驼奶知识问答

2020年12月16日发(作者：白寿彝)
驼奶知识问答

1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？
骆驼是珍稀畜种， 我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新
鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶 保质期提升到6个月，且完全保存
其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。

2、驼奶是如何生产保存的？
拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使 用高温喷粉
技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产
过程 中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等
化学物质，是真正的纯天然的 营养产品。

3、目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？
获得三项国家发明 专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部
是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶 （纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）
的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。

4、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？
骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的325 0倍，免疫球蛋白
含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的3.8倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。

5、骆驼奶口味怎么样？
驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带
腥膻味儿。

6、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。
任何哺乳动物的奶，包括人 奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过
了后期的处理，去掉了其本身的味道。我们的产品不含任 何添加剂，充分保障了
驼奶本身的营养。

7、驼乳可以加入其它食物饮用吗？ < br>可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥
等粗粮内，口味甚佳； 非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳
中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。

8、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？
在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的 奇迹”，它是一种很奇特的动物，
因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈， 蛇眼，马
鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其
他动物 的优良生命基因。

9、既然是“全兽”，除了外形独特些，还有什么神奇的生理特征吗？
骆驼耐饥渴，不吃不喝可以存活79天，只喝不吃存活109天，抗寒耐热，
采食能力、解毒能 力强，耐高血糖。


10、你们目前大概有多少骆驼？在哪里？
在内蒙古阿拉善右旗有10万余峰，在外蒙还有百万峰。

11、骆驼是畜养的么？
我们的骆驼都是纯自然放牧的，生活在阿拉善右旗方圆数千平方公里的国家
自然保护区内，吃的 是戈壁滩上没有污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、
盐生假木贼、沙蒿等植物，这些植物根系发达 （因为要在沙漠生存）都具药用价
值。也决定了骆驼奶是纯天然多功能绿色食品。

12、既然骆驼都是自然放牧的？怎么确保它不会吃到有毒的植物？
在沙地环境下，不同于植 物种类繁多的原始森林，极少有剧毒植物的存在，
野生动物鉴别食物的本能要比人类强的多，尤其是骆驼 这种已经进化了千万年的
生物，最重要的是，骆驼自身具备极强的解毒能力，如戈壁上的狼毒草（断肠草 ），
其他哺乳动物包括人类误食都会腹痛无比，最终死亡，但骆驼体内含有P450解
毒蛋白， 可安全无虞的食用。

13、骆驼的寿命大概有多长？
寿命35-40年。

14、骆驼几岁性成熟？
4-5岁性成熟。

15、骆驼孕期一般多久？
13个月。

16、骆驼每胎产几崽？
每胎一崽，很少两崽。

17、骆驼哺乳期多久？
14-16个月。


18、厂家在收购驼奶时，怎么确保驼奶没有掺杂掺假？
厂家研发出了专门测试驼奶纯度的试纸，可以快捷准确的鉴定驼奶。

人
19、人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？
骆驼所产乳汁的40%用 于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业
做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利 于产业的健康发展。

20、驼初乳的价格为什么比其他驼奶粉高的多？
驼初乳是母骆驼生产小骆驼后前10天所分泌的奶水，营养价值要比普通驼
乳粉高。

21、既然都是不含添加剂的，那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里？
儿童驼乳粉的来 源是哺乳期的骆驼在前6个月所分泌的奶水，并添加了一定
比例的驼初乳全程物理加工制成。乳铁蛋白含 量更丰富，更适合生长发育期的儿
童饮用。

22、喝骆驼奶会有过敏反应吗？
驼乳中基本不含β-LG球状蛋白，β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼
乳富含保护性 蛋白，因此不会引起人体过敏。

23、骆驼奶容易被人体吸收吗？
骆驼的免疫球 蛋白比任何哺乳动物的免疫球蛋白都小得多，它们能深入机体
的组织和细胞，且其结构含有的成分具有很 高的溶解性，很容易被人体所吸收。

