小儿咳嗽食谱_营养美食百科_亲子宝典_太平洋亲子网(精)

2020年12月16日发(作者：卞思义)
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什么是小儿咳嗽？宝宝咳嗽的原因是什么？ 小儿咳嗽是人体的一
种保护性呼吸反射动作。咳嗽的产 生，是由于当异物、刺激性气体、呼吸道内
分泌物等刺激呼吸道粘膜里的感受器时，冲动通过传入神经纤 维传到延髓咳嗽
中枢，引起咳嗽。小儿多以感冒风热、风寒、或燥热或肺脾气虚引起的咳嗽较
为 常见。 相关文章>>
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小儿咳嗽食疗方有哪些？ 因为咳嗽有不同的类型；多以
感冒风热、风寒、或燥热或肺脾气虚引起的咳嗽较为常见。不同类型的咳嗽 在
用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。在这里教家长一个简单的区分方
法： 风热咳嗽症状：痰黄稠，口苦咽干，喉咙肿痛，小便短黄。治疗宜清
热化痰止咳。 风寒咳嗽症状：鼻流清涕、咽痒、咳嗽频频、痰白稀薄。治
疗宜祛风散寒、温肺化痰止咳。 燥咳的症状：干咳无痰或痰少黏稠难咯，
鼻燥咽干。治疗宜清肺润燥。 肺脾气虚咳嗽症状：咳嗽， 痰多而清稀，呼
吸气短，体弱多汗。或久咳，面色发白。治疗宜健脾益气，化痰止咳。 风
热咳嗽食疗 1.梨+冰糖+川贝 把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放
入2~3 粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅
蒸30分钟左右即可，分两次 给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为
现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃 寒凉的水果，所以现在
患风热咳嗽的宝宝明显减少。 2.鱼腥草煲猪肺 鱼腥草30克，猪肺
250克；分别洗干净并把猪肺切块，在铁锅中炒透，再漂清水滤干。把上述材
料加上14个罗 汉果放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，煎成
2～３碗，以盐调味，分２～３次饮用。此 汤有清热，化痰，止咳的作用，对于
风热咳嗽的治疗功效显著。 3.还可以给宝宝吃下列食物： ①柿子：
性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒
服。 ②西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他
多吃西瓜，同时多喝水。 ③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽
吐黄脓痰的宝宝吃。 ④荸荠：性寒，荸荠水能化痰 、清热。取2~3只荸荠
去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳< br>嗽吐脓痰者效果好。 宝宝患风热咳嗽时，还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝
瓜、炒藕片、炒苦瓜 ，这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上
火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼 、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核
桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。 风寒咳嗽食疗 1.生姜+红糖+大蒜 孩
子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子 同时
还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分
钟，把蒜头的 辣味煮掉，这样孩子才肯喝。 2.蒸大蒜水 取大蒜2～3
瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水 ，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，
大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂 给孩子喝，大蒜可
以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性
咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。 3.麻油姜末
炒鸡蛋 将一小 勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随
即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳 嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热
吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。 4.梨+花椒+冰糖 梨一
个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好
放入碗中， 上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治
疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子 不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的 同时，还应注意以
下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚
子 、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生
萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜 、丝瓜、地瓜等。 燥咳食疗 1. 山药粥
把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内， 再加半碗水，将山药加工成稀糊
状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好 在空
腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益
肾精，此方 最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗
多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的 治疗效果。需要注意的是，山药煎煮
的时间不宜过久， 否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。 2.
红枣+白果 此方适合2岁以上的宝 宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小
锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服 用。红枣性
温、益气补气，健脾胃；白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对
一些久 咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗
尿症。需要注意的是，红枣和白果 的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会
导致宝宝上火、气滞。 3. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜 核桃仁半斤，黑芝
麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3
饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加
盖，放入大锅中蒸，大火 烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一
勺。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支 气管炎、哮喘，而且对小儿
的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。
肺脾气虚咳嗽食疗 １、黑豆柿饼粥 取黑皮青豆２５克，大黑枣５
个，柿饼１个，糯 米30克。黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切
片，糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入 锅内，加适量清水，慢火煎30分
钟，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。婴幼儿饮用粥水，不吃渣。 此粥可
补脾，益肺。治肺虚久咳。 ２、法夏南北杏鹧鸪汤 取鹧鸪１只宰好
洗净，切 大块飞水去腥味；南杏15克去皮，北杏10克去皮；加上法夏12克，
蜜枣2枚，陈皮3克一桶放入锅 内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，
以少许盐调味便可食用。幼儿分2天食用。此汤有补益肺气 、祛痰止咳的作
用。 ３、无花果莲子百合猪腱汤 猪腱肉200克飞水去肉腥味，把无
糖无火锅30克，莲子肉25克，百合25克一同放入锅内，加适量清水，武火煮
沸转文火，煲1～２ 小时，以少许盐调味，便可食用。此汤能益气健脾，润肺
止咳。 相关文章>>
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小儿咳嗽不能吃什么食物？ 一、寒凉食物 咳嗽时不
宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日
久不愈。 二、肥甘厚味食物 中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其
如此。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油 炸食品可加重胃肠负担，且助湿助
热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。 三、鱼腥虾蟹 咳嗽患儿 在进食鱼
腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对
某些鱼、 蛋过敏的小孩子更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。 四、甜
酸食物 酸食常敛痰，使痰不 易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严
重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热 ，使炎症不易治
愈。 五、橘子 许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子
多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
六、花生、瓜子、巧克力等 上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳
嗽加重。 七、补品 不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩
子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。 相关文章>>
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小儿咳嗽吃什么药，小心六大用药误区 小儿咳嗽治疗方< br>法难以奏效的原因是治疗用药长期存在误区。不考虑病因和儿童的生理特点轻
率地使用成为止咳药 易贻误治疗，甚至加重病情。父母需要先明确咳嗽的原
因，根据儿童的生理特点，选用合适的药物，安全 有效的排痰止咳。 误区
一：小儿一咳嗽就用镇咳药 与成人不同，小儿咳嗽中有70%～80 %都是有
痰咳嗽，而且小儿呼吸系统尚未发育完全，无法像成人那样将痰液有效咳出，
容易滞留 痰液，如果一咳嗽就给予镇咳药治疗，咳嗽是止住了，但咳嗽抑制后
就使痰液更难排出，结果会堵塞呼吸 道，不但使咳嗽加重，还容易导致肺部感
染，造成肺炎等更严重的疾病。因此小儿咳嗽早期应该先进行祛 痰治疗，痰液
排除后咳嗽自然会减轻。 误区二：小儿咳嗽与鼻塞、流涕没有直接关联
小儿咳嗽时常有鼻塞流涕的症状，但家长往往只针对咳嗽的症状治疗，殊不知
鼻塞、流涕也是小儿咳嗽 的主要原因。因此，在选择小儿咳嗽药时，含有减充
血剂伪麻黄碱成分的复方制剂不仅能减轻鼻塞、流涕 ，也能帮助减轻咳嗽症
状。 误区三：小儿咳嗽要先用消炎药 很多家长认为小儿咳嗽就是呼< br>吸道有炎症，所以孩子咳嗽时就一定要用消炎药，这会对小儿带来很多不利影
响。小儿咳嗽不单是 由呼吸道感染后炎症刺激引起，过敏、烟尘、异物刺激也
可引起小儿咳嗽。如果不能对症，服用消炎药对 咳嗽的治疗无益，而且还常会
产生胃肠道和肾脏的毒副作用。 误区四：小儿咳嗽可以使用成人止咳药
一些家长误以为只要将用药量减半或减少用量就行了，此种 做法是非常有害
的。小儿与成人不仅是体重不一样，更有诸多生理、病理方面的差别，如一些
小 儿吞咽功能还未发育完善就不能用口服制剂，而一些成人能用的药物成分，
用于小儿后由于小儿肝、肾等 脏器发育不完善，酶系统发育不完全，对药物代
谢能力差，很容易发生不良反应。因此，小儿咳嗽应该选 择专为儿童设计的祛
痰止咳药，它特别适用于早中期的小儿的有痰咳嗽。它有双重机制，能直击咳
嗽的病因：既排痰，又止咳，如艾舒。 误区五：小儿使用中药止咳，副作
用少 一些家长认为中药副作用小，宝宝咳嗽就随便给小儿服用中药，这会
造成预想不到的后果。 中医认 为引起咳嗽有很多情况，风寒、痰湿、体虚
等都可引起小儿咳嗽，但是小儿咳嗽比成人更难以辩证，身体 的承受力也较成
人差，如果小儿风寒用凉药，反而加重病情，不可收拾。而且中药也有不良反
应 ，所以小儿咳嗽不要随便服用中药。 误区六：小儿咳嗽很常见，咳咳就
会好 咳嗽对儿童是非 常常见的症状，然而多数咳嗽都是由疾病引起或是某
些疾病的信号，尤其儿童的呼吸系统发育很不成熟， 在有痰液的时候没有办法
有效地将痰液咳出，痰液滞留呼吸道，不仅加重炎症和咳嗽，还容易使病菌扩< br>散至肺内其它部分，加重病情或引发并发症，因此儿童有了咳嗽就应该及时查
出病因及时治疗。 相关文章>>
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小儿咳嗽食谱精选推荐 1.生姜核桃仁汤 营养分析 ：
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作为休闲小
吃，也可做凉菜用 ；苦杏仁一般用来入药，不能多吃。 制作方法： 1.
将生姜洗净，切片；核桃仁、杏仁捣碎，备用。 2.将姜片、杏仁、核桃仁
一起放入锅内，加适量水。用大火煮沸后调入蜂蜜，改小火焖10分钟即可。
2. 蒸梨 营养分析：上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，
食用蒸梨效果 较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰
糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要 。 制作方法： 1.把梨从蒂
下13处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝， 糯米蒸熟，冰
糖打成屑。 2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水
在蒸杯内(约150毫升水)。 3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。