梦幻男孩保育员对挑食幼儿指导结合案例交流研讨

2020年11月20日发(作者：邱占祥)
保研活动记录
日期2018.1.17 组别：保育员 组织者：保健**
参加者：陆 **，顾**，单**，钟*，项**,王*，陈*，祝**，钱**，朱*，邱**，葛**，龚**，
吴**，徐*，
主要内容：对挑食幼儿指导结合案例交流研讨
过程：
保健： 幼儿的偏食挑食现象，我们每个班级总有那么几个孩子有这样的问题存在，孩子的偏
食 挑食会导致幼儿营养不均衡，影响孩子的生长发育，通过日常巡视和观察，我发现这些挑
食偏食的孩子大 都是营养不良的幼儿或者是生长发育评价小于标准参考值的。今天我们想通
过交流，一是想提高大家的语 言表达和案例撰写能力，二是想通过交流，一起来分析寻找原
因，并通过合适的指导方法和策略，使我们 的孩子能改善挑食行为，帮助孩子养成良好的饮
食习惯，促使他们能健康成长。
钱**：我们 有个营养不良的孩子，肉、蛋不要吃，我采取逐渐加量的方式，并用语言鼓励，
调整座位，让吃得快的孩 子坐在一起感染他，同时与家长沟通，建议家里也烧一些平时孩子
不喜欢吃得菜，让其逐渐尝试，经过一 学期努力，这个孩子每餐饭菜基本能够吃完，并且这
学期的营养不良状况有了好转。
龚**： 我们班的许**小朋友有严重挑食，我的解决方法是：和老师沟通，让吃饭好的孩子自
安排在她对面，以 榜样的力量影响带动她，饭前介绍菜品的营养鼓励孩子尝试不喜欢的食物，
及时语言表扬，目前孩子挑食 行为转变不是很明显，但吃饭不专注情况改善了。
顾**：我们有个孩子不爱吃鱼，我午餐时，会学着老师平时的语言指导 “吃了鱼力气会变大，
能打怪兽”，“吃了鱼会变聪明，能当警察，很威武哦”，不厌其烦用海西喜欢的语言，激励他，
尽量 让他尝试不喜欢的食物，今天吃一小口，明天吃两口，渐渐加量，让他对不喜欢的食物
没有那么排斥，并 且按照他约定的量，少盛一些后吃完，目前孩子的挑食情况有了改善。
朱**：我针对我们的孙* 小 朋友，用小奖励的方式来调动他的积极性，他吃完不爱吃的食物，
我就饭后给他贴一个五角星或者手背敲 个小章，孩子很喜欢这样的鼓励方式。每次饭前，我
会先让他看一下今天吃什么，告诉他一些食物的营养 ，比如胡萝卜对眼睛可可好了，吃了以
后眼睛亮亮的，像孙悟空一样“火眼金睛”，还有“你大便老是拉 不出，吃了蔬菜，会像滑

过程：
滑梯一样快哦”。每次有趣的语言沟通，增加了他进餐的情绪。
宣**：我班的王*小朋友， 每次午餐吃得很慢，我通过和孩子沟通，知道他不愿意咀嚼，觉得
食物太硬，而且通过和家长沟通，发现 孩子在家零食吃的较多，并且有边吃饭边看电视习惯，
我就和家长沟通，建议少给零食，改掉吃饭看电视 习惯，并指导他怎么咀嚼食物，语言表扬
鼓励他的点滴进步。
徐**：平时观察到有个挑食孩 子午餐总把不喜欢的食物偷偷扔到地上，我根据孩子的心理特
点，从孩子角度出发，没有严厉批评，只是 和他耐心询问了解原因，并循循善诱，不强迫逼
迫他一定要吃掉不喜欢的食物，始终用期待的目光，轻柔 的言语，让他慢慢接受我们的指导；
同时主动和家长沟通，在家烧一些孩子不喜欢的菜，让他逐渐适应， 并用小奖励正向强化鼓
励他，鼓励孩子，通过这些方式，孩子的进步很明显。
保健总结：我看 了大家写的案例，大部分保育书写都能以案例形式描述并分析，寻找策略，
有个别的保育只是写了方法， 没有具体的实例，不够生动，以后我们会就如何写好案例进行
一次专门的培训。今天听了大家对挑食幼儿 指导的方法，觉得大家都很用心，平时能细致观
察到这些挑食孩子情况，并因人而异进行有针对性的适当 指导，同时和家长一起配合，部分
孩子通过一段时间教育引导，有了很大进步。
当然，挑食的 改变是一个循序渐进的过程，不能急于求成，需要我们日常付出更多的耐
心，并持之以恒加以坚持，用积 极的心理暗示，温暖生动有趣的言语，调动孩子进餐的积极
情绪，相信通过我们的努力，这些孩子挑食行 为一定会逐步得到改善的。