食物过敏的原因有哪些

2020年12月10日发(作者：房广)
食物过敏的原因有哪些
内容:食物过敏，也就是皮肤病因为食物引起，是由于进食某种食物< br>后造成呕吐、腹泻及风团等不良反应。轻度食物过敏会慢慢好转，严重
的食物过敏能引起喉头水肿 而造成窒息、哮喘急性发作、过敏性休克，
如果不进行及时有效的抢救，甚至可致死。

专家介绍，食物致敏的因素很多，主要包括以下四点：
1.遗传因素，过敏体质可以遗传，过敏体质的人更容易食物过敏。
2.与正常肠道屏障功能 的完善与破坏有关。如大多数牛奶过敏都发
生在婴幼儿身上，这除了缺乏分解牛奶中半乳糖的酶导致孩子 对牛奶中
的乳糖耐受不良外，还有就是孩子的胃肠发育尚未成熟，胃肠黏膜通透
性强，肠道菌群 尚未完全建立，人体的消化能力不足，就很容易激活免
疫细胞发生过敏，一般多表现为腹痛、腹泻、呕吐 等胃肠道反应，荨麻
疹、湿疹也是常见症状。
3.与食物因素有关。理论上讲，任何食物都可 以引起过敏，食物中
的变应原成分是复杂的，但对蛋白质过敏的人群占大多数。
4.其他如锻 炼、饮酒、服用药物(如受体激动剂、血管紧张素转化酶
抑制剂、三环类抗抑郁药)、合并感染等都可能 增加过敏反应的严重程度。


预防：
熟悉食物脾性可减少过敏
食物过敏的诊断比较困难。专家介绍，首先需询问患者的病史、临