海门市东洲小学发酵乳杆菌CECT5716

2020年11月20日发(作者：蓝马)
CECT5716
一、概述
CECT5716，即发酵乳杆菌CECT5716， 是从健康母体的母乳中分离得到
的益生菌，由西班牙高科技生物技术上市公司Biosearch Li fe研发，经菌株鉴定、
功能验证及安全性评价后投入商业化生产的全球第一株母乳益生菌，能有效缓解
乳腺炎；降低感染性疾病的发生概率；预防和治疗新生儿过敏湿疹；促进肠道消
化吸收，保护肠 胃健康；增强人体免疫力等，对孕产妇和婴幼儿具有诸多益效。

二、基本信息栏
名称：CECT5716
种类：乳杆菌目乳杆菌科发酵乳杆菌属
来源：健康母乳中
作用：有效预防和治疗急性、亚急性及隐性乳腺炎；降低感染性疾病的发生
概率；预防和治疗新 生儿过敏湿疹；促进肠道消化吸收，保护肠胃健康；增
强人体免疫力等。

三、正文

简介
CECT5716，即发酵乳杆菌CECT5716，是分离自健康母乳的有 益菌，是
更易于人体接受的亲和人体益生菌，被称为益生菌中的“贵族”。
上世纪，人们普遍 认为健康人的母乳是无菌环境，不含有微生物。后来，西
班牙一家高科技生物技术上市公司Biosea rch Life经过临床研究发现，母乳中存
在乳酸菌等微生物，并通过哺乳定殖在新生儿肠道内。经 过包含安全性以及有效
性指标的全面筛选程序，Biosearch Life将发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）
CECT5716从母乳 中筛选分离出来，这是天然存在于人类母乳中，具有优越益
生菌特性的菌株，是经菌株鉴定、功能验证及 安全性评价后投入商业化生产的全
球第一株母乳益生菌。
CECT5716能有效预防和治疗 急性、亚急性及隐性乳腺炎；降低感染性疾
病的发生概率；预防和治疗新生儿过敏湿疹；促进肠道消化吸 收，保护肠胃健康；
增强人体免疫力等，对孕产妇和婴幼儿具有诸多益效。

认识过程
1、研究背景
众所周知母乳是婴儿最好的食物，因为母乳提供了婴儿快速 成长所需的全部
营养。此外，很多研究显示母乳喂养能够预防婴儿免受多种疾病感染。这一功效
可能是母乳中很多种成份综合作用的结果。
在二十世纪，人们普遍认为胎儿在子宫内是无菌的，并认为 新生儿肠道菌群
的定殖是始于婴儿出生时经过产道的这一过程。在这个出生过程，阴道和排泄物
的菌群通过交叉感染，由母体转移给了新生儿。
然而，剖腹产新生儿的菌群检测结果显示，他们的粪便 微生物菌群与顺产新
生儿的菌群非常相似。这一结果就排除了之前已有的假设。
Biosearch Life经过研究证实，胎粪（新生儿第一次排泄物）和脐带血中有
菌群 的存在。这说明益生菌是孕期由母亲传输给新生儿的。深入研究后，
Biosearch Life 接 着论证了母乳共生菌的存在，并证明其会通过母体哺乳这一自
然过程转移给新生儿。母乳对于母乳喂养新 生儿肠道菌群的建立和增殖起到至关
重要的作用，是婴儿肠道获取乳酸菌的持续来源。
2、认识过程
①在90年代，一些细菌菌株在人母乳中被发现，但却被认为是与“潜在污染
有关。
②2000年，西班牙科学家从人乳汁中分离到一系列对人体有益的微生物菌
株，发现该菌株能提高婴儿 免疫和肠道健康。
③2003年第一篇阐述母乳中生理性存在微生物的论文发表。
④200 6年，临床研究证实源自母乳的发酵乳杆菌CECT5716对哺乳期乳腺
炎有良好的治疗作用。
⑥2011年，发酵乳杆菌列入我国《可用于食品的菌种名单》。
⑦2016年经中国卫计委 批准，发酵乳杆菌CECT5716被列入《可用于婴幼
儿食品的菌种名单》，也是名单中唯一分离自健 康母乳的益生菌。

认证荣誉
1、获得WIPO专利
发酵乳杆菌CECT5716已获得WIPO专利认证，专利号WO2004003235
2、获得EFSA和FDAGRAS双重认证
EFSA欧洲食品安全局认证
发酵乳杆菌CECT5716目前被欧洲食品安全机构(EFSA)列为QPS 状态
（安全合 理推定）。微生物的任何菌株均能被明确建立它的种属，一旦被分配进
一个QSP，就意味着除了要求满 足指定资质之外，无须进一步对该微生物菌株
进行进一步安全评估。
FDAGRAS认证 < br>发酵乳杆菌CECT5716已获得美国食品和药物管理局认证，被GRAS确认
为安全的菌株。
3、取得我国品质认证
CIQ证明
中华人民共和国出入境货物检验检疫证明是国家 质量检验检疫总局颁发的，
对出入境货物检验检疫、管理及认证后提供的官方检验检疫证明。
中国卫生部规定可用于婴幼儿食品
2016年6月，中国卫生部将发酵乳杆菌CECT571 6列入《可用于婴幼儿食
品的菌种名单》中

