为什么孕期维生素D不能缺乏或过量

2020年12月9日发(作者：郁贞)
为什么孕期维生素D不能缺乏或过量
维生素D缺乏可影响胎儿骨骼及牙齿正常发育，生后易出 牙晚、牙列小齐，
并易患龋齿。维生素D过量可使胎儿吸收过多的钙，引起高钙血症、骨质硬化，
并可损害胎儿的心脏、血管和肾脏。每日量超过2.5万国际单位的维生素D，还
可引起中毒。
维生素D的生理需要量
通常维生素D的量是以国际单位表示的，1微克维生素D约等于40国 际单
位维生素D。每日维生素D的需求量：孕妇乳母10微克；在整个生命过程中，
钙磷进行动 态平衡，骨骼不断进行重建，成人也需要一定量的维生素D，约为5
微克。
鱼肝油、牛奶、蛋 黄等动物性食品中有维生素D蕈及麦角中有维生素D皮肤
中7一脱氢胆固醇经紫外线照射变为维生素D前 体，然后在一定温度下异构为维
生素D。
孕妇如何补充维生素D
(1)多参加户外活动，多晒太阳。日光照射皮肤是维生素D的重要来源；
(2)膳食要均衡合理，养成较好的饮食习惯；
(3)应用维生素D和维生素复合制剂时，要认真阅读说明书或向医生咨询。
下面介绍维生素D的食谱：
雪菜笋片汤
原料：腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦 猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，
料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
制法：腌雪里 红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，
倒入猪油，油热后倒入雪里蕻和笋片 煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉
丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗 内，加入青蒜叶即
可。
特点：鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
椰汁奶糊
原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，清水3杯，糖200克，粟粉5汤匙，红枣4粒。 < br>制法：椰汁、粟粉拌匀成粉浆，红枣去核洗净；糖、鲜奶、红枣及清水同煮开，
慢慢加入粉浆，不 停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。
特点：怀孕后应增加摄取各种营养素，但常会因孕吐、食欲不 振而影响到摄取量，
点心、甜品可助你正常吸收，同时补充维生素D。
肉丁豌豆饭
原料：大米250克，嫩豌豆150克，咸肉丁50克，熟猪油25克，盐适量。
制法：大米 淘洗干净，沥水3小时左右；嫩豌豆冲洗干净。锅置旺火上，放入猪
油，油烧至七成热时，下咸肉丁翻炒 几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加盐和水(以
漫过大米二指为度)，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲 沿锅边轻轻搅动，
此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当
减小，待米与水混合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以
防米饭夹生，再盖上锅 盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟
左右即成。
特点：软糯滑润，味道鲜 美。此饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、
磷、铁、锌和维生素B1、维生素B2、维生素E 、维生素c及尼克酸等多种营养
素，防止孕妇发生水肿和骨质疏松。
《产复欣丸辣妈圈》