米同放
入锅中，水煮 ，熬成粥即可。此方健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹。适用
于脾失健运、水湿内停之水肿、脚气、小便不 利、泻泄、湿阻经络引起的
四肢拘急、风湿痹痛，湿热壅滞之肺痈、肠痈等症。

2、核桃粥。取核桃肉1 5克，粳米100克。将粳米洗净，与核桃肉一
同放入锅内，加白糖适量、加 水适量，置武火上烧沸，转用文火熬煮至熟
即可。此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用 于肺燥咳喘、
肾虚咳喘、腰膝酸软、阳萎遗精、小便频数、大便燥结等症。

3、麦门冬粥。取麦门冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖适量。先
将麦门冬用水煎，去渣 留汁，再将粳米放入汁中。煮成粥，加适量冰糖即
可。此方能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺 阴不足之干咳燥咳、
劳嗽咯血、胃阴不足之口干、口渴，及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等。

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4、鸭蛋银耳羹。取鸭蛋一个， 银耳10克，冰糖适量。先将银耳泡软，
用水熬煮至软熟，鸭蛋打至碗内调匀，然后倒入银耳羹内，加入 适量冰糖，
鸭蛋煮熟即成。此方滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、咽干痛、
口渴、大便 干结等。

5、莲子芝麻羹。取莲子肉20克，芝麻1 5克，白糖适量。先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时左右，再加入芝麻细末、白糖，再煮几
分钟即可。此方补五脏、强 肝肾、清心安神。适用于肝肾不足的眩晕、健
忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症 ，脾胃阴虚的
大便于结，还可用于心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白
浊、带下 、脾虚泻泄等症。

6、百宴南瓜。取嫩南瓜一个，五花肉250克，粉丝少许，鸡蛋1- 2个，
姜、葱、味精、盐等调味品适量，高汤一碗。先将南瓜洗净，从有蒂的地
方切去一个盖， 挖去中间的瓜瓤待用，五花肉剁碎，粉丝用温水泡软后，
切成小段，然后将五花肉、粉丝、姜末、葱花、 盐、味精等搅在一起，加
入适量高汤打入鸡蛋，搅匀成肉馅，将肉馅放入南瓜内，将盖盖上，放入
一大盘内，隔水用大火炖3~4小时即可。此方补中益气止咳、清热解毒。
适用于脾胃气虚之纳呆、消 化不良、腹胀、体虚咳喘等症。

7、山药百合炖兔肉。取淮山药、百合各30克，兔肉 200~300克，生姜、
盐等调味品适量。先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖 1小时即可。此方润肺止咳、清心安神、补
肾固精、润肠通便。适用 于因肺脾肾不足引起的久泻久痢，尿频，食少便
溏，肺热咳嗽，虚劳咳嗽，慢性气管炎，及老年性糖尿病 ，妇女更年期综
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合征。


白露养生饮食三禁忌

一忌贪凉

秋凉之后 ，昼夜温差变化大，是脾胃病高发季节，特别是溃疡患者更易
复发，因此这个时节应格外注意调停脾胃。 尤其是患有慢性胃炎或十二指
肠溃疡的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，
以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

在饮食方面，立秋后人们不宜多吃寒凉食 物或生冷不洁的瓜果。所谓
秋瓜坏肚的民谚就是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、
下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。因此，专家提醒人们，立秋之后应慎食
瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁 忌。患有消化道疾病的人在秋季一般应当少
食多餐，多吃熟软开胃易消化的食物，减少进食油腻食物。< br>
二忌过燥

秋季气候日渐干燥，会使人皮肤和口角干裂，口干咽燥， 声音嘶哑。有
些人还会出现毛发脱落增多，口渴便秘等一系列症状，俗称秋燥症。如
果人体抵抗 力下降，那么很容易导致呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺
激，从而使人伤风感冒，还会引起扁桃体炎、 气管炎和肺炎等呼吸道疾病。
此外，患有慢性气管炎和哮喘的病人，在这一时节往往会症状加重。

以在秋季要特别注意养阴润肺。从中医角度来看，除了应注意保持室内
一定的温度和湿 度以外，人们可以选用一些具有养阴润燥功能的保健品和
中药来调养身体，比如西洋参、燕窝、哈士蟆油 、沙参、麦冬、石斛、玉
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竹等。西洋 参性味苦、微甘，有补气养阴、清虚火、生津液的作用，适用
于气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦 躁等症。燕窝性味甘平，有益
虚补损、滋阴润燥、化痰止嗽之功，常用于肺肾不足、虚损痨瘵、咳嗽气< br>急等症。

三忌乱补

秋季是进补的季节，但进补并非乱补， 因此应注意不要无病进补，更
不要虚实不分就滥补一气。一位老中医告诉记者，中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人则不宜用补药。同时，虚病还有阴虚、阳虚、气
虚、气血虚之分，因此只有对 症服药才能补益身体，否则就会适得其反。
进补时还忌讳多多益善，因为任何补药服用过量都有害。
物以稀为贵，人们在选择补品的时候一般崇尚越贵越补，那些高贵的
传统食品，比如 燕窝、鱼翅之类，其实并没有什么奇特的食疗作用，而十
分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视 的食疗价值。专家提示，
凡食疗均有一定的对象和适应症，因此应根据需要来确定药膳，缺什么，
补什么，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低
廉为滋补原则。



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