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日本经典鬼片婴儿食物的添加

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-11-23 04:20

济南军区960医院试管-毛豆炒肉丝的家常做法

2020年11月23日发(作者:汪龙)
婴儿食物的添加

人生的每一个阶段对营养需求不一样,后一阶段不能完全弥补前一 阶段。如幼年缺钙到老年
期能反映出来。出生至4-6个月内:乳类;4-6个月至6-9个月:泥糊状 食物﹢乳类;6-9个
月至9-12个月:泥糊状食物﹢固体食物﹢乳类。
及时添加泥糊状食物与固体食物的重要性 4-6个月期间,是宝宝快速生长的一个时期,此
时 必须及时添加补充食物,以满足宝宝的营养需求。所谓泥糊状食物,是指含液体量介于液
体食物和固体食 物之间的食物,如粥、米糊、菜泥、水果泥、肉泥等。它是4-6个月以后的
婴儿生长发育所需的重要来 源。它与液体食物同样重要,也是主食,缺一不可。优点:①泥
糊状食物既包含宝宝生长发育所需的大量 营养素,又能适应宝宝消化器官的能力,帮助宝宝
逐步从液体食物过度到婴幼儿固体食物。②及时添加泥 糊状食物能促进咀嚼功能发育,而且
咀嚼功能的发育完善能促进语言能力的发育。③在婴幼儿早期扩大了 味觉范围,防止日后偏
食、挑食、拒食等不良进食行为的发生,为一岁后正确进食、均衡膳食打下基础。 ④中含有
丰富的微量元素可促进宝宝的生长发育,对日后智力、能力水平和行为状况有着良好影响。液体食物、泥糊状食物和固体食物的添加分别适应宝宝生长发育的不同阶段,每一类食物都
有其本身 不可代替性。8-10个月后的宝宝就可以及时添加固体食物,这对婴幼儿过度到成
人饮食模式非常重要 。添加泥糊状食物与固体食物的方法①应逐渐由一种添加到多种,不能
1-2天内加2-3种,以免消化 不良和对食物过敏②添加过程中,如果出现消化不良或过敏症
状,应停喂这种食物,待恢复正常后,再从 少量重新开始。③应遵循从谷物、蔬菜到鱼、肉
的原则。④每加一种新的食物,应试用3-7天,并应由 小到多,由稀到稠,由细到粗,让宝
宝有个适应过程。⑤宝宝往往对新食物表现出拒食、恶心甚至呕吐, 要注意孩子是否适应,
并可咨询医生。⑥宝宝患病或天气炎热时,应暂缓添加新品种,以免引起消化不良 。⑦进食
工具也应随之改变,不要把泥糊状食物及固体食物添加到奶中。月龄添加品种喂法 4-6个
月米糊、菜泥、水果泥匙、碗 6-9个月粥、烂面、鱼泥、蛋黄到全蛋、杯、碗、匙碎菜、
块状水果、动物血 9-12个月软饭、面条、馒头、碎菜、杯、碗、匙、筷豆制品、带馅食品
鼓励自己动手

宝宝发出添加辅食的信号
宝宝好奇地看着大人吃饭
宝宝对一切新鲜的事物都表现出 极度的好奇,其中吃饭也不例外。当宝宝开始对大人吃饭感
兴趣,大人咀嚼的时候,宝宝会盯着你看,有 时候小嘴还会发出“吧唧”声,像只小馋猫。
这就是宝宝向你发出添加辅食的一个信号。
当宝 宝吃奶已经基本形成了规律,比如每次喂奶间隔时间大约为4小时,每日喂奶5次左右。
这时候,就可以 说进入宝宝食物添加期了。
宝宝食物添加期是指宝宝由液体食物喂养为主向固体食物喂养为主过渡的一 段时期。在这一
时期内液体食物-- 母乳和配方奶,仍应是宝宝每日营养的主要来源,而泥糊状食物则是过渡
的载体,是必须添加的食物。
咀嚼练习对宝宝非常重要
宝宝添加辅食除了是营养的需要外,其咀嚼食物的过程对宝宝的生长发育也是非常重要的。
咀 嚼可以进一步完善消化吸收功能。通过咀嚼唾液分泌明显增加,淀粉酶的活性得到激活,
有利于食物的消 化;此外,咀嚼有利于出牙;第三,通过反复咀嚼食物有利于头面部骨骼、
肌肉的发育和强化,不仅有利 于日后的语言发育,还可使孩子更漂亮;最后,通过让孩子拿
着食物自己吃的练习还可以提高对吃的兴趣 ,不仅仅是提高食欲,在将食物送入口中的同时
还让宝宝产生了他人无法替代的成就感。


