生核桃仁的功效与作用？

2020年12月13日发(作者：管廷祚)
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生核桃仁的功效与作用？

核桃是我们平时比较经常吃的一种坚果，大多数人吃核桃的
时候，一般是直接生食的，直接吃的话，核桃 中的营养流失是非
常少的，如果熟着吃的话，是会将核桃中维生素的含量一部分会
流失掉的，一 般从健康的角度来讲的话，最好是生着吃，但是核
桃的营养虽然丰富，但是不适合一次性吃的太多。
核桃的营养价值
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生
素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，
钙108毫克，磷329 毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄
素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸 多，营养价值较
高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和 E，它可以有效的防止细胞老
年化，强身健脑，增加记忆力的减退衰老。核桃中含有吩咐的营
养 成分，不但可以提供身体胆固醇，还可以减少肠道对胆固醇的
吸收，很适合身体里的动脉硬化的人群、高 血压等人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美
容剂，经常 食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和
脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种 人体需要的微量元素，是中成药的重要
辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，
嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
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吃核桃有什么好处
1、补脑健脑
现代医学认为，核桃对大脑神经元为有益，有补脑 健脑作用，
是神经衰弱的治疗剂。凡是常头晕、失眠、健忘、心悸、食欲不
振、腰膝酸软、全身 无力者，均可以核桃为经常性的补药，每早
晚各吃核桃仁50克即可。
2、降低胆固醇
近年来的科学研究证明，核桃大有益于降低血液胆固醇。由
于核桃仁封存于硬壳中不见光线 ，空气也不流通，因而核桃的油
脂不易受紫外线照射和被氧化破坏，有利于保护核桃油中的维生
素E不受损失。所以，每天吃几枚核桃，无疑对提高整个膳食的
多价不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值大有 益处。对于降低血胆固
醇和预防动脉硬化是非常有利的。
3、防治心血管疾病
锌、锰、铬是人体不可缺少的微量元素，参与机体很多重要
的代谢过程。锌和锰是组成某些重要内分泌腺 ，如脑垂体、胰腺、
性腺的关键成分;锌有间接抑制高血压病发生的作用。人体在衰老
过程中， 体内锌、锰含量将逐渐降低。铬有促进机体利用葡萄糖、
排泄胆固醇、保护心血管的作用，铬和锰也可加 强心脏功能。如
果每天吃上几枚核桃，对保护或改善心血管机能将大有裨益。
吃核桃的功效与作用
1、核桃内皮能止血
核桃内皮有一定的收敛功效，具有出色的 止血作用，大家在
受伤出血以后可以把核桃内皮放在锅中煎黄，然后研成粉末，直
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接撒在受伤的伤口上，就能很快止血。
2、核桃内皮能治失眠
核桃内皮中有多种可以直接作用于人类神经的物质，可以调
节神经，放松心情，对人类失眠 有很好的治疗功效，在使用时可
以把适量的核桃内皮放在杯子中，加入开水冲泡，然后代茶饮用，
每天晚上睡前一个小时左右，喝一杯，会让失眠的症状很快减轻
或者消失。
3、核桃内皮能治阳痿
阳痿是男性疾病中的常见病，多因肾气不足和肾亏引发，核
桃内皮 就对这些症状有很好的治疗功效，它可以滋补肾气，温补
肾阳，平时用核桃内皮煎水喝，就能让阳痿和肾 虚的症状消失，
减少遗清和滑精的出现，对中老年的腰酸腿痛也有一定的缓解作
用。