孩子一直长不高,居然是这些食品吃多了_图文.

2020年12月11日发(作者：邹冰)

孩子一直长不高,居然是这些食品吃多了
不知何时起,薯片、薯条一类的膨化食品 进入我们的视线,并且一下就火了,当随
之而来的是孩子们越来越爱吃了,但是好像不怎么长个了。这是 因为吃膨化食品的
原因吗,

什么是膨化食品?
膨化食品是六十年代末 出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、
轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类 等作为主要原料,它们经过加
压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经 加工、成
型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养
价值,很惹孩子们的喜爱。



在所有膨化食品中都含有少量的铅,偶尔食用并不会对人体造成什么 明显的影
响,但如果经常的吃膨化食品的话,就会导致铅在我们人体中堆积,一旦超过一定标准
就会对人体造成危害。而日常食品中铝元素的来源主要以食品中膨松剂之类的添加
剂为
主,还有一部分是从包装材料里溶出。



专家指出,人体中 的铅只有10%-15%能排泄出体外,而其他大部分都会在体内蓄
积,同时还会与多种蛋白质、酶等人 体重要成分结合,从而严重的影响到体内多种生
化反应。



如果长期摄取大量的铅的话就会严重的损害到大脑功能,严重的话还有可能会
因此而发生痴呆。 特别是对于一些抵抗力较弱的儿童而言,在日常生活中经常摄取
一些含铅的食物,可导致儿童发育迟缓、 骨软化症等,并且对智力也会有一定的影
响。
本文作者:喵先生