宝宝第一次添加辅食的时间

宝宝越长越大,胃口似乎越来越好,甚至有 的妈妈说,孩子的眼睛已经开始兴致勃勃地看大
人吃饭了。什么时候该给孩子第一次添加辅食呢?这是很 多妈妈都会问的问题。
首先需要明确的是,辅食并不是越早添加越好。一般第一次添加辅食至少要到婴 儿出生4
个月以后,有些医生建议到5、6个月时再开始喂辅食。为什么要在这个阶段开始添加辅食呢?
第一,婴儿期宝宝生长发育很快,母乳或配方奶渐渐无法完全满足宝宝正常发育所需要的营< br>养与热量,因此,到了5、6个月以后,需要渐渐增加辅食来补充蛋白质、铁质及维生素。
第二 ,4、5个月的婴儿仍然要以母乳或配方奶为主,并保证每天的量。过早添加辅食会影
响孩子每天吃母乳 或配方奶的量,也会影响他们吸收母乳或配方奶中的营养素。
第三,婴儿此时还不能很好地进食。刚开 始喂辅食的时候,很多父母都发现宝宝会用舌头把
食物顶出来。这是孩子的一种本能,是4个月以前阶段 孩子的自然条件反射。一般4个月以
后,婴儿会渐渐适应小勺深入嘴中。如果过早添加固态食物,可能会 引起孩子呛食,发生危
险。
最后,也是很关键的原因,是否添加辅食取决于宝宝是否能吸收, 到5、6个月后,婴儿才
能够比较好地吸收食物中的营养,起到添加辅食的真正作用。太早开始添加辅食 ,由于婴儿
肠胃道尚未发育完整,还可能会引起过敏反应。


给宝宝初添辅食遵循四大原则
宝宝4-6个月是初添辅食的时间,对于新妈妈而言,正确把握 辅食添加的要点至关重要。那
么,怎样正常给宝宝宝添加辅食呢?
1.添加的品种——由一种到多种
初添辅食,务必一次只添一种,切不可贪多;每增加一种新 的食物时,都应当有三四天到一
周的适应期,看看第一次试吃后以及逐渐加量后,宝贝是否会有不适反应 ,如发烧、呕吐、
腹泻、起皮疹、喘气困难、食后哭闹明显且难安抚等。确定没有任何问题后,才能添加 新辅
食。

2.添加的食量——由少到多
初试某种新食物时,最好由一勺 尖那么少的量开始,观察宝贝是否出现不舒服的反应,然后
才能慢慢加量。比如添加蛋黄时,先从14个 甚至更少量的蛋黄开始,如果宝贝能耐受,14
的量保持几天后再增加到13的量,然后逐步加量到12 、34,直至整个蛋黄。

3.添加的浓度——由稀到稠
最初可用母乳、配方奶、 米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝贝,确认宝贝能够顺利吞咽、
不吐不呕、不呛不噎后,再由含水分 多的流质或半流质渐渐过渡到泥糊状食物。

