含氟牙膏的主要功能成分及其理化性质-2019年文档

2020年12月4日发(作者：那宪章)
含氟牙膏的主要功能成分及其理化性质

牙膏是日常生活中常用的清洁用品，随着 科学技术的不断发
展，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高。市
面上的牙膏品 种不一，其中相当一部分是含氟牙膏，因为在牙膏
中添加氟化物可以起到防龋的作用，但氟含量应控制在 一定范围
内，既不能太少也不能太多，太少达不到效果，太多则会引起氟
中毒，因此，所选牙膏 的氟含量应严格符合国家标准（我国的国
家标准规定成人牙膏中总氟的质量分数在0.05%～0.15 %，儿童
含氟牙膏中氟的质量分数则应控制在0.05%～0.11%）。同时，
牙膏的功能也 多种多样，要想正确的选择和使用牙膏，有必要对
牙膏有一个较为系统全面的认识。
牙 膏是由摩擦剂、保湿剂、表面活性剂、增稠剂、甜味剂、
防腐剂、活性添加物，以及色素、香精、缓冲剂 等混合而成。而
含氟牙膏中另外添加有含氟活性物质。
1 含氟牙膏的主要成分
1.1 含氟活性物质
氟化物的主要作用是减缓釉质中矿物质的溶解，在口腔各种
生理和病理条件下维持釉质表层结构的稳定，体现在脱矿和再矿
化的动态平衡过程中。进行口腔 清洁时其游离出的氟可使脱矿的
釉质通过形成氟化钙羟基磷灰石及非特异性的氟吸附物等物质，
使早期釉质龋发生再矿化。[1]
1.1.1 氟化亚锡
氟化亚锡外观为白色 单斜晶系结晶。由氧化亚锡与氢氟酸反
应，经真空蒸发制得。亦可由金属锡与无水氟化氢反应制得。用< br>于牙膏时主要作用为防止钙被溶出。
1.1.2 氟化钠
NaF外观为 无色发亮晶体或白色粉末。它在牙膏中起防龋作
用，因为氟化物与牙釉质作用可在牙釉质表面形成氟磷灰 石，可
提高牙釉质的硬度和抗酸能力，并可减少龋齿的发病率。氟化钠
在牙膏中的用量一般为0 .22～0.33%。
1.2 发泡剂
发泡剂（又称表面活性剂）是牙膏的必 备成分之一，它能够
降低液体表面张力、具有良好的润湿作用。其乳化作用有助于香
精等油溶性 物质与膏体中的其他组分均匀结合成稳定的体系。刷
牙时产生的丰富泡沫，可悬浮起牙垢等，漱口时被水 冲洗除去，
从而达到清除牙垢、清洁口腔的目的。
1.2.1 月桂醇硫酸酯钠
月桂醇硫酸酯钠是一种阴离子表面活性剂。外观为白色或米
色晶体、薄片、粉状或针状，略 具油脂物气味，有滑感，中性。
化学性质稳定。它对牙膏的油水相平衡起着关键作用。如果其中
的游离醇含量较高，会影响对油相的乳化能力，容易使香精从牙
膏中分离，产生变色、变味和变稀现象。 如果其中的无机盐含量
较高，会降低牙膏中增稠剂的粘度，导致牙膏产生变稀、出水现
象。
1.2.2 月桂酰肌氨酸钠
它是一种白色至淡黄色液体，有特殊气味。其作为牙 膏的表
面活性剂具有以下性能与优点：它是一种温和表面活性剂，可形
成细腻、持久的泡沫，比 月桂醇硫酸酯钠温和；与其他阳离子表
面剂、消毒杀菌剂配伍性良好，不影响洗涤和发泡能力；与其他< br>表面活性剂配伍能得到优良的起泡效果，在盐水和硬水中同样可
改善起泡能力；在强碱、酸的环境 中均较稳定；与其他阴离子表
面活性剂配合，能减低体系的刺激性和改善发泡能力；具有抗菌、
防霉、抗腐蚀、抗静电能力；生物降解性好，对环境无污染。[2]
1.3 牙膏常用的甜味剂
1.3.1 糖精钠
大多数牙膏会有淡淡的苦味，一般加入糖精钠等甜味剂来改< br>善牙膏口味，通常的用量为0.2%～0.5% ，其甜度为蔗糖溶液的
300倍，但风味差，有 明显后苦，并且由于糖精钠安全性一直存
在争议。
1.3.2 安赛蜜
安赛蜜是白色结晶性粉末，稳定性好，具有甜味感觉快，甜
度大，性质稳定，口感爽口，风味良好，没有 任何不愉快的后味，
味觉不延留等特性。甜度大约是3%蔗糖水溶液甜度的200倍，
当与山梨 糖醇混合时其甜味选择性很好，经过一系列严格的毒理
试验，结果表明：安赛蜜是一安全无毒的新型食品 添加剂。
1.3.3 三氯蔗糖
又名蔗糖素，为白色结晶性粉末，其平均甜度 为5%的蔗糖
溶液的600倍。三氯蔗糖作为非营养型甜味剂，具有爽口、甜度
大和高质量的甜 味感特性，而且既无热量也不引起龋齿，代谢不
用胰岛素，且性能稳定、安全性高。且甜味作用方式与蔗 糖相似，
在水溶液中性质稳定，透光度大。应用于牙膏没有任何操作上的
困难。[3]
1.4 摩擦剂
摩擦剂是牙膏中最主要的成分，约占牙膏成分的 50%，其主< br>要作用是是通过颗粒状摩擦材料在牙齿表面反复摩擦后，去除物
