母亲节快乐的画小学生食品安全知识材料

2020年11月30日发(作者：钱廷焕)
小学生食品安全知识材料
一、学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三
无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的
品牌。
3、仔细查看产品标签 。食品标签中必须标注：产品名
称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产
品标 准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商
家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素
等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药
中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
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5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻
底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不
当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗？
夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎 症和多种
疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而
打破血液正常的酸碱平衡， 使孩子变成酸性体质的人。有医
学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑
使 孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许
多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪 ，喝得过
多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最
好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
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4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1-2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而
不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以
上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点
上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食 品）；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加
量是否符合食品卫生安全标准的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜
瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁
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净、营养且具有生物活性的 水，是饮用水所无法替代的。夏
季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在
90 ％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、
金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿
之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利 于生津止渴、清热去火、排
毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、
芦笋、豆 瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节 ，
这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬
菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、 蒜苗等。










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