4.食物的质地——由细到粗
千万不 要在辅食添加的初期阶段尝试米粥或肉末,无论是宝贝的喉咙还是小肚子,都不能耐
受这些颗粒粗大的食 物,还会让因吞咽困难而对辅食产生恐惧心理。正确的顺序应当是汤汁
-稀泥-稠泥-糜状-碎末- 稍大的软颗粒-稍硬的颗粒状- 块状等。比如从添了奶或汤汁的土豆泥、
到纯土豆泥、到碎烂的小土豆块的过渡。





给宝宝添加辅食时应避免哪些误区
4~6月——尝试阶段, 此阶段母乳喂养婴儿仍处于纯奶期,纯母乳喂养的婴儿要满180天
后才开始添加辅食。在此期间基本上 也不需要喂水。
人工喂养及混合喂养婴儿满120天后,需要添加辅食。该阶段的人工及混合喂养婴儿 虽以奶
为主(奶量不能减少),但仅靠奶的营养已不能满足婴儿热量和营养所需,所以,这时必须
要添加辅食。

普遍存在的误区——将辅食理解为副食,或不重要的食品。
< br>实际上,“辅”字在中文中有“支持、帮助和补充”的意思。没有辅食的添加,婴儿的热能
与营养 就会不足,生长发育就会受到影响。所以,辅食添加也叫做补充喂养。
父母应知道的基本原则——婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。
随着月龄的增加,喂给婴儿辅 食的质与量也要随着变化,换句话说,随着婴儿月龄的增加,
辅食也要相应的变化。母乳或配方乳应该继 续保持每天吃4~6顿,提供主要的热能与营养,
其余部分则由辅食提供。
想要做到理想的辅食添加和喂养,你应该能回答下列五个问题:
辅食添加的普遍存在误区
喂什么?
如何喂?
什么时候喂?
在哪里喂?
谁来喂? 也就是说,要有合适的喂养人来决定选择合适的辅食种类、合适的喂养方式、合适的喂养时
间以及合 适的喂养地点。
父母应知道的基本原则——此阶段的喂养特点是让孩子尝试着吃新的食品,要一个一个地尝
试。
想要成功地给孩子添加辅食,你应该注意下面六个问题:
(1)按婴儿消化能力和营养需要, 逐渐增加品种,先试一种,待3~5日或一星期后婴儿适
应了,再添另一种。
(2)添加的量应由少到多,由稀到稠,由淡至浓,逐渐增加。
(3)患病或气候炎热时,应适当停止或延缓增加新食品,避免消化不良。
(4)每次添加新 的辅食品种后,应密切注意孩子的消化情况。发现大便反常或出现呕吐、
出皮疹等其它情况,应暂时停喂 此种辅食。如是大便问题,可待大便恢复正常后再试,从原
来开始的量或更小量喂起。
(5)孩子个体差异大,需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。
(6)添加食物一 定要讲究卫生,原料要新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴
儿餐具要固定专用,认真洗刷, 每日消毒。



添加辅食的5个阶段

(0~4月) 纯奶期:纯母乳喂养婴儿可不喂水,混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可
适当喂一些水。
(4~6月)尝试阶段:纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝
试吃辅食,提 供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。
(6~8月)学习咀嚼和吞咽阶段:以泥糊状和半固体食物为主, 增加蔬菜、水果和荤菜的
品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品,如菜粥或烂面条。
(8 ~12月)逐步建立“3餐3点”的饮食模式阶段:逐步进食半固体和固体食物,吃“手
指食物”(自己 手拿、独自吃下去的辅食)。第10个月开始吃蒸全蛋羹。
(12~24月)向家庭餐桌食品过渡阶段 :吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢,要求质地细
软,易于咀嚼,家庭为孩子单独制作的食品。

预防婴儿辅食过敏的技巧

婴儿期是食物过敏的高发阶段。在给婴儿添加 辅食,尤其是引入新食物时,有可能会发生食
物过敏反应,不仅影响婴儿的健康和生长发育,严重的还会 危及生命。因此,家长要学一点
添加辅食的技巧,尽量避免或减少食物过敏的发生。
食物过敏 的高发年龄在1岁以内,特别是刚开始添加辅食的4~6个月。为了避免或尽量减
少婴儿食物过敏的发生 ,在辅食添加过程中应注意以下问题:
1. 坚持母乳喂养,避免过早添加辅食