体表面上附着的物质。
1.4.1 碳酸钙
碳酸钙是牙膏中的主要磨擦剂，磨擦力强，但其产品的白度< br>低、莫氏硬度大、粒度偏粗且杂质含量高，与氟化物配伍不稳定，
在硬水中会降低表面活性剂的泡 沫性且只能生产低档牙膏产品。
化学沉淀法生产的碳酸钙具有良好的白度，不足之处是当它与某
些有机酸反应时，对香味有影响。[4]
1.4.2 磷酸氢钙
磷酸氢钙为白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。磷酸盐作
为牙膏摩擦剂在口中扩散性好， 对氟化物适应性好， 但磨擦力
弱。
1.4.3 水合硅酸
水合硅酸 外观为白色高度分散的无定形粉末，其作为牙膏磨
擦剂具有以下几个优点：在牙膏体系中SiO2展现出 化学惰性，
只吸收很少量的功能组分，使得其与牙膏体系中其他组成物相容
性非常良好；是在以 NaF或者Na2PO3为氟源的牙膏体系中，SiO2
表现出良好的化学惰性，使得氟离子具有很强的 生物活性，可以
更加有效的防止龋齿；水合硅酸是非常细的白色微粒，是目前唯
一在牙膏中可做 透明基质的磨料，并制成透明牙膏。这些特点使
得其在牙膏磨料中使用量越来越大。 1.4.4 氢氧化铝
它一种白色固体，是铝的氢氧化物。它作为牙膏摩擦剂能改
进牙膏的香气和味道， 对毒素有很强的吸附 能力，是较好的牙
膏磨擦剂，它质量稳定，磨擦值适宜，碱性比碳酸钙低，外观洁
白，口感好， 其两性特点能与药物有较佳的配伍性，与氟化物配
伍一般在一年内保持氟相溶度达到50%以上。但粒度 分布宽，粗
粒和细粒均多，形状各异，影响产品的pH值，长期使用会对牙
齿造成损伤。[5]
1.5 保湿剂
牙膏中的保湿剂的主要作用是保持膏体水分、维护膏体的流
动性、降低冰点，使牙膏在冷天不冻结发硬，在干燥的环境下软
管口的牙膏不干燥结块，保持牙膏的可 塑性和使其柔软润滑，挤
出时呈良好的膏条状。
1.6 增稠剂
主导 牙膏稳定性的关键原料，其主要作用为：使牙膏具有适
当的粘度和稠度，又不感到粘腻，有良好的流动性 能，使牙膏具
有骨架；挤出的牙膏能停留在牙刷上不会塌下，有良好的成条性
能，在刷牙时牙膏 易分散，有良好的扩散性能；自身稳定性好，
不易发生生物降解，贮存期间膏体稳定不分层，不分离出水 ，不
影响牙膏的气味和色泽，有良好的稳定性能；使膏体细腻光泽，
磨料分散均匀，不结粘返粗 ；与牙膏中其他组分，特别是活性物
质的相容性好，有良好的配伍性能。
1.7 防腐剂
牙膏中的碳水化合物、糖类、醇类等成分，含有丰富营养成
分和水分，在牙膏生 产、储存和使用过程中，容易微生物污染，
微生物在牙膏中会繁殖生长，造成牙膏膏体感官和质量发生变
化。
1.8 缓冲剂
主要起到调节pH 值，防止pH 值波动过大从而引起配方不
稳定的作用，通常的使用量在0.1% ～ 0.4% 之间。
常用的缓冲剂是焦磷酸钠，外观为白色粉状或结晶。是由磷
酸氢二钠经熔融脱水而成无水焦磷酸钠，溶于 水中结晶而制得。
用作牙膏缓冲剂能与其中的磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用。
2 使用牙膏的合理建议
定期更换牙膏的种类，日常生活中，药物牙膏比较常用。但
是长期 使用药物牙膏，不仅使口腔致病菌产生抗药性，而且在抑
制、杀灭致病菌的同时，也会抑制、杀灭口腔中 的正常菌群，引
起新的口腔疾病和新的感染，另外，有些药物牙膏中含有生物碱
和刺激性强的物 质，长期使用，会损害口腔粘膜，引起牙龈炎、
口腔炎等；应每人一支药膏，避免和家人共用牙膏，否则 ，许多
口腔疾病会因此交叉感染，同时，大管牙膏使用的时间较长，暴
露在空气中的机会自然会 增多，并且容易引起部分有效成分变
质，所以，应尽快将开封的牙膏使用完或使用小剂量牙膏；刷完牙后要认真漱口，临床研究发现，牙膏配方中大都含有磨擦剂、
发泡剂、保湿剂、增稠剂、调味剂、 防腐剂、氟化剂及磷酸盐、
碳酸钙、碳酸镁等对人体有害的物质，这些物质一旦进入人体，
可能 引起胃肠炎等疾病儿童不应使用成人牙膏，由于儿童口腔黏
膜特别娇嫩，若使用刺激性较强的成人牙膏刷 牙会使其口腔受
损，引起疼痛等不适感。且儿童在刷牙后不善于漱口，会使很多
牙膏残液进入其 体内，会给儿童的生长发育和身体健康带来很大
的危害。因此，儿童尽量使用儿童牙膏并且在使用过程中 ，要注
意使用的量，以及使用后漱口的情况。
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