卓越功效
1、强力的定殖性，超强的耐受力
发酵乳杆菌CECT5716能够在大部分胃肠道条件下存 活并且能够很好的附
着在肠道粘膜细胞。因此,发酵乳杆菌 CECT5716能够有效的定殖在人类的肠道。
2、有效缓解哺乳期乳腺炎，保护女性乳房健康
发酵乳杆菌CECT5716 能够定殖在乳腺部位，通过竞争性生长成为优势菌
群及分泌各种 抗菌物质，有效预防和治疗乳腺炎，尤其是哺乳期乳腺炎。
3、强化免疫体系，预防疾病的感染
发酵乳杆菌CECT5716 能够增强人体对流感疫苗的免疫应答，促进Th1免
疫反应和病 毒中和抗体，从而强化免疫体系，预防疾病的感染。
4、产生短链脂肪酸，促进肠道吸收，保护肠胃健康
发酵乳杆菌CECT5716能够发酵 肠道内的多种分碳水化合物，并且产生短
链脂肪酸(SCFAs), 为肠内细胞的提供重要能量来源。 短链脂肪酸能够促进水和
盐在肠内的吸收，积极参与结肠上皮细胞的代谢并且降低pH值。丙酸和乙酸作
为能量被传送至不同的器官组织，比如肌肉、大脑和心脏。同时，丁酸提供了
50%胃肠粘膜每 日所需的能量。另外，丁酸保护胃肠道细胞，抑制细胞恶性增长
及变异，从而起到预防结肠癌的功效。
5、促进粘蛋白的生成，建立了对肠上皮组织的第一道保护屏障
发酵乳杆菌CECT571 6能够诱导粘蛋白的产生，从而保护肠上皮细胞免受
物理、化学和细菌物质的损伤。胃肠道的粘蛋白是环 状细胞表达的糖蛋白类。粘
蛋白对肠道保护起到非常重要的作用，能够预防食物和致病菌附着到肠道表皮 细
胞造成的磨损。胃肠道粘蛋白还能与致病菌特异性结合，降低与肠受体细胞结合
的致病菌数量 ，从而有效阻止致病菌与肠粘膜的粘附。
6、 发酵乳杆菌CECT5716能够生成谷胱甘肽，一种天然抗氧化物质，保
护肠道防止其氧化。
7、产生抗菌物质，抑制有害菌，预防各种感染性疾病
发酵乳杆菌 CECT5716 能够 产生抗菌物质，抑制致病菌，如大肠杆菌、沙
门氏菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌等等。这些抗菌物质 包括有机酸、过氧化
氢、抑菌素等这类抗菌复合物能够降低致病菌的生存能力，并且修改它们的代谢途径，干扰毒素的产生。
发酵乳杆菌CECT5716 能够大量生成乳酸，从而有效的降低了肠内的pH
值，继而抑制了致病菌群在肠内的生长和繁殖。
发酵乳杆菌CECT5716 也能够增加革兰氏阴性菌细胞膜的通透性，从而降
低了其活性， 同时也能够提高其他抑菌复合物的抗菌效果。
8、阻止致病菌到达肠道粘膜，保护肠道健康
发酵乳杆菌CECT5716阻止致病菌附着在肠粘膜上，有利于通过排泄来清
除这些致病菌。一旦致病 菌到达肠粘膜，由于无法迅速从肠道中得以清除，其对
宿主的细胞外基质复合物的粘附成为了该致病菌菌 定殖和入侵上皮组织的先决
条件。这时，发酵乳杆菌 CECT5716能够与这些肠道致病菌结合形成 共聚体，
阻止致病菌到达肠道粘膜，同时使致病菌粘附在粘蛋白上，阻断其入侵肠道上皮
组织。

适用人群
全人群适用，特别适用于：
1、孕妇；可以帮助孕妇缓解早孕反应和孕期便秘等症状。
2、哺乳期乳腺炎患者：能有效缓 解乳腺炎，缓解女性乳房红肿、胀痛等症
状，保护女性乳房健康。
3、宝宝：能缓解新生儿过 敏湿疹，帮助新生儿建立自身免疫系统，增强宝
宝抵抗力，保护宝宝肠道健康。
4、肠胃功能弱的人群：可以促进肠道消化，维护肠道菌群平衡，缓解腹泻、
便秘等症状。