健康随e保详解维生素单位换算

2020年11月24日发(作者：步非烟)



详解维生素单位换算
发布: 2011-11-07 14:32 | 来源:未知 | 编辑:admin | 查看: 1506 次 |
相信很多 朋友都有这样的疑惑，不管是你在购买维生素的时候，还是在学习维生素知识的
时候，你会发现维生素剂 量单位有好多种，有的时候你看到的是mg，有的时候你看到的是
ug，还有的时候你看到的是IU，为 什么维生素的剂量单位有好几种呢？而这些维生素的剂
量单位之间应该如何换算呢？今天我们就来给大家 详细介绍一下维生素单位换算的方法。
在了解维生素单位换算之前，先让我们认识一下各种维生素的剂 量单位符号：、
和”ug“是质量单位时的三个符号，其中”g“代表”克 “，”mg“代表”毫克“ ，”ug“代表微克，
他们之间的换算关系是1g=1000mg，1mg=1000ug，也就是说1 克等于1000毫克，1毫克等
于1000微克。这个维生素的单位换算关系仅限于维生素制剂都是以 质量为单位的情况下的
换算。有的时候，也会用”MCG“来代表微克，这是英文字 母”mlcrogram“（微克）的英文缩
写。但是微克的国际通用符号是”ug“。
而最 让人头痛的是，我们还会经常看到“IU”这个单位，这是什么意思呢？这也是维生素含量
的一个表示方 法，它是国际单位“Internation Units”的缩写。简单的理解就是，IU是是国际上
起统一标准作用的表示某些抗生素、维生素等物质的量的一个药学单位，国际上也经常用IU
来维生素A 、 D等等营养素的含量。那么IU和mg等质量单位之间又如何换算呢？这个维
生素单位换算有点麻烦 ，您要仔细看清了。早期把0.30微克的视黄醇或者0.60 微克的β-
胡萝卜素定义为1个国际单 位，因为科学家们发现，同等量的视黄醇和β- 胡萝卜素生理活
性并不相同，β-胡萝卜素只有视黄醇的一半，后来发现β- 胡萝卜素吸收率只有视黄醇的三分
之 一，并且发现β-胡萝卜素之外的维生素a原生理活性更低，那么 说了这么多，我们想表
达的是什么意思呢？主要意思就是说，用国际单位做为维生素a的计量单位 的话 ，会导致
植物性的维生素a的营养价值被高估，无法真实的反应维生素a的营养价值。所以，最新的营养建议，都已利用视黄醇的当量来做为维生素A的计量单 位。通过上面这些介绍我们也
应该了解 到一点，因为不同物质所含营养物质不同，所以其国际单位与质量的换算对于不同
的药物来说也是不同的 。
1931年国际联盟卫生组织的维生素委员会，首先规定了各种维生素的单位换算；如每1个
国际单位的维生素A相当于0.3微克，若是它的乙酸盐则为 0.344微克，维生素P相当于
0. 025微克，维生素E相当于1毫克等等。虽然许多维生素现今已改为重量表示，但维生素
A和D仍然沿 用国际单位。
最后我们再回到维生素单位换算上来，总结一下维生素单位换算的关系如下：

以维生素A为例：维生素A 0.9mg=900ug= 3000IU
以维生素C为例：维生素C 1mg=1000ug =1.36IU
以维生素D为例：维生素D 0.001mg=lug= 40IU
以维生素E为例：维生素E1mg=1IU

１微克的维生素D相当于40国际单位。1毫克维生素E相当于1国际单位
反之：维生素A：1 国际单位（IU） = 0.300微克（μg） （即：维生素A：0.300微克=1
国际单位）。 维生素Ｄ：40国际单位（IU）=1微克（μg）(即：1微克=40国际单位）。
IU（国际单位 ）与质量的换算（这里是更为专业的维生素单位换算关系，包含了比较专业
的术语和符号，看不太懂也没 关系，相信通过以上的维生素单位换算示例您已经可以基本
了解到维生素单位换算的方法了。）
1IUVa=0.33μg
1IUβ-胡萝卜素=0.6μg
视黄醇当量（μg）=VA(μg)+0.167×β-胡萝卜素（μg）
1Ug Vd=40IU1IUVd=0.025μg
1IU维生素D=0.025ug维生素D3
1IU Ve=1mg Ve(DL-a-生育酚醋酸酯)
1mgDL-a- 生育酚=1.1IU Ve
1mgD-a-生育酚=1.49 IU Ve
1mgD-a- 生育酚醋酸酯=1.36 IU Ve

维生素国际单位换算IU（国际单位）与质量的换算

1IUVa=0.33μg
1IUβ-胡萝卜素=0.6μg
视黄醇当量（μg）=VA(μg)+0.167×β-胡萝卜素（μg）
1Ug Vd=40IU1IUVd=0.025μg
1IU维生素D=0.025ug维生素D3
1IU Ve=1mg Ve(DL-a-生育酚醋酸酯)
1mgDL-a- 生育酚=1.1IU Ve
1mgD-a-生育酚=1.49 IU Ve
1mgD-a- 生育酚醋酸酯=1.36 IU Ve
关于mcg
Mcg---- 微克（microgram）
1 mg=1000mcg