24、双峰驼乳与单峰驼乳有什么区别？
阿拉善双峰驼乳中维生素A和维生素E的含量高于单峰驼驼乳。

阿拉善双峰驼 单峰驼 单位：mgL
维生素A 0.97 0.10-0.38
维生素E 1.45 0.2-1.0

25、骆驼奶对于糖尿病人群有什么功效？
对骆驼奶成分的分析表明，每毫升骆驼 奶中含有52个微量单位的胰岛素，
还含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质，可以帮助降血糖且不被 胃酸分解。
长期饮用骆驼奶可以部分减少胰岛素注射量，骆驼奶中还含有丰富的维生素C
和乳铁 蛋白，能够有效的调节糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白可帮助诱导细
胞调节，同时补充胰岛素。

26、骆驼奶对于乙肝人群有什么功效？
骆驼奶中的乳铁传递蛋白、溶解酵 素、免疫球蛋白能够起到很好的杀灭病毒
的作用，乳铁传递蛋白尤其对人体肠道功能有着较强的调节作用 ，可以使患者加
强对营养的吸收，丰富的蛋白质、维生素与人体必须的多种氨基酸，可以充分补
给人体，以达到增强体质效果。

27、骆驼奶对于老人、婴幼儿有什么功效？
老 年人的各项身体器官随着年龄的增大，逐渐衰退，尤其是肠胃道、心血管
功能下降。骆驼乳含有各种维生 素、乳铁传递蛋白、溶菌酶，有效清理胃肠道的
有害物质，预防胃肠癌的发生，对老年人养心养胃、保肝 护肝均有明显功效。
骆驼乳中矿物质含量丰富，富含钙，磷，钾等元素和大部分人体必需的微 量
元素，特别是铁的含量在动物乳中居首位。骆驼乳中含有大量的免疫活性蛋白因
子，是最接近 母乳的免疫抗体，是婴儿和儿童的高级营养奶源，喝骆驼奶的婴幼
儿不容易出现腹泻。处于生长发育期的 儿童，胃肠功能较为脆弱，易厌食，需要
调节肠道菌群，积极促进胃肠道功能，以增强食欲、保证儿童成 长期的营养需求。
同时，长期食用驼乳或者是驼乳粉，能积极促进脑部智力的发育，整体提高儿童
的免疫力水平，避免感冒发烧等病症。

28、骆驼奶对于爱美人士有什么功效？
随着人们年龄的不断增加，体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，
从而导致衰老。由于骆驼乳 中蛋白质和维生素C的最佳平衡，既可以取出皮肤
死皮、清洁皮肤、又能防止皮肤氧化，增加皮肤水分， 可以从内到外净化身体，
美白皮肤，延缓衰老。

29、骆驼奶对于孕妇有什么功效？
因为驼乳不含过敏原，驼乳中的钙含量高，并且驼乳中的 钙易被孕妇吸收，
其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特
别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳
不仅能满足自身的营养 需求，还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。

30、骆驼奶对于免疫力低下人群有什么功效？
骆驼乳含有很高的生物活性成分，如溶菌酶、 过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫
球蛋白等保护性蛋白，它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。骆驼乳乳 清蛋
白含量高，其中不含乳球蛋白或者含量很少。氨基酸、维生素C和人体必需微
量元素含量丰 富，是营养价值很高的一种乳品，所以生活在荒漠和半荒漠地区的
牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们 的身体仍很健壮，这与他们长期食用骆驼
乳是分不开的。对于免疫力低下的人群饮用骆驼乳体力精力会明 显好转，睡眠状
况也会好转，疲劳困乏的状态改变，胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能
变好，不易感冒。

31、骆驼奶对手术后需恢复的人群有什么功效？
骆驼奶营养 极其丰富，富含乳铁传递蛋白和溶菌酶，可以消炎杀菌抗病毒，
同时保证术后病人对营养的需求。

32、骆驼奶对于放化疗人群有什么功效？
骆驼乳是有助于治疗癌症或艾 滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品，驼乳中的
不饱和脂肪酸和钙有抑制肿瘤的作用，驼乳中的乳铁蛋白作 为一种天然乳成分具
有抗化学结肠癌和其他癌症的潜在功效。

33、骆驼奶对于需滋补强壮人群有什么功效？
驼乳含有大量的睾丸酮，可以提高男性性功能 。驼乳中蛋白质含量高，而且
含有各种活性蛋白质，其中含有的大量的诸如溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋 白等
在内的保护性蛋白质对治疗肾病起着重要作用。