目前国内外专家一致认为,纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是因为:
①在婴儿肠道 不成熟期,母乳喂养可减少接触异体蛋白的机会;②母乳喂养可通过促进双歧
杆菌、乳酸杆菌等益生菌的 生长,发挥抗感染及抗过敏的作用;③母乳中的特异性抗体可诱
导肠黏膜耐受,从而减少过敏反应的发生 。因此,在婴儿头4个月,尽量采用纯母乳喂养;4~
6个月后,再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿 ,尤其要强调头4~6个月的纯母乳喂养,
而且应坚持喂母乳10~12个月。

因 食物过敏还与遗传因素有关,有食物过敏史的夫妇,怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物,
以免让孩子通 过母乳间接过敏。哺乳期间,母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。


2. 注意辅食品种的选择和添加顺序

研究发现,婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆 、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、
小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白,牛奶中约有40多种不同蛋白质可能 有致敏作用,鸡蛋
中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱 发过
敏的抗原存在。此外,一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过
敏反应。因此,在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。

第一种给婴儿引入的辅食应是易 于消化而又不易引起过敏的食物,米粉可作为试食的首选食
物,其次是蔬菜、水果,然后再试食肉、鱼、 蛋类。总之,辅食添加的顺序依次为谷物→蔬
菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清 、花生、海产品等,应在1岁以
后才提供。
3. 掌握循序渐进的辅食添加原则
给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种,由少到多,由细到粗,由稀到稠循序渐进的原则。
每次 引入的新食物,应为单一食物,少量开始,以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力,
及时发现与新引入 食物有关的症状,这样可以发现婴儿有无食物过敏,减少一次进食多种食
物可能带来的不良后果。 在给婴儿试食一种新食物时,婴儿常有拒食、不合作的表现。通常,这是婴儿的防御本能,
可停喂2 ~3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴
儿持续拒绝某种食物 ,也要考虑有食物过敏的可能,引入应慎重。

为宝宝添加辅食的重要性
为人工 喂养的宝宝添加辅食,对于4个月的宝宝来说是非常必要的。这不仅是为着满足宝宝
营养的需求,而且还 有其他方面的好处。其原因有以下几方面。各位妈妈一定要注意。
一是宝宝满4个月以后,从牛乳中获 得的营养成分已逐渐不能满足生长发育的需要,必须及
时添加一些食品,以补充牛乳中营养素的不足,帮 助宝宝健康成长。
比如铁,4~6个月的宝宝,从妈妈体内获得的铁,已经基本用完,而无论是母乳还 是牛乳中
铁的含量都不足,因此,此阶段的宝宝容易得缺铁性贫血,添加辅助食品就能为宝宝补充铁的不足。
二是添加辅食,可以为宝宝以后的断乳做好准备,辅食并不完全是指在断奶时所摄入的食 品,
而是指从单一的母乳(或牛乳)喂养到完全断乳这一阶段内所添加的食品。
三是为了训练 宝宝的吞咽能力。习惯于吃奶类(流质液体)的宝宝,要逐渐过渡到吃固体食
物,这需要有一个适应的过 程,这个过程要有半年或更长的时间,宝宝要先从吃糊状、细软
的食品开始,最后逐步适应到接近成人的 固体食物。
四是为了训练宝宝的咀嚼功能。随着宝宝的长大,齿龈的黏膜逐渐坚硬,尤其长出门牙之后 ,
宝宝会用齿龈或牙齿去咀嚼食物,然后吞咽下去,所以及时添加辅食有利于宝宝咀嚼功能的
训 练,有利于颌骨的发育和牙齿的萌出。

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