34、沙漠之神骆驼奶目前获得的资质有哪些？
已获得清真食品认证及中国有机食品认证。

35、有权威书籍提到骆驼奶的功效的吗？
有，《本草纲目》有记载:驼乳，冷， 无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。
《维吾尔常用药材》记载:驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛， 大补益气，补
五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。

36、驼奶在国际社会上有被认知吗？
骆驼奶很早以前就被许多国家认可和饮用：在俄罗斯、 哈萨克斯坦和印度，
医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；从非洲大峡谷到中亚，经常能听到骆驼
奶可以治疗糖尿病、 肺结核、乙肝患者、胃溃疡、胃炎以及癌症等说法；索马里
也将骆驼奶作为国宴上的珍品，用来招待国宾 。今天，欧盟已将骆驼奶列入保健
品目录，联合国也在大力推荐宣传。

37、饮用驼乳粉有什么需要注意的吗？
早餐前半小时饮用最佳，因为那时肠胃是空的，可以 将营养吸收的更全面彻
底；假如早晨没来的及饮用，可以在空闲时空腹饮用；为100%保留驼奶的各种
营养成分，制作时采用了独有国家专利“低温杀菌”技术。因此喝驼乳粉时水温
不宜超过50° ，以免破坏驼乳中的有益菌成分。

38、液态奶有什么特点？
应用国家发明专利 技术生产，采用低温杀菌工艺，既有效保存了驼奶的活性
营养成分，又能够使鲜驼奶在常温下达到6个月 的保质期。
主要适合初次尝试喝驼奶的人群；
食用注意事项：1.早晚饮用均可，秋冬 季节可加热饮用（低于50度）味道
会更香醇，夏天在冰箱冷藏下，保质期更长。(产品出现脂肪上浮或 者蛋白沉淀
属正常现象，可正常食用，口感不变。加热至50度左右即可融化)
2.每年冬季、春季、夏季的奶根据骆驼食草的不同，口感会有不同。

39、驼奶片有什么特点？
由全脂驼奶粉压片而成，营养和奶粉相同，是固态的驼奶。

40、酸驼奶片有什么特点？
酸驼奶片是由采用专利技术特制的酸驼乳粉压制而成 ，既有效地保存了鲜驼
奶的有效成份，又增加了活性益生菌1×10
7
，可以快速的 调节胃肠道功能，提
高消化能力，长期食用，能提高营养成分的吸收，可有效降低胆固醇和血脂，同时起到保肝护肝作用，酸驼奶片携带食用更加方便。

41、 益生菌驼奶片有什么特点？
应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌
活性片，既100%的保留驼奶中活性营养成份，使活性益生菌的活性菌数达到1
×10
11
，又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶
p8和18种 氨基酸。

42、 全脂驼乳粉有什么特点？
全脂驼乳粉采用国家发明专利低温干 燥技术，最大限度保留活性营养成分，
免疫球蛋白、单链体抗体、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素 、维生素C含
量丰富，高蛋白、高钙易吸收，不引起过敏反应，可补中益气促进发育、强筋壮
骨 、降脂降糖、延缓衰老、强化人体免疫系统，是理想的有效增强抵抗力的天然
有机食品。

43、驼初乳有什么特点？
驼初乳是选用新疆阿勒泰有机驼初乳，应用国家最新发明专利技术 生产而成
的纯天然的独特有机乳品。含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需
的营养 成分，以及十种维生素、十二种矿物微量元素、十八种氨基酸、多种免疫
球蛋白、溶菌酶等生物活性营养 物质，尤其是单链体抗蛋白、P450蛋白，是所
有乳品包括母乳中都不具有的，它能抑制、杀死病变细 胞，同时能使体内产生抗
体，激活和提高人体的整体的免疫能力，尤其适用于身体虚弱、手术后病人、孕
妇、儿童等人群饮用。

44、儿童驼乳粉有什么特点？
儿童处于生长发 育期，需要营养成分全面的乳品食用。驼乳是最接近母乳的
乳品，其中部分元素及蛋白能补充母乳的不足 部分。尤其是单链体抗体蛋白、P450
蛋白、4.1蛋白和肌动蛋白，增强儿童食欲，强筋壮骨，促进 大脑智力发育，整
体提高儿童的免疫能力有着重要的功效。